#knoflook — Public Fediverse posts

Noodles met Kipgehakt, Wortel en Prei

Van dit gerecht maakte ik genoeg voor vier, kortom een bakje ging de vriezer in zodat we op een ‘luie’ dag alleen maar wat noodles hoeven te koken en het gehakt en de groente alleen maar even hoeven op te warmen. Ingrediënten: udonnoodles, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 300 gram kipgehakt, 1 prei, 150 wortel (julienne gesneden), 3 eetlepels sojasaus, 1 1/2 eetlepel gembersaus, 100 gram taugé, chilisaus, gebakken uitjes, Aantal personen: 4 Kook de udonnoodles volgens de aanwijzing op de verpakking. Bak 1 gesnipperde ui met 3 fijngehakte teentjes knoflook en 1 theelepel sambal tot de ui zacht is. Voeg 300 gram kipgehakt toe. Bak het kipgehakt rul. Voeg 1 in ringen gesneden prei, 150 gram geraspte wortel, 3 eetlepels sojasaus en 1 1/2 eetlepel gembersaus toe. Wok tot de prei zacht is. Voeg 100 gram taugé toe. Bak even mee. Breng op smaak met een beetje chilisaus. Serveer met de noodles en gebakken uitjes. Eet smakelijk!

#chilisaus #gebakken-uitjes #gembersaus #kipgehakt #knoflook #prei #sojasaus #tauge #ui #wortel

https://www.brutsellog.nl/2021/12/08/noodles-met-kipgehakt-wortel-en-prei/

Rijst met Kip, Paprika en Spitskool

Ken je dat, van die producten die je amper gebruikt? Ik heb wel zo’n la met dat soort producten. Toevallig had ik eigenlijk daar een heel aantal producten van nodig. Helaas, dat ging niet door. Er was zoveel over datum heen. Kortom dan maar een beetje ‘freewheelen’ en ook dat ging best prima. Ingrediënten: rijst, 1 kipfilet, 2 eetlepels sojasaus, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1/2 rode paprika, 200 gram spitskool, 2 eieren, melk, ketjap, chilisaus, Aantal personen: 2 Kook van te voren rijst volgens aanwijzing op de verpakking. Laat de rijst afkoelen. Snijd van te voren ook 1 kipfilet in blokjes en meng met 2 eetlepels sojasaus. Laat dit een half uur staan. Bak 1 gesnipperde ui met 3 fijngehakte teentjes knoflook en 1 theelepel sambal tot de ui zacht is. Voeg de kipfilet toe. Bak tot de kipfilet gaar is. Voeg 1/2 rode fijngesneden paprika en 200 gram fijn gesneden spitskool toe. Bak tot de spitskool zacht is. Klop ondertussen 2 eieren met een beetje melk. Doe de eieren samen met de gekookte rijst bij de kip en groenten. Breng op smaak met ketjap en chilisaus. Eet smakelijk!

#chilisaus #eieren #ketjap #kipfilet #knoflook #melk #paprika #sambal #spitskool #ui

https://www.brutsellog.nl/2021/11/19/rijst-met-kip-paprika-en-spitskool/

Loempia Bowl

Dit recept vond ik bij Lekker & Simpel. Ik gaf er een klein beetje mijn eigen draai aan en inderdaad het is lekker en simpel. Ingrediënten: glasnoodles, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 250 gram kipgehakt, 1 prei, 150 wortel (julienne gesneden), 3 eetlepels sojasaus, 1 1/2 eetlepel gembersaus, 125 gram taugé, chilisaus, Aantal personen: 3 Kook de glasnoodles volgens de aanwijzing op de verpakking. Bak 1 gesnipperde ui met 3 fijngehakte teentjes knoflook tot de ui zacht is. Voeg 250 gram kipgehakt toe. Bak het kipgehakt rul. Voeg 1 gesneden prei, 150 gram wortel, 3 eetlepels sojasaus en 1 1/2 eetlepel gembersaus toe. Wok tot de prei zacht is. Voeg 125 gram taugé toe. Bak tot even mee. Voeg de gekookte glasnoodles toe. Warm even mee. Breng de loempia bowl op je bord op smaak met een beetje chilisaus. Eet smakelijk!

#chilisaus #gembersaus #kipgehakt #knoflook #prei #sambal #sojasaus #tauge #ui #wortel

https://www.brutsellog.nl/2021/09/15/loempia-bowl/

Gehaktballetjes in Tomatensaus

Ingrediënten: 10 snackballetjes van ’t Binnenveld, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 1 potje wortels, 500 ml gezeefde tomaat, ketjap manis, chilisaus, zout, pastakruiden, Aantal personen: 2 Bak de snackballetjes rondom bruin. Maak ondertussen met een staafmixer een saus van 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 1 potje wortels en 500 ml gezeefde tomaat. Doe de saus in een steelpan. Zet de saus op met de deksel op de pan (de saus kan spetteren). Breng op smaak met een scheutje ketjap manis, een scheutje chilisaus zout en pastakruiden. Doe de snackballetjes in tomatensaus en warm even door. Bij de gehaktballetjes in tomatensaus hebben we gebakken krieltjes gegeten. Eet smakelijk!

#chilisaus #gehaktballetjes #gezeefde-tomaat #ketjap-manis #knoflook #pastakruiden #sambal #wortel

https://www.brutsellog.nl/2021/07/02/gehaktballetjes-in-tomatensaus-8/

Noodles met Kip, Paprika en Chilisaus

Ingrediënten: udonnoodles, 1 flinke ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 1 rode paprika, chilisaus, barbecuesaus, Aantal personen: 2 Kook de udonnoodles volgens aanwijzing op de verpakking. Bak 1 gesnipperde ui met 2 fijngehakte teentjes knoflook en 1 theelepel sambal tot de ui zacht is. Voeg 1 in blokjes gesneden kipfilet toe. Bak de kipfilet gaar. Voeg 1 gesneden rode paprika toe. Roerbak even mee. Doe er naar smaak chilisaus en barbecuesaus bij, hoeft niet zo veel te zijn. Warm even door. Serveer met de noodles. Eet smakelijk!

#barbecuesaus #chilisaus #kipfilet #knoflook #paprika #sambal #ui

https://www.brutsellog.nl/2021/04/22/noodles-met-kip-paprika-en-chilisaus/