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#oregano — Public Fediverse posts

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  1. Auberginen-Feta-Kuchen
    #vegetarisch #Ottolenghi

    #Auberginen in dicke Scheiben schneiden, mit Olivenöl bepinseln mit SalzPfeffer bestreuen + im Ofen grillen.

    #Feta zerkrümeln, mit #Frischkäse #Sahne #Eier.n #Zaatar #Oregano SalzPfeffer verrühren.

    Die Auberginenscheiben schräg in eine Auflaufform schichten, mit der Feta-Sahne übergießen, halbe kleine #Tomaten auflegen. Backen.

    Za’atar m it #Olivenöl verrühren, auf den Kuchen pinseln, mit Oregano bestreuen.

  2. Vegetarisches Menü
    Hauptgang
    Flammkuchen mit Heidelbeeren + Fenchel

    Aus Mehl Wasser #Olivenöl Salz einen Teig kneten, ruhen lassen. #CremeFraiche mit Rosa Beeren #Zitronensaft #Ahornsirup SalzPfeffer verrühren. #Fenchel längs in ganz dünne Scheiben hobeln. Den Teig hauchdünn ausrollen, mit der Creme bestreichen, mit Fenchel + #Heidelbeeren belegen, backen.
    Zum Servieren mit #Fenchelgrün #Oregano #RosaBeeren + #Zitronenzesten dekorieren.

    #vegetarisch #Flammkuchen

  3. Flammkuchen mit Heidelbeeren + Fenchel
    #vegan #vegetarisch #simpel

    Mehl Salz Wasser Olivenöl verkneten + ruhen lassen.
    #Fenchel in dünne Scheiben schneiden. #CrémeFraîche (#Frischkäse o. vegane Alternative) mit #Limettensaft #RosaBeeren #Oregano SalzPfeffer mischen.

    Den Teig ganz dünn ausrollen, mit der Creme bestreichen, mit Fenchel + #Heidelbeeren belegen + backen.
    Zuletzt den #Flammkuchen mit wenig #Ahornsirup beträufeln + mit Oregano Limettenzesten Fenchelgrün + Rosa Beeren bestreuen.

  4. #Lasagna reality check;

    Red layer

    1.5lb ground beef
    An onion
    Bottle of #marinara
    Fist full of #spinach
    Pepper, lots of pepper

    *Cook for a while

    White layer

    1.5 pounds of #Mozzarella
    1 pound #Ricotta
    Smashed and chopped #garlic
    #Basil, #Rosemary, #Oregano, #Thyme

    *Don't cook

    Red layer, pasta, white layer, pasta, red layer, aluminum foil

    *cook till hungry.

    Is that what others do? Also are there ever the correct number of noodles in the box?

  5. Kirschen mit Tomatensoße

    Zutaten:
    500 g Süßkirschen
    400 ml passierte Tomaten
    250 ml Gemüsebrühe
    1 Zwiebel
    2 Knoblauchzehen
    2 EL Olivenöl
    40 g Tomatenmark
    25 ml Agavendicksaft
    40 ml Sojasauce
    40 ml Zitronensaft
    50 g Mehl
    1 Stange Rosmarin
    1 TL Paprikapulver
    1 TL Kreuzkümmel
    1 TL Oregano
    Salz und Pfeffer

    Zubereitung:
    1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
    2. Die Süßkirschen waschen, entkernen und halbieren.
    3. Den Rosmarin kleinschneiden.
    4. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
    5. Mit der Gemüsebrühe ablöschen.
    6. Die passierten Tomaten und den Agavendicksaft hinzufügen und gut verrühren.
    7. Die Kirschen un den Rosmarin in die Soße geben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
    8. In einer kleinen Schüssel das Mehl mit der Sojasauce und dem Zitronensaft glatt rühren. Dann mit dem Tomatenmark vermengen. Paprikapulver, Kreuzkümmel und Oregano hinzufügen und gut unterrühren.
    10. Die Mehl-Tomatenmark-Mischung langsam in die Soße einrühren und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
    11. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    12. Ein leichter Rotwein wie ein Pinot Noir oder ein Beaujolais passt gut zu diesem Gericht. Die fruchtigen Aromen des Weins harmonieren gut mit den Kirschen und der Tomatensoße. Ein kühles Bier wie ein helles Lager oder ein Pilsner kann auch eine gute Wahl sein. Das Bier löscht den Durst und die Kohlensäure sorgt für eine erfrischende Wirkung. Ein frischer Fruchtsaft wie Orangensaft oder Apfelsaft kann auch eine gute Wahl sein. Die süßen Aromen des Safts passen gut zu den Kirschen und der Tomatensoße. Ein Glas Wasser mit einer Scheibe Zitrone oder Limette kann auch eine gute Wahl sein. Das Wasser löscht den Durst und die Zitrusaromen sorgen für eine erfrischende Wirkung. Ein Glas Roséwein kann auch eine gute Wahl sein. Der leichte und fruchtige Wein passt gut zu den Kirschen und der Tomatensoße und sorgt für eine erfrischende Wirkung.

    #Fraßtodon #KIKochbuch #AICooking #ChefGPT #Kirschen #Tomatensoße #Tomaten #Soße #Gemüsebrühe #Zwiebel #Knoblauch #Agavendicksaft #Sojasauce #Zitronensaft #Mehl #Rosmarin #Paprikapulver #Kreuzkümmel #Oregano #SalzundPfeffer #gesundessen #gesundesEssen #lecker #vegetarisch #vegan #vegetarischeRezepte #veganeRezepte #bio #regional #saisonal #healthyfood #Rezept #kochen #Sommer #seasonalfood #veganrecipes #organic #gesundeKüche #Gemüseküche #veganfood #Kochen #Sommerküche #Süßundherzhaft #Gewürze #einfacheKüche #saisonalesEssen #fruchtig #Rezeptidee #Kochrezept #Kochinspiration #gesund #süß #herzhaft #essen #gesundundlecker #vegetarischkochen #vegankochen #gesundkochen #gesundeRezepte 🍒🍅🌱🧅🧄🍋🌿🍽️🍴🧑‍🍳🍲🌞

  6. Kirschen mit Tomatensoße

    Zutaten:
    500 g Süßkirschen
    400 ml passierte Tomaten
    250 ml Gemüsebrühe
    1 Zwiebel
    2 Knoblauchzehen
    2 EL Olivenöl
    40 g Tomatenmark
    25 ml Agavendicksaft
    40 ml Sojasauce
    40 ml Zitronensaft
    50 g Mehl
    1 Stange Rosmarin
    1 TL Paprikapulver
    1 TL Kreuzkümmel
    1 TL Oregano
    Salz und Pfeffer

    Zubereitung:
    1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
    2. Die Süßkirschen waschen, entkernen und halbieren.
    3. Den Rosmarin kleinschneiden.
    4. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
    5. Mit der Gemüsebrühe ablöschen.
    6. Die passierten Tomaten und den Agavendicksaft hinzufügen und gut verrühren.
    7. Die Kirschen un den Rosmarin in die Soße geben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
    8. In einer kleinen Schüssel das Mehl mit der Sojasauce und dem Zitronensaft glatt rühren. Dann mit dem Tomatenmark vermengen. Paprikapulver, Kreuzkümmel und Oregano hinzufügen und gut unterrühren.
    10. Die Mehl-Tomatenmark-Mischung langsam in die Soße einrühren und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
    11. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    12. Ein leichter Rotwein wie ein Pinot Noir oder ein Beaujolais passt gut zu diesem Gericht. Die fruchtigen Aromen des Weins harmonieren gut mit den Kirschen und der Tomatensoße. Ein kühles Bier wie ein helles Lager oder ein Pilsner kann auch eine gute Wahl sein. Das Bier löscht den Durst und die Kohlensäure sorgt für eine erfrischende Wirkung. Ein frischer Fruchtsaft wie Orangensaft oder Apfelsaft kann auch eine gute Wahl sein. Die süßen Aromen des Safts passen gut zu den Kirschen und der Tomatensoße. Ein Glas Wasser mit einer Scheibe Zitrone oder Limette kann auch eine gute Wahl sein. Das Wasser löscht den Durst und die Zitrusaromen sorgen für eine erfrischende Wirkung. Ein Glas Roséwein kann auch eine gute Wahl sein. Der leichte und fruchtige Wein passt gut zu den Kirschen und der Tomatensoße und sorgt für eine erfrischende Wirkung.

    #Fraßtodon #KIKochbuch #AICooking #ChefGPT #Kirschen #Tomatensoße #Tomaten #Soße #Gemüsebrühe #Zwiebel #Knoblauch #Agavendicksaft #Sojasauce #Zitronensaft #Mehl #Rosmarin #Paprikapulver #Kreuzkümmel #Oregano #SalzundPfeffer #gesundessen #gesundesEssen #lecker #vegetarisch #vegan #vegetarischeRezepte #veganeRezepte #bio #regional #saisonal #healthyfood #Rezept #kochen #Sommer #seasonalfood #veganrecipes #organic #gesundeKüche #Gemüseküche #veganfood #Kochen #Sommerküche #Süßundherzhaft #Gewürze #einfacheKüche #saisonalesEssen #fruchtig #Rezeptidee #Kochrezept #Kochinspiration #gesund #süß #herzhaft #essen #gesundundlecker #vegetarischkochen #vegankochen #gesundkochen #gesundeRezepte 🍒🍅🌱🧅🧄🍋🌿🍽️🍴🧑‍🍳🍲🌞