#tijm — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #tijm, aggregated by home.social.
-
🇳🇱 Goedenacht, slaap zacht. De #Tijm staat in bloei in #MijnTuinLeeft
🇩🇪 Gute Nacht und schöne Träume. #Thymiane #MeinGartenLebt
🇬🇧 Good night, sleep tight. #Thymus #MyGardenLives #Bloomscrolling
#Thymus -
🇳🇱 Goedenacht, slaap zacht. De #Tijm staat in bloei in #MijnTuinLeeft
🇩🇪 Gute Nacht und schöne Träume. #Thymiane #MeinGartenLebt
🇬🇧 Good night, sleep tight. #Thymus #MyGardenLives #Bloomscrolling
#Thymus -
🇳🇱 Goedenacht, slaap zacht. De #Tijm staat in bloei in #MijnTuinLeeft
🇩🇪 Gute Nacht und schöne Träume. #Thymiane #MeinGartenLebt
🇬🇧 Good night, sleep tight. #Thymus #MyGardenLives #Bloomscrolling
#Thymus -
🇳🇱 Goedenacht, slaap zacht. De #Tijm staat in bloei in #MijnTuinLeeft
🇩🇪 Gute Nacht und schöne Träume. #Thymiane #MeinGartenLebt
🇬🇧 Good night, sleep tight. #Thymus #MyGardenLives #Bloomscrolling
#Thymus -
Goulash
Ingrediënten: 1 ui, tijm, 250 gram sucadelappen, 1 rode paprika, 125 gram champignons, 3 tomaten, scheutje rode wijn, 1 maggiblokje, water, paprikapoeder, zout Aantal personen: 2 Bak 1 flinke, gesnipperde ui met wat tijm tot de ui zacht is. Voeg 250 gram in blokjes gesneden sucadelappen toe. Bak tot het vlees bruin is. Voeg 1 gesneden rode paprika en 125 gram in plakjes gesneden champignons toe. Bak tot de champignons zacht zijn. Voeg 3 in blokjes gesneden tomaten toe. Roer even door. Voeg een scheutje rode wijn toe. Laat de alcohol verdampen. Voeg vervolgens 1 verkruimeld maggiblokje en zoveel water toe dat het onderstaat. Breng kort aan de kook. Voeg wat paprikapoeder toe. Zet vervolgens het vuur laag en leg de deksel op de pan. Laat het een uur of 2 zachtjes pruttelen. Haal daarna de deksel weer van de pan. Breng de goulash op smaak met zout. Laat de goulash indikken in een half uurtje. Lekker met rijst. Eet smakelijk!
#champignons #maggiblokje #paprika #paprikapoeder #rode-wijn #sucadelap #tijm #tomaat #ui
-
Tortellini in Tomatensaus met Courgette en Gehakt
Lekker makkelijk, alles uit één pan! Ik gebruikte mijn stoofpan, lekker groot en in die pan kan je tenminste ook iets bakken. Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 200 gram gehakt, 1 courgette, Italiaanse kruiden, zout, 1 blikje tomatenpuree, 1/2 zakje tortellini, 500 ml gezeefde tomaat, water, cherrytomaatjes, geraspte kaas, Aantal personen: 3 Bak 1 gesnipperde ui met 2 fijngehakte teentjes knoflook, 1 theelepel sambal en wat tijm tot de ui zacht. Voeg 200 gram gehakt toe. Bak het gehakt bruin en rul. Voeg vervolgens 1 in blokjes gesneden courgette toe. Bak tot de courgette zacht is. Breng op smaak met Italiaanse kruiden en wat zout. Voeg een blikje tomatenpuree toe. Bak kort mee. Voeg 1/2 zakje tortellini, 500 ml gezeefde tomaat en zoveel water tot alles onder staat. Breng kort aan de kook. Zet de pan op laag vuur met de deksel er op. Laat het geheel zeker een half uurtje pruttelen. Voeg op het laatst een aantal gehalveerde tomaatjes toe. Laat dan ook de deksel van de pan zodat de saus kan indikken. Strooi er op je bord nog wat geraspte kaas over. Eet smakelijk!
#cherrytomaten #courgette #gehakt #gezeefde-tomaat #italiaanse-kruiden #kaas #knoflook #sambal #tijm #tomatenpuree #ui
https://www.brutsellog.nl/2021/08/25/tortellini-in-tomatensaus-met-courgette-en-gehakt/
-
Uiensoep van de BBQ
Het liep vandaag even anders dan gepland, we hadden eigen gepland om Indonesisch te halen maar dat ging door onvoorziene oorzaak niet door. Zo konden we wel de nieuwe dutch oven gebruiken. We hadden nog uien en kippenbouillon in huis en zo stond er een lekker pannetje soep te pruttelen boven het vuur van de barbecue. Ingrediënten: 3 flinke uien, 3 teentjes knoflook, tijm, kruidnagelpoeder, 1 potje kippenbouillon, 750 ml water, 1 laurierblaadje, Aantal personen: 4 Verwarm de barbecue naar 150 graden. Zet de platesetter van de barbecue andersom in de barbecue. Zo past de Dutch oven past dan precies in de platesetter boven de kooltjes. Bak in hete boter 3 gesnipperde uien, 3 fijngehakte teentjes knoflook, wat tijm en kruidnagelpoeder tot de uien glazig en goudkleurig beginnen te worden. Voeg 1 potje kippenbouillon, 750 ml water en 1 laurierblaadje toe. Roer even door en laat zachtjes koken boven het vuur van 150 graden. Serveer de uiensoep met toast met gesmolten kaas. Eet smakelijk!
#kippenbouillon #knoflook #kruidnagelpoeder #laurier #tijm #ui
-
Lasagne met Spinazie en Kipsaucijs van de BBQ
Vandaag had ik een verplichte vrije dag, Michel moest gewoon werken. Wel fijn zo’n vrije dag, zo kon ik een Dutch oven voor de barbecue halen bij de Albert Heijn. Deze heb ik vandaag niet gebruikt, de lasagne heb ik gewoon in een aluminiumbak gedaan. Overigens we hebben het wel op de barbecue gemaakt, maar het kan ook gewoon in de oven ook 200 graden en 40 minuten. Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 2 kipsaucijzen, 1 blikje tomatenpuree, 250 gram spinazie (diepvries), 250 gram ricotta, lasagnebladen, geraspte kaas, Aantal personen: 2 Verwarm de barbecue tot een temperatuur van 200 graden. Bak ondertussen 1 gesnipperde ui met 2 fijngehakte teentjes knoflook, 1 theelepel sambal en tijm. Bak tot de ui zacht is. Haal het vel van 2 kipsaucijzen Voeg 2 kipsaucijzen toe. Bak het worstvlees rul en gaar. Voeg 1 blikje tomatenpuree toe. Bak kort mee. Meng 250 gram spinazie met 250 gram ricotta. Doe in een aluminium bak een laagje van het kipmengsel, lasagnebladen, spinaziemengsel, lasagnebladen, kipmengsel, lasagnebladen en als laatste een laagje spinaziemengsel. Strooi er een flinke laag geraspte kaas over. Zet de aluminium bak op de warme barbecue. Gaar de lasagne in zo’n 40 minuten gaar. Eet smakelijk!
#kaas #kipsaucijs #knoflook #ricotta #sambal #spinazie #tijm #tomatenpuree #ui
https://www.brutsellog.nl/2021/04/26/lasagne-met-spinazie-en-kipsaucijs-van-de-bbq/
-
Honey Roasted Varkensfilet van de BBQ
Dit weekend konden we niet naar de boer omdat de auto nog bij de garage was, de fietsen een beurt kregen en het heel hard waaide (we hadden namelijk nog wel twee fietsen, een met versnelling en de ander zonder versnelling en zelfs met een terugtraprem (das bijna retro)). Michel had daarom bij de Jumbo een stuk varkensfilet gehaald tijdens het boodschappen doen. Nou dan merk je wel dat we inmiddels verwend zijn. Dit was eigenlijk iets minder dan anders van de barbecue. Ach ja het kan verkeren. Ingrediënten: honing, sinaasappelsap, tijm, olie, 500 gram varkensfilet aan een stuk, zout, peper, Aantal personen: 2 Verwarm de barbecue naar ongeveer 170 graden. Maak ondertussen een mengsel van honing, sinaasappelsap, tijm en een beetje olie. Smeer 500 gram varkensfilet er mee in. Bestrooi met wat zout en peper.Doe een kerntemperatuurmeter in het vlees. Leg het vlees indirect op de barbecue. Draai het vlees regelmatig om. Smeer het vlees dan ook gelijk in met het honingmengsel. Wanneer de kern een temperatuur heeft van 66 graden is de varkensfilet klaar. Bij de varkensfilet aten we krieltjes en wokgroenten van de barbecue. Eet smakelijk!
#honing #sinaasappelsap #tijm #varkensfilet
https://www.brutsellog.nl/2021/03/14/honey-roasted-varkensfilet-van-de-bbq/
-
Stoofpotje van de BBQ
Dit is eens wat anders, een stoofpotje maken op de barbecue. We hadden nog riblappen in de vriezer en we hebben een goede gietijzeren stoofpan. Michel ging daarom dus eens proberen om een stoofpot te maken. Dit experiment op de barbecue is weer heel goed gelukt. Ingrediënten: 1 eetlepel cacaopoeder, 1 eetlepel donkere basterdsuiker, 1 theelepel paprikapoeder, 1 theelepel knoflookpoeder, 1 theelepel uienpoeder, zout, peper, 600 gram magere riblappen, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 courgette, 1 rode paprika, 100 gram ontbijtspek, peterselie, tijm, 1/2 bakje cherrytomaatjes, 1 runderbouillonblokje, water, Aantal personen: 4 Maak een rub van 1 eetlepel cacaopoeder, 1 eetlepel donkere basterdsuiker, 1 theelepel paprikapoeder, 1 theelepel knoflookpoeder, 1 theelepel uienpoeder, een snuf zout en een snuf peper. Wrijf hiermee 600 gram magere riblappen mee in. Zet de barbecue aan en laat het op een temperatuur komen van 180 graden. Bak de riblappen 10 minuten aan elke kant. Laat vervolgens 30 minuten indirect verder garen. Maak ondertussen op direct vuur het stoofpotje. Doe in een gietijzeren pan wat olie. Bak hierin 1 gesnipperde ui met 3 fijngehakte teentjes knoflook tot de ui glazig is. Voeg 1 gesneden courgette en 1 gesneden rode paprika toe. Bak tot de groenten zacht zijn. Voeg 100 gram ontbijtspek, wat peterselie, wat tijm en 1/2 bakje cherrytomaten toe. Roer even goed door. Verkruimel er 1 runderbouillonblokje boven uit en vul het aan met water zodat alles onderstaat. Doe de riblappen in de stoofpan. Zet de stoofpoot aan de indirecte kant van de barbecue. Ver warm de barbecue naar 200 graden. Laat de stoofpot zo’n 2 uur sudderen met de deksel op de pan. Haal de het laatste half uur de deksel van de pan zodat de saus kan inkoken. Haal de riblappen uit de pan en snijd in stukjes of trek het uit elkaar. Doe weer terug in de pan en roer even door. Serveer bijvoorbeeld met een aardappelgratin. Eet smakelijk!
#cacaopoeder #cherrytomaten #courgette #donkere-basterdsuiker #knoflook #knoflookpoeder #ontbijtspek #paprika #paprikapoeder #peterselie #riblap #runderbouillonblokje #tijm #ui #uienpoeder
-
Macaroni met Gehakt, Champignons en Tomatensaus
Ingrediënten: macaroni, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 200 gram gehakt, 100 gram champignons, 1 potje wortels, 1 blik tomaatblokjes, oregano, zout, peper, suiker, basilicum, Aantal personen: 3 Kook de macaroni beetgaar in kokend water. Bak 1 gesnipperde ui met 2 fijngehakte teentjes knoflook, 1 theelepel sambal en wat tijm. Bak tot de ui zacht is. Voeg 200 gram gehakt toe. Bak tot het gehakt bruin en rul is. Voeg 100 gram in plakjes gesneden champignons toe. Bak tot de champignons zacht zijn. Voeg vervolgens 1 potje wortels en 1 blik tomaatblokjes en een beetje oregano toe. Laat een minuut of 10 pruttelen. Breng op smaak met zout, peper en wat suiker. Serveer met de macaroni en basilicum.
#basilicum #champignons #gehakt #knoflook #oregano #sambal #tijm #tomaat #ui #wortel
https://www.brutsellog.nl/2021/02/10/macaroni-met-gehakt-champignons-en-tomatensaus/
-
Spaghetti met Gehakt, Worteltjes en Champignons
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 200 gram gehakt, 100 gram champignons, 1 potje wortels, 1 blik tomaatblokjes, zout, peper, suiker, Aantal personen: 3 Kook de spaghetti beetgaar in kokend water. Bak 1 gesnipperde ui met 2 fijngehakte teentjes knoflook, 1 theelepel sambal en wat tijm. Bak tot de ui zacht is. Voeg 200 gram gehakt toe. Bak tot het gehakt bruin en rul is. Voeg 100 gram in plakjes gesneden champignons toe. Bak tot de champignons zacht zijn. Voeg vervolgens 1 potje wortels en 1 blik tomaatblokjes toe. Laat een minuut of 10 pruttelen. Breng op smaak met zout, peper en wat suiker. Serveer met de spaghetti.
#champignons #gehakt #knoflook #sambal #tijm #tomaat #ui
https://www.brutsellog.nl/2021/01/13/spaghetti-met-gehakt-worteltjes-en-champignons/
-
Risotto met Spinazie, Champignons en Spek
Ingrediënten: 1 ui, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, tijm, 200 gram champignons, risotto, scheutje witte wijn, bouillon, 8 deelblokjes spinazie (ontdooid), geraspte kaas, Aantal personen: 2 Bak 1 gesnipperde ui met 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek en wat tijm tot de ui zacht is en de ontbijtspek bijna knapperig. Voeg 200 gram gesneden champignons toe. Bak tot de champignons zacht zijn. Voeg risotto toe. Bak kort mee. Voeg een scheutje witte wijn toe. Laat de alcohol verdampen. Voeg dan voldoende bouillon toe tot alles onder staat. Voeg ook gelijk de spinazie toe. Voeg wanneer de risotto droger wordt weer wat bouillon toe tot de risotto gaar is. Voeg op het laatst geraspte kaas toe. Laat de kaas smelten. Eet smakelijk!
#bouillon #champignons #kaas #ontbijtspek #risotto #spinazie #tijm #ui #witte-wijn
https://www.brutsellog.nl/2020/12/29/risotto-met-spinazie-champignons-en-spek/
