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#dolci — Public Fediverse posts

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  1. Buona Domenica, quest'oggi colazione con millefoglie, quella fatta all'antica, con l'uva passa, ormai rara, perchè la maggior parte la fanno con le gocce di cioccolato e non è la stessa cosa.

    #palermo #panormus #sicilia #sicily #italy #europe #world #picoftheday #picture #image #immagine #photo #photography #fotografia #cultura #culture #arte #art #memorie #tradizioni #popolari #streetfood #dolci #fediphoto #fediverso

  2. Buona Domenica, quest'oggi colazione con millefoglie, quella fatta all'antica, con l'uva passa, ormai rara, perchè la maggior parte la fanno con le gocce di cioccolato e non è la stessa cosa.

    #palermo #panormus #sicilia #sicily #italy #europe #world #picoftheday #picture #image #immagine #photo #photography #fotografia #cultura #culture #arte #art #memorie #tradizioni #popolari #streetfood #dolci #fediphoto #fediverso

  3. Dalla caprese alla pastiera, fino al pan di Spagna e alla torta di mele: la pasticceria italiana (e non solo lei) si riscopre gluten free senza perdere il suo carattere rustico e goloso. Ecco una raccolta di ricette, pensate per chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine, semplici da confezionare in casa e perfette per allietare qualunque momento della giornata.

    cookist.it/dolci-senza-glutine

    #glutine #celiachia #glutenfree #cucina #dolci #salute #ricette

  4. 🍬 Ohagi e Botamochi – I dolci delle feste giapponesi
    📌 Alla ricerca del vero cibo giapponese in Italia, abbiamo partecipato ad un workshop organizzato a Roma per scoprire e preparare due dolci giapponesi molto simili: Ohagi e Botamochi.

    📝 Cosa sono gli Ohagi e i Botamochi? Ecco la ricetta originale!

    🔎 aggynomadi.it/2019/09/12/ohagi

    #mochi #giappone #japaneseBuddhism #japanesefood #food #sweet #dolci #japan #japanPhotography

  5. 🍬 Ohagi e Botamochi – I dolci delle feste giapponesi
    📌 Alla ricerca del vero cibo giapponese in Italia, abbiamo partecipato ad un workshop organizzato a Roma per scoprire e preparare due dolci giapponesi molto simili: Ohagi e Botamochi.

    📝 Cosa sono gli Ohagi e i Botamochi? Ecco la ricetta originale!

    🔎 aggynomadi.it/2019/09/12/ohagi

    #mochi #giappone #japaneseBuddhism #japanesefood #food #sweet #dolci #japan #japanPhotography

  6. Mia moglie ha comprato i frutti di Cydonia oblonga per preparare quella famosa pasta gelatinosa che chiameremo “motoglie” perché non l'ha preparata mia cognata.

    #cibo #dolci #giochiDiParole

  7. Mia moglie ha comprato i frutti di Cydonia oblonga per preparare quella famosa pasta gelatinosa che chiameremo “motoglie” perché non l'ha preparata mia cognata.

    #cibo #dolci #giochiDiParole

  8. Ieri a Ostenda ho finalmente appurato che le #gaufres sono la stessa cosa che i #Wafel. Solo in un'altra lingua. Qui si può vedere un'esemplare chiamato "mikado", con cioccolata e gelato, servita da burbera ma simpatica cameriera spagnola in una delle località più turistiche del Belgio sul Mare del Nord.

    #cucina #dolci #belgio #ostenda

  9. I pupi cu l'ova affondano le loro radici nella tradizione contadina siciliana.

    In passato, erano un modo per celebrare la fine della Quaresima e l'inizio della Pasqua, un periodo di rinascita e speranza.

    L'uovo, simbolo di fertilità e nuova vita, era un dono prezioso, soprattutto per i bambini, che lo trovavano al centro del dolce come una sorpresa.

    Paese siciliano che vai. nome diverso che trovi:
    - pupu cu l'ova
    - aceddi cu l’ova
    - panarina
    - cuddùra
    - cudduredda

    #palermo #panormus #sicilia #sicily #italia #italy #europe #world #picoftheday #picture #image #immagine #photo #photography #fotografia #storia #story #cultura #culture #arte #art #aspassoneltempo #aspassonellastoria #memorie #dolci #siciliani #pasqua #pupi #ova

  10. I pupi cu l'ova affondano le loro radici nella tradizione contadina siciliana.

    In passato, erano un modo per celebrare la fine della Quaresima e l'inizio della Pasqua, un periodo di rinascita e speranza.

    L'uovo, simbolo di fertilità e nuova vita, era un dono prezioso, soprattutto per i bambini, che lo trovavano al centro del dolce come una sorpresa.

    Paese siciliano che vai. nome diverso che trovi:
    - pupu cu l'ova
    - aceddi cu l’ova
    - panarina
    - cuddùra
    - cudduredda

    #palermo #panormus #sicilia #sicily #italia #italy #europe #world #picoftheday #picture #image #immagine #photo #photography #fotografia #storia #story #cultura #culture #arte #art #aspassoneltempo #aspassonellastoria #memorie #dolci #siciliani #pasqua #pupi #ova

  11. ✨ LA MIA ZUPPA INGLESE ✨ #dessert #dolci #food #recipe #pastry #pasticceria #zuppainglese #ricette

    ✨ LA ZUPPA INGLESE ✨un grande classico che conquista!Ovviamente anche questa l’ho voluta fare a modo mio 🥰 Gli ingredienti restano quelli canonici, Pan di Spagna (tutta la vita) Crema pasticcera classica e al cacao, bagna…
    #dining #cooking #diet #food
    diningandcooking.com/2014274/%

  12. La chiave di San Pietro è un dolce tipico palermitano di antica tradizione, questo dolce al forno, a forma di chiave di varia grandezza, viene preparato da sempre a Palermo il 29 giugno per la Festa di San Pietro, santo custode delle chiavi del Paradiso e protettore dei pescatori, che a Palermo abitavano nel cosiddetto Mandamento di Castellammare, dove ogni anno veniva organizzata la festa in onore del Santo apostolo.

    Originariamente la chiave di San Pietro era un dolce molto povero caratterizzato da un’umile pasta di farina di frumento mista, a volte, a farina di mandorla, che veniva glassata con una leggera colata di miele. Tuttavia, nel tempo i pasticceri locali ne crearono innumerevoli varianti più o meno ricche e decorate, per la delizia dei palati dai gusti sopraffini.

    #palermo #sicilia #sicily #italy #europe #world #art #arte #storie #story #history #fotografia #photography #photo #picoftheday #travel #tourism #dolci #palermitani #pasticceria #1chiave #sanpietro #sanpaolo

  13. Appena sfornato. Tortino salato di ricotta e porri e tortino dolce di crema al cioccolato

    #mastocucina #cucina #dolci #gaybaking

  14. A San Martinu ogni mustu diventa vinu

    La festa di San Martino si celebra ogni 11 Novembre ed è una ricorrenza che in Sicilia è fortemente legata alla cultura contadina e a usanze eno-gastronomiche tramandate di generazione in generazione.

    I detti “A San Martino ogni mustu diventa vinu” e “A San Martinu si vivi lu vinu” sono legati alla tradizione secondo la quale proprio intorno a questa festività il mosto si è finalmente trasformato in vino.

    Si passa alla cosiddetta “svinatura”, si aprono le botti e a tavola viene servito il vino novello.

    A Palermo il San Martino dei poveri veniva festeggiato con il rito del biscotto di San Martino, inzuppato nel moscato: “Li viscotta di San Martinu” vengono descritti nel XIX secolo dal demologo siciliano Giuseppe Pitrè come dei biscotti dolci “che hanno la forma di un piccolo pane, la cui parte appariscente è alla roccocò” (Pitrè, G., 1881, p.411).
    #picoftheday #photographyart #sicilia #sicily #palermo #panormus #photography #fotografia #travel #tourism #europe #world #femminicidio #tradizioni #popolari #festa #sanmartino #biscotti #dolci

  15. Pupi di Zucchero, tra storia e leggenda

    La tradizione siciliana è ricca di dolci il cui significato è legato a determinate festività.

    Tra questi, vi sono sicuramente i Pupi di Zucchero, chiamati Pupa ri zuccaro o Pupaccena, sono uno dei simboli della Festa dei Morti e vantano una storia antica e molto interessante.

    I Pupi sono dolci fatti di zucchero indurito e dipinto, le fattezze rievocano figure tradizionali come Paladini di Francia, ballerini e personaggi tipici dell’opera dei Pupi.

    Secondo una leggenda, durante la dominazione araba in Sicilia, un nobile arabo ridotto al lastrico, un giorno volle invitare alcuni ospiti.
    Non avendo la possibilità di comprare cibi particolari, creò questa nuova ricetta, che fu apprezzata con entusiasmo. Da qui l’usanza di chiamarli Pupi di Zucchero o, appunto, Pupaccena, cioè pupi a cena.


    #picoftheday #photographyart #sicilia #sicily #palermo #panormus #tradizioni #popolari #dolci #festa #morti #photography #travel #tourism #europe #world