#vollkorn — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #vollkorn, aggregated by home.social.
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Butter bei die Fische:
Getreide gehört zu den Grundnahrungsmitteln, kaum jemand kann sich vorstellen ohne es auszukommen. Je nachdem, ob es ‘gegessen’ oder ‘verfüttert’ wird, werden ihm allerdings diametral gegensätzliche Eigenschaften zugeschrieben.
...und was Getreideverzehr mit Alkoholkonsum zu tun hat...
https://butterbei.de/de/posts/getreide/
#Ernährung #Landwirtschaft #Getreide #Vollkorn #Tierhaltung #Gesundheit #Abnehmen
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Butter bei die Fische:
Getreide gehört zu den Grundnahrungsmitteln, kaum jemand kann sich vorstellen ohne es auszukommen. Je nachdem, ob es ‘gegessen’ oder ‘verfüttert’ wird, werden ihm allerdings diametral gegensätzliche Eigenschaften zugeschrieben.
...und was Getreideverzehr mit Alkoholkonsum zu tun hat...
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#Ernährung #Landwirtschaft #Getreide #Vollkorn #Tierhaltung #Gesundheit #Abnehmen
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Butter bei die Fische:
Getreide gehört zu den Grundnahrungsmitteln, kaum jemand kann sich vorstellen ohne es auszukommen. Je nachdem, ob es ‘gegessen’ oder ‘verfüttert’ wird, werden ihm allerdings diametral gegensätzliche Eigenschaften zugeschrieben.
...und was Getreideverzehr mit Alkoholkonsum zu tun hat...
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#Ernährung #Landwirtschaft #Getreide #Vollkorn #Tierhaltung #Gesundheit #Abnehmen
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Mal sehen, ob sich der etwas vernachlässigte Sauerteig inzwischen dank wiederholten Auffrischens etwas erholt hat. Von außen sehen die Brote gut aus und sie klingen auch ganz gut. Aber die letzten Male waren sie dann deutlich zu klitschig geworden.
Bearbeitet: Tippfehler
#Backen #Brot #Sauerteig #Roggen #Vollkorn #TeamSauerteig #KnispelsKüche #Brotbacken
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Frühstück gesichert!
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Frühstück gesichert!
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Frühstück gesichert!
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Frühstück gesichert!
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Frühstück gesichert!
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'Das tägliches Brot' #FotoVorschlag
Unser selbstgebackenes Roggensauerteigbrot aus dem Holzbackofen
#Photography #Food #Sauerteig #frischesBrot #handgemacht #selbstgebackenesBrot #Vollkorn #Laib #handwerklichhergestelltesBrot #Lebensmittelfotografie #Brot
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Sonntagsbrot
100% Vollkorn (60 Roggen / 40 Weizen)
Hält 3-4 Tage frisch - wenn es so lange hält. -
Spontan zugegriffen, als ich gestern im Supermarktregal zufällig #Emmer #Vollkornmehl entdeckt habe. Nie probiert, aber mal irgendwann davon gehört. Zum Sonntagsfrühstück gab es heute frisches #Sauerteigbrot aus 550g Emmer und 100g 1150er Roggenmehl. Knusprig lecker!
#Sauerteig #Vollkorn #Roggen #Backen #Brot #Brotbacken #Kastenbrot #sourdough #bread #baking #bakingbread #wholemeal #rye -
Heute das erste mal Heizung angeworfen, 17°C in der Wohnung. 🥶 Zeit für Eintopf 😋
Kichererbsen & Sojabohnen mit dunklem Mandelmuß, angebratenen Selleriestangen, Koriandersaat, Kreuzkümmel, viel Piment, Seitanwürstchen. Dazu Vollkornbrot mit Walnuss, schwarzem Sesam und Fenchel.
Nachtisch: Die letzten Trauben dieses Jahr.
🍇🍂🍁🍃
#UglyButTasty #govegan #vegan #Protein #Vollkorn #veganfortheanimals #veganfortheplanet #GrasUndSteine -
Sauerteigpanpizza 😋🍕🌱 Für mich eine Art Hawaii, für den Gatten Gemüsepizza mit geräuchertem Tofu, für Beide (statt Pizzasauce)
Ljutenica.
Gibt kein Rezept, ist wieder mal Experiment. ⚗️ (Gelungen😋)
2 Drittel Roggenvollkorn, ein Drittel Weizenmehl 405.
Semola für die Verarbeitung.
#Natürlich 🌱❤️ #vegan #govegan #GrasUndSteine #veganfortheanimals #veganfortheplanet
#Pizza 🍕 #Backen #Sauerteig #Vollkorn #sourdough #sourdoughpizza #TeamAnanas -
Sauerteigpanpizza 😋🍕🌱 Für mich eine Art Hawaii, für den Gatten Gemüsepizza mit geräuchertem Tofu, für Beide (statt Pizzasauce)
Ljutenica.
Gibt kein Rezept, ist wieder mal Experiment. ⚗️ (Gelungen😋)
2 Drittel Roggenvollkorn, ein Drittel Weizenmehl 405.
Semola für die Verarbeitung.
#Natürlich 🌱❤️ #vegan #govegan #GrasUndSteine #veganfortheanimals #veganfortheplanet
#Pizza 🍕 #Backen #Sauerteig #Vollkorn #sourdough #sourdoughpizza #TeamAnanas -
Sauerteigpanpizza 😋🍕🌱 Für mich eine Art Hawaii, für den Gatten Gemüsepizza mit geräuchertem Tofu, für Beide (statt Pizzasauce)
Ljutenica.
Gibt kein Rezept, ist wieder mal Experiment. ⚗️ (Gelungen😋)
2 Drittel Roggenvollkorn, ein Drittel Weizenmehl 405.
Semola für die Verarbeitung.
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#Pizza 🍕 #Backen #Sauerteig #Vollkorn #sourdough #sourdoughpizza #TeamAnanas -
Sauerteigpanpizza 😋🍕🌱 Für mich eine Art Hawaii, für den Gatten Gemüsepizza mit geräuchertem Tofu, für Beide (statt Pizzasauce)
Ljutenica.
Gibt kein Rezept, ist wieder mal Experiment. ⚗️ (Gelungen😋)
2 Drittel Roggenvollkorn, ein Drittel Weizenmehl 405.
Semola für die Verarbeitung.
#Natürlich 🌱❤️ #vegan #govegan #GrasUndSteine #veganfortheanimals #veganfortheplanet
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Sauerteigpanpizza 😋🍕🌱 Für mich eine Art Hawaii, für den Gatten Gemüsepizza mit geräuchertem Tofu, für Beide (statt Pizzasauce)
Ljutenica.
Gibt kein Rezept, ist wieder mal Experiment. ⚗️ (Gelungen😋)
2 Drittel Roggenvollkorn, ein Drittel Weizenmehl 405.
Semola für die Verarbeitung.
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#Pizza 🍕 #Backen #Sauerteig #Vollkorn #sourdough #sourdoughpizza #TeamAnanas -
Good Night #tzaf #fediverse Anstellgut, Weizenvollkorn und Roggenvollkorn auffrischen, Wochenende brauch ich Weizen A. zum Testen und eine Roggen A. in Geschenkverpackung. Schon wieder zieht eine Ablegerin ❤️ in ein neues artgerechtes Zuhause. (Ich bekomm Fotos geschickt, wie sie sich einlebt.) 🙂🦠🌾
#Backen #Natürlich #vegan #Vollkorn #slowfood #Brot #wholegrain #sourdough
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Ein weiteres Ergebnis des (fast) freien Tages: Vollkornmischbrot, frisch aus dem Ofen mit knuspriger Kruste und saftiger Krume. 1,5 Kilo Köstlichkeit, die jetzt erstmal abkühlen müssen.
#Brot #Sauerteig #Vollkorn #Backen #KnispelsKüche #TeamSauerteig
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Vollkornroggen-Weizen (2:1) 🌾🍞 Mischbrot mit Kürbiskernen, Piment, Koriandersaat und Schwarzkümmel. #omnom #Vollkorn #Brot #Backen #Sauerteig #GrasUndSteine #vegan 🌱🤤❤️
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Einige Beispiele für WENIG verarbeitete Lebensmittel (gem. #NOVA-Klassifikation) mit SCHLECHTEN Nährwertprofilen:
#Honig
#Zucker
#Butter & #Käse
#Fruchtsaft
#Serranoschinken
gesalzene NüsseEinige Beispiele für HOCHverarbeitete Lebensmittel #UPF (gem. NOVA-Klassifikation) mit GUTEN Nährwertprofilen:
#Vollkornbrot
Vegane #Fleischalternativen
#Vollkornmüsli mit Flakes
nährstoffangereicherte #Soja- und #Haferdrinks
#Gemüseaufstrich
geräucherter #TofuUnd mit was wirbt der #Bauernverband?
#Hülsenfrüchte, #Nüsse, #Vollkorn und #Gemüse?
Noooooin!
#Tierindustrie #Klimakatastrophe #Rinder #Kälber #Tierquälerei #Klima #landwirtschaft -
Experiment in der Küche.
Taugt die Silikonbackform als Gärgefäß für ein Dinkelvollkornsauerteigbrot?
Jein.#backen #baking #bakingbread #brotbacken #delicious #deliciousfood #food #essen #leckeressen #brot #bread #spelt #dinkel #sauerteig #sauerteigbrot #sourdough #sourdoughbread #vollkorn #vollkornbrot #wholegrain #wholegrains #wholegrainbread #küche #kueche #kitchen
@sauerteig -
Experiment in der Küche.
Taugt die Silikonbackform als Gärgefäß für ein Dinkelvollkornsauerteigbrot?
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@sauerteig -
Experiment in der Küche.
Taugt die Silikonbackform als Gärgefäß für ein Dinkelvollkornsauerteigbrot?
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Experiment in der Küche.
Taugt die Silikonbackform als Gärgefäß für ein Dinkelvollkornsauerteigbrot?
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Experiment in der Küche.
Taugt die Silikonbackform als Gärgefäß für ein Dinkelvollkornsauerteigbrot?
Jein.#backen #baking #bakingbread #brotbacken #delicious #deliciousfood #food #essen #leckeressen #brot #bread #spelt #dinkel #sauerteig #sauerteigbrot #sourdough #sourdoughbread #vollkorn #vollkornbrot #wholegrain #wholegrains #wholegrainbread #küche #kueche #kitchen
@sauerteig -
Was was Kernigeres: ein kompaktes Roggenvollkornmischbrot mit Sonnenblumenkernen.
Mit #Roggen- #Vollkornsauer und etwas #Altbrot.
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Da heute die Schule wieder losgeht und die Kinder ja Schulbrot brauchen, habe ich gestern etwas größer gebacken. Ich nenne es den Back-to-School-Boulder.
Ist ein Dinkelsauerteigbrot mit 2/3 Dinkelvollkornmehl und 1/3 Ruchmehl; zwei alte Weizenbrötchen als Brühstück, dazu Salz, Öl, Malz und Rübensirup.
Richtig gut.#leckeressen #shotonfairphone #deliciousfood #sauerteig #sauerteigbrot #dinkel #dinkelbrot #vollkorn #sourdough #sourdoughbread #wholegrain #spelt #speltbread
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Roggenvollkornbrot v0.4
I finally took the plunge and learned how to make whole grain rye bread with sourdough. Recipe based on @kaffeecoder‘s recommendation.
Fun fact: I named the sourdough Summer Solstice because that’s when I obtained it from a friend, and he lives near the shooting location of Midsommar (2019 movie).
#baking #bread #breadmaking #sourdough #rye #roggenbrot #vollkorn
