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#nutricion — Public Fediverse posts

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  1. 🩺 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición: "La clave para comer bien de túper es que incluya alguna proteína, vegetales y un hidrato de carbono" ■ Esta experta da una serie de pautas para que este tipo de comidas sean nutricionalmente completas,[…]
    huffingtonpost.es/life/salud/a

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  2. 🩺 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición: "La clave para comer bien de túper es que incluya alguna proteína, vegetales y un hidrato de carbono" ■ Esta experta da una serie de pautas para que este tipo de comidas sean nutricionalmente completas,[…]
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  3. 🩺 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición: "La clave para comer bien de túper es que incluya alguna proteína, vegetales y un hidrato de carbono" ■ Esta experta da una serie de pautas para que este tipo de comidas sean nutricionalmente completas,[…]
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  4. 🩺 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición: "La clave para comer bien de túper es que incluya alguna proteína, vegetales y un hidrato de carbono" ■ Esta experta da una serie de pautas para que este tipo de comidas sean nutricionalmente completas,[…]
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  5. 🩺 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición: "La clave para comer bien de túper es que incluya alguna proteína, vegetales y un hidrato de carbono" ■ Esta experta da una serie de pautas para que este tipo de comidas sean nutricionalmente completas,[…]
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  6. ISSSTE gradúa a 31 profesionales en Dietética y Nutrición y los llama a fortalecer la prevención en salud: Martí Batres

    El ISSSTE graduó a 31 profesionales de la Escuela de Dietética y Nutrición; Martí Batres llamó a fortalecer la prevención y consideró estratégica la formación de especialistas para atender las necesidades de salud de la población.

    Por Gabriela Díaz | Reportera                                           

    El Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE) graduó a 31 profesionales de la Escuela de Dietética y Nutrición (EDN), quienes recibieron formación para participar en atención, prevención e investigación en materia de salud.

    Durante la ceremonia de graduación de la generación 2021-2026, el director general del ISSSTE, Martí Batres Guadarrama, tomó protesta a los nuevos licenciados y los llamó a considerar su desarrollo profesional dentro del organismo para contribuir a la atención de la derechohabiencia.

    Batres Guadarrama señaló que la preparación de especialistas en nutrición tiene relevancia para avanzar hacia un modelo de salud con mayor énfasis en la prevención. Los egresados realizaron su servicio social en unidades médicas del Instituto, donde tuvieron contacto directo con actividades vinculadas con la atención de la población.

    Nutrición, parte de la prevención de enfermedades

    El director general del ISSSTE planteó que la alimentación debe ocupar un lugar central en las estrategias de prevención y recuperación de la salud.

    “En gran medida nuestro medicamento es nuestro alimento y todavía la sociedad está lejos de adquirir esa conciencia”, señaló durante el acto académico.

    La Escuela de Dietética y Nutrición mantiene como parte de su formación actividades prácticas y de servicio social en unidades del Instituto. De acuerdo con información oficial de la EDN, los estudiantes pueden realizar esta actividad en clínicas, hospitales y otras instalaciones del ISSSTE, además de participar en acciones de prevención y atención nutricional.

    Batres Guadarrama llamó a los nuevos profesionales a valorar una incorporación al sector público de salud, al considerar que su preparación puede contribuir a la prevención de enfermedades y a la atención de las necesidades nutricionales de la población.

    Escuela del ISSSTE opera sin cuotas

    La graduación ocurre después de la decisión adoptada en 2025 para eliminar las cuotas de recuperación de la Escuela de Dietética y Nutrición. El acuerdo suprimió pagos por inscripción, colegiaturas y otros servicios académicos, con aplicación a partir del periodo escolar agosto-diciembre de ese año.

    La medida convirtió a la EDN en una institución de educación superior pública sin cobros por esos conceptos y buscó ampliar el acceso a la formación especializada en dietética y nutrición.

    La escuela fue fundada en 1945 y en 2025 conmemoró 80 años de existencia y 50 años de impartir la licenciatura en Dietética y Nutrición. Su oferta también incluye la Maestría en Nutrición Clínica y programas de educación continua.

    Formación profesional con enfoque ético

    La directora de la Escuela de Dietética y Nutrición, María Guadalupe Solís Díaz, señaló que los nuevos profesionales deberán ejercer con criterios éticos, rigor científico y actualización permanente.

    Expuso que los retos de salud pública requieren especialistas capaces de intervenir en la promoción de hábitos saludables y en la detección oportuna de factores de riesgo.

    La formación de nutriólogos constituye una de las áreas que el ISSSTE ha incorporado a su estrategia de prevención. En enero de 2026, el organismo señaló que estos profesionales tienen un papel relevante en la prevención de padecimientos como diabetes, obesidad e hipertensión.

    La EDN establece entre sus objetivos formar profesionales especializados en alimentación y nutrición, desarrollar investigación y ofrecer orientación a la población, con participación en los distintos niveles de atención de salud. –sn–

    Sociedad Noticias

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  7. 💪 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición, desmonta la guerra entre yogur y kéfir: "Apuesta por el que te siente mejor, porque no necesitas pagar más por el kéfir para comer mejor" ■ Esta experta resalta que las diferencias en […]
    huffingtonpost.es/life/salud/a

    #yogures #salud #consejos #nutricion #dietas #vidasana #habitossaludables

  8. 🩺 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición, sobre la diferencia nutricional entre el gazpacho y el salmorejo: "No hay que pensar cuál engorda menos, sino qué te apetece y el papel que va a tener dentro de la comida" ■ Esta experta dice que no[…]
    huffingtonpost.es/life/salud/a

    #gazpacho #salmorejo #salud #recetas #verano #nutricion #consejos #dietas #vidasana #habitossaludables

  9. 💪 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición, sobre si es positivo beber agua antes de empezar a comer: "Puede producir una sensación temporal de llenado, pero no saciedad" ■ Esta experta explica que si una persona necesita llegar a la comida con menos[…]
    huffingtonpost.es/life/salud/a

    #salud #consejos #comidaybebida #dietas #vidasana #habitosdeconsumo #agua #nutricion #habitossaludables

  10. 💪 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición: "No hace falta que salgas del chiringuito pensando que no has hecho la comida perfecta, pero escucha las señales del cuerpo" ■ Esta experta da una serie de pautas para disfrutar de la comida en verano sin mala conciencia y evitando problemas como el hinchazón y […]
    huffingtonpost.es/life/salud/a

    #chiringuitos #salud #consejos #verano #nutricion #dietas #vidasana #habitossaludables

  11. 💪 ■ Una experta desmonta el gran miedo del café con hielo: "Cuanto más hielo uses, más estable se mantiene la bebida" ■ Los dietistas recuerdan que, según el aroma del producto que hayamos escogido, un café helado sabe delicioso y otro, […]
    huffingtonpost.es/life/salud/u

    #frio #hielo #cafe #dietas #habitossaludables #salud #consejos #nutricion #vidasana

  12. 💪 ■ Expertos en nutrición revelan las verdades sobre si el melón es oro por la mañana y debemos evitarlo en las cenas ■ Aseguran que se trata de un mito extendido sin base científica, aunque sí pueda causar problemas digestivos en personas con[…]
    huffingtonpost.es/life/salud/e

    #consejos #consumo #frutas #nutricion #dietas #vidasana #habitossaludables #salud #melon

  13. 🩺 ■ Los expertos advierten de las variadas 'trampas' en las etiquetas de magnesio de algunos productos ■ Los especialistas recuerdan que la clave está en la cantidad de este mineral que sea elemental y alertan de que no tienen efectos "mágicos" que alguno[…]
    huffingtonpost.es/life/salud/e

    #vidasana #habitossaludables #suplementos #salud #consejos #consumo #nutricion #dietas

  14. 💪 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición: "Una cerveza fría puede apetecer mucho, pero no es la mejor bebida para combatir una ola de calor, es el agua" ■ Esta experta recuerda que la vasodilatación que produce el alcohol facil[…]
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    #oladecalor #dietas #vidasana #cerveza #agua #nutricion #habitossaludables #salud #consejos #alcohol

  15. 💪 ■ Ana Luzón, experta en nutrición, sobre el mito de las 30 piezas de fruta y verdura a la semana: "Se trata de tomar 30 alimentos vegetales diferentes por semana, y eso cambia completamente el mensaje" ■ Esta recomendación procede de un estudio en el que se vio que las personas que tenían una microb[…]
    huffingtonpost.es/life/salud/a

    #frutas #nutricion #dietas #verduras #vidasana #habitossaludables #salud #consejos

  16. 🩺 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición: "Una ensalada con burrata puede ser o no una cena saludable aunque tenga más calorías, ese no es el problema" ■ Esta experta explica que dos platos con las mismas calorías pueden tener un efecto mu[…]
    huffingtonpost.es/life/salud/a

    #moda #consejos #nutricion #dietas #ensaladas #vidasana #habitossaludables #salud

  17. 💪 ■ Ana Luzón, experta en nutrición: "Tomar probióticos sin fibra es como plantar un jardín y olvidarte de regarlo" ■ Esta especialista recomienda que se aumente la cantidad y la variedad de fibra en la comida, incluyendo frutas, verduras, legumbres, frutos secos y[…]
    huffingtonpost.es/life/salud/a

    #salud #consejos #nutricion #dietas #vidasana #habitossaludables

  18. 💪 ■ Un estudio revela que comer frutos secos cada día mejora la calidad del esperma ■ Si quieres mejorar la calidad de tu esperma, nada como consumir frutos secos a diario.
    huffingtonpost.es/life/salud/u

    #salud #nutricion #fertilidad #frutossecos #esperma

  19. 💪 ■ Ana Luzón, experta en nutrición: "Si comes bien, duermes bien y haces ejercicio, no necesitas probióticos, gastas en algo que tu cuerpo hace solo" ■ "Adoptar los hábitos adecuados tiene un impacto mucho mayor sobre la microb[…]
    huffingtonpost.es/life/salud/a

    #dietas #vidasana #habitossaludables #habitosdeconsumo #suplementos #salud #consejos #nutricion

  20. 💪 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición: "Tomamos demasiada carne, pocas legumbres... pero lo que nos perjudica realmente es que hemos dejado de cocinar alimentos, como hacían nuestras abuelas" ■ Esta experta defiende que "necesitamos recuperar algunas de sus costumbres, como cocinar más, sentarno[…]
    huffingtonpost.es/life/salud/a

    #cocina #abuelos #salud #nutricion #dietas #verduras #vidasana #habitossaludables #consejos

  21. 💪 ■ Ana Luzón, experta en nutrición: "El pan en sí mismo no engorda y el gluten sólo es un inconveniente si eres celiaco, el problema está en otro sitio" ■ Esta especialista advierte de que existe mucha confusión con este tema, que se debe […]
    huffingtonpost.es/life/salud/a

    #habitossaludables #gluten #salud #consejos #nutricion #dietas #vidasana

  22. 💪 ■ Ana Luzón, experta en nutrición: "La leche desnatada que recomendaron durante 30 años no era la opción más saludable para toda la población" ■ Recuerda que algunas vitaminas y compuestos necesitan grasa para su correcta ab[…]
    huffingtonpost.es/life/salud/a

    #salud #consejos #nutricion #dietas #vidasana #habitossaludables #lechesemidesnatada

  23. 🩺 ■ Lucía Martínez, experta en nutrición vegetal, sobre la fruta: "Decir que es mala porque tiene fructosa es un mensaje muy dañino" ■ "La evidencia científica dice que la fruta se asocia con mejores resultados de salud, así que es un alimento a promover".
    huffingtonpost.es/life/salud/l

    #salud #frutas #nutricion

  24. 🩺 ■ Ana Luzón, experta en nutrición: "Si a media mañana te mueres por picar algo dulce, el gran culpable es tu desayuno: esto es lo que haces mal" ■ "Ahora parece que la presencia o ausencia de proteína explica todo: hambre, grasa, en[…]
    huffingtonpost.es/life/salud/a

    #vidasana #desayuno #habitossaludables #salud #consejos #dulces #nutricion #dietas

  25. 🩺 ■ Aurelio Rojas, cardiólogo: "Las fresas, el kiwi, los arándanos y la granada aumentan la oxidación de grasas" ■ "Promueven en tu intestino la producción de GLP-1".
    huffingtonpost.es/life/salud/a

    #salud #frutas #nutricion #insulina

  26. 🩺 ■ Ana Luzón, experta en nutrición: "¿Lo que comías a los 30, te sirve a los 50? Todo depende de cuáles sean tus hábitos" ■ Esta técnica en dietética resalta que la alimentación debe evolucionar como lo haga nuestra vida, pero no desde el miedo o[…]
    huffingtonpost.es/life/salud/a

    #consejos #nutricion #dietas #terceraedad #vidasana #habitossaludables #salud

  27. 🩺 ■ Ana Luzón, experta en nutrición: "Si te entra hambre antes de dormir olvida las galletas y el chocolate y analiza qué estás haciendo mal durante el día" ■ Esta experta explica que si comemos con prisa a lo largo de[…]
    huffingtonpost.es/life/salud/a

    #dormir #hambre #nutricion #dietas #vidasana #habitossaludables #salud #consejos

  28. 💳 ■ Consumo excluirá ultraprocesados y bebidas con azúcar añadido de desayunos y meriendas en los centros educativos ■ Quedarán fuera bollería, galletas, snacks salados, precocinados, postres y bebidas azucaradas o edulcoradas.
    huffingtonpost.es/life/consumo

    #colegios #nutricion #desayuno #consumo #ninos

  29. 🎯 ■ Colocan un filete de carne en la cortadora de pan y un nutricionista avisa de que no debe hacerse nunca: "Está contaminando la cuchilla" ■ El divulgador alimentario Sefi Food ha reaccionado a un vídeo grabado en un supermercado y alerta sobre el riesgo de contaminación cruzada que puede[…]
    huffingtonpost.es/virales/colo

    #nutricion #carne #virales

  30. 🩺 ■ Sara Marín Berbell, médica de urgencias: "Estos son los cuatro alimentos que pueden ayudar a proteger el corazón y reducir el riesgo de infarto" ■ "Tu intestino y tu corazón hablan constantemente".
    huffingtonpost.es/life/salud/s

    #salud #comidaybebida #corazon #nutricion #infarto

  31. 💪 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición: "Esto es lo que le puede pasar a nuestro intestino si nos tomamos medio melón de una sentada" ■ Esta experta explica que comer demasiado pueden acelerar el tránsito intestinal o fermentar en algunas personas sensibles, como con síndrome de intestino irritable.
    huffingtonpost.es/life/salud/a

    #consejos #frutas #nutricion #dietas #vidasana #habitossaludables #melon #salud

  32. 💪 ■ Mario Sánchez Rosagro alerta sobre el moho en la fruta: "Si ves moho en una fruta y cortas solo esa parte, puede que te estés comiendo mucho más moho del que crees" ■ Retirar únicamente la zona visible afectada no siempre es suficiente
    huffingtonpost.es/life/salud/m

    #salud #frutas #nutricion #verduras #alertaalimentaria

  33. 🛒 ■ La OCU analiza helados bombón y lo que encuentra es para que entren calores: salva tres en la cata ■ Advierten de que estos populares helados abusan de grasas vegatales, aditivos y aromas industriales.
    huffingtonpost.es/life/consumo

    #nutricion #helados #consumo #ocu #verano

  34. 🛒 ■ Consumo ampliará la regulación de menús saludables a las escuelas infantiles de 0 a 3 años ■ Los centros deberán adoptar las medidas necesarias para promover la lactancia materna tanto presencialmente como de forma diferida.
    huffingtonpost.es/life/consumo

    #colegios #nutricion #consumo #ninos #comedoresescolares

  35. 💪 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición, explica cuál es la cantidad idónea de huevos en una semana ■ Esta experta resalta que "el colesterol dietético de este alimento tiene un impacto mínimo en el colesterol sanguíneo de la mayoría de la población".
    huffingtonpost.es/life/salud/a

    #huevos #nutricion #dietas #vidasana #habitossaludables #salud #consejos

  36. Bueno, tras la consulta de hace 2 semanas con la #pediatra en la que le dijimos que no comiamos #carne y nos aseguró que nuestro hijo tendría #anemia y que necesitaba un suplemento de hierro, dejo algunas reflexiones más reposadas.

    Hemos tenido luego consulta con una nutricionista especializada también en nutrición vegetariana estricta y esto nos ha contado (ya lo sabiamos de fuentes fiables pero esto nos refuerza en nuestra posición):
    - la población vegetariana no tiene más incidencia de anemia ferropénica que la población omnívora. No hay evidencias de que esto sea así, afirmarlo sin evidencias es muy grave.
    - el hierro en exceso es tóxico, recomendar un suplumento de hierro si no hay déficit puede acarrear al niño problemas de salud.
    - tanto a la población omnívora como a la vegana sólo habría que hacerle un análisis para comprobar niveles de hierro si presentan antes síntomas de deficiencia.

    Y mis reflexiones serían las siguientes, por si le sirven a alguien. Si eres médica y te encuentras un caso así en consulta lo que deberías haber hecho:
    - preguntar sobre el patrón alimenticio, si no, no sabes si somos ovolacto vegatarianos, vegetarianos estrictos (veganos) u otra cosa.
    - si crees que puede haber algún riesgo preguntar si estamos informados (hemos leído algo al respecto de fuentes fiables) o si tenemos consultas con nutricionistas especializados, cuanto tiempo llevamos con este patrón, etc.
    -formarte en nutrición vegana. Decir cosas falsas como vuestro patrón dietético no es completo, no mencionar la B12 y aludir al hierro demuestra un profundo desconocimiento.

    Nosotros seguimos en lo nuestro que sabemos que lo estamos haciendo bien y con la información correcta.
    Supongo que pediremos cambio de pediatra.

    #veganismo #vegana #vegano #medicina #nutricion #paternidad #bebe #infancia #lactante #maternidad #veganism

  37. 🩺 ■ Cathrin Klaus, médica internista y experta en nutrición: "Siempre digo a mis pacientes que pueden comer 30 huevos al día" ■ La especialista desmonta mitos sobre el desayuno, reivindica el poder saciante de la proteína y lanza una dura advertencia sobre el consumo de azúcar.
    huffingtonpost.es/life/salud/c

    #nutricion #desayuno #salud #huevos

  38. 💪 ■ Una técnica en nutrición apunta las dos carnes con hierro que deberías comer sólo 1 o 2 veces al mes ■ Esta experta explica que la cantidad de "gasolina" que necesita nuestro cuerpo y que nos aporta este mineral, depende nuestra edad, sexo y nivel de […]
    huffingtonpost.es/life/salud/u

    #consejos #nutricion #dietas #vidasana #habitossaludables #carne #salud

  39. #VideosUNACAR
    🎓 Egresaron 77 estudiantes de las Licenciaturas en #Nutrición, #Fisioterapia, Educación Física y Deporte #LEFYD y #Psicología. En la ceremonia de #Graduación tomaron protesta 22 alumnos que acreditaron
    Examen General de Egreso a la Licenciatura #EGEL.🐬
    youtu.be/6ul36ZPraKA

  40. 💪 ■ Una nutricionista aclara si empezar las comidas con una zanahoria sirve para algo ■ La experta da una serie de consejos acerca de los mensajes en los que se habla de "alimentos milagro" y sobre la necesidad de contextualizarlos
    huffingtonpost.es/life/salud/u

    #milagros #salud #noticias #nutricion #dietas #verduras #vidasana #habitossaludables

  41. 🛒 ■ Los chefs se ponen de acuerdo al señalar el ingrediente que da mayor espesor a las sopas ■ Los expertos apuntan un componente que, usado con inteligencia y moderación, es el que aporta cuerpo a los platos sin menguar el sabor del resto de productos.
    huffingtonpost.es/life/consumo

    #patatas #sopas #consumo #consejos #chefs #nutricion #legumbres

  42. 🩺 ■ Los investigadores apuntan la hora del día a la que es mejor comerse unos huevos ■ El hallazgo, publicado en un estudio, ha reabierto el debate sobre si este alimento es un aliado milagroso para perder cintura o un invitado a llevar una vida saludable.
    huffingtonpost.es/life/salud/l

    #salud #huevos #nutricion #desayuno

  43. 💪 ■ Helado vs. yogur helado: una técnica nutricionista revela si uno de estos postres es mejor ■ Esta experta explica las razones a tener en cuenta para hacer esta elección sin necesidad de prohibiciones tajantes.
    huffingtonpost.es/life/salud/h

    #vidasana #helados #habitossaludables #yogures #salud #consejos #nutricion

  44. 💪 ■ Soy técnica en nutrición y éstos son los tipos de helado a vigilar para no sobrepasarte en verano ■ Mucha gente tiene sentimiento de culpa al disfrutar a menudo de este alimento.
    huffingtonpost.es/life/salud/s

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