#glutine — Public Fediverse posts
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https://www.europesays.com/it/590723/ Celiachia, bastano poche briciole? La dose che sveglia il sistema immunitario #celiachia #contaminazioni #DietaSenzaGlutine #esposizioni #Gastroenterology #glutine #Health #IL2 #IT #Italia #Italy #milligrammi #Mondosanita #Salute #UnioneEuropea
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https://www.europesays.com/it/578727/ Matt Damon e la dieta per l’Odissea di Nolan: addio a glutine, alcol e caffeina. “Così sono diventato Ulisse” #alcol #caffeina #Celebrità #Celebrities #così #damon #dieta #diventato #Entertainment #glutine #Intrattenimento #IT #Italia #Italy #matt #nolan #odissea #ulisse
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Dalla caprese alla pastiera, fino al pan di Spagna e alla torta di mele: la pasticceria italiana (e non solo lei) si riscopre gluten free senza perdere il suo carattere rustico e goloso. Ecco una raccolta di ricette, pensate per chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine, semplici da confezionare in casa e perfette per allietare qualunque momento della giornata.
https://www.cookist.it/dolci-senza-glutine-ricette-gluten-free/
#glutine #celiachia #glutenfree #cucina #dolci #salute #ricette
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Dalla caprese alla pastiera, fino al pan di Spagna e alla torta di mele: la pasticceria italiana (e non solo lei) si riscopre gluten free senza perdere il suo carattere rustico e goloso. Ecco una raccolta di ricette, pensate per chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine, semplici da confezionare in casa e perfette per allietare qualunque momento della giornata.
https://www.cookist.it/dolci-senza-glutine-ricette-gluten-free/
#glutine #celiachia #glutenfree #cucina #dolci #salute #ricette
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Dalla caprese alla pastiera, fino al pan di Spagna e alla torta di mele: la pasticceria italiana (e non solo lei) si riscopre gluten free senza perdere il suo carattere rustico e goloso. Ecco una raccolta di ricette, pensate per chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine, semplici da confezionare in casa e perfette per allietare qualunque momento della giornata.
https://www.cookist.it/dolci-senza-glutine-ricette-gluten-free/
#glutine #celiachia #glutenfree #cucina #dolci #salute #ricette
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Dalla caprese alla pastiera, fino al pan di Spagna e alla torta di mele: la pasticceria italiana (e non solo lei) si riscopre gluten free senza perdere il suo carattere rustico e goloso. Ecco una raccolta di ricette, pensate per chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine, semplici da confezionare in casa e perfette per allietare qualunque momento della giornata.
https://www.cookist.it/dolci-senza-glutine-ricette-gluten-free/
#glutine #celiachia #glutenfree #cucina #dolci #salute #ricette
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Un prototipo di #pane di #frumento con #glutine sotto i 20 ppm apre nuove prospettive per l’ #alimentazione senza glutine. La tecnologia enzimatica sviluppata dal #CNR consente di mantenere gusto e proprietà nutrizionali simili al pane tradizionale.
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Un prototipo di #pane di #frumento con #glutine sotto i 20 ppm apre nuove prospettive per l’ #alimentazione senza glutine. La tecnologia enzimatica sviluppata dal #CNR consente di mantenere gusto e proprietà nutrizionali simili al pane tradizionale.
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Un prototipo di #pane di #frumento con #glutine sotto i 20 ppm apre nuove prospettive per l’ #alimentazione senza glutine. La tecnologia enzimatica sviluppata dal #CNR consente di mantenere gusto e proprietà nutrizionali simili al pane tradizionale.
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Un prototipo di #pane di #frumento con #glutine sotto i 20 ppm apre nuove prospettive per l’ #alimentazione senza glutine. La tecnologia enzimatica sviluppata dal #CNR consente di mantenere gusto e proprietà nutrizionali simili al pane tradizionale.
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https://www.europesays.com/it/435159/ Lidl e Coop, richiamata tagliata di scottona. Ritirate uova nocciolate #AllertaAlimentare #coop #ErroriDiEtichettatura #EscherichiaColiSTEC #glutine #Health #IT #Italia #Italy #lidl #richiamo #RischioMicrobiologico #Salute #scottona #SenzaGlutine #UovaDiPasqua
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Chi soffre di #celiachia o di intolleranza al glutine lo sa: il #glutine può arrivare dalle fonti più insospettabili.
https://ilfattoalimentare.it/glutine-studio-sui-piatti-compostabili-sono-sicuri.html
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Chi soffre di #celiachia o di intolleranza al glutine lo sa: il #glutine può arrivare dalle fonti più insospettabili.
https://ilfattoalimentare.it/glutine-studio-sui-piatti-compostabili-sono-sicuri.html
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Chi soffre di #celiachia o di intolleranza al glutine lo sa: il #glutine può arrivare dalle fonti più insospettabili.
https://ilfattoalimentare.it/glutine-studio-sui-piatti-compostabili-sono-sicuri.html
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#compostabili #glutine Piatti Compostabili: Il Glutine Nascosto Rischia di Avvelenare i Celiaci?
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In Italia ne soffrono oltre 265 mila persone. Ma è la classica punta dell'iceberg, perché si stimano circa 400 mila casi non diagnosticati. Eppure la #celiachia - malattia intestinale infiammatoria permanente che può essere trattata solo con una dieta priva di #glutine – è una patologia ancora poco conosciuta.
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Chiunque abbia provato almeno una volta a preparare una focaccia senza #glutine sa che la scelta della #farina è fondamentale. A differenza della farina di frumento, le #alternative #glutenfree hanno comportamenti molto diversi in fase di impasto, lievitazione e cottura.
https://www.gamberorosso.it/notizie/speciali/native/migliori-farine-senza-glutine-focaccia/
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Gli allergici al #glutine e i celiaci hanno due patologie distinte, ma spesso confuse, generando disinformazione e rischi concreti per la salute dei pazienti. AIC (Associazione Italiana Celiachia) e Food Allergy Italia APS lanciano un appello congiunto alle istituzioni italiane ed europee per rendere più chiara e precisa l’ #etichettatura degli alimenti, soprattutto in merito agli #allergeni.
https://ilfattoalimentare.it/allergici-al-grano-celiaci-rischio-scritta-puo-contenere.html
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"L’indicazione “può contenere…” è troppo generica e dovrebbe essere sostituita da diciture più chiare come “contiene” o “non contiene”, basate su soglie reali di rischio.
Nella celiachia, infatti, è sufficiente l’ingestione di glutine per attivare la malattia, mentre per l’allergia al frumento bastano anche minime quantità assunte o inalate per scatenare reazioni potenzialmente gravi, come lo shock anafilattico."
➡️ https://ilfattoalimentare.it/allergici-al-grano-celiaci-rischio-scritta-puo-contenere.html
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"L’indicazione “può contenere…” è troppo generica e dovrebbe essere sostituita da diciture più chiare come “contiene” o “non contiene”, basate su soglie reali di rischio.
Nella celiachia, infatti, è sufficiente l’ingestione di glutine per attivare la malattia, mentre per l’allergia al frumento bastano anche minime quantità assunte o inalate per scatenare reazioni potenzialmente gravi, come lo shock anafilattico."
➡️ https://ilfattoalimentare.it/allergici-al-grano-celiaci-rischio-scritta-puo-contenere.html
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Una #terapia cellulare basata su cellule T regolatrici potrebbe sopprimere la risposta immunitaria al #glutine, aprendo nuove prospettive per la cura della #celiachia. Lo rivela uno studio guidato da #RaphaelPorret del Centro Ospedaliero Universitario Vaudois, in #Svizzera, e pubblicato su 'Science Translational Medicine'.
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Una #terapia cellulare basata su cellule T regolatrici potrebbe sopprimere la risposta immunitaria al #glutine, aprendo nuove prospettive per la cura della #celiachia. Lo rivela uno studio guidato da #RaphaelPorret del Centro Ospedaliero Universitario Vaudois, in #Svizzera, e pubblicato su 'Science Translational Medicine'.
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Panettoni senza glutine in giro per l'Italia, o acquistabili in rete.
#Natale #panettone #glutine #glutenfree #celiachia #Salerno #Parma #CastelfrancoVeneto #Catania #Roma #Matera #Lucca #Milano #ecommerce
https://www.cibotoday.it/storie/panettoni-senza-glutine-natale-2024.html
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Un team di ricerca spagnolo ottiene grani a bassissimo (-97,7%) o nullo contenuto di glutine editando geneticamente le proteine che lo producono. Una svolta che trasformerebbe la vita di milioni di persone, rendendo pane, pasta e altri alimenti a base di grano accessibili a tutti: celiaci e sensibili al glutine.
#Grano #SenzaGlutine #CRISPR #Innovazione #Biotech #Alimenti #Celiaci #Futuro #Cibo #glutine #GlutenFree
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Un team di ricerca spagnolo ottiene grani a bassissimo (-97,7%) o nullo contenuto di glutine editando geneticamente le proteine che lo producono. Una svolta che trasformerebbe la vita di milioni di persone, rendendo pane, pasta e altri alimenti a base di grano accessibili a tutti: celiaci e sensibili al glutine.
#Grano #SenzaGlutine #CRISPR #Innovazione #Biotech #Alimenti #Celiaci #Futuro #Cibo #glutine #GlutenFree
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Un team di ricerca spagnolo ottiene grani a bassissimo (-97,7%) o nullo contenuto di glutine editando geneticamente le proteine che lo producono. Una svolta che trasformerebbe la vita di milioni di persone, rendendo pane, pasta e altri alimenti a base di grano accessibili a tutti: celiaci e sensibili al glutine.
#Grano #SenzaGlutine #CRISPR #Innovazione #Biotech #Alimenti #Celiaci #Futuro #Cibo #glutine #GlutenFree
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Un team di ricerca spagnolo ottiene grani a bassissimo (-97,7%) o nullo contenuto di glutine editando geneticamente le proteine che lo producono. Una svolta che trasformerebbe la vita di milioni di persone, rendendo pane, pasta e altri alimenti a base di grano accessibili a tutti: celiaci e sensibili al glutine.
#Grano #SenzaGlutine #CRISPR #Innovazione #Biotech #Alimenti #Celiaci #Futuro #Cibo #glutine #GlutenFree
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Un team di ricerca spagnolo ottiene grani a bassissimo (-97,7%) o nullo contenuto di glutine editando geneticamente le proteine che lo producono. Una svolta che trasformerebbe la vita di milioni di persone, rendendo pane, pasta e altri alimenti a base di grano accessibili a tutti: celiaci e sensibili al glutine.
#Grano #SenzaGlutine #CRISPR #Innovazione #Biotech #Alimenti #Celiaci #Futuro #Cibo #glutine #GlutenFree
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La #celiachia non è una scelta, la disponibilità di prodotti #senzaglutine non è moda: è tutela del diritto alla #salute.
#alimentazione #ristorazione #glutine
https://www.unionesarda.it/caraunione/io-celiaca-e-il-miraggio-di-una-colazione-al-bar-sdj40q09
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La #celiachia non è una scelta, la disponibilità di prodotti #senzaglutine non è moda: è tutela del diritto alla #salute.
#alimentazione #ristorazione #glutine
https://www.unionesarda.it/caraunione/io-celiaca-e-il-miraggio-di-una-colazione-al-bar-sdj40q09
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La #celiachia non è una scelta, la disponibilità di prodotti #senzaglutine non è moda: è tutela del diritto alla #salute.
#alimentazione #ristorazione #glutine
https://www.unionesarda.it/caraunione/io-celiaca-e-il-miraggio-di-una-colazione-al-bar-sdj40q09
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Alcuni indirizzi di ristoranti e locali senza #glutine a #Roma.
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Alcuni indirizzi di ristoranti e locali senza #glutine a #Roma.
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Alcuni indirizzi di ristoranti e locali senza #glutine a #Roma.
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Alcuni indirizzi di ristoranti e locali senza #glutine a #Roma.
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Il #cibo senza #lattosio, come il cibo senza #glutine, spesso viene assunto non per esigenze mediche, ma per moda e per credenze delle quali la pubblicità ha responsabilità
https://www.bufale.net/ma-il-cibo-senza-lattosio-mi-fa-davvero-bene/
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Il #cibo senza #lattosio, come il cibo senza #glutine, spesso viene assunto non per esigenze mediche, ma per moda e per credenze delle quali la pubblicità ha responsabilità
https://www.bufale.net/ma-il-cibo-senza-lattosio-mi-fa-davvero-bene/
