#cocina — Public Fediverse posts
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💳 ■ Andoni Luis Aduriz, 55 años, chef estrella Michelin: "La gente joven cada vez va menos a los mercados, pero luego van más al gimnasio" ■ El chef donostiarra reflexiona sobre la pérdida de interés por cocinar.
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/andoni-luis-aduriz-55nos-chef-estrella-michelin-la-gente-joven-vez-mercados-luego-mas-gimnasio-f202609.html?int=MASTODON_WORLD -
🩺 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición: "La clave para comer bien de túper es que incluya alguna proteína, vegetales y un hidrato de carbono" ■ Esta experta da una serie de pautas para que este tipo de comidas sean nutricionalmente completas,[…]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/ana-luzon-tecnica-nutricion-la-clave-comerper-incluya-proteina-vegetales-hidrato-carbono-f202609.html?int=MASTODON_WORLD#cocina #recetas #tupperware #salud #consejos #nutricion #dietas #vidasana #saludable
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La vedella amb mandonguilles
La vedella amb mandonguilles #vedella #mandonguilles #alt #empordà #Cocina -
@mescalonilla Yo encontré el secreto de la #felicidad cuando fui, por primera vez, a una pescadería con horno. La pescadera: "No te preocupes, yo te lo limpio y en 10 minutos lo tienes hecho y puedes comprar el resto mientras". Calamares, sepia, langostinos, sardinas, boquerones... he comprado ya de todo cocinadito y en cómodas bandejas para llevar a casa... :ablobcatgooglymlemjumping: #cocina
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¿Cuándo se jubila Karlos Arguiñano y qué pasará con Cocina abierta? #KarlosArguiñano #Arguiñano #JosebaArguiñano #CocinaAbierta #Antena3 #Television #Gastronomia #Cocina #Jubilacion #Actualidad #FelizDomingo #9deAgosto
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9 trucos de almacenamiento que mantienen frutas y verduras frescas durante más tiempo y reducen el desperdicio de alimentos
9 trucos de almacenamiento que mantienen frutas y verduras... #tardigram #guardar #alimentos #desperdicio #Cocina -
Sabor y frescura en cualquier estación. 🍒 Conoce los secretos culinarios para preservar las cerezas en su punto óptimo sin perder sus propiedades nutricionales. Lee la guía completa y sus recomendaciones aquí. 👇 #Noticias #EstiloDeVida #Cocina
https://zurl.co/p644L -
Ocho salsas sin riesgos para sándwiches y ensaladas de verano
Ocho salsas sin riesgos para sándwiches y ensaladas de... #tardigram #salsa #Cocina -
🌍 ■ Fadi Kattan, chef palestino: "No podemos quedarnos en silencio cuando los chefs israelíes roban nuestra comida y dicen que es israelí" ■ "No tiene sentido [...] fingir que podemos hacer las paces con un plato de hummus".
https://www.huffingtonpost.es/global/fadi-kattan-chef-palestino-no-quedarnos-silencio-chefs-israelies-roban-nuestra-comida-dicen-israeli-f202607.html?int=MASTODON_WORLD -
El gazpacho de pastor una receta centenaria que aún sobrevive en Extremadura
El gazpacho de pastor una receta centenaria que aún... #gazpacho #pastor #extremadura #Cocina -
21 de Julio, día mundial del gazpacho
21 de Julio, día mundial del gazpacho #gazopacho #ajoblanco #carajamandanga #salmorejo #Cocina -
Salsa de tomate, cebolla morada, aceituna Kalamata, queso Mató y mozzarella, ¿que puede salir mal? #PizzaSobrasada #cocina https://elcocinerofiel.com/2026/07/15/la-pizza-de-sobrasada-de-elaboracion-propia-de-romo-barcelona/
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Vom Exoten zu aktiven dritten Orten
#digitaleProvinz #landlicherraum #Thüringen #Eichsfeld #Startups #cocina #Coworking #coworkspace #newwork
#Blog
https://zwingy.de/vom-exoten-zu-aktiven-dritten-orten/ -
💪 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición: "Tomamos demasiada carne, pocas legumbres... pero lo que nos perjudica realmente es que hemos dejado de cocinar alimentos, como hacían nuestras abuelas" ■ Esta experta defiende que "necesitamos recuperar algunas de sus costumbres, como cocinar más, sentarno[…]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/ana-luzon-tecnica-nutricion-f202607.html?int=MASTODON_WORLD#cocina #abuelos #salud #nutricion #dietas #verduras #vidasana #habitossaludables #consejos
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Almuerzo tarde pero bien.
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🛒 ■ Jordi Roca (48 años), chef experto en repostería, sobre el chocolate negro: "Nos han acostumbrado a pensar que es amargo, pero no lo es" ■ Conocer el origen del cacao y respetar su elaboración permite descubrir un chocolate negro muy diferente
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/jordi-roca-48nos-chef-experto-reposteria-sobre-chocolate-negro-nos-han-acostumbrado-pensar-amargo-f202607.html?int=MASTODON_WORLD -
Adoro cocinar desde cero, sobre todo panes y pastas.
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🥵Ay diosito, entrar en la cocina ahora en verano es una experiencia religiosa, pero de las que te llevan directo al infierno.
Es cruzar el umbral y sentir que te has teletransportado a la superficie del Sol sin traje espacial.El horno está apagado, pero la cocina tiene vida propia y parece que está entrenando para una maratón de calor extremo.
¿Cocinar?
¿Quién quiere cocinar?
Solo pensar en encender un fuego me da un sofoco que me pide a gritos que me mude a vivir dentro de la nevera.
Al final acabamos todos a base de ensaladas frías y helados, porque el que tenga el valor de ponerse a hacer un guiso con 40 grados tiene mi respeto y un problema grave de salud mental.
¡Qué horror, de verdad!🔥🔥🔥
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¿Quién ganó MasterChef 2026? Camilla conquista la final ante Annie #MasterChef #MasterChef14 #MasterChef2026 #Camilla #Annie #GanadoraMasterChef #FinalMasterChef #RTVE #La1 #Cocina #Gastronomía #Televisión #España #felizmartes #23dejunio
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🌱 ■ Adiós al granito y al cuarzo: esta encimera ecológica te ahorrará dinero ■ Una alternativa más sostenible y menos contaminante con el planeta.
https://www.huffingtonpost.es/life/adios-granito-cuarzo-encimera-ecologica-te-ahorrara-dinero-f202606.html?int=MASTODON_WORLD -
María Luisa Godoy liderará nueva temporada de MasterChef Chile en TVN
La reconocida periodista y animadora suma un nuevo e importante desafío televisivo al conducir uno de los formatos de cocina#Cocina #concurso #Entretenimiento #MaríaLuisaGodoy #MasterChefChile #Televisión #TVN
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🌱 ■ Un misterio de cocina con explicación científica: por qué las moscas entran por el mínimo hueco pero no encuentran la puerta abierta para salir ■ Tiene que ver con una cuestión evolutiva y olfativa.
https://www.huffingtonpost.es/life/un-misterio-cocina-explicacion-cientifica-que-moscas-entran-minimo-hueco-encuentran-puerta-abierta-salir-f202606.html?int=MASTODON_WORLD -
Muy recomendable el libro Cómo alimentar a un dictador del escritor polaco Witold Szablowski. Aunque sé poco o nada de la historia de estos dictadores, me ha gustado mucho el ángulo: el vínculo que la comida crea es difícil de romper.
Os pongo la portada de la edición china porque el diseño de la portada de la edición en español es bastante flojo.
