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#oregano — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #oregano, aggregated by home.social.

  1. So I made some Italian potato and tomato salad for dinner.

    I actually bought oregano for the first time just for this.

    I think it's called insalata di patate e pomodori.

    It literally means "potato and tomato salad" in Italian.

    I hope it tastes good! It's chilling in the fridge right now.

    #italianfood #italiancuisine #potatosalad #food #HomeCooking #homemade #oregano

  2. Auberginen-Feta-Kuchen
    #vegetarisch #Ottolenghi

    #Auberginen in dicke Scheiben schneiden, mit Olivenöl bepinseln mit SalzPfeffer bestreuen + im Ofen grillen.

    #Feta zerkrümeln, mit #Frischkäse #Sahne #Eier.n #Zaatar #Oregano SalzPfeffer verrühren.

    Die Auberginenscheiben schräg in eine Auflaufform schichten, mit der Feta-Sahne übergießen, halbe kleine #Tomaten auflegen. Backen.

    Za’atar m it #Olivenöl verrühren, auf den Kuchen pinseln, mit Oregano bestreuen.

  3. Tomatensauce so + so
    #Eigenkreation #vegan #vegetarisch #Sauce

    Heute hab ich mal was ausprobiert, was ich so noch nicht irgendwo gelesen habe: Eine #Tomatensauce, die teils gekocht, teils mit rohen Tomaten auf den Tisch kommt.

    #Zwiebel #Knoblauch ganz sanft anbraten, klein geschnittene #Tomaten #Oregano #Tomatenmark SalzPfeffer zugeben, weich dünsten.

    Tomaten klein schneiden, mit Oregano #Balsamico #Zitronensaft #Zitronenabrieb SalzPfeffer mischen.

    Frische Tomaten oben auf die Sauce geben.