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Vesuvio celebrará 12 años en México con sus quesos artesanales de tradición italiana, Expo Pizza y Pasta
La quesería artesanal Vesuvio participará del 14 al 16 de agosto en la Expo Pizza y Pasta de la Ciudad de México, donde presentará su línea de quesos italianos elaborados con procesos tradicionales y celebrará 12 años de presencia en el mercado mexicano.
Por Deyanira Vázquez | Reportera
La quesería artesanal Vesuvio participará en la Expo Pizza y Pasta de la Ciudad de México, que se realizará del 14 al 16 de agosto, donde presentará su línea de quesos italianos elaborados con métodos tradicionales y conmemorará 12 años de actividad en México.
El encuentro reunirá a productores, distribuidores, chefs, importadores y empresas especializadas en gastronomía italiana para intercambiar conocimientos, conocer nuevas tendencias y fortalecer la industria dedicada a la pizza, la pasta y otros productos representativos de esta cocina.
La participación de Vesuvio forma parte de la celebración por su aniversario en el país, periodo durante el cual la empresa ha elaborado quesos inspirados en recetas tradicionales del sur de Italia, con procesos artesanales enfocados en la frescura y el cuidado de cada etapa de producción.
Tradición italiana en la cocina mexicana
Durante la Expo Pizza y Pasta, la empresa exhibirá especialidades como mozzarella Fior di Latte, burrata, stracciatella, ricotta, mascarpone, scamorza, provola fresca y caciocavallo, productos utilizados en restaurantes, pizzerías y establecimientos especializados en gastronomía italiana.
De acuerdo con la compañía, cada variedad conserva características propias de distintas tradiciones queseras italianas y busca aportar textura, sabor y equilibrio a preparaciones como pizzas, pastas y otros platillos.
La muestra permitirá a profesionales del sector conocer cómo un queso artesanal puede influir en aspectos como la elasticidad de una mozzarella fresca o la intensidad de un queso ahumado, elementos que inciden en la experiencia gastronómica.
Gabriela Domínguez, directora de Vesuvio, señaló que cumplir 12 años en México representa la consolidación de un proyecto enfocado en acercar al mercado nacional la tradición quesera del sur de Italia y compartir ese trabajo con profesionales que valoran la calidad y el origen de los ingredientes.
Expo reunirá a especialistas de la industria
La Expo Pizza y Pasta se ha consolidado como uno de los principales encuentros para la industria gastronómica especializada en cocina italiana en México.
Durante los tres días del evento participarán productores nacionales e internacionales, importadores, distribuidores, fabricantes de hornos, escuelas de cocina y especialistas del sector, quienes compartirán innovaciones, tendencias y propuestas para fortalecer este segmento gastronómico.
Para Vesuvio, la participación también representa una oportunidad para reafirmar su apuesta por los procesos artesanales y la elaboración de productos que conservan la esencia de la tradición italiana, en un mercado donde crece el interés por ingredientes de calidad y con identidad propia. –sn–
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"Puede que fuera la propia sirena Partenope, que da nombre a la calle donde se ubica el Grande Albergo Vesuvio, la que inspirara a Antonio Russo, capo barman del mismo, para buscar la combinación más adecuada del cóctel #Vesuvio, cuyo nombre rinde homenaje al volcán que se divisa desde casi toda la ciudad de #Nápoles, y de modo privilegiado desde este hotel, fundado en 1882, cuando el paisaje sería exactamente el que pintó...". Así empieza el capítulo 28 de #ElCeluloideEtílico. #Cócteles en pantalla grande, editado por Transforma Editores, titulado Una sirena en un volcán: Vesuvio. Si quieres saber cómo se hace y qué tienen que ver en todo esto Hervé Vilard, Gonsalvo Carelli y la isla de Curaçao, puedes descubrirlo en mi libro: https://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20260430/el-celuloide-etilico-689405204949/ #películas #recetas #cocktails #libros
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"Puede que fuera la propia sirena Partenope, que da nombre a la calle donde se ubica el Grande Albergo Vesuvio, la que inspirara a Antonio Russo, capo barman del mismo, para buscar la combinación más adecuada del cóctel #Vesuvio, cuyo nombre rinde homenaje al volcán que se divisa desde casi toda la ciudad de #Nápoles, y de modo privilegiado desde este hotel, fundado en 1882, cuando el paisaje sería exactamente el que pintó...". Así empieza el capítulo 28 de #ElCeluloideEtílico. #Cócteles en pantalla grande, editado por Transforma Editores, titulado Una sirena en un volcán: Vesuvio. Si quieres saber cómo se hace y qué tienen que ver en todo esto Hervé Vilard, Gonsalvo Carelli y la isla de Curaçao, puedes descubrirlo en mi libro: https://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20260430/el-celuloide-etilico-689405204949/ #películas #recetas #cocktails #libros
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Naples and Mount Vesuvius, c.1920 - Agfa RP Postcard
https://www.ebid.net/uk/for-sale/naples-and-mount-vesuvius-c-1920-agfa-rp-postcard-243268050.htm
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No more #blue 🔵 dye donate instead to local #bakery
https://www.smithsonianmag.com/smart-news/the-brilliant-blue-paint-covering-this-lavish-room-in-ancient-pompeii-may-have-cost-more-than-half-the-annual-salary-of-a-roman-foot-soldier-180988374/ #vesuvius #vesuvio #archaeology #volcano #rome #inequality -
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✨🏛️ 𝗘𝗿𝗰𝗼𝗹𝗮𝗻𝗼❟ 𝗮 𝗩𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗦𝗼𝗿𝗮 𝗻𝘂𝗼𝘃𝗶 𝘀𝗰𝗮𝘃𝗶 𝗿𝗶𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝗻𝗼 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗹𝘂𝗰𝗲 𝘂𝗻 𝗮𝗺𝗯𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗱𝗲𝗰𝗼𝗿𝗮𝘁𝗼 (𝗲 𝘂𝗻 𝗰𝗮𝗻𝘁𝗶𝗲𝗿𝗲 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗼 𝗮𝗹 𝟳𝟵 𝗱｡𝗖｡)
✅ Un tassello in più per la conoscenza delle ville del Golfo di Napoli.
#Archeologia #Vesuvio #scoperte #ParcoErcolano #VillaRomana #StoriaAntica #eruzione #scaviarcheologici
➡️ L’articolo completo su Storie & Archeostorie: https://wp.me/p7tSpZ-ccq
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Via Caracciolo con Vesuvio, Napoli, 1912 - Guggenheim Cartolina
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Panorama della Città, Napoli, 1912 - Deutsche Erfindungen Cartolina
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⚒️ 𝗡𝘂𝗼𝘃𝗶 𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶 𝗮 𝗩𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗦𝗼𝗿𝗮❟ 𝘂𝗻𝗼 𝗱𝗲𝗶 𝗴𝗶𝗼𝗶𝗲𝗹𝗹𝗶 𝗮𝗿𝗰𝗵𝗲𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗰𝗶 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝗮𝗿𝗲𝗮 𝘃𝗲𝘀𝘂𝘃𝗶𝗮𝗻𝗮
🏛️ Scavi, tutela e valorizzazione per ampliare le conoscenze sulla villa romana e migliorare il percorso di visita.
#VillaSora #Ercolano #Archeologia #TorreDelGreco #Vesuvio #BeniCulturali #Scavi #PatrimonioCulturale #RicercaArcheologica
@ercolanoscavi➡️ Scopri tutti i dettagli su Storie & Archeostorie: https://wp.me/p7tSpZ-bdm
https://storiearcheostorie.com/2025/11/24/villa-sora-ercolano-nuovi-scavi-valorizzazione-2025/
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🔥 𝗗𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗹'𝗲𝗿𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗩𝗲𝘀𝘂𝘃𝗶𝗼 (𝟳𝟵 𝗱｡𝗖｡) 𝗾𝘂𝗲𝘀𝘁𝗼 𝗺𝗼𝗯𝗶𝗹𝗲 𝗻𝗼𝗻 𝗯𝗿𝘂𝗰𝗶ò: 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝘁𝗮 𝗹𝗮 𝗰𝗿𝗲𝗱𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗱𝗶 𝗘𝗿𝗰𝗼𝗹𝗮𝗻𝗼
🌟 Dopo quasi 90 anni, il fragile mobile ligneo ritrovato nel 1937 è di nuovo visibile all’Antiquarium.
➡️ Leggi l'articolo e guarda le foto su Storie & Archeostorie: https://wp.me/p7tSpZ-aQz
#Ercolano #Archeologia #Restauro #RomaAntica #VitaDomestica #Maiuri #Musei #Cultura #Vesuvio #Patrimonio
@ercolanoscavihttps://storiearcheostorie.com/2025/10/31/credenza-legno-ercolano-restauro/
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Studi / Cosa si mangiava a Pompei? Dai reperti organici nuovi dati sull’allevamento e l’alimentazione nella città vesuviana
Elena Percivaldi
Tra i tanti aspetti affascinanti dell’antica Pompei, pochi sono tanto concreti e quotidiani quanto il cibo. Ora grazie alla collaborazione tra il Parco Archeologico di Pompei, l’Università della Campania Luigi Vanvitelli, La Sapienza di Roma e l’Università di York, un nuovo studio pubblicato su Scientific Reports indaga in profondità le abitudini alimentari dei pompeiani.
L’indagine prende in esame isotopi1 stabili del carbonio (δ13C) e dell’azoto (δ15N) per comprendere l’origine delle proteine e dei carboidrati consumati sia dagli esseri umani che dagli animali domestici. Il risultato è una ricostruzione inedita della filiera alimentare e delle strategie di produzione agro-zootecnica in uso a Pompei prima dell’eruzione del 79 d.C.
La ricchezza di Pompei: una miniera organica unica
Pochi siti archeologici restituiscono una tale quantità di materiale organico conservato come Pompei. L’eruzione del Vesuvio ha infatti sigillato per quasi due millenni resti animali, vegetali, semi, ossa, persino le feci, permettendo oggi di investigare aspetti concreti della vita quotidiana, come la dieta, l’allevamento e le pratiche agricole.
Datteri trovati a PompeiIl team ha analizzato i resti di 67 individui tra umani e animali (suini, ovini, caprini e cani), provenienti da contesti pompeiani già scavati negli anni precedenti, dimostrando come le metodologie moderne siano in grado di far parlare materiali raccolti anche decenni fa.
Dieta pompeiana: cereali, legumi e… non solo
Gli isotopi di carbonio indicano un consumo prevalente di piante C3, come frumento, orzo, legumi (fave, ceci, lenticchie) e ortaggi. Si tratta di specie largamente diffuse in tutto il bacino mediterraneo, adatte ai suoli vulcanici e al clima mite della Campania.
Fichi, altro ritrovamento eccezionale oggetto dello studioLa presenza di tracce di piante C4, come il miglio, suggeriscono che anche alimenti considerati “poveri” erano parte della dieta, specie per le classi meno abbienti o per il bestiame. Il miglio, poco pregiato rispetto al grano, è nutriente e si conserva facilmente: un alimento ideale in contesti urbani e militari.
Gli animali da allevamento: una gestione differenziata
Uno degli aspetti più innovativi della ricerca riguarda l’analisi isotopica degli animali da allevamento. Nei suini, in particolare, gli studiosi hanno riscontato una dieta molto varia: alcuni risultano nutriti con vegetali di tipo C4 (forse scarti alimentari o pastoni), altri con alimenti più naturali. L’ipotesi è che a Pompei esistessero allevamenti sia semi-intensivi in ambito urbano che di gestione domestica.
Una pagnotta carbonizzata trovata sul sitoDiverso il caso di capre e pecore, la cui alimentazione sembra più coerente e derivata dal pascolo all’aperto. Ciò lascia ipotizzare la presenza di allevamenti estensivi, forse praticati nelle aree collinari attorno alla città, a integrazione delle economie urbane.
La carne era davvero per tutti?
Un altro dato chiave emerge dalla distribuzione dell’azoto (δ15N), un chiaro indicatore dell’apporto proteico di origine animale nella dieta. In base a quanto emerso, i pompeiani sembra consumassero carne in maniera abbastanza regolare ma non troppo abbondante, e che preferissero quella di origine suina e ovina. Ma non tutti potevano permettersi di metterla in tavola, e anche chi ne aveva la possibilità non lo faceva tutti i giorni.
Casa del Tiaso, affresco con animali domestici e selvaticiPer le classi popolari, la fonte proteica principale restavano legumi e, con ogni probabilità, i prodotti ittici, derivanti dallo sfruttamento delle risorse acquatiche. Dati, questi, già peraltro oggetto di approfondimento nell’ambito della mostra “L’altra Pompei” tenutasi presso la Palestra Grande del sito lo scorso anno.
Leggi anche
Il mare nel piatto: pesce e garum
Le analisi confermano un consumo significativo di risorse marine. Il pesce, documentato già dalle fonti antiche e da numerosi resti ritrovati nei thermopolia, le taverne molto numerose anche a Pompei, faceva parte integrante della dieta. Lo si mangiava non solo fresco, ma anche sotto forma di garum, la celebre salsa di pesce fermentato diffusa in tutto l’Impero.
Leggi anche
I valori isotopici riscontrati nei resti dei pompeiani e dei loro animali ci confermano che il mare era una risorsa sfruttata intensamente, non solo per il commercio, ma anche per l’alimentazione quotidiana.
Il ruolo dei cani e le reti alimentari
Lo studio ha riguardato anche i cani, spesso trascurati in questo tipo di studi. I loro valori isotopici mostrano diete simili a quelle dei padroni, probabilmente dettate dalla prassi di gettar loro gli avanzi di cucina. I cani, in altre parole, mangiavano quel che mangiava il padrone, o quasi: un dato importante per ricostruire le abitudini di vita dei pompeiani e anche la loro gestione degli animali domestici.
Archeologia molecolare e futuro della ricerca
Come ha sottolineato il direttore del Parco, Gabriel Zuchtriegel, la ricerca dimostra come l’archeologia non termini affatto con lo scavo: “Grazie a tecniche come l’analisi isotopica, possiamo rielaborare materiali raccolti anche molti anni fa e ottenere dati nuovi, preziosi e imprevedibili. Pompei è un laboratorio vivo di archeologia del presente”.
Con un terzo della città ancora da scavare e grazie all’archivio di materiali organici già raccolto, il potenziale scientifico della città è ovviamente immenso. I prossimi studi potrebbero concentrarsi sulle differenze di dieta tra classi sociali, in base al genere e all’età, e chiarire anche l’impatto delle rotte commerciali sull’alimentazione urbana.
Guarda il video
https://www.youtube.com/watch?v=rnuu4ggBfYg
- Si tratta di atomi che hanno numero di massa diverso rispetto ad altri dello stesso elemento: due isotopi hanno quindi lo stesso numero di protoni (cioè lo stesso numero atomico) ma diverso numero di neutroni. ↩︎
#alimentazioneRomana #allevamento #archeologia #archeologiaMolecolare #dietaAntica #eruzione79DC_ #garum #isotopi #legumi #pesce #pompei #studi #Vesuvio
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Archeologia molecolare e futuro della ricerca
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- Si tratta di atomi che hanno numero di massa diverso rispetto ad altri dello stesso elemento: due isotopi hanno quindi lo stesso numero di protoni (cioè lo stesso numero atomico) ma diverso numero di neutroni. ↩︎
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Dieta pompeiana: cereali, legumi e… non solo
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I valori isotopici riscontrati nei resti dei pompeiani e dei loro animali ci confermano che il mare era una risorsa sfruttata intensamente, non solo per il commercio, ma anche per l’alimentazione quotidiana.
Il ruolo dei cani e le reti alimentari
Lo studio ha riguardato anche i cani, spesso trascurati in questo tipo di studi. I loro valori isotopici mostrano diete simili a quelle dei padroni, probabilmente dettate dalla prassi di gettar loro gli avanzi di cucina. I cani, in altre parole, mangiavano quel che mangiava il padrone, o quasi: un dato importante per ricostruire le abitudini di vita dei pompeiani e anche la loro gestione degli animali domestici.
Archeologia molecolare e futuro della ricerca
Come ha sottolineato il direttore del Parco, Gabriel Zuchtriegel, la ricerca dimostra come l’archeologia non termini affatto con lo scavo: “Grazie a tecniche come l’analisi isotopica, possiamo rielaborare materiali raccolti anche molti anni fa e ottenere dati nuovi, preziosi e imprevedibili. Pompei è un laboratorio vivo di archeologia del presente”.
Con un terzo della città ancora da scavare e grazie all’archivio di materiali organici già raccolto, il potenziale scientifico della città è ovviamente immenso. I prossimi studi potrebbero concentrarsi sulle differenze di dieta tra classi sociali, in base al genere e all’età, e chiarire anche l’impatto delle rotte commerciali sull’alimentazione urbana.
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https://www.youtube.com/watch?v=rnuu4ggBfYg
- Si tratta di atomi che hanno numero di massa diverso rispetto ad altri dello stesso elemento: due isotopi hanno quindi lo stesso numero di protoni (cioè lo stesso numero atomico) ma diverso numero di neutroni. ↩︎
#alimentazioneRomana #allevamento #archeologia #archeologiaMolecolare #dietaAntica #eruzione79DC_ #garum #isotopi #legumi #pesce #pompei #studi #Vesuvio
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Studi / Cosa si mangiava a Pompei? Dai reperti organici nuovi dati sull’allevamento e l’alimentazione nella città vesuviana
Elena Percivaldi
Tra i tanti aspetti affascinanti dell’antica Pompei, pochi sono tanto concreti e quotidiani quanto il cibo. Ora grazie alla collaborazione tra il Parco Archeologico di Pompei, l’Università della Campania Luigi Vanvitelli, La Sapienza di Roma e l’Università di York, un nuovo studio pubblicato su Scientific Reports indaga in profondità le abitudini alimentari dei pompeiani.
L’indagine prende in esame isotopi1 stabili del carbonio (δ13C) e dell’azoto (δ15N) per comprendere l’origine delle proteine e dei carboidrati consumati sia dagli esseri umani che dagli animali domestici. Il risultato è una ricostruzione inedita della filiera alimentare e delle strategie di produzione agro-zootecnica in uso a Pompei prima dell’eruzione del 79 d.C.
La ricchezza di Pompei: una miniera organica unica
Pochi siti archeologici restituiscono una tale quantità di materiale organico conservato come Pompei. L’eruzione del Vesuvio ha infatti sigillato per quasi due millenni resti animali, vegetali, semi, ossa, persino le feci, permettendo oggi di investigare aspetti concreti della vita quotidiana, come la dieta, l’allevamento e le pratiche agricole.
Datteri trovati a PompeiIl team ha analizzato i resti di 67 individui tra umani e animali (suini, ovini, caprini e cani), provenienti da contesti pompeiani già scavati negli anni precedenti, dimostrando come le metodologie moderne siano in grado di far parlare materiali raccolti anche decenni fa.
Dieta pompeiana: cereali, legumi e… non solo
Gli isotopi di carbonio indicano un consumo prevalente di piante C3, come frumento, orzo, legumi (fave, ceci, lenticchie) e ortaggi. Si tratta di specie largamente diffuse in tutto il bacino mediterraneo, adatte ai suoli vulcanici e al clima mite della Campania.
Fichi, altro ritrovamento eccezionale oggetto dello studioLa presenza di tracce di piante C4, come il miglio, suggeriscono che anche alimenti considerati “poveri” erano parte della dieta, specie per le classi meno abbienti o per il bestiame. Il miglio, poco pregiato rispetto al grano, è nutriente e si conserva facilmente: un alimento ideale in contesti urbani e militari.
Gli animali da allevamento: una gestione differenziata
Uno degli aspetti più innovativi della ricerca riguarda l’analisi isotopica degli animali da allevamento. Nei suini, in particolare, gli studiosi hanno riscontato una dieta molto varia: alcuni risultano nutriti con vegetali di tipo C4 (forse scarti alimentari o pastoni), altri con alimenti più naturali. L’ipotesi è che a Pompei esistessero allevamenti sia semi-intensivi in ambito urbano che di gestione domestica.
Una pagnotta carbonizzata trovata sul sitoDiverso il caso di capre e pecore, la cui alimentazione sembra più coerente e derivata dal pascolo all’aperto. Ciò lascia ipotizzare la presenza di allevamenti estensivi, forse praticati nelle aree collinari attorno alla città, a integrazione delle economie urbane.
La carne era davvero per tutti?
Un altro dato chiave emerge dalla distribuzione dell’azoto (δ15N), un chiaro indicatore dell’apporto proteico di origine animale nella dieta. In base a quanto emerso, i pompeiani sembra consumassero carne in maniera abbastanza regolare ma non troppo abbondante, e che preferissero quella di origine suina e ovina. Ma non tutti potevano permettersi di metterla in tavola, e anche chi ne aveva la possibilità non lo faceva tutti i giorni.
Casa del Tiaso, affresco con animali domestici e selvaticiPer le classi popolari, la fonte proteica principale restavano legumi e, con ogni probabilità, i prodotti ittici, derivanti dallo sfruttamento delle risorse acquatiche. Dati, questi, già peraltro oggetto di approfondimento nell’ambito della mostra “L’altra Pompei” tenutasi presso la Palestra Grande del sito lo scorso anno.
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Il mare nel piatto: pesce e garum
Le analisi confermano un consumo significativo di risorse marine. Il pesce, documentato già dalle fonti antiche e da numerosi resti ritrovati nei thermopolia, le taverne molto numerose anche a Pompei, faceva parte integrante della dieta. Lo si mangiava non solo fresco, ma anche sotto forma di garum, la celebre salsa di pesce fermentato diffusa in tutto l’Impero.
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I valori isotopici riscontrati nei resti dei pompeiani e dei loro animali ci confermano che il mare era una risorsa sfruttata intensamente, non solo per il commercio, ma anche per l’alimentazione quotidiana.
Il ruolo dei cani e le reti alimentari
Lo studio ha riguardato anche i cani, spesso trascurati in questo tipo di studi. I loro valori isotopici mostrano diete simili a quelle dei padroni, probabilmente dettate dalla prassi di gettar loro gli avanzi di cucina. I cani, in altre parole, mangiavano quel che mangiava il padrone, o quasi: un dato importante per ricostruire le abitudini di vita dei pompeiani e anche la loro gestione degli animali domestici.
Archeologia molecolare e futuro della ricerca
Come ha sottolineato il direttore del Parco, Gabriel Zuchtriegel, la ricerca dimostra come l’archeologia non termini affatto con lo scavo: “Grazie a tecniche come l’analisi isotopica, possiamo rielaborare materiali raccolti anche molti anni fa e ottenere dati nuovi, preziosi e imprevedibili. Pompei è un laboratorio vivo di archeologia del presente”.
Con un terzo della città ancora da scavare e grazie all’archivio di materiali organici già raccolto, il potenziale scientifico della città è ovviamente immenso. I prossimi studi potrebbero concentrarsi sulle differenze di dieta tra classi sociali, in base al genere e all’età, e chiarire anche l’impatto delle rotte commerciali sull’alimentazione urbana.
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- Si tratta di atomi che hanno numero di massa diverso rispetto ad altri dello stesso elemento: due isotopi hanno quindi lo stesso numero di protoni (cioè lo stesso numero atomico) ma diverso numero di neutroni. ↩︎
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Ciao Mondo.
Ed ecco la #stampa definitiva del #vesuvio che sembra essere lì assopito in attesa di chissà cosa.
Conosciamo tutti la storia della sua #eruzione ma come spesso accade preferisco l'altro mondo a questo. È perciò a un episodio di #doctorwho che mi sono ispirato per il titolo: The fire of Pompei#linocut
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ARCHEOLOGIA | “𝐈𝐥 𝐥𝐞𝐠𝐧𝐨 𝐜𝐡𝐞 𝐧𝐨𝐧 𝐛𝐫𝐮𝐜𝐢ò”: 𝐄𝐫𝐜𝐨𝐥𝐚𝐧𝐨 𝐦𝐨𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐚𝐥𝐥’𝐀𝐧𝐭𝐢𝐪𝐮𝐚𝐫𝐢𝐮𝐦 𝐢 𝐭𝐞𝐬𝐨𝐫𝐢 𝐬𝐨𝐩𝐫𝐚𝐯𝐯𝐢𝐬𝐬𝐮𝐭𝐢 𝐚𝐥𝐥’𝐞𝐫𝐮𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝟕𝟗 𝐝.𝐂.
Scopri i dettagli su @storieearcheostorie
Foto: @ercolanoscavi
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https://storiearcheostorie.com/2025/04/13/legno-non-brucio-mostra-antiquarium-ercolano/
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***NEW PODCAST***
Part 4 in our mini-series on VESUVIO. We sit back down with bartender JOANNA LIOCE to talk all about ...
* her two-decade tenure behind the bar
* bartending vs. serving
* the pandemic
* the origins of Vesuvio's Wacky Wednesday music shows!All this and more at the link in our bio. Also available wherever you listen to #podcasts.
Photography by Michelle Kilfeather
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*** NEW EPISODE ***
We return to the booth upstairs at ❤️ VESUVIO CAFÉ to meet longtime bartender JOANNA LIOCE!
* Her upbringing with a rock-critic dad and pediatric nurse mom
* A long stay in Europe right after high school
* Her first bartending job (where else?) in Dublin, Ireland
* The story of how she got the job at Vesuvio when SHE WAS 21!!!Up now at the link in our bio and all your favorite podcast apps 🎧
📸 Michelle Kilfeather
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***PART 2 on VESUVIO***
Up now at the link in our bio or wherever you get #podcasts, hear the rest of Vesuvio co-owner Janet Clyde's #SanFrancisco story ...
* Cocktail waitressing at The Mab
* Bartending at the Coffee Gallery
* Opening Vesuvio at 6 a.m. for the "Dawn Patrol"
* Becoming a part owner of this storied SF institutionWe'll be back next to meet longtime Vesuvio bartender Joanna Lioce.
📸 Jeff Hunt
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***NEW EPISODE***
Going back to where it all started for this podcast, back in 2017, today we present Part 1 of 4 on Vesuvio.
Meet co-owner Janet Clyde and hear our chat about:
* what a great city for bars SF is
* the colorful and long history of Vesuvio
* how it got its look and feel
* its relationship with City Lights books across the alley
* Janet's story of hitchhiking to SF in 1978Part 1 is up now at the link in our and all the podcast apps.
Photography by Jeff Hunt
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Naples Retrofuture...
66m of sea level rise on top of a 1793 map of Naples, from David Rumsey Maps.
The Retrofuture series looks backward and forward, to expand our thinking of time.
More: https://conspiracyofcartographers.com/
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