home.social

#oregano — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #oregano, aggregated by home.social.

  1. RE: masto.ai/@HannaEsmeralda_/1169

    #KysyMastodonilta:

    Jatkokysymys liittyen tähän mäkimeiramin l. oreganon kuivaamiseen:

    Kuivataan siis kokonaisina ns. varsina, mutta onko kukkaosat myös syötäviä vaiko vain lehdet? Että leikkaanko kukat pois ennen kuivaamista?

    #monimuotoisuus #elonkirjo #piha #puutarha #kasvit #kukka #kukat #pihaelämää #hyönteiset #tulevaisuus #pörriäiset #perhoset #mäkimeirami #oregano #ruoka #mausteet #yrtit #säilöntä #luonto

  2. En enää muista, mikä tämä #kasvi on, mutta semmosella asialla lähdin liikkeelle, että hommatkaa tätä kasvia pihallenne, kert sekä #pörriäiset, että #perhoset on ihan kreiseinä siihen. Kuvanottohetkelläkin kumpaisiakin oli imuhommissa lukuisia pitkin sen kukkia. Ei niitä tästä kuvasta taida pal nähdä, mutta uskokaa sanaani: Monia oli!

    EDIT: On #mäkimeirami, ketjussa tierettiin! Eli #oregano!

    #monimuotoisuus #elonkirjo #piha #puutarha #kasvit #kukka #kukat #pihaelämää #hyönteiset #tulevaisuus

  3. Tomatensauce so + so
    #Eigenkreation #vegan #vegetarisch #Sauce

    Heute hab ich mal was ausprobiert, was ich so noch nicht irgendwo gelesen habe: Eine #Tomatensauce, die teils gekocht, teils mit rohen Tomaten auf den Tisch kommt.

    #Zwiebel #Knoblauch ganz sanft anbraten, klein geschnittene #Tomaten #Oregano #Tomatenmark SalzPfeffer zugeben, weich dünsten.

    Tomaten klein schneiden, mit Oregano #Balsamico #Zitronensaft #Zitronenabrieb SalzPfeffer mischen.

    Frische Tomaten oben auf die Sauce geben.

  4. Gebackene Polenta mit Feta + Za’atar-Tomaten
    #vegetarisch #Ottolenghi #OTK

    #Tomaten grillen, mit #Zaatar #Oregano #Petersilie #Balsamico SalzPfeffer mischen.

    Aus Milch Butter Mehl eine Béchamel kochen, #Knoblauch SalzPfeffer zugeben.

    Milch erhitzen, #Polenta zugeben, köcheln. Butter #Käse SalzPfeffer unterrühren.

    Polenta auf ein Blech streichen, die #Béchamel darauf verteilen, mit #Feta + Oregano bestreuen. Backen. Mit den Tomaten belegen.

    Mit pflanzlichen Alternativen ist es #vegan.

  5. #Menü #Vorspeise #vegetarisch #simpel

    Mozzarella auf Gurkensauce (kalt)


    #Paprika würfeln, #Chili #Oregano SalzPfeffer #Olivenöl mischen.
#Gurke mit #Basilikum #Frühlingszwiebel #Kapern Olivenöl pürieren. 
#Mozzarella quer halbieren, Paprikamischung auf die Schnittfläche geben, zusammensetzen. 
Gurkensauce in einen Teller geben, Mozzarella hineinsetzen, mit der restlichen Gewürzmischung bestreuen und mit Basilikum + Paprika garnieren + mit gehackter frischer Chili + geröstetem Brot servieren.

  6. Mozzarella auf kalter Gurkensauce
    #vegetarisch #simpel

    #Paprika.schote ganz fein würfeln, mit #Chili.schrot getrocknetem #Oregano SalzPfeffer #Olivenöl mischen.
    #Gurke würfeln, mit #Basilikum #Frühlingszwiebel #Kapern Olivenöl fein pürieren.
    #Mozzarella quer halbieren, die Hälfte der Paprikamischung auf die Schnittfläche streuen, zusammensetzen.
    Gurkensauce in einen Teller geben, Mozzarella hineinsetzen, mit der restlichen Paprikamischung bestreuen und mit Basilikum dekorieren.

  7. Picanha van de Barbecue en Gevulde Tomaatjes

    Picanha Ingrediënten: 1 eetlepel paprikapoeder, 1 eetlepel zeezout, 1/2 eetlepel suiker, 1/2 theelepel knoflookpoeder, 1/2 theelepel uienpoeder, 1/2 theelepel zwarte peper, 1/2 theelepel koffiepoeder, 1/2 theelepel cacaopoeder, 1/2 theelepel gedroogde oregano, 1/4 theelepel komijnpoeder, mespuntje chilipoeder, 500 gram picanha Maak een rub van 1 eetlepel paprikapoeder, 1 eetlepel zeezout, 1/2 eetlepel suiker, 1/2 theelepel knoflookpoeder, 1/2 theelepel uienpoeder, 1/2 theelepel zwarte peper, 1/2 theelepel koffiepoeder, 1/2 theelepel cacaopoeder, 1/2 theelepel gedroogde oregano, 1/4 theelepel komijnpoeder en mespuntje chilipoeder. Roer door elkaar. Snijd het vet in ruitjes van de picanha. Wrijf de picanha helemaal in met de rub. Laat even liggen en steek ondertussen de barbecue aan. Verhit de barbecue tot 120 a 130 graden. Doe een vleesthermometer in de picanha. Leg de picanha op de barbecue, indirect verhit. Laat de picanha tot een kerntemperatuur van 55 graden komen. Dit duurde bij ons ongeveer een kleine 45 minuten. Haal het vlees van de barbecue en laat het even rusten. Snijd de picanha tegendraads in plakjes. Serveer met een salade. Gevulde Tomaat De tomaatjes zijn uitgehold en daarna gevuld met een half Babybel kaasje en een beetje kruidenboter. De gevulde tomaatjes hebben in een skillet naast de picanha op de barbecue gestaan. Eet smakelijk!

    #babybel #cacaopoeder #chilipoeder #knoflookpoeder #koffie #komijnpoeder #kruidenboter #oregano #paprikapoeder #peper #picanha #suiker #tomaat #uienpoeder #zout

    https://www.brutsellog.nl/2021/06/12/picanha-van-de-barbecue-en-gevulde-tomaatjes/