Von Jambalaya bis Kindheitsessen und Backfehler – Essen der Woche 41/2026
Jambalaya - Reis mit Fleisch und/oder Gemüse. Alles zusammen in einer Pfanne/Topf gegart. Dann ab in eine Schüssel und mit einem Löffel genießen. Das gibt es in vielen Ländern und Variationen. Bei uns war es mal wieder Jambalaya. Soulfood. Und damit ging es auch weiter. Essen für die Seele und zwar die Kinderseele. Es ist pure Kindheitserinnerung. Fischstäbchen mit Kartoffelbrei und Mischgemüse. Mehr geht fast nicht. An einem Herbsttag ein Klassiker und auch Soulfood: […]https://janlauer.de/2026/10/von-jambalaya-bis-kindheitsessen-und-backfehler-essen-der-woche-41-2026/