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🩺 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición: "La clave para comer bien de túper es que incluya alguna proteína, vegetales y un hidrato de carbono" ■ Esta experta da una serie de pautas para que este tipo de comidas sean nutricionalmente completas,[…]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/ana-luzon-tecnica-nutricion-la-clave-comerper-incluya-proteina-vegetales-hidrato-carbono-f202609.html?int=MASTODON_WORLD

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🩺 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición: "La clave para comer bien de túper es que incluya alguna proteína, vegetales y un hidrato de carbono" ■ Esta experta da una serie de pautas para que este tipo de comidas sean nutricionalmente completas,[…]
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🩺 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición: "La clave para comer bien de túper es que incluya alguna proteína, vegetales y un hidrato de carbono" ■ Esta experta da una serie de pautas para que este tipo de comidas sean nutricionalmente completas,[…]
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ISSSTE gradúa a 31 profesionales en Dietética y Nutrición y los llama a fortalecer la prevención en salud: Martí Batres

El ISSSTE graduó a 31 profesionales de la Escuela de Dietética y Nutrición; Martí Batres llamó a fortalecer la prevención y consideró estratégica la formación de especialistas para atender las necesidades de salud de la población.

Por Gabriela Díaz | Reportera                                           

El Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE) graduó a 31 profesionales de la Escuela de Dietética y Nutrición (EDN), quienes recibieron formación para participar en atención, prevención e investigación en materia de salud.

Durante la ceremonia de graduación de la generación 2021-2026, el director general del ISSSTE, Martí Batres Guadarrama, tomó protesta a los nuevos licenciados y los llamó a considerar su desarrollo profesional dentro del organismo para contribuir a la atención de la derechohabiencia.

Batres Guadarrama señaló que la preparación de especialistas en nutrición tiene relevancia para avanzar hacia un modelo de salud con mayor énfasis en la prevención. Los egresados realizaron su servicio social en unidades médicas del Instituto, donde tuvieron contacto directo con actividades vinculadas con la atención de la población.

Nutrición, parte de la prevención de enfermedades

El director general del ISSSTE planteó que la alimentación debe ocupar un lugar central en las estrategias de prevención y recuperación de la salud.

“En gran medida nuestro medicamento es nuestro alimento y todavía la sociedad está lejos de adquirir esa conciencia”, señaló durante el acto académico.

La Escuela de Dietética y Nutrición mantiene como parte de su formación actividades prácticas y de servicio social en unidades del Instituto. De acuerdo con información oficial de la EDN, los estudiantes pueden realizar esta actividad en clínicas, hospitales y otras instalaciones del ISSSTE, además de participar en acciones de prevención y atención nutricional.

Batres Guadarrama llamó a los nuevos profesionales a valorar una incorporación al sector público de salud, al considerar que su preparación puede contribuir a la prevención de enfermedades y a la atención de las necesidades nutricionales de la población.

Escuela del ISSSTE opera sin cuotas

La graduación ocurre después de la decisión adoptada en 2025 para eliminar las cuotas de recuperación de la Escuela de Dietética y Nutrición. El acuerdo suprimió pagos por inscripción, colegiaturas y otros servicios académicos, con aplicación a partir del periodo escolar agosto-diciembre de ese año.

La medida convirtió a la EDN en una institución de educación superior pública sin cobros por esos conceptos y buscó ampliar el acceso a la formación especializada en dietética y nutrición.

La escuela fue fundada en 1945 y en 2025 conmemoró 80 años de existencia y 50 años de impartir la licenciatura en Dietética y Nutrición. Su oferta también incluye la Maestría en Nutrición Clínica y programas de educación continua.

Formación profesional con enfoque ético

La directora de la Escuela de Dietética y Nutrición, María Guadalupe Solís Díaz, señaló que los nuevos profesionales deberán ejercer con criterios éticos, rigor científico y actualización permanente.

Expuso que los retos de salud pública requieren especialistas capaces de intervenir en la promoción de hábitos saludables y en la detección oportuna de factores de riesgo.

La formación de nutriólogos constituye una de las áreas que el ISSSTE ha incorporado a su estrategia de prevención. En enero de 2026, el organismo señaló que estos profesionales tienen un papel relevante en la prevención de padecimientos como diabetes, obesidad e hipertensión.

La EDN establece entre sus objetivos formar profesionales especializados en alimentación y nutrición, desarrollar investigación y ofrecer orientación a la población, con participación en los distintos niveles de atención de salud. –sn–

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💪 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición, desmonta la guerra entre yogur y kéfir: "Apuesta por el que te siente mejor, porque no necesitas pagar más por el kéfir para comer mejor" ■ Esta experta resalta que las diferencias en […]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/ana-luzon-tecnica-nutricion-desmonta-guerra-yogur-kefir-apuesta-te-siente-mejor-necesitas-pagar-mas-kefir-comer-mejor-f202608.html?int=MASTODON_WORLD

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Qué suplementos necesitas a los 20, a los 30 y a partir de los 40, según la nutricionista Mariela Martínez

https://fed.brid.gy/r/https://www.elmundo.es/yodona/vida-saludable/2026/08/29/6a88028ce9cf4a26378b4574.html

💪 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición, cuenta cómo son las ensaladas que se prepara: "Lo que no puede faltar es que sea apetecible, no hay una combinación perfecta" ■ Esta experta sugiere que nos adaptemos a la hora […]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/ana-luzon-tecnica-nutricion-cuenta-como-son-ensaladas-prepara-lo-faltar-sea-apetecible-hay-combinacion-perfecta-f202608.html?int=MASTODON_WORLD

#dietetica #nutricion #ensaladas #vidasana #habitossaludables #salud #consejos #recetas

🩺 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición, sobre la diferencia nutricional entre el gazpacho y el salmorejo: "No hay que pensar cuál engorda menos, sino qué te apetece y el papel que va a tener dentro de la comida" ■ Esta experta dice que no[…]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/ana-luzon-tecnica-nutricion-sobre-diferencia-nutricional-gazpacho-salmorejo-f202608.html?int=MASTODON_WORLD

#gazpacho #salmorejo #salud #recetas #verano #nutricion #consejos #dietas #vidasana #habitossaludables

El cambio climático altera los ciclos agrícolas, mientras el acceso a alimentos procesados y las condiciones económicas dificultan una alimentación saludable. Especialistas de la UNAM analizaron los retos ambientales y sociales detrás de lo que comemos.

#Alimentacion #Nutricion #CambioClimatico #UN

https://updateme.news/bienestar/cambio-climatico-y-comida-procesada-presionan-la-alimentacion-en-mexico/

💪 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición, sobre si es positivo beber agua antes de empezar a comer: "Puede producir una sensación temporal de llenado, pero no saciedad" ■ Esta experta explica que si una persona necesita llegar a la comida con menos[…]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/ana-luzon-tecnica-nutricion-sobre-positivo-beber-agua-empezar-comer-f202608.html?int=MASTODON_WORLD

#salud #consejos #comidaybebida #dietas #vidasana #habitosdeconsumo #agua #nutricion #habitossaludables

¿Es exagerado llamar a la berberina el Ozempic natural?

https://fed.brid.gy/r/https://www.elmundo.es/yodona/vida-saludable/2026/08/20/6a707f8321efa035128b459f.html

💪 ■ El cardiólogo Aurelio Rojas resuelve en un momento las grandes dudas sobre el magnesio y dice cuáles son los que mejor se absorben ■ El especialista también indica quiénes son las personas que podrían considerar tomar este suplemento.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/aurelio-rojas-dudas-mejor-magnesio-f202608.html?int=MASTODON_WORLD

#salud #nutricion #suplementos

💪 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición: "No hace falta que salgas del chiringuito pensando que no has hecho la comida perfecta, pero escucha las señales del cuerpo" ■ Esta experta da una serie de pautas para disfrutar de la comida en verano sin mala conciencia y evitando problemas como el hinchazón y […]
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#chiringuitos #salud #consejos #verano #nutricion #dietas #vidasana #habitossaludables

🩺 ■ No es cuestión de cantidad: un estudio asocia el consumo de hidratos de carbono de calidad con una menor mortalidad ■ Se trata de priorizar alimentos ricos en fibra, como las frutas, las verduras, las legumbres, los frutos secos y los cereales integrales.
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#salud #investigacion #nutricion

💪 ■ Una experta desmonta el gran miedo del café con hielo: "Cuanto más hielo uses, más estable se mantiene la bebida" ■ Los dietistas recuerdan que, según el aroma del producto que hayamos escogido, un café helado sabe delicioso y otro, […]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/una-experta-desmonta-gran-miedo-cafe-hielo-cuanto-mas-hielo-uses-mas-estable-mantiene-bebida-f202608.html?int=MASTODON_WORLD

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💪 ■ Expertos en nutrición revelan las verdades sobre si el melón es oro por la mañana y debemos evitarlo en las cenas ■ Aseguran que se trata de un mito extendido sin base científica, aunque sí pueda causar problemas digestivos en personas con[…]
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#consejos #consumo #frutas #nutricion #dietas #vidasana #habitossaludables #salud #melon

🩺 ■ Los expertos advierten de las variadas 'trampas' en las etiquetas de magnesio de algunos productos ■ Los especialistas recuerdan que la clave está en la cantidad de este mineral que sea elemental y alertan de que no tienen efectos "mágicos" que alguno[…]
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💪 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición: "Una cerveza fría puede apetecer mucho, pero no es la mejor bebida para combatir una ola de calor, es el agua" ■ Esta experta recuerda que la vasodilatación que produce el alcohol facil[…]
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#oladecalor #dietas #vidasana #cerveza #agua #nutricion #habitossaludables #salud #consejos #alcohol

Radiografía de los edulcorantes en España: así sustituye la industria el azúcar en miles de alimentos

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💪 ■ Marion Nestle, nutricionista, 89 años: "Nunca creí que el desayuno fuera la comida más importante del día. Está claro que lo que como me funciona, tengo 89 y sigo aquí" ■ "Comer sano en la sociedad actual es muy difícil"
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/marion-nestle-nutricionista-89nos-nunca-crei-desayuno-fuera-comida-mas-importante-dia-esta-claro-me-funciona-89-sigo-aqui-f202608.html?int=MASTODON_WORLD

#salud #nutricion #desayuno

🍒❄️ #Caleidoscopio | ¡No esperes solo a la temporada! Descubre las mejores técnicas de conservación, congelación y almacenamiento para disfrutar del sabor y los beneficios de las cerezas frescas durante todo el año. 😋✨ #Gastronomía #Nutrición #TipsCocina
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💪 ■ Ana Luzón, experta en nutrición, sobre el mito de las 30 piezas de fruta y verdura a la semana: "Se trata de tomar 30 alimentos vegetales diferentes por semana, y eso cambia completamente el mensaje" ■ Esta recomendación procede de un estudio en el que se vio que las personas que tenían una microb[…]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/ana-luzon-tecnica-nutricion-f202607-1.html?int=MASTODON_WORLD

#frutas #nutricion #dietas #verduras #vidasana #habitossaludables #salud #consejos

🩺 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición: "Una ensalada con burrata puede ser o no una cena saludable aunque tenga más calorías, ese no es el problema" ■ Esta experta explica que dos platos con las mismas calorías pueden tener un efecto mu[…]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/ana-luzon-tecnica-nutricion-una-ensalada-burrata-cena-saludable-tenga-mas-calorias-ese-problema-f202607.html?int=MASTODON_WORLD

#moda #consejos #nutricion #dietas #ensaladas #vidasana #habitossaludables #salud

Nutricionistas recomiendan consumo de frutas, vegetales y omega 3 para prevenir el Alzheimer

De acuerdo con el Colegio de Profesionales en Nutrición, este tipo de alimentación favorece un adecuado desarrollo cognitivo y, a lo largo de la vida, puede contribuir a mantener la memoria, la concentración y disminuir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas
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#Alimentación #Alzhéimer #Cerebro #Nutrición #País #Salud #ÚltimaHora

https://semanariouniversidad.com/pais/nutricionistas-recomiendan-consumo-de-frutas-vegetales-y-omega-3-para-prevenir-el-alzheimer/

Paula Martín Clares, farmacéutica: "Incluso siendo nutricionista, siento que muchas veces me la cuelan en el supermercado"

https://fed.brid.gy/r/https://www.elmundo.es/yodona/vida-saludable/2026/07/23/6a5df3d9e85eced23e8b457a.html

The emotional side of science: "The Cholesterol Code" Full Documentary on the backing science behind it.

Well worth checking out if you have ever heard about cholesterol and would like to see how its perception changes, with a groundbreaking study.

https://www.youtube.com/watch?v=57Z8bUb1P94

#health #food #cholesterol #nutricion #science #keto

💪 ■ Ana Luzón, experta en nutrición: "Tomar probióticos sin fibra es como plantar un jardín y olvidarte de regarlo" ■ Esta especialista recomienda que se aumente la cantidad y la variedad de fibra en la comida, incluyendo frutas, verduras, legumbres, frutos secos y[…]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/ana-luzon-experta-nutricion-tomar-probioticos-fibra-plantar-jardin-olvidarte-regarlo-f202607.html?int=MASTODON_WORLD

#salud #consejos #nutricion #dietas #vidasana #habitossaludables

💪 ■ Dolores Corella, catedrática de Medicina Preventiva: "Para que la autofagia funcione y pueda limpiar, entre la última comida del día y la siguiente tiene que pasar mucho tiempo" ■ Las recomendaciones nutricionales no pueden basarse únicamente en la[…]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/dolores-corella-catedratica-medicina-preventiva-para-autofagia-funcione-pueda-limpiar-ultima-comida-dia-siguiente-pasar-f202607.html?int=MASTODON_WORLD

#medicina #comidaybebida #nutricion #salud

💪 ■ Un estudio revela que comer frutos secos cada día mejora la calidad del esperma ■ Si quieres mejorar la calidad de tu esperma, nada como consumir frutos secos a diario.
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#salud #nutricion #fertilidad #frutossecos #esperma

🩺 ■ Aurelio Rojas, cardiólogo, sobre por qué deberías cocinar el tomate: "Contiene uno de los antioxidantes naturales más potentes" ■ Una salsa de tomate casera elaborada con aceite de oliva virgen extra es mejor que un tomate crudo.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/aurelio-rojas-cardiologo-sobre-que-deberias-cocinar-tomate-contiene-antioxidantes-naturales-mas-potentes-f202607.html?int=MASTODON_WORLD

#salud #corazon #nutricion

💪 ■ Ana Luzón, experta en nutrición: "Si comes bien, duermes bien y haces ejercicio, no necesitas probióticos, gastas en algo que tu cuerpo hace solo" ■ "Adoptar los hábitos adecuados tiene un impacto mucho mayor sobre la microb[…]
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#dietas #vidasana #habitossaludables #habitosdeconsumo #suplementos #salud #consejos #nutricion

💪 ■ Paula Marrero, nutricionista: "El problema no siempre es cuánta B12 ingerimos, sino cuánta somos capaces de absorber" ■ Si no hay suficiente tenemos menos capacidad para producir energía y aparece un agotamiento profundo.
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#salud #nutricion #vitaminas

https://www.europesays.com/es/651505/ Tour de Francia: Tadej Pogacar: "Este Tour es un infierno de calor" – Esciclismo #alabo #avances #Ciclismo #ciclista #cuerpo #Cycling #Deportes #dijo #durante #edicion #el #emirates #equipo #ES #esloveno #España #está #favorito #francia #gala #hidratación #infierno #lider #maximo #mayor #menos #ninguno #nutrición #pasado #pogacar #quinta #ronda #siendo #Spain #Sports #Sumar #tadej #temperatura #tiene #tour #uae #victoria #xrg

¿Mucho calor? Estos son los alimentos que una nutricionista te recomienda comer para refrescar tu cuerpo al instante

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¿Por qué Pablo Ojeda alerta de la sandía cortada del supermercado? #felizlunes #6dejulio #PabloOjeda #sandia #sandiacortada #supermercado #seguridadalimentaria #frutacortada #verano #salud #nutricion #alimentacion #Listeria #Salmonella #consejosdesalud

https://donporque.com/riesgos-sandia-cortada-del-super/

Lo minimo que le pido a alguien que me recomiende sustituir la ingesta de carne por insectos es coherencia y que predique con el ejemplo.

Ayer en el curro, un compañero en el descanso, al ver que me estaba metiendo un bocadillo de sabrosa cecina de León me dijo que esa alimentación no es sostenible ni saludable y me recomendó incluir preparados con insectos.
Le dije que me enseñara su almuerzo y tenia un bocata de tortilla francesa y queso en lonchas. 😎
#nutrición #alimentación

Bueno, tras la consulta de hace 2 semanas con la #pediatra en la que le dijimos que no comiamos #carne y nos aseguró que nuestro hijo tendría #anemia y que necesitaba un suplemento de hierro, dejo algunas reflexiones más reposadas.

Hemos tenido luego consulta con una nutricionista especializada también en nutrición vegetariana estricta y esto nos ha contado (ya lo sabiamos de fuentes fiables pero esto nos refuerza en nuestra posición):
- la población vegetariana no tiene más incidencia de anemia ferropénica que la población omnívora. No hay evidencias de que esto sea así, afirmarlo sin evidencias es muy grave.
- el hierro en exceso es tóxico, recomendar un suplumento de hierro si no hay déficit puede acarrear al niño problemas de salud.
- tanto a la población omnívora como a la vegana sólo habría que hacerle un análisis para comprobar niveles de hierro si presentan antes síntomas de deficiencia.

Y mis reflexiones serían las siguientes, por si le sirven a alguien. Si eres médica y te encuentras un caso así en consulta lo que deberías haber hecho:
- preguntar sobre el patrón alimenticio, si no, no sabes si somos ovolacto vegatarianos, vegetarianos estrictos (veganos) u otra cosa.
- si crees que puede haber algún riesgo preguntar si estamos informados (hemos leído algo al respecto de fuentes fiables) o si tenemos consultas con nutricionistas especializados, cuanto tiempo llevamos con este patrón, etc.
-formarte en nutrición vegana. Decir cosas falsas como vuestro patrón dietético no es completo, no mencionar la B12 y aludir al hierro demuestra un profundo desconocimiento.

Nosotros seguimos en lo nuestro que sabemos que lo estamos haciendo bien y con la información correcta.
Supongo que pediremos cambio de pediatra.

#veganismo #vegana #vegano #medicina #nutricion #paternidad #bebe #infancia #lactante #maternidad #veganism

https://www.europesays.com/es/514716/ 226ERS lanza IMMUNE WHEY PROTEIN, nueva proteína funcional para ciclistas y deportistas – Esciclismo #ACO #aportar #apoyar #Bienestar #Capaces #Ciclismo #ciclista #completas #Cycling #Deportes #deportiva #diseñada #ers #ES #España #evolucionando #funcional #General #hacía #immune #la #linea #mas #mundo #muscular #nueva #nutrición #presentado #protein #proteína #rendimiento #sigue #soluciones #soporte #Spain #Sports #tanto #vez #whey

🩺 ■ Soy técnica en nutrición y te recomiendo estos alimentos si empiezan a crujirte las articulaciones ■ Esta experta da una serie de claves relacionadas con bajar la inflamación, mejorar hidratación, tomar suficientes micronutrientes y fomentar el mo[…]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/soy-tecnica-nutricion-te-recomiendo-alimentos-empiezan-crujirte-articulaciones.html?int=MASTODON_WORLD

#salud #enfermedades #consejos #huesos #nutricion #dietas #habitossaludables #superalimentos

🛒 ■ Los chefs se ponen de acuerdo al señalar el ingrediente que da mayor espesor a las sopas ■ Los expertos apuntan un componente que, usado con inteligencia y moderación, es el que aporta cuerpo a los platos sin menguar el sabor del resto de productos.
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#patatas #sopas #consumo #consejos #chefs #nutricion #legumbres

🩺 ■ Advertencia a los británicos de un suplemento popular si toman el sol: hay hospitalizados en España ■ Se han registrado centenares de casos de sobredosis de vitamina D debido a la automedicación o al incorrecto uso de determinados fármacos.
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#salud #reinounido #prevencion #nutricion #proteccionsolar #vitaminas #suplementos

Una dieta equilibrada y variada ayuda a mantener la energía física y mental durante todo el día https://www.vinetur.com/2025050887336/una-dieta-equilibrada-y-variada-ayuda-a-mantener-la-energia-fisica-y-mental-durante-todo-el-dia.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #DietaEquilibrada #AlimentaciónSaludable #Nutrición #EnergíaPositiva #SaludMental