#fodmap — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #fodmap, aggregated by home.social.
-
Why modern turbo-bread burdens the body - and why the lockdown sourdough craze accidentally got it right: long fermentation pre-digests what the gut cannot.
The one potentially critical preparation notice that rarely comes with the blanket recommendation of whole grain.Evolutionary Association, Chapter 6: Sourdough
-
Why modern turbo-bread burdens the body - and why the lockdown sourdough craze accidentally got it right: long fermentation pre-digests what the gut cannot.
The one potentially critical preparation notice that rarely comes with the blanket recommendation of whole grain.Evolutionary Association, Chapter 6: Sourdough
-
Butter bei die Fische:
Warum modernes Turbo-Brot den Körper belastet - und wieso Lockdown-Sauerteig zufällig richtig lag: lange Fermentation verdaut vor, was der Darm nicht kann.
Diese Zubereitung wird selten mit der Empfehlung von Vollkorngetreide erwähnt - kann aber kritisch sein.Evolutionäre Assoziation Kapitel 6: Sauerteig
-
Außerdem habe ich meine (nicht mehr nur) Hafer-Protein-Kekse optimiert und verwende ein neues Clear Whey, das weniger sauer schmeckt, was viel besser zu den Keksen passt.
-
Außerdem habe ich meine (nicht mehr nur) Hafer-Protein-Kekse optimiert und verwende ein neues Clear Whey, das weniger sauer schmeckt, was viel besser zu den Keksen passt.
-
Ein neues Rezept für (fast) jeden Tag.
https://dieokayekueche.de/2026/08/09/everyday-nudel-grundrezept/
-
Ein neues Rezept für (fast) jeden Tag.
https://dieokayekueche.de/2026/08/09/everyday-nudel-grundrezept/
-
Ressources concernant le régime faible en FODMAP que je suis depuis plus d'un an pour soulager les douleurs pour mon intestin irritable.
S’il ne fallait lire qu’une seul livre❤️ :
Le régime fodmaps : le programme pour éliminer les intolérances alimentaires par Sue Shepherd, Peter Gibson (/!\ il
existe un même édition mais plus ancienne, il vaut mieux prendre
celle-ci qui est actualisée.)
- explications détaillées des symptômes, causes et conséquences
- quoi faire pour améliorer son quotidien (activité physiquement, manière de manger, réduction du stress,…)
- des recettes faciles et des menus tout faits
#SII #IntestinIrritable #IBS #FODMAP #FaibleEnFODMAP -
Ressources concernant le régime faible en FODMAP que je suis depuis plus d'un an pour soulager les douleurs pour mon intestin irritable.
S’il ne fallait lire qu’une seul livre :
Le régime fodmaps : le programme pour éliminer les intolérances alimentaires par Sue Shepherd, Peter Gibson (il existe un même édition mais plus ancienne, il vaut mieux prendre
celle-ci qui est actualisée.)
- explications détaillées des symptômes, causes et conséquences
- quoi faire pour améliorer son quotidien (activité physiquement, manière de manger, réduction du stress,…)
- des recettes faciles et des menus tout faits
#SII #IntestinIrritable #IBS #FODMAP #FaibleEnFODMAP -
❓ IBS – a bél-agy tengely zavara és a fájdalom 🤯
Az irritábilis bél szindróma (IBS) funkcionális emésztési zavar, amely krónikus hasi fájdalommal, puffadással, gázképződéssel, és székrekedés/hasmenés váltakozásával jár. Nem strukturális elváltozás, hanem a bél-agy tengely kommunikációs zavara és a bélflóra diszbiózisa okozza a túlzott bélérzékenységet.
#bélagytengely #fodmap #sibo #stressz
#aradiágnes #komplementeroktatóközpont #természetgyógyászoktatás #természetgyógyászat #egészség -
Maladie #cœliaque = allergie au #Fodmap à fermentation rapide de la production alimentaire post-sélection/croisements génétiques 20e siècle et qui déclenche une réaction du système immunitaire avec surproduction d'anticorps abîmant la paroi intestinale = lésions.
Les Fodmap = glucides contenant des fructanes -> présents dans blé/seigle/orge/pommes/oignons/ails/pois chiches etc.
1% de la population concernée.
-
Maladie #cœliaque = allergie au #Fodmap à fermentation rapide de la production alimentaire post-sélection/croisements génétiques 20e siècle et qui déclenche une réaction du système immunitaire avec surproduction d'anticorps abîmant la paroi intestinale = lésions.
Les Fodmap = glucides contenant des fructanes -> présents dans blé/seigle/orge/pommes/oignons/ails/pois chiches etc.
1% de la population concernée.
-
🍏 Fruktóz – amikor a gyümölcscukor túlterheli a bélfalat 🍎
A fruktóz-malabszorpció (gyümölcscukor-felszívódási zavar) során a vékonybél sejtjei nem tudják hatékonyan a véráramba juttatni a fruktózt. A fel nem szívódott cukor a vastagbélbe jutva erjedni kezd, ami a SIBO-hoz (kontaminált vékonybél szindróma) hasonló tüneteket – puffadást, hasmenést és görcsöket – okoz.
#fodmap #sibo #xilózizomeráz
#aradiágnes #komplementeroktatóközpont #természetgyógyászoktatás #természetgyógyászat #egészség -
Nouvel article sur mon blog !
Manger sans se priver avec un régime faible en FODMAP.
Je parle de l'importance des snacks, de changer notre manière de concevoir un repas et donc de cuisiner, de manger à volonté et d'asaisonnement (avec des idées recettes).
https://solaefloreintestinale.bearblog.dev/ne-pas-se-priver/
#solaefloreintestinale #fodmap #SyndromeIntestinIrritable #vegan #lowFODMAPvegan #blog
-
Nouvel article sur mon blog !
Manger sans se priver avec un régime faible en FODMAP.
Je parle de l'importance des snacks, de changer notre manière de concevoir un repas et donc de cuisiner, de manger à volonté et d'asaisonnement (avec des idées recettes).
https://solaefloreintestinale.bearblog.dev/ne-pas-se-priver/
#solaefloreintestinale #fodmap #SyndromeIntestinIrritable #vegan #lowFODMAPvegan #blog
-
Je suis complètement désespéré de trouver une recette de pancakes vegan et faible en fodmap notamment sans blé, sans farine de pois chiche, sans compote de pommes.
J'en ai testé plein mais y'a rien qui est pile poil ce que j'aime !
-
Je suis complètement désespéré de trouver une recette de pancakes vegan et faible en fodmap notamment sans blé, sans farine de pois chiche, sans compote de pommes.
J'en ai testé plein mais y'a rien qui est pile poil ce que j'aime !
-
Ce soir c'est pizza base tomate tempeh et fromage (avec option fromage maison ou non selon l'énergie) sur le blog vegan et faible en FODMAP: solaeflore intestinale ☘️
https://solaefloreintestinale.bearblog.dev/pizza-tempeh-fromage/
#Vegan #FODMAP #SII #SyndromeIntestinIrritable #VeganFODMAP #solaefloreintestinale
-
Ce soir c'est pizza base tomate tempeh et fromage (avec option fromage maison ou non selon l'énergie) sur le blog vegan et faible en FODMAP: solaeflore intestinale ☘️
https://solaefloreintestinale.bearblog.dev/pizza-tempeh-fromage/
#Vegan #FODMAP #SII #SyndromeIntestinIrritable #VeganFODMAP #solaefloreintestinale
-
C'est bon j'ai écrit un premier billet de blog, c'est un peu le bins mais je voulais poser un petit peu de contexte de pourquoi je fais ça !
On parle de mon parcours de diagnostic vers une alimentation plus adaptée. C'est plutôt une intro à ce que je veux faire avec ce blog. J'espère prendre la main rapidement et proposer du contenu quand l'envie me prend.
https://solaefloreintestinale.bearblog.dev/ne-plus-avoir-mal/
#fodmap #solaefloreintestinale #FaibleEnFODMAP #vegan #veganisme #SII #SyndromeIntestinIrritable #IBS #blog
-
C'est bon j'ai écrit un premier billet de blog, c'est un peu le bins mais je voulais poser un petit peu de contexte de pourquoi je fais ça !
On parle de mon parcours de diagnostic vers une alimentation plus adaptée. C'est plutôt une intro à ce que je veux faire avec ce blog. J'espère prendre la main rapidement et proposer du contenu quand l'envie me prend.
https://solaefloreintestinale.bearblog.dev/ne-plus-avoir-mal/
#fodmap #solaefloreintestinale #FaibleEnFODMAP #vegan #veganisme #SII #SyndromeIntestinIrritable #IBS #blog
-
I don't get my stomach!
I'm following the low fodmap diet. I had breakfast where I had everything on menu. Nothing high fodmap.
It *still* sounds like a warzone in there! What the hell!! What do I have to do to not sound like a walking talking sound board?
😡
-
I don't get my stomach!
I'm following the low fodmap diet. I had breakfast where I had everything on menu. Nothing high fodmap.
It *still* sounds like a warzone in there! What the hell!! What do I have to do to not sound like a walking talking sound board?
😡
-
Je vois pas beaucoup de documentation sur l'alimentation faible en fodmap en étant vegan et j'aimerais beaucoup faire un truc pour partager ce que jai appris/sourcé/essayé/raté mais je sais pas ce que ça peut être comme format....
Est ce qu'un blog est assez cherchable et trouvable et où est ce qu'on fait des blogs ?
Est ce que un wiki serait plus pertinent ?
Est ce qu'un site internet serait une meilleure option ?
C'est la première fois que j'ai une telle envie donc je sais pas comment m'y prendre mmmmh...
#ibs #SyndromeIntestinIrritable #vegan #LowFodmap #fodmap #FaibleEnFODMAP #blog #wiki
-
Je vois pas beaucoup de documentation sur l'alimentation faible en fodmap en étant vegan et j'aimerais beaucoup faire un truc pour partager ce que jai appris/sourcé/essayé/raté mais je sais pas ce que ça peut être comme format....
Est ce qu'un blog est assez cherchable et trouvable et où est ce qu'on fait des blogs ?
Est ce que un wiki serait plus pertinent ?
Est ce qu'un site internet serait une meilleure option ?
C'est la première fois que j'ai une telle envie donc je sais pas comment m'y prendre mmmmh...
#ibs #SyndromeIntestinIrritable #vegan #LowFodmap #fodmap #FaibleEnFODMAP #blog #wiki
-
#fodmap #lowfodmap #belgium #sibo #LongCovid
Long shot but does anyone have specific tips for lowfodmap bread / wraps / crackers in Belgium?
-
💥 SIBO – baktériumok rossz helyen 🤯
Az egészséges bélflóra nagy része a vastagbélben él. A vékonybél baktérium túlszaporodás (SIBO) azt jelenti, hogy a vastagbél baktériumai feljutottak a vékonybélbe, ahol nem lenne helyük.
#vékonybél #túlszaporodás #puffadás #ibs #fodmap
#aradiágnes #komplementeroktatóközpont #természetgyógyászoktatás #természetgyógyászat #egészség -
Ein Klassiker neu entdeckt.
https://dieokayekueche.de/2026/02/04/kartoffeln-mit-kraeuterquark/
-
"Sinn und Konsum
Bauchweh nach Brot? Warum oft gar nicht das Gluten schuld istDas zeigt unsere Analyse von 58 Studien."
Ein Aspekt, der fehlt: FODMAPs in Weizen werden während der Teiggare teilweise abgebaut. Backwaren, die eine lange Teigführung hatten, enthalten also weniger davon als solche, die schnell auf Volumen gebracht wurden.
-
Latest version of the #fodmap offline webapp:
- Code version: 2025-12-02
- Data version: 6b6695b133
- Source code: https://pastebin.com/raw/CpxjSetm
- Demo: https://codepen.io/pungent/embed/LENzqxW?default-tab=result(This toot will be kept up to date with the latest versions. Fave it if you want edit notifications!)
-
Latest version of the #fodmap offline webapp:
- Code version: 2025-12-02
- Data version: 6b6695b133
- Source code: https://pastebin.com/raw/CpxjSetm
- Demo: https://codepen.io/pungent/embed/LENzqxW?default-tab=result(This toot will be kept up to date with the latest versions. Fave it if you want edit notifications!)
-
-
Mein Rezepteblog ist jetzt soweit, dass ich ihn der Öffentlichkeit präsentieren kann. Er ist noch spärlich befüllt und bei einigen Rezepten fehlen genaue Mengenangaben, die ich noch ergänzen werde.
Wichtig: Das ist in erster Linie meine eigene Rezeptesammlung. Sie hilft mir, die paar einigermaßen leckeren Gerichte nicht zu vergessen.
Weil es evtl. ein paar Menschen mit ähnlich vielen Unverträglichkeiten gibt, habe ich sie online gestellt. -
Mein Rezepteblog ist jetzt soweit, dass ich ihn der Öffentlichkeit präsentieren kann. Er ist noch spärlich befüllt und bei einigen Rezepten fehlen genaue Mengenangaben, die ich noch ergänzen werde.
Wichtig: Das ist in erster Linie meine eigene Rezeptesammlung. Sie hilft mir, die paar einigermaßen leckeren Gerichte nicht zu vergessen.
Weil es evtl. ein paar Menschen mit ähnlich vielen Unverträglichkeiten gibt, habe ich sie online gestellt. -
For anyone who's on the low-FODMAPs diet, I've got something neat to share—a version of the Monash fodmaps data that *doesn't* require a smartphone!
This is a single, all-in-one HTML file containing data for ~900 different foods and a simple search interface. It's *entirely* local, which means you can use it offline. Good for privacy, too!
See https://defcon.social/@fleep/115652856818279202 for the live demo and a link to the source code.
(I really recommend saving off your own copy! if you save the source code as `fodmaps.html`, you *should* be able to open that in your browser. Then if the demo disappears, you still have a copy.)
If anyone wants to improve on the UI... you have my blessing. I'm not a designer. 😆
-
For anyone who's on the low-FODMAPs diet, I've got something neat to share—a version of the Monash fodmaps data that *doesn't* require a smartphone!
This is a single, all-in-one HTML file containing data for ~900 different foods and a simple search interface. It's *entirely* local, which means you can use it offline. Good for privacy, too!
See https://defcon.social/@fleep/115652856818279202 for the live demo and a link to the source code.
(I really recommend saving off your own copy! if you save the source code as `fodmaps.html`, you *should* be able to open that in your browser. Then if the demo disappears, you still have a copy.)
If anyone wants to improve on the UI... you have my blessing. I'm not a designer. 😆
-
@screw_dog and I went out for a nice Italian dinner to celebrate my 🥋 and oh man, I have been paying for it from last night to this morning. Could smell the garlic in the seafood ravioli. I love garlic but it hates me. You may laugh at me as you would someone with a hangover
-
@screw_dog and I went out for a nice Italian dinner to celebrate my 🥋 and oh man, I have been paying for it from last night to this morning. Could smell the garlic in the seafood ravioli. I love garlic but it hates me. You may laugh at me as you would someone with a hangover
-
Mediterranean diet may be effective for managing IBS
1. In this randomized clinical trial, a higher percentage of adults following a Mediterranean diet achieved clinical response to irritable bowel syndrome (IBS) compared with adults following tradi…
#dining #cooking #diet #food #MediterraneanDiet #dietadherence #fodmap #gastroenterology #ibsseverityscoringsystem #irritablebowelsyndrome #Mediterranean
https://www.diningandcooking.com/2381469/mediterranean-diet-may-be-effective-for-managing-ibs/ -
Mediterranean diet may be effective for managing IBS
1. In this randomized clinical trial, a higher percentage of adults following a Mediterranean diet achieved clinical response to irritable bowel syndrome (IBS) compared with adults following tradi…
#dining #cooking #diet #food #MediterraneanDiet #dietadherence #fodmap #gastroenterology #ibsseverityscoringsystem #irritablebowelsyndrome #Mediterranean
https://www.diningandcooking.com/2381469/mediterranean-diet-may-be-effective-for-managing-ibs/ -
Mediterranean diet may be effective for managing IBS
1. In this randomized clinical trial, a higher percentage of adults following a Mediterranean diet achieved clinical response to irritable bowel syndrome (IBS) co…
#dining #cooking #diet #food #mediterranean #MediterraneanDiet #MediterraneanFood #dietadherence #fodmap #gastroenterology #ibsseverityscoringsystem #irritablebowelsyndrome #Mediterranean
https://www.diningandcooking.com/2381469/mediterranean-diet-may-be-effective-for-managing-ibs/ -
CW: Food, veggie
Well, damn! No wonder not all the topping fitted into the quiche! 🤣
Thats some *thicc* crust! (Everything bellow the spinach is crust. Just under and inch think)
Still, as a first attempt, I'm happy. Tastes good too!
-
CW: Food, veggie
Well, damn! No wonder not all the topping fitted into the quiche! 🤣
Thats some *thicc* crust! (Everything bellow the spinach is crust. Just under and inch think)
Still, as a first attempt, I'm happy. Tastes good too!
-
CW: Food
Very busy afternoon cooking, for what feels like very little: a butt tonne of hone made granola, some banana and oat breakfast bars, and tomorrow's lunch, a goats cheese and spinach tart.
Although, I feel the dish for the tart was entirely too small. About a third of the mix wouldn't fit. So that became lunch.
-
CW: Food
Very busy afternoon cooking, for what feels like very little: a butt tonne of hone made granola, some banana and oat breakfast bars, and tomorrow's lunch, a goats cheese and spinach tart.
Although, I feel the dish for the tart was entirely too small. About a third of the mix wouldn't fit. So that became lunch.
-
Yesterday, I spent 2 hours shopping for next weeks food. I also got some more kitchen bits to help.
I'm shattered. Leg killing me.
Today, its cooking day. I'm going to start with some granola, making a pie, and take it from there.
Next week, I'm going to try to be full fodmap. This week I had to cheat (a little) because of my fall and not being able to shop.
-
Yesterday, I spent 2 hours shopping for next weeks food. I also got some more kitchen bits to help.
I'm shattered. Leg killing me.
Today, its cooking day. I'm going to start with some granola, making a pie, and take it from there.
Next week, I'm going to try to be full fodmap. This week I had to cheat (a little) because of my fall and not being able to shop.
-
Gods damn it! Low Fodmap and IBS suck! I found out I couldn't have my sleepy tea (camomile and lavender) because I can't have camomile.
Went to look for another night tea: they all have camomile in except one. Berry and vervain. Hoped it was safe.
Scan it at home (no signal in the sodding shop) and find its not suitable because apple and beetroot. 😩
-
Gods damn it! Low Fodmap and IBS suck! I found out I couldn't have my sleepy tea (camomile and lavender) because I can't have camomile.
Went to look for another night tea: they all have camomile in except one. Berry and vervain. Hoped it was safe.
Scan it at home (no signal in the sodding shop) and find its not suitable because apple and beetroot. 😩
-
[Перевод] Большинство случаев «реакции на глютен», вызваны не глютеном
За последние годы сформировалась четкая тенденция – винить глютен в дисфункциях кишечника. Причем некоторые люди продолжают настаивать на наличии болезни, даже если анализ на целиакию не подтверждает наличия болезни. Теперь же исследователи обнаружили, что всё гораздо сложнее. Ведь глютен, сам по себе – не единственная причина возможного плохого самочувствия.
https://habr.com/ru/articles/961112/
#целиакия #глютен #NCGS #непереносимость_глютена #FODMAP #фруктаны #раздраженный_кишечник #плацебо #ноцебо #глютеновая_чувствительность
-
Gluten sensitivity: It’s not actually about gluten
https://www.unimelb.edu.au/newsroom/news/2025/october/gluten-sensitivity-its-not-actually-about-glutenLead researcher, University of Melbourne Associate Professor Jessica Biesiekierski, says there's a popular belief that most people with non-coeliac gluten sensitivity are reacting to gluten when it's far more likely they have a sensitivity to FODMAPs (fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides, and polyols). She also highlights the importance of the gut-brain axis.
Associate Professor Jason Tye-Din, Director of the Snow Centre for Immune Health and a gastroenterologist at the Royal Melbourne Hospital, said: "This review supports a more personalised, evidence-based approach to gut health and avoids unnecessary dietary restriction."
IMHO, it would be a more helpful and accurate representation of the article if whoever wrote the headline stated that gut sensitivity is not always about gluten. Putting aside my concern about clickbaitism, the article itself is excellent, and very much in line with my own reading/research and personal experience with food intolerance that leads to gastrointestinal problems.
#GlutenSensitivity #Gluten #Coeliac #FODMAP #FODMAPs #LowFODMAP #IBS #FoodIntolerance
-
Gluten sensitivity: It’s not actually about gluten
https://www.unimelb.edu.au/newsroom/news/2025/october/gluten-sensitivity-its-not-actually-about-glutenLead researcher, University of Melbourne Associate Professor Jessica Biesiekierski, says there's a popular belief that most people with non-coeliac gluten sensitivity are reacting to gluten when it's far more likely they have a sensitivity to FODMAPs (fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides, and polyols). She also highlights the importance of the gut-brain axis.
Associate Professor Jason Tye-Din, Director of the Snow Centre for Immune Health and a gastroenterologist at the Royal Melbourne Hospital, said: "This review supports a more personalised, evidence-based approach to gut health and avoids unnecessary dietary restriction."
IMHO, it would be a more helpful and accurate representation of the article if whoever wrote the headline stated that gut sensitivity is not always about gluten. Putting aside my concern about clickbaitism, the article itself is excellent, and very much in line with my own reading/research and personal experience with food intolerance that leads to gastrointestinal problems.
#GlutenSensitivity #Gluten #Coeliac #FODMAP #FODMAPs #LowFODMAP #IBS #FoodIntolerance
-
#IBS #RHUBARB #GLUTENFREE #FODMAP
Posted into BAKING MATTERS @baking-matters-FODMAPeveryday