#glutine — Public Fediverse posts

Un prototipo di #pane di #frumento con #glutine sotto i 20 ppm apre nuove prospettive per l’ #alimentazione senza glutine. La tecnologia enzimatica sviluppata dal #CNR consente di mantenere gusto e proprietà nutrizionali simili al pane tradizionale.

https://www.sanitainformazione.it/pane-di-grano-gluten-free-dal-cnr-una-nuova-frontiera-per-i-celiaci/

#celiachia #salute

Un prototipo di #pane di #frumento con #glutine sotto i 20 ppm apre nuove prospettive per l’ #alimentazione senza glutine. La tecnologia enzimatica sviluppata dal #CNR consente di mantenere gusto e proprietà nutrizionali simili al pane tradizionale.

https://www.sanitainformazione.it/pane-di-grano-gluten-free-dal-cnr-una-nuova-frontiera-per-i-celiaci/

#celiachia #salute

Un prototipo di #pane di #frumento con #glutine sotto i 20 ppm apre nuove prospettive per l’ #alimentazione senza glutine. La tecnologia enzimatica sviluppata dal #CNR consente di mantenere gusto e proprietà nutrizionali simili al pane tradizionale.

https://www.sanitainformazione.it/pane-di-grano-gluten-free-dal-cnr-una-nuova-frontiera-per-i-celiaci/

#celiachia #salute

Un prototipo di #pane di #frumento con #glutine sotto i 20 ppm apre nuove prospettive per l’ #alimentazione senza glutine. La tecnologia enzimatica sviluppata dal #CNR consente di mantenere gusto e proprietà nutrizionali simili al pane tradizionale.

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#celiachia #salute

Tutte le varianti del #tiramisù: dal #cioccolato alla #frutta, passando alle versioni senza #lattosio e #glutine

https://www.larampa.news/2025/02/tutte-varianti-ricetta-tiramisu/

Un team di ricerca spagnolo ottiene grani a bassissimo (-97,7%) o nullo contenuto di glutine editando geneticamente le proteine che lo producono. Una svolta che trasformerebbe la vita di milioni di persone, rendendo pane, pasta e altri alimenti a base di grano accessibili a tutti: celiaci e sensibili al glutine.

#Grano #SenzaGlutine #CRISPR #Innovazione #Biotech #Alimenti #Celiaci #Futuro #Cibo #glutine #GlutenFree

https://www.futuroprossimo.it/2024/09/svolta-per-i-celiaci-il-grano-senza-glutine-e-realta-in-laboratorio/

Un team di ricerca spagnolo ottiene grani a bassissimo (-97,7%) o nullo contenuto di glutine editando geneticamente le proteine che lo producono. Una svolta che trasformerebbe la vita di milioni di persone, rendendo pane, pasta e altri alimenti a base di grano accessibili a tutti: celiaci e sensibili al glutine.

#Grano #SenzaGlutine #CRISPR #Innovazione #Biotech #Alimenti #Celiaci #Futuro #Cibo #glutine #GlutenFree

https://www.futuroprossimo.it/2024/09/svolta-per-i-celiaci-il-grano-senza-glutine-e-realta-in-laboratorio/

Un team di ricerca spagnolo ottiene grani a bassissimo (-97,7%) o nullo contenuto di glutine editando geneticamente le proteine che lo producono. Una svolta che trasformerebbe la vita di milioni di persone, rendendo pane, pasta e altri alimenti a base di grano accessibili a tutti: celiaci e sensibili al glutine.

#Grano #SenzaGlutine #CRISPR #Innovazione #Biotech #Alimenti #Celiaci #Futuro #Cibo #glutine #GlutenFree

https://www.futuroprossimo.it/2024/09/svolta-per-i-celiaci-il-grano-senza-glutine-e-realta-in-laboratorio/

Un team di ricerca spagnolo ottiene grani a bassissimo (-97,7%) o nullo contenuto di glutine editando geneticamente le proteine che lo producono. Una svolta che trasformerebbe la vita di milioni di persone, rendendo pane, pasta e altri alimenti a base di grano accessibili a tutti: celiaci e sensibili al glutine.

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https://www.futuroprossimo.it/2024/09/svolta-per-i-celiaci-il-grano-senza-glutine-e-realta-in-laboratorio/

Un team di ricerca spagnolo ottiene grani a bassissimo (-97,7%) o nullo contenuto di glutine editando geneticamente le proteine che lo producono. Una svolta che trasformerebbe la vita di milioni di persone, rendendo pane, pasta e altri alimenti a base di grano accessibili a tutti: celiaci e sensibili al glutine.

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https://www.futuroprossimo.it/2024/09/svolta-per-i-celiaci-il-grano-senza-glutine-e-realta-in-laboratorio/

"In tanti, e sempre più spesso, cerchiamo sulle confezioni dei prodotti indicazioni sulle proprietà degli #alimenti, e sempre più spesso compriamo prodotti "senza": senza #zucchero, senza #glutine, senza #grassi, senza #lattosio, senza #antibiotici; è il mercato dei cibi "senza"."

https://www.raiplay.it/video/2023/01/Cibi-senza---Mi-manda-RaiTre---01012023-fc384e03-d47a-4849-8add-ba4444d324a8.html

"In tanti, e sempre più spesso, cerchiamo sulle confezioni dei prodotti indicazioni sulle proprietà degli #alimenti, e sempre più spesso compriamo prodotti "senza": senza #zucchero, senza #glutine, senza #grassi, senza #lattosio, senza #antibiotici; è il mercato dei cibi "senza"."

https://www.raiplay.it/video/2023/01/Cibi-senza---Mi-manda-RaiTre---01012023-fc384e03-d47a-4849-8add-ba4444d324a8.html