#knoflook — Public Fediverse posts

Rijst met Kip, Paprika en Spitskool

Ken je dat, van die producten die je amper gebruikt? Ik heb wel zo’n la met dat soort producten. Toevallig had ik eigenlijk daar een heel aantal producten van nodig. Helaas, dat ging niet door. Er was zoveel over datum heen. Kortom dan maar een beetje ‘freewheelen’ en ook dat ging best prima. Ingrediënten: rijst, 1 kipfilet, 2 eetlepels sojasaus, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1/2 rode paprika, 200 gram spitskool, 2 eieren, melk, ketjap, chilisaus, Aantal personen: 2 Kook van te voren rijst volgens aanwijzing op de verpakking. Laat de rijst afkoelen. Snijd van te voren ook 1 kipfilet in blokjes en meng met 2 eetlepels sojasaus. Laat dit een half uur staan. Bak 1 gesnipperde ui met 3 fijngehakte teentjes knoflook en 1 theelepel sambal tot de ui zacht is. Voeg de kipfilet toe. Bak tot de kipfilet gaar is. Voeg 1/2 rode fijngesneden paprika en 200 gram fijn gesneden spitskool toe. Bak tot de spitskool zacht is. Klop ondertussen 2 eieren met een beetje melk. Doe de eieren samen met de gekookte rijst bij de kip en groenten. Breng op smaak met ketjap en chilisaus. Eet smakelijk!

#chilisaus #eieren #ketjap #kipfilet #knoflook #melk #paprika #sambal #spitskool #ui

https://www.brutsellog.nl/2021/11/19/rijst-met-kip-paprika-en-spitskool/

Flip Saté

In Veenendaal hebben we een thuisbezorg-restaurant wat “Flips” bezorgd. We hebben er nog nooit wat gehaald, maar foto’s op de site leken me zo lekker. Bij het verzinnen van het boodschappenlijstje had ik zoiets van dat kan ik ook zelf maken. Het is ook heel simpel om te maken. Bij de poelier haalde ik kipsaté en Michel maakte weer zijn bekende pindasaus. Ingrediënten: diepvries-aardappelpartjes, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 250 gram kipsaté, 100 gram champignons, pindasaus, sla, kroepoek, Aantal personen: 2 Bak de aardappelpartjes goudbruin in de Airfryer op 185 graden voor 20 minuten. Bak ondertussen 1 gesnipperde ui met 2 fijngehakte teentjes knoflook en 1 theelepel sambal tot de ui zacht is. Voeg 250 gram kipsaté toe, bak tot het gaar is. Voeg 100 gram in plakjes gesneden champignons toe. Bak tot de champignons zacht zijn. Doe op je bord de aardappelpartjes (oftewel de flips), de kipsaté, warme pindasaus, sla en kroepoek. Eet smakelijk!

#champignons #kipsate #knoflook #kroepoek #pindasaus #sambal #sla #ui

https://www.brutsellog.nl/2021/09/24/flip-sate/

Noodles met Kip, Paprika en Pindasaus

Lekker makkelijk, bijna alles kan in één pan. Als je kant-en-klare pindasaus neemt in ieder geval wel. Michel maakte uiteraard zijn eigen pindasaus. Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 1 groene paprika, woknoodles (kant-en-klaar) pindasaus, gefruite uitjes, Aantal personen: 2 Bak 1 gesnipperde ui met 2 fijngehakte teentjes knoflook en 1 theelepel sambal tot de ui zacht is. Voeg 1 in blokjes gesneden kipfilet toe. Bak tot de kip wit is. Voeg 1 gesneden groene paprika toe. Bak tot de paprika zacht is. Voeg de kant-en-klare woknoodles toe. Bak mee tot het goed warm is. Doe er op je bord warme pindasaus en gefruite uitjes bij.

#gefruite-uitjes #kipfilet #knoflook #paprika #pindasaus #sambal #ui

https://www.brutsellog.nl/2021/08/26/noodles-met-kip-paprika-en-pindasaus/