#sansgluten — Public Fediverse posts

30 min sera ptet mieux, à 35 ça commençait à brûler sur le fond déjà ...
mais c'est bon , le reste est bien
top texture
enfin du vrai #pain #sansGluten pas cher
#DIY #homebake

Je reçois pendant trois semaines la correspondante autrichienne de ma fille qui est allergique au #gluten. Preneuse de toutes vos bonnes idées de repas et de goûters. Ce soir c'était facile : risotto, mais je crains de manquer d'idées à la longue. #glutenfree #sansgluten #glutenfrei

Le chéri hier m'a parlé de sa pizza au pesto et œuf qu'il a mangé le midi.
Du coup ce midi, j'ai fait ma version sans gluten. Avec donc base sauce tomate, un petit champignon, un pesto maison (basilic, pignons de pins et noix de cajou, huile d'olive, sel et ail.), des tomates séchées et un œuf sur le plat. Le tout sur une pâte maison à la farine d'avoine et huile d'olive.

Et ben c'était turbo délicieux !
Envie de recommencer tous les jours tellement je me suis régalée :shibalaugh:

#goodFood #foodPorn #manger #pizza #pesto #sansGluten #glutenFree #miam #nourriture

Je suis complètement désespéré de trouver une recette de pancakes vegan et faible en fodmap notamment sans blé, sans farine de pois chiche, sans compote de pommes.

J'en ai testé plein mais y'a rien qui est pile poil ce que j'aime !

#vegan #sansgluten #fodmap

Au fait, le Pachamama's, au bout de l'avenue du Rhin, fait des patisseries à tomber par terre, et cerise sur le gateau, elles sont toutes sans gluten.
#Strasbourg #SansGluten #GlutenFree

Je viens de réaliser un gâteau chocolat noisette sans gluten et de la compote de pommes pour remplacer le sucre. Sauf qu’il fallait placer la préparation dans un moule à silicone et je n’en ai pas. Je sens le démoulage de la mort devant mes invités ce soir 🥲 (je sais je vis dangereusement)

#Cuisine #Mastocuisine #Gateau #SansGluten #SOS #LePirePatissier

Ce soir, je teste enfin une recette de cookie au beurre de cacahuète. Ça remplace le beurre et j’ai mis la poudre d’amandes qu’il reste de mon lait végétal fraîchement produit. Pas de sucres ajoutés, en dehors de ceux présents dans le beurre de cacahuète et ceux, naturels, des amandes. On voit tout à l’heure ce que ça donne.

#nourriture #repas #cookie #peanutButterCookies #sansGluten #glutenFree #food #comfortFood

Beurre de cannelle

Au sud des États-Unis, il existe une chaîne de restaurants de viande qui est célèbre pour ses pains au lait servis avec un beurre à la cannelle et au miel. À la Rédaction nous n’avons jamais posé le pied outre-Atlantique, mais ce plat a suffisamment de fans pour que des cuisiniers amateurs se soient amusés à recréer ce fameux beurre chez eux et à en partager la recette (comme The Recipe Rebel dont nous nous sommes inspirés). C’est un beurre aérien, délicatement sucré, facile à tartiner, au bon goût de cannelle, qui va très bien sur les scones, les crêpes, les gaufres ou même juste les tartines du petit déjeuner ! Et en plus il se prépare en dix minutes.

Beurre de cannelle

Durée : 10 minutes

Pour un petit pot :

• 50 g de beurre
• 20 g de sucre glace
• 20 g de miel liquide
• 1 cuillère à café de cannelle
• Pincée de sel

Marche à suivre :
Couper le beurre en petits cubes et le laisser ramollir dans un petit saladier.

Dans le saladier, ajouter le sucre glace, le miel, et la moitié de la cannelle.

Fouetter (à la main ou au batteur électrique à la vitesse minimale) jusqu’à obtenir une crème homogène.Goûter, ajuster la quantité de cannelle à l’envi et ajouter une pincée de sel.
Fouetter de nouveau pour obtenir un mélange homogène.
Transférer le beurre de cannelle dans un pot et garder à température ambiante pour consommer dans les 48 heures ou au réfrigérateur pour le conserver jusqu’à un mois.

Pour remplir un pot de confiture, multiplier les quantités par 3 !

Cette recette est initialement parue dans la Gazinière n°22 de septembre 2022. Vous pouvez vous inscrire à cette newsletter mensuelle et gratuite juste ici : https://850fcs.eu/

#Confiture #SansGluten #Sucré #Végétarien

#introduction. Ici, c’est toujours irisdessine. J’étais motion designer. Je suis devenue dev. J’ai raconté ma vie de reconvertie en bd ici : irisdessine.blogspot.com
J’aime les chats, les lego, le Japon, j’apprends d’ailleurs le japonais.
Entraide et bienveillance sont les maîtres mots. #dev #sansgluten #ranma1/2
Tendresse & chocolat à toutes celles et ceux qui me lisent et bienvenue ! ❤️🍫