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#cocina — Public Fediverse posts

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  1. Un mapamundi en el hule

    Hace más de una década, cuando nos vinimos a vivir a esta casa, tuvimos claro que íbamos a comer todos juntos en la cocina. La casa anterior era más pequeña y no teníamos más opción que comer en un salón estrecho, acompañados de la tele. Pero ahora que teníamos un poco más de espacio (pero tampoco mucho, todo hay que decirlo), ya podíamos convertir las comidas en un mom

    erekibeon.com/blog/un-mapamund

    #cocina #EqualEarth #hule #mantel

  2. Un mapamundi en el hule

    Hace más de una década, cuando nos vinimos a vivir a esta casa, tuvimos claro que íbamos a comer todos juntos en la cocina. La casa anterior era más pequeña y no teníamos más opción que comer en un salón estrecho, acompañados de la tele. Pero ahora que teníamos un poco más de espacio (pero tampoco mucho, todo hay que decirlo), ya podíamos convertir las comidas en un mom

    erekibeon.com/blog/un-mapamund

    #cocina #EqualEarth #hule #mantel

  3. Un mapamundi en el hule

    Hace más de una década, cuando nos vinimos a vivir a esta casa, tuvimos claro que íbamos a comer todos juntos en la cocina. La casa anterior era más pequeña y no teníamos más opción que comer en un salón estrecho, acompañados de la tele. Pero ahora que teníamos un poco más de espacio (pero tampoco mucho, todo hay que decirlo), ya podíamos convertir las comidas en un mom

    erekibeon.com/blog/un-mapamund

    #cocina #EqualEarth #hule #mantel

  4. Un mapamundi en el hule

    Hace más de una década, cuando nos vinimos a vivir a esta casa, tuvimos claro que íbamos a comer todos juntos en la cocina. La casa anterior era más pequeña y no teníamos más opción que comer en un salón estrecho, acompañados de la tele. Pero ahora que teníamos un poco más de espacio (pero tampoco mucho, todo hay que decirlo), ya podíamos convertir las comidas en un mom

    erekibeon.com/blog/un-mapamund

    #cocina #EqualEarth #hule #mantel

  5. 💳 ■ Andoni Luis Aduriz, 55 años, chef estrella Michelin: "La gente joven cada vez va menos a los mercados, pero luego van más al gimnasio" ■ El chef donostiarra reflexiona sobre la pérdida de interés por cocinar.
    huffingtonpost.es/life/consumo

    #cocina #chefs #jovenes #consumo

  6. 💳 ■ Andoni Luis Aduriz, 55 años, chef estrella Michelin: "La gente joven cada vez va menos a los mercados, pero luego van más al gimnasio" ■ El chef donostiarra reflexiona sobre la pérdida de interés por cocinar.
    huffingtonpost.es/life/consumo

    #cocina #chefs #jovenes #consumo

  7. 💳 ■ Andoni Luis Aduriz, 55 años, chef estrella Michelin: "La gente joven cada vez va menos a los mercados, pero luego van más al gimnasio" ■ El chef donostiarra reflexiona sobre la pérdida de interés por cocinar.
    huffingtonpost.es/life/consumo

    #cocina #chefs #jovenes #consumo

  8. 💳 ■ Andoni Luis Aduriz, 55 años, chef estrella Michelin: "La gente joven cada vez va menos a los mercados, pero luego van más al gimnasio" ■ El chef donostiarra reflexiona sobre la pérdida de interés por cocinar.
    huffingtonpost.es/life/consumo

    #cocina #chefs #jovenes #consumo

  9. 💳 ■ Andoni Luis Aduriz, 55 años, chef estrella Michelin: "La gente joven cada vez va menos a los mercados, pero luego van más al gimnasio" ■ El chef donostiarra reflexiona sobre la pérdida de interés por cocinar.
    huffingtonpost.es/life/consumo

    #cocina #chefs #jovenes #consumo

  10. 🩺 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición: "La clave para comer bien de túper es que incluya alguna proteína, vegetales y un hidrato de carbono" ■ Esta experta da una serie de pautas para que este tipo de comidas sean nutricionalmente completas,[…]
    huffingtonpost.es/life/salud/a

    #cocina #recetas #tupperware #salud #consejos #nutricion #dietas #vidasana #saludable

  11. 🩺 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición: "La clave para comer bien de túper es que incluya alguna proteína, vegetales y un hidrato de carbono" ■ Esta experta da una serie de pautas para que este tipo de comidas sean nutricionalmente completas,[…]
    huffingtonpost.es/life/salud/a

    #cocina #recetas #tupperware #salud #consejos #nutricion #dietas #vidasana #saludable

  12. 🩺 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición: "La clave para comer bien de túper es que incluya alguna proteína, vegetales y un hidrato de carbono" ■ Esta experta da una serie de pautas para que este tipo de comidas sean nutricionalmente completas,[…]
    huffingtonpost.es/life/salud/a

    #cocina #recetas #tupperware #salud #consejos #nutricion #dietas #vidasana #saludable

  13. 🩺 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición: "La clave para comer bien de túper es que incluya alguna proteína, vegetales y un hidrato de carbono" ■ Esta experta da una serie de pautas para que este tipo de comidas sean nutricionalmente completas,[…]
    huffingtonpost.es/life/salud/a

    #cocina #recetas #tupperware #salud #consejos #nutricion #dietas #vidasana #saludable

  14. 🩺 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición: "La clave para comer bien de túper es que incluya alguna proteína, vegetales y un hidrato de carbono" ■ Esta experta da una serie de pautas para que este tipo de comidas sean nutricionalmente completas,[…]
    huffingtonpost.es/life/salud/a

    #cocina #recetas #tupperware #salud #consejos #nutricion #dietas #vidasana #saludable

  15. Lluç de palangre, sabor delicat i versatilitat a la cuina

    Lluç de palangre, sabor delicat i versatilitat a la cuina #lluç #palangre #sabor #delicat #versatilitat #cuina #peix #blanc #Cocina

    tardigram.com/m/Cocina/t/62952

  16. Iba a ser un artículo sobre el “mejor bocadillo de jamón del mundo” de Dabiz Muñoz, pero me ha parecido demasiado caro hasta para escribir sobre él

    Iba a ser un artículo sobre el “mejor bocadillo de jamón... #dabiz #muñoz #estafa #aeropuerto #bocadillo #de #jamón #Cocina

    tardigram.com/m/Cocina/t/62917

  17. 🍲 Las sobras del guiso de ayer siempre saben mejor.

    La ciencia lo confirma: los sabores se integran en reposo. Las especias se asientan, la salsa penetra la carne, todo se funde.

    El guiso es bueno el domingo, pero el lunes es mejor.

    comerbeber.com/brasear-o-guisar

    #cocina #guiso #sobras #food #trucos

  18. 🌱 Truco de primavera

    Error común: cocinar demasiado las verduras de temporada.

    Espárragos, guisantes, habas, ajetes... están en su punto en 3-4 minutos.

    Fuego alto, poco tiempo. Que crujan.

    comerbeber.com/guia-sobre-verd

    #cocina #primavera #verduras #food #trucos

  19. Los domingos de verano tienen padres haciendo paella al aire libre.

    Mi padre no cocinaba a diario. Pero dominaba una especialidad: el arroz. Para muchos. Sobre fuego de leña.

    De él aprendí una frase:

    "La paciencia también es un ingrediente."

    Porque el arroz no se toca. Se echa el caldo y se espera. Sin remover. Sin prisas.

    comerbeber.com/receta/paella-d

    #DíaDelPadre #cocina #tradición #food #paella

  20. 🎯 ■ Un popular cocinero arrasa al compartir el truco sencillo e infalible para freír un filete en una sartén de acero inoxidable sin que se pegue ■ Puede facilitar la vida a mucha gente.
    huffingtonpost.es/virales/un-p

    #virales #cocina #cocineros #sartenes

  21. 🎯 ■ Un popular cocinero prueba si es mejor echar la sal a la carne mucho antes, un poco antes o después de freírla: su sentencia es clara ■ También tiene claro cuál es la peor opción.
    huffingtonpost.es/virales/un-p

    #carne #virales #cocina #cocineros

  22. Pasta con setas y jamón, sabrosa y sustanciosa. 🍝

    → Setas salteadas hasta dorar
    → Taquitos de jamón serrano
    → Salsa de tomate rústica

    ¿Sin tiempo para pelar tomates?

    Usa tomate triturado de lata o salsa de tomate ya hecha. Igual de bueno.

    Truco: reserva una taza del agua de cocción de la pasta. El almidón liga la salsa y la hace cremosa.

    comerbeber.com/receta/macarron

    #macarrones #pasta #setas #recetas #cocina #food #cocinacasera

  23. 🔥 ■ El truco para saber si una salsa de soja es buena es fácil, sencillo y para toda la familia ■ Lo que empieza como una vuelta por el pasillo de las salsas acaba en minilección
    huffingtonpost.es/virales/el-t

    #virales #cocina #supermercados #tiktok #trucoscaseros

  24. Pueh yo hace un tiempito que me hice esta cuenta pero como se está viniendo ahora bastante gente, tiene sentido un postito de #presentación.

    Soy Laura (ella), Miri o Lau también bien.

    #ternura, #anarquíarelacional, #feminismo, #interseccionalidad, #animales (michis en particular), #cocina, #antifascismo, me gustan las #manualidades, la #música y los #libros, mucho.

    Me encanta hablar, las comentadas y el chisme, aunque hay algunos debates que ya no estoy dispuesta a tener.

    Y ya.

    Besis 💕

  25. 🌱 ■ Muchos caen en el error de echar una pizca de sal al cocer la segunda legumbre más consumida de España ■ Y da la clave de cuándo echarla en la cocción.
    huffingtonpost.es/life/muchos-

    #life #cocina #legumbres #lentejas