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#sambal — Public Fediverse posts

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  1. Sambal-Tofu mit gepickeltem Ingwer
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi #OTK

    #Ingwer in Stifte schneiden + mit #Reisessig Zucker Salz marinieren.
    #Tofu mit #Sojasauce #Limettensaft #Knoblauch marinieren.

    Sambal: #Zwiebel Knoblauch frische #Chili anbraten, #Limettenblätter #Sternanis Chili #Kümmel #Kurkuma #Tomatenmark #Ahornsirup zugeben. Braten. Mit etwas Wasser ablöschen.

    Tofu scharf anbraten, mit #Sambal mischen. Ingwer mit #Limettenabrieb + #Petersilie mischen. Mit Cashew.kernen bestreuen.