home.social

#zutaten — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #zutaten, aggregated by home.social.

  1. Das wird lecker! Zutatenliste & Mengenrechner fürs große SWR3 Grillen 🔥

    Alles für das Menü von Johann Lafer & Sally Özcan beim großen SWR3 Grillen: Zutatenliste & Mengenrechner checken.

    swr3.de/grillparty/zutatenlist

    #Zutaten #Mengenrechner #Grillen

  2. Warum gibt es eigentlich nicht viel mehr #Restaurants, quasi im Sinne von #OpenSource, transparent angeben woher sie ihre #Zutaten beziehen?

    Pro-aktiv statt auf Nachfrage wäre das in meinen Augen eine gute Gelegenheit aus der Masse mit eher wenig Aufwand herauszustechen um Interessierte anzulocken und Stammgäste zu generieren/zu halten.

    Bei einem Döner-Imbiss habe ich mal gesehen, dass angegeben wurde woher das Fleisch stammt. Die Antwort auf die Frage welche Art Käse (aus Milch von Kühen, Schafen oder Ziegen) verwendet wird bekam ich leider keine klar überzeugende Antwort.

    Da ich dort und ähnlichen Imbissen noch nie saisonbedingte Anpassungen im Angebot gesehen habe und nach herrschender #Betriebswirtschaft Kosten ja leider immer möglichst kleingehalten werden und um den #Massengeschmack zu treffen zwecks Kundenbindung und einfacherer Herstellung möglichst gleichbleibende Sorten und #Produkte genutzt werden dürften gehe ich davon aus, dass die Zwiebeln, Tomaten, der Salat sowie der Rotkohl und vielleicht sogar die Falafel im #Großhandel oder in entsprechenden Mengen von eher Industriebetrieben gekauft werden und weniger von der #Landwirschaft in der näheren Umgebung. Es gibt dort aber eine hauseigene Sauce (zumindest wird sie so beworben).

    Für Besuche von Restaurants fehlt leider oft das Geld, entsprechend war und bin ich dort nicht so oft. Ist meine Wunschvorstellung da vielleicht schon ein gutes Stück mehr #Realität als ich hier annehme? Oder ist das ein Nischeninteresse und die meisten "fressen" und die #Moral und/oder die #Neugier kommt verspätet oder nie?
  3. Warum gibt es eigentlich nicht viel mehr #Restaurants, quasi im Sinne von #OpenSource, transparent angeben woher sie ihre #Zutaten beziehen?

    Pro-aktiv statt auf Nachfrage wäre das in meinen Augen eine gute Gelegenheit aus der Masse mit eher wenig Aufwand herauszustechen um Interessierte anzulocken und Stammgäste zu generieren/zu halten.

    Bei einem Döner-Imbiss habe ich mal gesehen, dass angegeben wurde woher das Fleisch stammt. Die Antwort auf die Frage welche Art Käse (aus Milch von Kühen, Schafen oder Ziegen) verwendet wird bekam ich leider keine klar überzeugende Antwort.

    Da ich dort und ähnlichen Imbissen noch nie saisonbedingte Anpassungen im Angebot gesehen habe und nach herrschender #Betriebswirtschaft Kosten ja leider immer möglichst kleingehalten werden und um den #Massengeschmack zu treffen zwecks Kundenbindung und einfacherer Herstellung möglichst gleichbleibende Sorten und #Produkte genutzt werden dürften gehe ich davon aus, dass die Zwiebeln, Tomaten, der Salat sowie der Rotkohl und vielleicht sogar die Falafel im #Großhandel oder in entsprechenden Mengen von eher Industriebetrieben gekauft werden und weniger von der #Landwirschaft in der näheren Umgebung. Es gibt dort aber eine hauseigene Sauce (zumindest wird sie so beworben).

    Für Besuche von Restaurants fehlt leider oft das Geld, entsprechend war und bin ich dort nicht so oft. Ist meine Wunschvorstellung da vielleicht schon ein gutes Stück mehr #Realität als ich hier annehme? Oder ist das ein Nischeninteresse und die meisten "fressen" und die #Moral und/oder die #Neugier kommt verspätet oder nie?
  4. Warum gibt es eigentlich nicht viel mehr #Restaurants, quasi im Sinne von #OpenSource, transparent angeben woher sie ihre #Zutaten beziehen?

    Pro-aktiv statt auf Nachfrage wäre das in meinen Augen eine gute Gelegenheit aus der Masse mit eher wenig Aufwand herauszustechen um Interessierte anzulocken und Stammgäste zu generieren/zu halten.

    Bei einem Döner-Imbiss habe ich mal gesehen, dass angegeben wurde woher das Fleisch stammt. Die Antwort auf die Frage welche Art Käse (aus Milch von Kühen, Schafen oder Ziegen) verwendet wird bekam ich leider keine klar überzeugende Antwort.

    Da ich dort und ähnlichen Imbissen noch nie saisonbedingte Anpassungen im Angebot gesehen habe und nach herrschender #Betriebswirtschaft Kosten ja leider immer möglichst kleingehalten werden und um den #Massengeschmack zu treffen zwecks Kundenbindung und einfacherer Herstellung möglichst gleichbleibende Sorten und #Produkte genutzt werden dürften gehe ich davon aus, dass die Zwiebeln, Tomaten, der Salat sowie der Rotkohl und vielleicht sogar die Falafel im #Großhandel oder in entsprechenden Mengen von eher Industriebetrieben gekauft werden und weniger von der #Landwirschaft in der näheren Umgebung. Es gibt dort aber eine hauseigene Sauce (zumindest wird sie so beworben).

    Für Besuche von Restaurants fehlt leider oft das Geld, entsprechend war und bin ich dort nicht so oft. Ist meine Wunschvorstellung da vielleicht schon ein gutes Stück mehr #Realität als ich hier annehme? Oder ist das ein Nischeninteresse und die meisten "fressen" und die #Moral und/oder die #Neugier kommt verspätet oder nie?
  5. Warum gibt es eigentlich nicht viel mehr #Restaurants, quasi im Sinne von #OpenSource, transparent angeben woher sie ihre #Zutaten beziehen?

    Pro-aktiv statt auf Nachfrage wäre das in meinen Augen eine gute Gelegenheit aus der Masse mit eher wenig Aufwand herauszustechen um Interessierte anzulocken und Stammgäste zu generieren/zu halten.

    Bei einem Döner-Imbiss habe ich mal gesehen, dass angegeben wurde woher das Fleisch stammt. Die Antwort auf die Frage welche Art Käse (aus Milch von Kühen, Schafen oder Ziegen) verwendet wird bekam ich leider keine klar überzeugende Antwort.

    Da ich dort und ähnlichen Imbissen noch nie saisonbedingte Anpassungen im Angebot gesehen habe und nach herrschender #Betriebswirtschaft Kosten ja leider immer möglichst kleingehalten werden und um den #Massengeschmack zu treffen zwecks Kundenbindung und einfacherer Herstellung möglichst gleichbleibende Sorten und #Produkte genutzt werden dürften gehe ich davon aus, dass die Zwiebeln, Tomaten, der Salat sowie der Rotkohl und vielleicht sogar die Falafel im #Großhandel oder in entsprechenden Mengen von eher Industriebetrieben gekauft werden und weniger von der #Landwirschaft in der näheren Umgebung. Es gibt dort aber eine hauseigene Sauce (zumindest wird sie so beworben).

    Für Besuche von Restaurants fehlt leider oft das Geld, entsprechend war und bin ich dort nicht so oft. Ist meine Wunschvorstellung da vielleicht schon ein gutes Stück mehr #Realität als ich hier annehme? Oder ist das ein Nischeninteresse und die meisten "fressen" und die #Moral und/oder die #Neugier kommt verspätet oder nie?
  6. Warum gibt es eigentlich nicht viel mehr #Restaurants, quasi im Sinne von #OpenSource, transparent angeben woher sie ihre #Zutaten beziehen?

    Pro-aktiv statt auf Nachfrage wäre das in meinen Augen eine gute Gelegenheit aus der Masse mit eher wenig Aufwand herauszustechen um Interessierte anzulocken und Stammgäste zu generieren/zu halten.

    Bei einem Döner-Imbiss habe ich mal gesehen, dass angegeben wurde woher das Fleisch stammt. Die Antwort auf die Frage welche Art Käse (aus Milch von Kühen, Schafen oder Ziegen) verwendet wird bekam ich leider keine klar überzeugende Antwort.

    Da ich dort und ähnlichen Imbissen noch nie saisonbedingte Anpassungen im Angebot gesehen habe und nach herrschender #Betriebswirtschaft Kosten ja leider immer möglichst kleingehalten werden und um den #Massengeschmack zu treffen zwecks Kundenbindung und einfacherer Herstellung möglichst gleichbleibende Sorten und #Produkte genutzt werden dürften gehe ich davon aus, dass die Zwiebeln, Tomaten, der Salat sowie der Rotkohl und vielleicht sogar die Falafel im #Großhandel oder in entsprechenden Mengen von eher Industriebetrieben gekauft werden und weniger von der #Landwirschaft in der näheren Umgebung. Es gibt dort aber eine hauseigene Sauce (zumindest wird sie so beworben).

    Für Besuche von Restaurants fehlt leider oft das Geld, entsprechend war und bin ich dort nicht so oft. Ist meine Wunschvorstellung da vielleicht schon ein gutes Stück mehr #Realität als ich hier annehme? Oder ist das ein Nischeninteresse und die meisten "fressen" und die #Moral und/oder die #Neugier kommt verspätet oder nie?
  7. Das #Rezept des Tages:

    🍅🌿 Mit gelben #Linsen, #Tomaten und einer feinen Mischung aus #Chili, #Knoblauch und #Ingwer zauberst Du ein aromatisches Dal Tomato. Dazu wird #Naan-Brot gereicht. Die frischen #Korianderblätter runden das Gericht ab. In einem #Asialaden sollte man alle #Zutaten ohne Abzocke bekommen. Unterstützt die #Familiengeschäfte!

    #DalTomato #IndischeKüche #Linsen #Vegetarisch #GesundeErnährung #SchnelleRezepte #NaanBrot #LeckeresEssen

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

  8. @Linuxkumpel @CachyOS

    Bei Linux verliert man leicht die #Übersicht. Ich bin kein #Nerd, will aber doch wissen, was läuft. #MS-Win ist wie ein teures #Fertiggericht, das man einfach aus dem #Regal nimmt und loslegt. Bei #Linux besteht die Kunst darin, die richtigen #Zutaten zu finden, um daraus eine bekömmliche/gesunde (=sichere) #Mahlzeit (=Alltags-System) zu machen.
    Meine #RechnerWelt soll funktionieren, ohne dass daraus eine #Religion wird. Es gibt noch andere schöne Dinge im Leben. 😀 🧐

  9. Eine Kugel Eis kostet heute im Schnitt 1,81 Euro, in manchen Städten sogar bis zu drei Euro.

    Gründe dafür sind gestiegene #Lohnkosten, teurere #Zutaten wie #Kakao und hohe #Mieten. Auch die #Portionsgröße ist gewachsen. Heute ist eine Kugel bis zu 100 Gramm schwer.

    Doch nicht überall ist Eis ein Luxus. Manche #Eisdielen halten Preise durch reduzierte Sortenauswahl bewusst niedrig.

    tagesschau.de/wirtschaft/verbr

    #Eispreis #Lebensmittelpreise #Eisdiele #Stadtleben #Familienausflug #Speiseeis

  10. - aus

    :
    - 1 dl
    - 1 dl
    - 1,5 dl
    - 1 dl
    - ½
    - ½ dl
    - 2 dl kochendes

    :
    - auf 150℃ wärmen.
    - Die trockenen Zutaten mischen.
    - und Wasser in die trockene Mischung einarbeiten.
    - 15 Minuten lang aufquellen lassen.
    - Auf ausbreiten, gerne dünn.
    - Auf mittlerer Schiene 60 bis 90 Minuten lang .
    - Auf ein ziehen und auskühlen lassen.

  11. #Knäckebrot-#Rezept aus #Schweden

    #Zutaten:
    - 1 dl #Sesamsamen
    - 1 dl #Kürbiskerne
    - 1,5 dl #Sonnenblumenkerne
    - 1 dl #Maismehl
    - ½ #Teelöffel #Salz
    - ½ dl #Rapsöl
    - 2 dl kochendes #Wasser

    #Zubereitung:
    - #Ofen auf 150℃ wärmen.
    - Die trockenen Zutaten mischen.
    - #Öl und Wasser in die trockene Mischung einarbeiten.
    - 15 Minuten lang aufquellen lassen.
    - Auf #Backpapier ausbreiten, gerne dünn.
    - Auf mittlerer Schiene 60 bis 90 Minuten lang #backen.
    - Auf ein #Gitter ziehen und auskühlen lassen.

  12. Ich will für eine Feier etwas #backen. Mindestens ein Teilnehmer hat eine #Erdnuss-#Allergie.

    Soll ich auf #Zutaten mit dem Vermerk "kann Spuren von Erdnüssen enthalten" besser verzichten?

  13. #Umfrage zum Thema #backen, #kochen oder allgemein #Zubereitung von #Nahrung@askfedi_de

    Meine Frage: Geht das mit ausschließlich #regional|en #Gewürz|en einigermaßen #ausgewogen, #gesund, #lecker und #vielfältig?

    Es würde mich freuen wenn ihr zu eurer ausgewählten Antwort dazu schreibt, ob sie ein #Gefühl oder eine #Erfahrung abbildet. Ebenso interessant wäre es, wie eng oder weit ihr in diesem Fall den Begriff #Region fasst; Anders oder genauso wie bei weiteren #Zutaten?

  14. Habt ihr schon #Zutaten für den #rC3 Waffel Workshop besorgt?

    Nicht vergessen, heute Abend um 19:30 Uhr gibt es zusammen mit #C3Pudding einen Workshop um köstliche remote Waffel Erfahrungen gemeinsam zu finden!
    Mehr dazu auf c3woc.de/blog/rc3-workshop/