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#glutenfrei — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #glutenfrei, aggregated by home.social.

  1. Und just an diesem Dienstag geht jetzt die Schulklasse in die Mensa um die auszuprobieren. Nach Telefonat mit dem Betreiber ist klar: Die Kennzeichnung ist falsch, die Spaghetti sind glutenhaltig. Einmalig für dieses Essen können sie glutenfreie Nudeln machen - aber dauerhaft können sie keine #glutenfrei Gerichte anbieten. War wohl nichts mit inklusion. :/ #Ostfildern #Zöliakie

  2. Ich weiß ja nicht, wie Euer Tag so läuft, aber hier gibt es jetzt frisches #Bananenbrot zum #Kaffee!

    Ja, es ist eine unübliche Form dafür, aber ich mache das gerne im Dampfbackmodus im #Ninja #Multicooker, weil es da einfach die perfekte Konsistenz bekommt! (Und weil ich meinen Hang zur Anschaffung von Küchengeräten rechtfertigen muss.)

    Das kann man übrigens sehr gut #glutenfrei machen, da das Mehl sowieso nur kurz untergehoben wird und gar nicht lange gehen soll.

    #food #baking #bananabread

  3. CN Food

    Edit: Wow - ein eindeutiger Erfolg für den Crispy Tofu. Euer Wunsch ist mir natürlich Befehl und hier ist das Rezept! 😊

    magischer-kessel.de/2025/11/cr

    Viel Freude damit!
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    So, ihr Hasen. Ihr habt die Wahl:

    Das nächste Rezept im magischen Kessel soll

    A) mein Rezept für Crispy Tofu [vegan]

    B) Zitronenherzen [glutenfrei]

    C) Spekulatiuscreme [vegan]

    sein?

    Lasst Buchstaben sprechen. Bitte klickt auf euren Wunsch. Gerne Boost. Abstimmung bis morgen 21.00 Uhr.

    #food #foodblog #rezept #tofu #vegan #spekulatius #weihnachtsbäckerei #glutenfrei #kochen

  4. CN Food

    Rechtzeitig zum heutigen Welttag des Brotes gibt es mein Rezept Hafer-Buchweizen-Brot. Super easy und schnell zusammengerüht, rein pflanzlich und glutenfrei (wenn ihr beim Zutatenkauf auf das Label achtet). Innerhalb einer Stunde kann das Brot bei euch auf dem Tisch stehen.

    magischer-kessel.de/2025/10/re

    #food #worldBreadDay #worldBreadDay2025 #wbd2025 #Brot #WelttagDesBrotes #frischGebacken #SelbstgebackenesBrot #Hafer #Oats #glutenfrei #glutenfree #Haferbrot #Buchweizenbrot #Bread #kochen

  5. CN Food

    Heute nochmal testgebacken, testaufgeknuspert, damit zufrieden und dann hoffentlich demnächst im Blog: Hafer-Buchweizen-Brot. Ist eher zufällig glutenfrei, schöne Krume, lässt sich nice in Scheiben schneiden und auch auftoasten. Erstaunlich gut. Nur die Optik halt...

    #food #Brot #Brotbacken #frischGebacken #BakingBread #Bread #Kastenbrot #Buchweizen #Hafer #Hafermehl #glutenfrei #vegan #glutenfree #kochen #backen

  6. Cinnamon-Swirl-Cheesecake 😋

    Zutaten:

    Mürbteig:
    260 g Mehl
    0,5 Pck. Backpulver
    100 g Zucker
    3 EL Vanillezucker
    1 Prise Salz
    160 g Pflanzenbutter

    Füllung:
    800 g Seidentofu
    400 g Naturtofu
    140 g Pflanzenbutter
    160 g Zucker
    2 Pck. Vanillepuddingpulver
    2 Zitronen

    Zimtbutter:
    100 g Pflanzenbutter
    2 EL Zimt

    Optionales Topping:
    1 TL Zimt-Zucker

    Das ganze Rezept findet ihr hier: nachhaltig-verstoert.de/rezept

    #cheesecake #käsekuchen #zimt #vegan #veganbacken #veganerezepte #glutenfrei #glutenfreibacken