#gewurz — Public Fediverse posts
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“Liebe geht durch den Magen” - Ein Verband zog 2014 erfolglos gegen Alfons Schuhbeck vor Gericht, da sein “Sexgewürz” keine aphrodisierende Wirkung zeigte. Laut ihm ist der Name nur als Scherz gemeint.
https://www.sueddeutsche.de/muenchen/alfons-schuhbeck-vor-gericht-sexgewuerz-ohne-wirkung-1.2112222
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“Liebe geht durch den Magen” - Ein Verband zog 2014 erfolglos gegen Alfons Schuhbeck vor Gericht, da sein “Sexgewürz” keine aphrodisierende Wirkung zeigte. Laut ihm ist der Name nur als Scherz gemeint.
https://www.sueddeutsche.de/muenchen/alfons-schuhbeck-vor-gericht-sexgewuerz-ohne-wirkung-1.2112222
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🌿❄️ #Bärlauch einfrieren:
So bewahrt man den aromatischen #Wildknoblauch das ganze Jahr am besten auf. Durch Einfrieren bleibt wie auch beim Liebstöckel das Aroma besser erhalten. Es gibt verschiedene Methoden, um Bärlauch auf diese Weise zu konservieren.
#Einfrieren #Konservieren #DIY #Selbermachen #Küche #Kochen #Gewürz
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🌿❄️ #Bärlauch einfrieren:
So bewahrt man den aromatischen #Wildknoblauch das ganze Jahr am besten auf. Durch Einfrieren bleibt wie auch beim Liebstöckel das Aroma besser erhalten. Es gibt verschiedene Methoden, um Bärlauch auf diese Weise zu konservieren.
#Einfrieren #Konservieren #DIY #Selbermachen #Küche #Kochen #Gewürz
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CN Food
Gar nicht mal sooo aufwendig und es lohnt sich tatsächlich. Grobes Rezept aus meiner Erinnerung. Hab es eben aus dem Lameng gemacht. Für 4 Personen.
Backofen-Döner
800 g Rinderhack
1 große Zwiebel
3 fette, gehäufte EL griechischer Joghurt
3 TL von meinem Gyros-Gewürz (gehäuft)
1/4 TL Meersalz (fein)Beilage: Salat, Tomaten, Gurke, Zwiebeln, Feta, Tatziki (fertig gekauft), Tortilla-Wraps oder Fladenbrot
Zwiebel putzen, grob hacken, pürieren o. reiben.
In einer Schüssel Hackfleisch, Zwiebelmus, Gyrosgewürz, Salz, Joghurt miteinander so lange verkneten, bis eine Bindung entsteht.
1/3 der Fleischfarce auf ein Bogen Backpapier geben, eine 2. Schicht auflegen und mit den Händen verteilen, dann mit einem Nudelholz ausrollen, bis die Farce gleichmäßig veteilt ist.
Backpapier auf dem Fleisch belassen und dann eng aufrollen und auf ein Blech legen. Mit dem Rest ebenso verfahren.
Im Backofen (Umluft, mittlere Schiene, 200° C) für 20 Minuten backen. Vorsicht: Es tritt viel Flüssigkeit und etwas Fett aus.
Blech herausnehmen, kurz etwas herunterkühlen lassen, so dass das Backpapier anfassbar ist. Eine Seite hochnehmen und das untere Ende über eine Auflaufform halten. Das Fleisch rutscht wie von selbst heraus. Wiederholen.
Optional: Dönerfleisch in der Auflaufform verteilen und nochmals zum Nachknuspern für 5 Minuten in den Ofen geben.
Mit Brot und Gemüse Döner basteln und darauf achten, sich nicht komplett zu überfressen.
Mein Gyrosgewürz (Achtung, das ist mit Salz!) findet ihr hier:
https://www.magischer-kessel.de/2024/11/spicy-rezept-fuer-gyrosgewuerz/
#food #Rezept #BackofenDöner #Döner #Gyros #Familienessen #Fleisch #eatYourGreens #abendessen #dinner #Gewürz
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CN Food
Gar nicht mal sooo aufwendig und es lohnt sich tatsächlich. Grobes Rezept aus meiner Erinnerung. Hab es eben aus dem Lameng gemacht. Für 4 Personen.
Backofen-Döner
800 g Rinderhack
1 große Zwiebel
3 fette, gehäufte EL griechischer Joghurt
3 TL von meinem Gyros-Gewürz (gehäuft)
1/4 TL Meersalz (fein)Beilage: Salat, Tomaten, Gurke, Zwiebeln, Feta, Tatziki (fertig gekauft), Tortilla-Wraps oder Fladenbrot
Zwiebel putzen, grob hacken, pürieren o. reiben.
In einer Schüssel Hackfleisch, Zwiebelmus, Gyrosgewürz, Salz, Joghurt miteinander so lange verkneten, bis eine Bindung entsteht.
1/3 der Fleischfarce auf ein Bogen Backpapier geben, eine 2. Schicht auflegen und mit den Händen verteilen, dann mit einem Nudelholz ausrollen, bis die Farce gleichmäßig veteilt ist.
Backpapier auf dem Fleisch belassen und dann eng aufrollen und auf ein Blech legen. Mit dem Rest ebenso verfahren.
Im Backofen (Umluft, mittlere Schiene, 200° C) für 20 Minuten backen. Vorsicht: Es tritt viel Flüssigkeit und etwas Fett aus.
Blech herausnehmen, kurz etwas herunterkühlen lassen, so dass das Backpapier anfassbar ist. Eine Seite hochnehmen und das untere Ende über eine Auflaufform halten. Das Fleisch rutscht wie von selbst heraus. Wiederholen.
Optional: Dönerfleisch in der Auflaufform verteilen und nochmals zum Nachknuspern für 5 Minuten in den Ofen geben.
Mit Brot und Gemüse Döner basteln und darauf achten, sich nicht komplett zu überfressen.
Mein Gyrosgewürz (Achtung, das ist mit Salz!) findet ihr hier:
https://www.magischer-kessel.de/2024/11/spicy-rezept-fuer-gyrosgewuerz/
#food #Rezept #BackofenDöner #Döner #Gyros #Familienessen #Fleisch #eatYourGreens #abendessen #dinner #Gewürz
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Ich dachte ja immer, Koriander wäre für mich das am wenigsten leckere Gewürz. Aber da hatte ich noch keinen Szechuan-Pfeffer probiert…
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Garam Masala - ganz einfach selber herstellen
Viele Gewürzmischungen gibt es fertig zu kaufen, aber auf dem Weg in das Glas oder die Tüte verlieren sie schon etwas an Aroma.
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Garam Masala - ganz einfach selber herstellen
Viele Gewürzmischungen gibt es fertig zu kaufen, aber auf dem Weg in das Glas oder die Tüte verlieren sie schon etwas an Aroma.
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“Liebe geht durch den Magen” - Ein Verband zog 2014 erfolglos gegen Alfons Schuhbeck vor Gericht, da sein “Sexgewürz” keine aphrodisierende Wirkung zeigte. Laut ihm ist der Name nur als Scherz gemeint.
https://www.sueddeutsche.de/muenchen/alfons-schuhbeck-vor-gericht-sexgewuerz-ohne-wirkung-1.2112222
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“Liebe geht durch den Magen” - Ein Verband zog 2014 erfolglos gegen Alfons Schuhbeck vor Gericht, da sein “Sexgewürz” keine aphrodisierende Wirkung zeigte. Laut ihm ist der Name nur als Scherz gemeint.
https://www.sueddeutsche.de/muenchen/alfons-schuhbeck-vor-gericht-sexgewuerz-ohne-wirkung-1.2112222
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Salziges anders
Das Rezept mit den🧂 Zitronen 🍋 will ich mal ausprobieren: https://getpocket.com/de/collections/alles-ueber-salz-rezepte-tipps
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Damit lässt sich nicht nur #Glühwein würzen:
2022 wurden in #Niedersachsen knapp 23.718 Tonnen Gewürze importiert.
Welches #Gewürz verbinden Sie mit der Weihnachtszeit?
https://statistik.niedersachsen.de/themen/aussenhandel-niedersachsen/aussenhandel-in-niedersachsen-statistische-berichte-225369.html #DatenNDS -
#Kurkuma ist beliebt, angeblich wirkt es entzündungshemmend.
Als konzentriertes #Nahrungsergänzungsmittel könnte es aber der Leber schaden. Es wird zurecht gewarnt: NEMs fallen unter das Lebensmittelrecht, Nachweise der Wirksamkeit fehlen.
Als #Gewürz ist es aber unbedenklich.
https://www.tagesschau.de/wissen/gesundheit/nahrungsergaenzungsmittel-leber-100.html
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#Kurkuma ist beliebt, angeblich wirkt es entzündungshemmend.
Als konzentriertes #Nahrungsergänzungsmittel könnte es aber der Leber schaden. Es wird zurecht gewarnt: NEMs fallen unter das Lebensmittelrecht, Nachweise der Wirksamkeit fehlen.
Als #Gewürz ist es aber unbedenklich.
https://www.tagesschau.de/wissen/gesundheit/nahrungsergaenzungsmittel-leber-100.html
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Diese periodisch wiederkehrende Apfelkuchenpropaganda (TM @Mondgesicht 😁) wird ihnen diese Woche präsentiert von:
Meinem Keksgewürz! (Yay. Wirklich. Ist auch im Porridge, Hafersmoothie oder Kaffee geil. Nicht nur in Keksen oder Kuchen.)
#food #Gewürz
#Gewürzmischung #cookies #kekse #Weihnachtsplätzchen #Weihnachtskekse #porridge #kaffee -
Diese periodisch wiederkehrende Apfelkuchenpropaganda (TM @Mondgesicht 😁) wird ihnen diese Woche präsentiert von:
Meinem Keksgewürz! (Yay. Wirklich. Ist auch im Porridge, Hafersmoothie oder Kaffee geil. Nicht nur in Keksen oder Kuchen.)
#food #Gewürz
#Gewürzmischung #cookies #kekse #Weihnachtsplätzchen #Weihnachtskekse #porridge #kaffee -
Petersilie, ein Klassiker in der Küche. Dieses vielseitige Kraut stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und wird seit Jahrhunderten verwendet. Es gibt zwei Hauptsorten, die glatte und die krause Petersilie. Beide haben ihren eigenen, einzigartigen Geschmack und Nutzen.
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Nirgends riechts so gut wie im #Gwürzwald
@flurnamen
#gewürz #gwürz #wald #karte #flurnamen -
“Liebe geht durch den Magen” - Ein Verband zog 2014 erfolglos gegen Alfons Schuhbeck vor Gericht, da sein “Sexgewürz” keine aphrodisierende Wirkung zeigte. Laut ihm ist der Name nur als Scherz gemeint.
https://www.sueddeutsche.de/muenchen/alfons-schuhbeck-vor-gericht-sexgewuerz-ohne-wirkung-1.2112222
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“Liebe geht durch den Magen” - Ein Verband zog 2014 erfolglos gegen Alfons Schuhbeck vor Gericht, da sein “Sexgewürz” keine aphrodisierende Wirkung zeigte. Laut ihm ist der Name nur als Scherz gemeint.
https://www.sueddeutsche.de/muenchen/alfons-schuhbeck-vor-gericht-sexgewuerz-ohne-wirkung-1.2112222
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@FotoVorschlag
#FotoVorschlag
'augenschmaus'Der Dost (Origanum) oder Orant ist eine Pflanzengattung [.]. Zu dieser Gattung gehören 2 wichtige Gewürzpflanzen, Echter Dost (Oregano) und Majoran. (wikipedia)
außerdem ist der dost ein tagpfauen-
'augenschmaus'
und eine für andere schmetterlinge auch :3EDIT: 'augenweide' zu 'augenschmaus' korrigiert, auch wenn das wortspiel nun nicht gut funktioniert. hatte den prompt falsch aufgegabelt
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@FotoVorschlag
#FotoVorschlag
'augenschmaus'Der Dost (Origanum) oder Orant ist eine Pflanzengattung [.]. Zu dieser Gattung gehören 2 wichtige Gewürzpflanzen, Echter Dost (Oregano) und Majoran. (wikipedia)
außerdem ist der dost ein tagpfauen-
'augenschmaus'
und eine für andere schmetterlinge auch :3EDIT: 'augenweide' zu 'augenschmaus' korrigiert, auch wenn das wortspiel nun nicht gut funktioniert. hatte den prompt falsch aufgegabelt
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Aroma aus Wald und Garten
https://loma.ml/display/373ebf56-1266-2531-6510-620215595469
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Dieses Team funktioniert bei mir recht gut:
#Artischocke
Das fransige Zeug in der Mitte,
als große #essbareStaude#Comfrey/ #Beinwell
Rechts (nördlich) davon, düngt die #Heilpflanze die Pflanzengemeinschaft durch sein verrottendes Laub im Winter, u. profitiert vom teilw. Schatten der Artischocke#Bohnenkraut, immergrün
Das #Gewürz dient als lebende, ganzjährige Reisig-Bodenbedeckung für die empfindliche Artischocke -
Es gibt sogar Menschen die es ärgert, das der Bremer Gewürzhandel
beim #Veganuary mitmacht."Auf in den Veganuary. 🌿
Würzt euren #Tofu mit unserem Arrabiata #Gewürz, verpasst dem #Seitan einen Kick mit unserem #Bratkartoffelgewürz oder gebt etwas Scharfmacher in euer #Linsen-Patty."Ist auch wirklich schwer zu ertragen. Wo doch Gewürze für Tierleichen reserviert sind. ^^
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Sternanis ist nicht nur ein Gewürz für die Weihnachtszeit. Wer asiatische Gerichte liebt, kommt daran das ganze Jahr nicht vorbei.#Advent #Adventszeit #Aroma #Glühwein #Gewürz #KolumneDieZutat #Alltag #Gesellschaft #Serie
Sternanis als Gewürz: Antibiotisch und scharf -
Wer Passanten mit herbstblühenden Krokussen verwirren will, sollte zum #Safran (Crocus sativus) greifen.
Ich habe diesen an einige lichte Stellen im #Waldgarten gesetzt, wo er schon seit ca. einer Woche blüht und Insekten Nahrung bietet.
Aus den drei, hier gut sichtbaren, roten Narben wird das wertvolle #Gewürz gewonnen.
#Insektenfreundlich #Herbstblüher #essbareStauden #Garten #essbarerWaldgarten #FoodForest
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“Liebe geht durch den Magen” - Ein Verband zog 2014 erfolglos gegen Alfons Schuhbeck vor Gericht, da sein “Sexgewürz” keine aphrodisierende Wirkung zeigte. Laut ihm ist der Name nur als Scherz gemeint.
https://www.sueddeutsche.de/muenchen/alfons-schuhbeck-vor-gericht-sexgewuerz-ohne-wirkung-1.2112222
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Tod offenbar durch Chili
Jugendlicher stirbt nach Verzehr eines scharfen Chips 🌶️Ein 14-Jähriger aus den USA ist gestorben, nachdem er einen Tortilla-Chip mit zwei der schärfsten Chili-Sorten der Welt gegessen hatte.
#Chili #Scharf #Gewurz #Tod #Scoville #Scharfe #Challenge #OneChipChallenge
