#dge — Public Fediverse posts

How watered-down dietary guidelines became societal consensus:
Nobody's Taking Away Your Pizza
https://butterbei.de/en/posts/nobodys-taking-your-pizza/
#nutrition #food #DGE #health #NutritionalGuidelines

Dietary Advice as a Toolbox

I assume the toolbox of nutritional advice is not well sorted, and it's unfortunate that a hammer seems to be the only tool left in the box
https://butterbei.de/en/posts/dietary-advice-as-a-toolbox/
#nutrition #food #Ketosis #Keto #DGE #NutritionalGuidelines #Science

Cola bestellen: normal. Butter statt Kartoffel bestellen: Rechtfertigungsdruck & Notrufnummer bereithalten. Wie die Weichspülung der Ernährungsrichtlinien zum gesellschaftlichen Konsens wurde.

Niemand will Dir Deine Pizza nehmen
...und genau das ist das Problem

https://butterbei.de/de/posts/niemand-will-dir-deine-pizza-nehmen/
#ernährung #lebensmittel #DGE #Ernährungsrichtlinien

Wie lang man die Ausgewogenheit wohl wiederherstellen kann... Nach 14 Jahren zuckerfreier #keto Ernährung, mit oft mehr als 10 Eiern pro Woche: Wie viel Zucker muss ich jetzt wie lange essen, bis meine Ernährung wieder "ausgewogen" ist?

#dge #Ernährung #Gesundheit #Ernährungsrichtlinien

Ausgewogene Ernährung - ein Spielfeld für endloses Hedging. Niemand sagt, was es bedeutet, aber *du* hast hinterher die Schuld, wenn es schiefgelaufen ist.

Neue Idee und Beobachtung: Die DGE gesteht uns pro Woche 350g Zucker, 300g Fleisch und 1 Ei (60g) zu.

350g zu 360g - quasi ausgewogen - endlich mal eine Definition, die man nachmessen kann. 🙄

Butter bei die Fische!
https://butterbei.de/de/posts/ausgewogene-ernaehrung/

#ernährung #lebensmittel #dge #Gesundheit #sarkastisch

Is it feasible to reject scientific recommendations without being called anti-science?

Sure: If the question that's answered scientifically is irrelevant, the result doesn't matter. Germany's nutritional guidelines provide a perfect example

https://butterbei.de/en/posts/what-does-the-dge-recommend-chapter-1/

#food #nutrition #dge #health #science #nutritionalScience #nutritionalguidelines

Ordering a Coke: normal. Ordering butter instead of potatoes: justify yourself and have the emergency number ready. How watered-down dietary guidelines became societal consensus.

I've just listened to Nutritional Physicists Podcast (german "Ernährungsdocs") and their advice is bizarre: Meat: 2/week, Sweets: 1/DAY - one of them actually has nutrients

Nobody's Taking Away Your Pizza

(╯°□°）╯︵ ┻━┻

https://butterbei.de/en/posts/nobodys-taking-your-pizza/

#nutrition #food #DGE #NutritionalGuidelines #health #edocs

Gerade mal wieder Ernährungsdocs im Podcast gehört - mit unterirdischen Empfehlungen: Fleisch max 2/Woche, Süßkram 1/Tag. *Eines* der beiden hat Nährstoffe!

Cola bestellen: normal. Butter statt Kartoffel bestellen: Rechtfertigungsdruck & Notrufnummer bereithalten. Wie die Weichspülung der Ernährungsrichtlinien zum gesellschaftlichen Konsens wurde.

Niemand will Dir Deine Pizza nehmen

(╯°□°）╯︵ ┻━┻

https://butterbei.de/de/posts/niemand-will-dir-deine-pizza-nehmen/

#ernährung #lebensmittel #DGE #Ernährungsrichtlinien #gesundheit #edocs

Butter bei die Fische:
Ernährungsratschläge als Werkzeugkasten

Wenn Du nur einen Hammer hast, stelle sicher, dass dein Problem kein Daumen ist

https://butterbei.de/de/posts/ernaehrungsratschlaege-als-werkzeugkasten/

#Ernährung #Lebensmittel #Ketose #Keto #DGE #Ernährungsrichtlinien #Wissenschaft

Dietary Advice as a Toolbox:

If all you have is a hammer, make sure your problem is not a thumb

https://butterbei.de/en/posts/dietary-advice-as-a-toolbox/

#nutrition #food #Ketosis #Keto #DGE #NutritionalGuidelines #Science

(Buttered) Brass Tacks:
Nobody's Taking Your Pizza

Ordering a Coke: normal.
Ordering butter instead of potatoes: justify yourself, deal with cholesterol questions, and have the emergency number for the cardiological ambulance ready.

How watered-down dietary guidelines became societal consensus.

https://butterbei.de/en/posts/nobodys-taking-your-pizza/

#nutrition #food #DGE

Butter bei die Fische:
Niemand will Dir Deine Pizza nehmen

Cola bestellen: normal.
Butter statt Kartoffel bestellen: Rechtfertigungsdruck, Cholesterin-Schock, Notrufnummer für die kardiologische Ambulanz bereithalten.

Wie die Weichspülung der Ernährungsrichtlinien zum gesellschaftlichen Konsens wurde.

https://butterbei.de/de/posts/niemand-will-dir-deine-pizza-nehmen/

#ernährung #lebensmittel #DGE

(Buttered) Brass Tacks:
What Does the DGE Recommend? Chapter 2

The german nutritional guidelines are said to be based on solid science. They are: Solid mathematics! But are they also based on solid nutritional science?

https://butterbei.de/en/posts/what-does-the-dge-recommend-chapter-2/

#nutrition #food #DGE #Science #health

Butter bei die Fische:
Wozu rät die DGE? Kapitel 2

Wir schauen auf die die wissenschaftlichen Grundlagen, auf denen die DGE Ernährungsempfehlungen basieren. Für mich sieht das zwar nach solider Mathematik aus, aber wenig bis gar nicht nach solider Ernährungswissenschaft oder Biochemie.

https://butterbei.de/de/posts/wozu-raet-die-dge-kapitel-2/

#ernährung #lebensmittel #DGE #Wissenschaft

(Buttered) Brass Tacks:

The german nutritional guidelines prioritize "Business as usual" way higher than "health". In fact, I'd argue that they don't prioritize health at all, by carefully controlling which factors matter - and how much - when creating the guidelines.

https://butterbei.de/en/posts/what-does-the-dge-recommend-chapter-1/

#nutrition #food #DGE #Science #health

Butter bei die Fische:
Wozu rät die DGE? Kapitel 1

Eine Abhandlung über die Priorisierungen, die vorgenommen wurden als die aktuellen Ernährungsrichtlinien aufgestellt wurden. Unnötig zu sagen: Es sind Prioritäten, die ich - insbesondere in ihrer aktuellen Ausprägung - nicht teile: "Gesundheit" ist _kein_ wichtiger Aspekt. "Business as usual" dagegen... 😠

https://butterbei.de/de/posts/wozu-raet-die-dge-kapitel-1/

#ernährung #lebensmittel #DGE #Wissenschaft

Butter bei die Fische:

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine komplett andere Ernährung, als ich sie (erfolgreich und gesund) praktiziere. Und obwohl ich die DGE-Empfehlungen gern mit “was ich nicht machen sollte” umschreibe, denke ich dass wir nicht im Widerspruch stehen

https://butterbei.de/de/posts/dge-empfehlungen/

#Ernährung #dge #Ernährungsrichtlinien #Gesundheit

Warum kommen mir die Ernährungswissenschaften so vor, als würden alle krampfhaft versuchen zu erklären, dass Regenschirme, die geöffnet werden, Regen verursachen? Oder noch anders: Sie verursachen, dass Autoscheibenwischer angehen, sobald sie aufgespannt werden.

Wenn wir nur alle weniger Regenschirme hätten,
* würden Scheibenwischer nicht abnutzen
* hätten Autofahrys klare Sicht
* blieben Radfahrys trocken.

#dge #übergewicht #kohlenhydrate #insulin

Die Werbung normalisiert also deutlich einen fleischlastigen und ungesunden Lebensmittelkonsum.

Kein Wunder, daß viele eine fleischlastige Ernährung als normal empfinden, wenn ihnen das wöchentlich (oder per App) mit Rabatten unter die Nase gehalten wird.

Vielleicht sollte der Lebensmittelhandel verpflichtet werden, mind. die Empfehlungen der #DGE leicht verständlich wiederzugeben.

¹ Seiten mit viel "Non-Food" habe ich ausgelassen
² Funfact, #vegan: 1x Fleischersatz, 1x Joghurtersatz

4/4

Die Getränke außen vor, ergibt sich folgendes Bild:

46% 🟥 #Fleisch, #Fisch & #Wurst
23% 🟧 Milch(produkte) & Eier
30% 🟩 #Obst, #Gemüse, Brot, Öle & Vegan²

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ist in ihren Empfehlungen sehr klar:

»Pflanzliche Lebensmittel … sind die Basis einer gesunden Lebensmittelauswahl.« und »Tierische Lebensmittel … ergänzen in kleinen Portionen den Speiseplan.«

Wir vergleichen:

🟥🟧🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩 #DGE

🟥🟥🟥🟥🟥🟧🟧🟩🟩🟩 #Kaufland

Die Verteilung legt klar den falschen Fokus.

3/4

Heute schon gegrillt?
Langsam neigt sich die Saison dem Ende zu.
Hier ein ziemlich guter Beitrag dazu

https://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/panorama/archiv/2025/klimawandel-tabuthema-fleisch,fleisch-klimawandel-100.html

#GrillSeason #FleischKonsum #Verantwortung #VerantwortungÜbernehmen #KlimaSchutz #MenschenSchutz #UmweltSchutz #Umweltbundesamt #DGE #Herz-Kreislauf-Krankheiten

Aviation weather for Mudgee airport (Australia) is “METAR YMDG 230000Z AUTO 27005KT 250V310 9999 // SCT041 12/09 Q1014 RMK RF00.0/000.0” : See what it means on https://www.bigorre.org/aero/meteo/ymdg/en #mudgee #australia #mudgeeairport #ymdg #dge #metar #aviation #aviationweather #avgeek #airport vl

Aviation weather for Mudgee airport (Australia) is “SPECI YMDG 110040Z AUTO 28008KT 9999 // OVC025 10/05 Q1022 RMK RF00.0/000.0” : See what it means on https://www.bigorre.org/aero/meteo/ymdg/en #mudgee #australia #mudgeeairport #ymdg #dge #metar #aviation #aviationweather #avgeek #airport vl

The shift.

Cancel culture is old and busted.

Compliment culture is the new hotness.

Do good, everyday.

#DGE.

@lurifaks nee, Haferdrinks enthalten nir sehr wenig Protein im Vergleich zu Kuhmilch. Sojamilch ist mit 2-3g/100ml schon näher dran, die High Protein Varianten enthalten meist rund 5g pro 100ml. Natürlich kann man seinen Bedarf auch ohne sowas decken, aber es macht die Sache einfacher, gerade wenn man mehr als die 0,8g pro kg Körpergewicht zu sich nehmen möchte, die die #dge aktuell für Menschen bis 65J empfiehlt.

Evidenzbasierte Aussagen über den Einfluss des Verarbeitungsgrads von Lebensmitteln auf die Energie- und Nährstoffzufuhr, das Körpergewicht und damit auf die Gesundheit, sind bislang u. a. nicht möglich, weil einheitliche Klassifizierungssysteme für verarbeitete Lebensmittel fehlen.
#UPF #Ernährung #NOVA #DGE

Wie lassen sich #Lebensmittel nach ihrem #Verarbeitungsgrad einordnen? | DGE
http://www.dge.de/presse/meldungen/2023/wie-lassen-sich-lebensmittel-nach-ihrem-verarbeitungsgrad-einordnen/#:~:text=Lebensmittel%20werden%20dabei%20in%20unterschiedliche,(iv)%20stark%20verarbeitet%20bezeichnet.

#Ernährung
Vergleich der tatsächlichen Mikronährstoffzufuhr mit den #DGE-Referenz-werten. Hervorgehoben sind die #Nährstoffe, bei denen besonders viele #Menschen die Zufuhrempfehlungen nicht erreichen.

Der Blick auf die #Jodversorgung zeigt, dass eine annähernd gute Versorgung nur erreicht werden kann, wenn Sie durchgehend #Jodsalz verwenden. In Deutschland ist die Verwendung von Jodsalz durch die Lebensmittelindustrie allerdings nicht gesetzlich vorgeschriebendaher enthalten bei uns nur 9% aller Fertiglebensmittel #Salz, das mit #Jod angereichert ist. Die Alternative-also der Verzehr von 2 bis 3 Portionen #Seefisch pro Woche-ist ökologisch (#Überfischung) und ernährungstoxikologisch (#Schadstoffbelastung) nicht unbedingt empfehlenswert"
#VitaminA
#Thiamin
#VitaminB6
#Niacin
#Folsäure
#VitaminB12
#VitaminC
#VitaminD
#VitaminE
#Eisen
#Jod
#Kalium
#Kalzium
#Magnesium
#Zink
@altbot
Quelle:" Der Nährstoffkompass" Prof. Dr. rer. nat. Martin #Smollich
"Was ist essenziell, was verzichtbar und was gefährlich"

📅 J-1

Worteks participera demain, mardi 14 janvier 2025, au Sommet pour la Souveraineté Technologique et l’Autonomie Stratégique organisé par IMA - Innovation & Technology, France Digitale, La French Tech, STATION F, #DGE et #France2030 qui se tiendra au Ministère de l’Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique.

🔗 https://community.ima-dt.org/souverainete-technologique-autonomie-strategique

#Souveraineté #Cloud #SaaS #PaaS #IaaS #OpenSource #LogicielLibre