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#sambal — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #sambal, aggregated by home.social.

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  1. CW: wild mangoes, alcohol mention

    i gave my bambangan (wild mango) a week to ferment and the result is perfectly putrid 🤤

    the latex is pretty bad for you so fermenting it makes it easier to peel, with the bonus of it giving a slight boozy punch 👊

    i made a #sambal with it with some homegrown shallots, vegan mock anchovies, and some potent #chilli 🌶️ i picked up from the market

    they’re endangered unfortunately 😕 and not grown commercially so they’re under threat to ecosystem loss.

    #Borneo #WildMango #Bambangan

  2. CW: wild mangoes, alcohol mention

    i gave my bambangan (wild mango) a week to ferment and the result is perfectly putrid 🤤

    the latex is pretty bad for you so fermenting it makes it easier to peel, with the bonus of it giving a slight boozy punch 👊

    i made a #sambal with it with some homegrown shallots, vegan mock anchovies, and some potent #chilli 🌶️ i picked up from the market

    they’re endangered unfortunately 😕 and not grown commercially so they’re under threat to ecosystem loss.

    #Borneo #WildMango #Bambangan

  3. CW: wild mangoes, alcohol mention

    i gave my bambangan (wild mango) a week to ferment and the result is perfectly putrid 🤤

    the latex is pretty bad for you so fermenting it makes it easier to peel, with the bonus of it giving a slight boozy punch 👊

    i made a #sambal with it with some homegrown shallots, vegan mock anchovies, and some potent #chilli 🌶️ i picked up from the market

    they’re endangered unfortunately 😕 and not grown commercially so they’re under threat to ecosystem loss.

    #Borneo #WildMango #Bambangan

  4. CW: wild mangoes, alcohol mention

    i gave my bambangan (wild mango) a week to ferment and the result is perfectly putrid 🤤

    the latex is pretty bad for you so fermenting it makes it easier to peel, with the bonus of it giving a slight boozy punch 👊

    i made a #sambal with it with some homegrown shallots, vegan mock anchovies, and some potent #chilli 🌶️ i picked up from the market

    they’re endangered unfortunately 😕 and not grown commercially so they’re under threat to ecosystem loss.

    #Borneo #WildMango #Bambangan

  5. Sambal-Tofu mit gepickeltem Ingwer
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi #OTK

    #Ingwer in Stifte schneiden + mit #Reisessig Zucker Salz marinieren.
    #Tofu mit #Sojasauce #Limettensaft #Knoblauch marinieren.

    Sambal: #Zwiebel Knoblauch frische #Chili anbraten, #Limettenblätter #Sternanis Chili #Kümmel #Kurkuma #Tomatenmark #Ahornsirup zugeben. Braten. Mit etwas Wasser ablöschen.

    Tofu scharf anbraten, mit #Sambal mischen. Ingwer mit #Limettenabrieb + #Petersilie mischen. Mit Cashew.kernen bestreuen.

  6. Sambal-Tofu mit gepickeltem Ingwer
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi #OTK

    #Ingwer in Stifte schneiden + mit #Reisessig Zucker Salz marinieren.
    #Tofu mit #Sojasauce #Limettensaft #Knoblauch marinieren.

    Sambal: #Zwiebel Knoblauch frische #Chili anbraten, #Limettenblätter #Sternanis Chili #Kümmel #Kurkuma #Tomatenmark #Ahornsirup zugeben. Braten. Mit etwas Wasser ablöschen.

    Tofu scharf anbraten, mit #Sambal mischen. Ingwer mit #Limettenabrieb + #Petersilie mischen. Mit Cashew.kernen bestreuen.

  7. Sambal-Tofu mit gepickeltem Ingwer
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi #OTK

    #Ingwer in Stifte schneiden + mit #Reisessig Zucker Salz marinieren.
    #Tofu mit #Sojasauce #Limettensaft #Knoblauch marinieren.

    Sambal: #Zwiebel Knoblauch frische #Chili anbraten, #Limettenblätter #Sternanis Chili #Kümmel #Kurkuma #Tomatenmark #Ahornsirup zugeben. Braten. Mit etwas Wasser ablöschen.

    Tofu scharf anbraten, mit #Sambal mischen. Ingwer mit #Limettenabrieb + #Petersilie mischen. Mit Cashew.kernen bestreuen.

  8. Sambal-Tofu mit gepickeltem Ingwer
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi #OTK

    #Ingwer in Stifte schneiden + mit #Reisessig Zucker Salz marinieren.
    #Tofu mit #Sojasauce #Limettensaft #Knoblauch marinieren.

    Sambal: #Zwiebel Knoblauch frische #Chili anbraten, #Limettenblätter #Sternanis Chili #Kümmel #Kurkuma #Tomatenmark #Ahornsirup zugeben. Braten. Mit etwas Wasser ablöschen.

    Tofu scharf anbraten, mit #Sambal mischen. Ingwer mit #Limettenabrieb + #Petersilie mischen. Mit Cashew.kernen bestreuen.

  9. Even een vraagje over heel wat anders: wat vinden jullie nou echt super lekkere sambal? En waar kan ik die kopen in de buurt van Leiden.
    #sambal