#wortel — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #wortel, aggregated by home.social.
-
At the movies
Gerade musste ich eine Umfrage für die FH HS Technische Hochschule Mannheim ausfüllen, in der nach meiner Beziehung zum Medium Film gefragt wurde. Ich musste kurz etwas reflektieren, aber ich habe mich ziemlich schnell an meine Studienzeit erinnert. Mit dieser Zeit verbinde ich viele liebevolle Erinnerungen in Bezug auf Film. In dieser Zeit kam nämlich irgendein Genie beim CineMaxx Mannheim auf die Idee, man könnte doch die schlecht besuchten Spätvorstellungen ein bisschen boosten, […] -
For souplovers: fresh vegetablesoup … With alphabetical vermicelli & vegan meatballs 🖖🏻🌱💫
#soup #veganballetjes #vegan #plantbased #meatfree #vegansoep #versegroenten #vermicelli #prei #wortel #selder #ui #boontjes #aardappel #souplovers #vegansoup
-
For souplovers: fresh vegetablesoup … With alphabetical vermicelli & vegan meatballs 🖖🏻🌱💫
#soup #veganballetjes #vegan #plantbased #meatfree #vegansoep #versegroenten #vermicelli #prei #wortel #selder #ui #boontjes #aardappel #souplovers #vegansoup
-
Balletjes in Tomatensaus
Ingrediënten: 12 gehaktballetjes, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 1 potje wortels, 3 tomaten, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel donkere basterdsuiker, 1/2 bouillonblokje, water, Aantal personen: 2 Bak 12 gehaktballetjes rondom bruin in een koekenpan. Bak in een steelpannetje 1 gesnipperde ui met 1 fijngehakte teentje knoflook en 1 theelepel sambal tot de ui zacht is. Voeg 1 potje wortels (uitgelekt) en 3 in blokjes gesneden tomaten toe. Bak even mee. Roer 1 blikje tomatenpuree toe. Bak even mee. Voeg 1 eetlepel donkere basterdsuiker toe. Haal de pan van het vuur. Pureer tot een gladde saus met een staafmixer. Voeg wat water toe als de saus te dik blijft. Doe de gehaktballetjes in de pan samen met de saus. Zet de pan nog even terug op het vuur. Lekker met een salade en Vlaamse friet. Eet smakelijk!
#basterdsuiker #bouillonblokje #gehaktballetjes #knoflook #tomaat #tomatenpuree #ui #wortel
https://www.brutsellog.nl/2022/01/21/balletjes-in-tomatensaus-14/
-
Lasagne
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 250 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 klein potje wortels, 1 blik tomaatblokjes, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, 1 theelepel mosterd, peper, zout, nootmuskaat, geraspte kaas, lasagnebladen, Aantal personen: 3 Bak in hete boter 1 gesnipperde ui met 2 fijngehakte teentjes knoflook, 1 theelepel sambal en 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek tot de ui zacht is. Voeg 250 gram gehakt toe. Roerbak het vegetarisch gehakt even mee. Voeg 250 gram gesneden champignons en 1 potje wortels toe. Roerbak tot de champignons zacht zijn. Voeg vervolgens 1 blik tomaatblokjes toe. Roerbak even mee. Laat de saus lekker lang pruttelen op laag vuur. Smelt voor de bechamelsaus 50 gram boter. Wanneer de boter gesmolten is voeg je 50 gram bloem toe. Bak kort mee. Voeg dan al roerende ongeveer 500 ml melk toe. Haal de pan van het vuur. Breng op smaak met 1 theelepel mosterd, zout, peper en nootmuskaat en roer er 75 gram geraspte kaas door. Doe in verschillende ovenschaaltjes een laagje van het gehakt-groenten mengsel en lasagnebladen. Vervolgens weer een laagje gehakt-groente mengsel en lasagne bladen. Eindig met een laagje bechamelsaus. Zet de ovenschaal ongeveer 30 minuten op 160 graden in de Airfryer of oven. Eet smakelijk!
#gehakt #kaas #knoflook #mosterd #nootmuskaat #ontbijtspek #sambal #tomaat #ui #wortel
-
Wikinger Topf – Vikingschotel
Wikinger topf, of in het Nederlands Vikingschotel. Ik heb het wel eens gemaakt, maar dan met een zakje uit een Duitse supermarkt. Heel toevallig zagen we deze week een Duitse YouTuber dit op de barbecue maken. Heel simpel, ik heb de ingrediënten opgeschreven en het in mijn stoofpan op het gasfornuis gemaakt. Het was eigenlijk verrassend lekker. Ingrediënten: 1 pot bockworst (Jumbo), 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 winterwortel, 200 gram doperwten (diepvries), 1 eetlepel bloem, 250 ml kookroom, water, peterselie, zout, peper, Aantal personen: 2 Snijd de bockworsten in plakjes. Bak de bockworst aan in hete boter tot het bruin is. Schep het uit de pan en houdt het even apart. Bak in het achtergebleven vet 1 gesnipperde ui met 2 fijngehakte teentjes knoflook en 1 theelepel sambal tot de ui zacht. Voeg 1 in blokjes gesneden winterwortel toe. Bak op laag vuur een 20 minuten mee tot de wortel zacht is. Voeg 200 gram doperwten toe. Bak kort mee. Voeg vervolgens 1 eetlepel bloem toe. Bak kort mee. Voeg 250 ml kookroom toe en zoveel water tot je de gewenste dikte saus hebt. Voeg de gebakken plakjes bockworst weer toe. Verwarm het even goed door. Breng op smaak met peterselie, zout en peper. Lekker met aardappelkroketjes. Eet smakelijk!
#bockworst #doperwten #knoflook #kookroom #peterselie #sambal #ui #wortel
https://www.brutsellog.nl/2021/09/01/wikinger-topf-vikingschotel/
-
Indisch Stoofvlees
Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kruidnagelpoeder, kaneel, nootmuskaat, 600 gram sucadelappen, 250 gram champignons, scheutje azijn, 1 blikje tomatenpuree, 4 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel ketjap asin, water, 2 laurierblaadjes, 1 pot doperwten en worteltjes, Aantal personen: 4 Bak 1 gesnipperde ui met 3 fijngehakte teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kruidnagelpoeder, kaneel en nootmuskaat op laag vuur tot de ui zacht is. Voeg 600 gram in blokjes gesneden sucadelappen toe en bak het bruin. Voeg 250 gram in plakjes gesneden champignons toe. Bak tot de champignons zacht zijn. Voeg een scheutje azijn toe. Roer even door. Voeg 1 blikje tomatenpuree, 4 eetlepels ketjap manis en 1 eetlepel ketjap asin toe. Leg het vlees terug in de pan.Voeg nog zoveel water toe tot alles onderstaat. Doe er 2 laurierblaadjes bij. Breng kort aan de kook en laat vervolgens 2 1/2 uur pruttelen met de deksel op de pan. Voeg op het laatst 1 pot doperwten en worteltjes (uitgelekt) toe, laat dan de deksel van de pan zodat de saus kan indikken. Warm het geheel goed door. Serveer met bijvoorbeeld gebakken aardappeltjes. Eet smakelijk!
#azijn #champignons #doperwten #kaneel #ketjap-asin #ketjap-manis #ketoembar #knoflook #kruidnagelpoeder #laurierblaadje #nootmuskaat #sambal #sucadelap #tomatenpuree #ui #wortel
-
Noodles met Schnitzel met Sugarsnaps, Champignons en Worteltjes
Dit gerecht heb ik meer dan 10 jaar eens gegeten. Omdat ik nog een zakje sugarsnaps in de koelkast had liggen wilde ik daar iets mee maken, en dit recept kwam naar boven op Brutsellog. Toen hebben we het gegeten met aardappels, nu met Udon-noodles. Dat leek me veel logischer. Ingrediënten: Udon-noodles, 2 schnitzels, 100 gram sugarsnaps, 3 bosuien, 150 gram champignons, 1 klein blikje worteltjes, 250 ml bouillon, 75 ml kookroom, 1 eetlepel maizena, Aantal personen: 2 Kook de Udon-noodles volgens aanwijzing op de verpakking. Snijd 2 schnitzels in reepjes. Bak de schnitzelreepjes bruin in hete boter. Voeg 100 gram in lengte gehalveerde sugarsnaps toe. Bak een paar minuten mee. Voeg vervolgens 3 in ringen gesneden bosuien en 150 gram in plakjes gesneden champignons toe. Bak mee tot de champignons zacht zijn. Voeg vervolgens 1 uitgelekt blikje worteltjes, 250 ml bouillon en 75 ml kookroom toe. Laat het geheel 10 minuten pruttelen. Maak een papje van 1 eetlepel maizena en wat koud water. Voeg dit toe en roer tot de saus bindt. Serveer met de noodles. Eet smakelijk!
#bosui #bouillon #champignons #kookroom #maizena #schnitzel #sugarsnaps #wortel
https://www.brutsellog.nl/2021/08/18/noodles-met-schnitzel-met-sugarsnaps-champignons-en-worteltjes/
