Search
1000 results for “anecdata”
-
anécdota #AbueloCebolleta porque sí
hace eones, trabaja con puntos de información y una aplicación pionera que hicimos era para que los profesores consultaran donde les habia tocado plaza (chavalada, os hablo de antes de que existiera internet)
La aplicacion decia
"Introduzca su dni"
Y mostraba un teclado en pantalla para teclearlo
A los 3 dias estabamos hartos de tener que abrir el cajero porque los profesores METIAN LITERALMENTE su dni por la ranura de la impresora
Eso no lo veras en los informes #Prisa -
CONCIERTOS DE ROCK | ZZ Podcast 05x10
En la vida de los artistas ocurren numerosas anécdotas. Unas les ocurren cuando no son conocidos o están empezando, la época más dura, en las que cuando actúan nadie les hace caso o nadie va a verlos; o cuando hacen de teloneros con un...
https://luisbermejo.com/conciertos-de-rock-zz-podcast-05x10/
#anécdotas #autoasfixia #biografía #conciertos #desastres #erotismo #estoicos #felicidad #leyendas #meditaciones #misterios #morir #parafilias #pensamientos #rock #sexo #sucesos #podcast #zzpodcast -
Me encanta cuando los niños pequeños firman sus dni así. Son muy espontáneos.
Pero recordar que no puede haber dibujos en las firmas...
-
Anecdotal evidence suggests that in the #housing market increasingly cash is king:
It seems, partly driven by the difficulty of getting a #mortgage in the first pace, but also by mortgage lenders increasingly pessimistic valuations (sometimes coming in well below the offer price), vendors (encouraged by #EstateAgents) are giving preference to cash buyers...
Yet one more way the #housingcrisis is consolidating #inequality & the flow of assets to the cash-rich; for the rest #rental hell beckons
-
@rainerzufall_le Habe jetzt von verschiedenen Instanzen Bilder runtergeladen und keine Exif-Daten dran gefunden.
#AnecdotalEvidence -
Nothing brings out the #anecdotal evidence like a post on #climate change. “I felt a breeze today, so it couldn’t have been the hottest day on record ever.” Gtfo. Can we PLEASE start teaching the difference between personal experience and empirical data?
-
anecdotal evidence on #schools and #recorders: I recently had the privilege of playing a very lovely Moeck bass recorder, which a friend had rescued from a school. They were literally going to throw it in a skip. #SaveTheRecorder
-
anecdotal evidence on #schools and #recorders: I recently had the privilege of playing a very lovely Moeck bass recorder, which a friend had rescued from a school. They were literally going to throw it in a skip. #SaveTheRecorder
-
Qué tiempos aquellos en los que #Dalí participó en el #cineespañol! En unos días recuperamos una #película para la que realizó el #vestuario y la #escenografía. No es un trabajo tan conocido como el que hizo para #Hitchcock en Recuerda.
#arte #spanishfilm #art #artistas #cineartístico #film #collage #salvadordali #decorados #clasicoscine #minienciclopedia #curiosidades #anecdotas
-
LLega el #8Marzo! Nos encanta esta imagen de hace casi un siglo: una de las #cineastas #pioneras liderando un equipo masculino en la primera película sonora realizada por una mujer en España.
#Mujeres #CIMA #directoras #cineespañol #8M2023 #Historiasdemujeres #aprendercine #educlip #cineyeducacion #minienciclopedia #curiosidades #anecdotascine -
Anecdotal evidence: My Sheba has been on a plant-based diet for a few years now. She is surprisingly fit and healthy for a large dog her age (12+ years). And has a shiny coat, too. I feed her a combination of Veganpet dry food and cooked vegetables with lentils and barley/rice/polenta.
There is not much choice in plant-based commercially produced cat and dog food in Australia. Though I'm very happy with the brand I use, #Veganpet. I order the 15 kg bags online, and it's delivered to my front door by Australia Post.
#cats #dogs #plant-based #vegan #VeganDiet -
@scottspeaking um OK i got Covid less than 30 days after have my bivalent booster. #anecdotal
-
@chad @erin ALSO…Queen Margaret Atwood said so…
“Beans and beer and musical fruit”, tho…That's MY false memory after reading "Cat's Eye"
#AnecdotalEvidence -
Una anécdota sabrosa.
Viví unos años en Chiloé. Una hermosa isla que está ubicada en el sur de Chile. Posee una cultura propia heredada de una mezcla de tradiciones indígenas e hispánicas. Sus casas se construyen sobre pilares de madera en el agua, llamados palafitos. La mitología y las creencias son propias de la Isla. La gastronomía, la artesanía, e incluso el castellano que se habla en Chiloé son muy peculiares. El clima es frío y lluvioso.
A pesar del clima, la gente es muy cálida y cariñosa. Son buenos para tomar mate y comer muchos alimentos a base de papas y carne de cerdo.
Llegué a vivir a Castro y los vecinos me dieron la bienvenida con un rico curanto, un plato típico que tiene variedad de mariscos, carne ahumada de cerdo, pescado y por supuesto chapaleles, una masa hecha de papas.
Los vecinos me sorprendían con ricos platos típicos, entre esas tardes de lluvia, mate y conversaciones sobre mitos, leyendas y costumbres aprendí a conocer y a querer a Chiloé.
Tenía una casa grande y me sobraban habitaciones, decidí ocupar esas habitaciones recibiendo visitantes. Así fue como a mi casa llegaron muchos extranjeros atraídos por la mitológica de la isla. Entre esos extranjeros llegó a mi casa una chica estadounidense, con planes de quedarse varios meses en la isla. Cariñosamente, le decíamos la gringa. Los vecinos simpatizaron con la gringa y ella se adaptó muy bien al clima, a las personas y costumbres de Chiloé y aprendió a manejarse con el idioma.Con poncho y botas de agua salíamos a dar largos paseos por la costa. Cada vez que salíamos las personas nos invitaban a tomar mate. La gringa era una experta en aceptar las invitaciones, me decía que no podía negarse, pensaba que si decía que no, tal vez las personas se sentirían ofendidas. Yo a veces tenía mis excusas para no aceptar una invitación a tomar mate o a comer unos milcaos, pero ella siempre aceptaba la invitación, aunque ya no le entrara ningún mate más. Y entre esas invitaciones, una familia vecina nos invitó a un cárneo.
El cárneo es una antigua tradición y fiesta chilota donde se reúnen familias y vecinos, consiste en hacer todo el proceso de la faena de un cerdo, desde la matanza, hasta su total cocción. Del animal, además de su carne, se obtiene manteca para las distintas y sabrosas preparaciones típicas, como milcaos, sopaipillas, roscas, prietas y chicharrones.
La gringa, por supuesto, que acepto la invitación a pesar de que le dije que se come y trabaja mucho. Las mujeres preparábamos las roscas, sopaipillas y milcaos, los hombres cocinaban trozos de carne en una olla de fierro que colgaba en el fogón y hacían las prietas, un embutido a base de sangre, verduras y especias que se cocían en agua hirviendo y después se doraban en el horno de la cocina a leña.
Estaba casi lista toda la faena y los dueños de casa invitaron a todos los participantes del cárneo a pasar a sentarse a la mesa y disfrutar de las exquisiteces preparadas. En la mesa había una fuente con papas cocidas y otra fuente con unas doradas prietas. Los vecinos le preguntaron a la gringa si le gustaban las prietas, ella contestó que le encantaban. En Chiloé, si dices que te gusta algo te sirven el doble. La gringa miraba su plato y decía ¡Mmm, qué rico!
Todos conversando y pendientes de diferentes cosas, nadie se fijó en la gringa si comía o no, y cuando vieron que tenía el plato vació le ofrecieron más prietas, ella dijo que ya había comido suficiente y que estaban deliciosas las prietas. Se escuchó que alguien tocaba en la puerta de la casa. La vecina dijo, vienen más visitas, y se paró abrir la puerta y era mi perro, Randy.
La vecina dejó entrar a Randy al comedor donde estábamos todos sentados a la mesa, disfrutando de la sabrosa comida. Randy al verme movía la cola de felicidad y traía algo en el hocico que quería entregarme. Las miradas se posaron sobre el perro con simpatía y ternura, a todos asombro al ver lo que el perro traía en el hocico ¡Randy tiene una prieta!, exclamaron todos. De donde la saco, fue la pregunta que nos hicimos todos. Si las prietas que se hicieron se llevaron todas a la mesa, nada había quedado en la cocina, ni en el fogón todo se había guardado o comido.
La cara de la gringa comenzó a cambiar de color, sus mejillas de un pálido rosado, pasaron a un rojo intenso. Todas las miradas se posaron en su cara. Sin que nadie se diera cuenta, ella tiró la prieta por una ventana que estaba abierta, pero nunca imagino que un perro travieso la pondría en evidencia, trayendo de vuelta lo que ella había tirado por la ventana.
A veces es mejor ser honesto y reconocer que algo no es de tu agrado.
Para que se hagan una idea sobre la gastronomía Chilota, unas típicas recetas.
CHAPALELES
INGREDIENTES
1 kilo de papas
1 ½ kilo de harina,
1 cucharada de manteca de cerdo.
1 taza de chicharrones sal a gusto
PREPARACIÓN
Pelar las papas y cocinar en agua, después que estén cocidas las papas, hacer un puré, agregar la manteca, sal y chicharrones, mezcle todos los ingredientes y amáselos hasta que la masa no se le pegue en la mano. Luego, cuando esté suave, haga pequeñas bolitas y aplástelos, para cocinar puede hervirlos en una olla con agua y se pueden servir con miel y a/o azúcar. También puede freírlos o hacerlos al horno, solo unos 10 minutos para que se doren un poquito.
MILCAOS
INGREDIENTES
1 almud de papas
1 taza de chicharrones
2 tazas de manteca sal a gusto
2 kilos de papas cocidas
PREPARACIÓN
Se pelan las papas y crudas, se rallan y después se exprime en un paño fino sacando toda el agua de la papa, quedará en el paño una fécula, Después mezclé toda la fécula con las papas cocidas, los chicharrones picados, la manteca y la sal, amasar muy bien hasta integrar todo. Y formar bolitas dando la forma de pancitos redondos. Distribuir los milcaos sobre una bandeja aceitada, llevar a un horno precalentado a 200 °C (392 °F) y cocinar por aproximadamente 30 minutos, hasta que estén dorados. Los milcaos también se pueden freír.
CURANTO EN OLLA, 12 personas
INGREDIENTES
1 perol o tiesto grande
½ almud de almejas
½ almud de cholgas
½ almud de choritos
12 papas grandes
½ almud de arvejas y habas
½ kilo de longaniza
1 ½ kilo de carne ahumada
½ kilo de queso
hojas de coles
½ taza de agua
½ taza de vino blanco
1 cebolla a la pluma
chapaleles, milcaos y pebre
PREPARACIÓN DEL CURANTO
Se colocan los mariscos limpios en el perol, se agrega el agua y vino, la cebolla a la pluma, luego se colocan las papas lavadas y con cuero, posteriormente la carne cortada en trozos y después el queso (en una fuente pequeña), cubrir con hojas de coles, colocando en orden los milcaos, luego otra capa de hojas de coles y nuevamente milcaos, continuar igual con los chapaleleles, para terminar taparlo bien con coles. Tapar el tiesto herméticamente y hervir durante… horas a fuego moderado.
EMPANADAS DE MANZANA
INGREDIENTES
Masa
1 ½ kilo de harina
400 gramos de manteca o mantequilla
½ cucharadita de sal
½ taza de leche fría
Relleno
24 manzanas medianas peladas y picadas
1 cucharada de azúcar por empanada
canela en polvo
1 trocito de mantequilla por empanada
PREPARACIÓN
Se cierne la harina, se agrega la sal y la mantequilla, se mezclan en seco, luego se une con la leche, formando una masa que no se pegue en las manos.
La masa se divide en 24 porciones, se extiende y se le coloca una manzana picada, una cucharada de azúcar, un trocito de mantequilla y canela a gusto.
Llevar a horno moderado por 20 minutos.Tu voto:
#anécdotas #Chapaleles #Chile #Chiloé #Costumbres #Curanto #EmpanadasDeManzanas #GastronomíaChilota #Milcaos #Palafitos #Perro #Prieta #Randy #RecetasTípicas
-
Una anécdota sabrosa.
Viví unos años en Chiloé. Una hermosa isla que está ubicada en el sur de Chile. Posee una cultura propia heredada de una mezcla de tradiciones indígenas e hispánicas. Sus casas se construyen sobre pilares de madera en el agua, llamados palafitos. La mitología y las creencias son propias de la Isla. La gastronomía, la artesanía, e incluso el castellano que se habla en Chiloé son muy peculiares. El clima es frío y lluvioso.
A pesar del clima, la gente es muy cálida y cariñosa. Son buenos para tomar mate y comer muchos alimentos a base de papas y carne de cerdo.
Llegué a vivir a Castro y los vecinos me dieron la bienvenida con un rico curanto, un plato típico que tiene variedad de mariscos, carne ahumada de cerdo, pescado y por supuesto chapaleles, una masa hecha de papas.
Los vecinos me sorprendían con ricos platos típicos, entre esas tardes de lluvia, mate y conversaciones sobre mitos, leyendas y costumbres aprendí a conocer y a querer a Chiloé.
Tenía una casa grande y me sobraban habitaciones, decidí ocupar esas habitaciones recibiendo visitantes. Así fue como a mi casa llegaron muchos extranjeros atraídos por la mitológica de la isla. Entre esos extranjeros llegó a mi casa una chica estadounidense, con planes de quedarse varios meses en la isla. Cariñosamente, le decíamos la gringa. Los vecinos simpatizaron con la gringa y ella se adaptó muy bien al clima, a las personas y costumbres de Chiloé y aprendió a manejarse con el idioma.Con poncho y botas de agua salíamos a dar largos paseos por la costa. Cada vez que salíamos las personas nos invitaban a tomar mate. La gringa era una experta en aceptar las invitaciones, me decía que no podía negarse, pensaba que si decía que no, tal vez las personas se sentirían ofendidas. Yo a veces tenía mis excusas para no aceptar una invitación a tomar mate o a comer unos milcaos, pero ella siempre aceptaba la invitación, aunque ya no le entrara ningún mate más. Y entre esas invitaciones, una familia vecina nos invitó a un cárneo.
El cárneo es una antigua tradición y fiesta chilota donde se reúnen familias y vecinos, consiste en hacer todo el proceso de la faena de un cerdo, desde la matanza, hasta su total cocción. Del animal, además de su carne, se obtiene manteca para las distintas y sabrosas preparaciones típicas, como milcaos, sopaipillas, roscas, prietas y chicharrones.
La gringa, por supuesto, que acepto la invitación a pesar de que le dije que se come y trabaja mucho. Las mujeres preparábamos las roscas, sopaipillas y milcaos, los hombres cocinaban trozos de carne en una olla de fierro que colgaba en el fogón y hacían las prietas, un embutido a base de sangre, verduras y especias que se cocían en agua hirviendo y después se doraban en el horno de la cocina a leña.
Estaba casi lista toda la faena y los dueños de casa invitaron a todos los participantes del cárneo a pasar a sentarse a la mesa y disfrutar de las exquisiteces preparadas. En la mesa había una fuente con papas cocidas y otra fuente con unas doradas prietas. Los vecinos le preguntaron a la gringa si le gustaban las prietas, ella contestó que le encantaban. En Chiloé, si dices que te gusta algo te sirven el doble. La gringa miraba su plato y decía ¡Mmm, qué rico!
Todos conversando y pendientes de diferentes cosas, nadie se fijó en la gringa si comía o no, y cuando vieron que tenía el plato vació le ofrecieron más prietas, ella dijo que ya había comido suficiente y que estaban deliciosas las prietas. Se escuchó que alguien tocaba en la puerta de la casa. La vecina dijo, vienen más visitas, y se paró abrir la puerta y era mi perro, Randy.
La vecina dejó entrar a Randy al comedor donde estábamos todos sentados a la mesa, disfrutando de la sabrosa comida. Randy al verme movía la cola de felicidad y traía algo en el hocico que quería entregarme. Las miradas se posaron sobre el perro con simpatía y ternura, a todos asombro al ver lo que el perro traía en el hocico ¡Randy tiene una prieta!, exclamaron todos. De donde la saco, fue la pregunta que nos hicimos todos. Si las prietas que se hicieron se llevaron todas a la mesa, nada había quedado en la cocina, ni en el fogón todo se había guardado o comido.
La cara de la gringa comenzó a cambiar de color, sus mejillas de un pálido rosado, pasaron a un rojo intenso. Todas las miradas se posaron en su cara. Sin que nadie se diera cuenta, ella tiró la prieta por una ventana que estaba abierta, pero nunca imagino que un perro travieso la pondría en evidencia, trayendo de vuelta lo que ella había tirado por la ventana.
A veces es mejor ser honesto y reconocer que algo no es de tu agrado.
Para que se hagan una idea sobre la gastronomía Chilota, unas típicas recetas.
CHAPALELES
INGREDIENTES
1 kilo de papas
1 ½ kilo de harina,
1 cucharada de manteca de cerdo.
1 taza de chicharrones sal a gusto
PREPARACIÓN
Pelar las papas y cocinar en agua, después que estén cocidas las papas, hacer un puré, agregar la manteca, sal y chicharrones, mezcle todos los ingredientes y amáselos hasta que la masa no se le pegue en la mano. Luego, cuando esté suave, haga pequeñas bolitas y aplástelos, para cocinar puede hervirlos en una olla con agua y se pueden servir con miel y a/o azúcar. También puede freírlos o hacerlos al horno, solo unos 10 minutos para que se doren un poquito.
MILCAOS
INGREDIENTES
1 almud de papas
1 taza de chicharrones
2 tazas de manteca sal a gusto
2 kilos de papas cocidas
PREPARACIÓN
Se pelan las papas y crudas, se rallan y después se exprime en un paño fino sacando toda el agua de la papa, quedará en el paño una fécula, Después mezclé toda la fécula con las papas cocidas, los chicharrones picados, la manteca y la sal, amasar muy bien hasta integrar todo. Y formar bolitas dando la forma de pancitos redondos. Distribuir los milcaos sobre una bandeja aceitada, llevar a un horno precalentado a 200 °C (392 °F) y cocinar por aproximadamente 30 minutos, hasta que estén dorados. Los milcaos también se pueden freír.
CURANTO EN OLLA, 12 personas
INGREDIENTES
1 perol o tiesto grande
½ almud de almejas
½ almud de cholgas
½ almud de choritos
12 papas grandes
½ almud de arvejas y habas
½ kilo de longaniza
1 ½ kilo de carne ahumada
½ kilo de queso
hojas de coles
½ taza de agua
½ taza de vino blanco
1 cebolla a la pluma
chapaleles, milcaos y pebre
PREPARACIÓN DEL CURANTO
Se colocan los mariscos limpios en el perol, se agrega el agua y vino, la cebolla a la pluma, luego se colocan las papas lavadas y con cuero, posteriormente la carne cortada en trozos y después el queso (en una fuente pequeña), cubrir con hojas de coles, colocando en orden los milcaos, luego otra capa de hojas de coles y nuevamente milcaos, continuar igual con los chapaleleles, para terminar taparlo bien con coles. Tapar el tiesto herméticamente y hervir durante… horas a fuego moderado.
EMPANADAS DE MANZANA
INGREDIENTES
Masa
1 ½ kilo de harina
400 gramos de manteca o mantequilla
½ cucharadita de sal
½ taza de leche fría
Relleno
24 manzanas medianas peladas y picadas
1 cucharada de azúcar por empanada
canela en polvo
1 trocito de mantequilla por empanada
PREPARACIÓN
Se cierne la harina, se agrega la sal y la mantequilla, se mezclan en seco, luego se une con la leche, formando una masa que no se pegue en las manos.
La masa se divide en 24 porciones, se extiende y se le coloca una manzana picada, una cucharada de azúcar, un trocito de mantequilla y canela a gusto.
Llevar a horno moderado por 20 minutos.Tu voto:
#anécdotas #Chapaleles #Chile #Chiloé #Costumbres #Curanto #EmpanadasDeManzanas #GastronomíaChilota #Milcaos #Palafitos #Perro #Prieta #Randy #RecetasTípicas
-
Una anécdota sabrosa.
Viví unos años en Chiloé. Una hermosa isla que está ubicada en el sur de Chile. Posee una cultura propia heredada de una mezcla de tradiciones indígenas e hispánicas. Sus casas se construyen sobre pilares de madera en el agua, llamados palafitos. La mitología y las creencias son propias de la Isla. La gastronomía, la artesanía, e incluso el castellano que se habla en Chiloé son muy peculiares. El clima es frío y lluvioso.
A pesar del clima, la gente es muy cálida y cariñosa. Son buenos para tomar mate y comer muchos alimentos a base de papas y carne de cerdo.
Llegué a vivir a Castro y los vecinos me dieron la bienvenida con un rico curanto, un plato típico que tiene variedad de mariscos, carne ahumada de cerdo, pescado y por supuesto chapaleles, una masa hecha de papas.
Los vecinos me sorprendían con ricos platos típicos, entre esas tardes de lluvia, mate y conversaciones sobre mitos, leyendas y costumbres aprendí a conocer y a querer a Chiloé.
Tenía una casa grande y me sobraban habitaciones, decidí ocupar esas habitaciones recibiendo visitantes. Así fue como a mi casa llegaron muchos extranjeros atraídos por la mitológica de la isla. Entre esos extranjeros llegó a mi casa una chica estadounidense, con planes de quedarse varios meses en la isla. Cariñosamente, le decíamos la gringa. Los vecinos simpatizaron con la gringa y ella se adaptó muy bien al clima, a las personas y costumbres de Chiloé y aprendió a manejarse con el idioma.Con poncho y botas de agua salíamos a dar largos paseos por la costa. Cada vez que salíamos las personas nos invitaban a tomar mate. La gringa era una experta en aceptar las invitaciones, me decía que no podía negarse, pensaba que si decía que no, tal vez las personas se sentirían ofendidas. Yo a veces tenía mis excusas para no aceptar una invitación a tomar mate o a comer unos milcaos, pero ella siempre aceptaba la invitación, aunque ya no le entrara ningún mate más. Y entre esas invitaciones, una familia vecina nos invitó a un cárneo.
El cárneo es una antigua tradición y fiesta chilota donde se reúnen familias y vecinos, consiste en hacer todo el proceso de la faena de un cerdo, desde la matanza, hasta su total cocción. Del animal, además de su carne, se obtiene manteca para las distintas y sabrosas preparaciones típicas, como milcaos, sopaipillas, roscas, prietas y chicharrones.
La gringa, por supuesto, que acepto la invitación a pesar de que le dije que se come y trabaja mucho. Las mujeres preparábamos las roscas, sopaipillas y milcaos, los hombres cocinaban trozos de carne en una olla de fierro que colgaba en el fogón y hacían las prietas, un embutido a base de sangre, verduras y especias que se cocían en agua hirviendo y después se doraban en el horno de la cocina a leña.
Estaba casi lista toda la faena y los dueños de casa invitaron a todos los participantes del cárneo a pasar a sentarse a la mesa y disfrutar de las exquisiteces preparadas. En la mesa había una fuente con papas cocidas y otra fuente con unas doradas prietas. Los vecinos le preguntaron a la gringa si le gustaban las prietas, ella contestó que le encantaban. En Chiloé, si dices que te gusta algo te sirven el doble. La gringa miraba su plato y decía ¡Mmm, qué rico!
Todos conversando y pendientes de diferentes cosas, nadie se fijó en la gringa si comía o no, y cuando vieron que tenía el plato vació le ofrecieron más prietas, ella dijo que ya había comido suficiente y que estaban deliciosas las prietas. Se escuchó que alguien tocaba en la puerta de la casa. La vecina dijo, vienen más visitas, y se paró abrir la puerta y era mi perro, Randy.
La vecina dejó entrar a Randy al comedor donde estábamos todos sentados a la mesa, disfrutando de la sabrosa comida. Randy al verme movía la cola de felicidad y traía algo en el hocico que quería entregarme. Las miradas se posaron sobre el perro con simpatía y ternura, a todos asombro al ver lo que el perro traía en el hocico ¡Randy tiene una prieta!, exclamaron todos. De donde la saco, fue la pregunta que nos hicimos todos. Si las prietas que se hicieron se llevaron todas a la mesa, nada había quedado en la cocina, ni en el fogón todo se había guardado o comido.
La cara de la gringa comenzó a cambiar de color, sus mejillas de un pálido rosado, pasaron a un rojo intenso. Todas las miradas se posaron en su cara. Sin que nadie se diera cuenta, ella tiró la prieta por una ventana que estaba abierta, pero nunca imagino que un perro travieso la pondría en evidencia, trayendo de vuelta lo que ella había tirado por la ventana.
A veces es mejor ser honesto y reconocer que algo no es de tu agrado.
Para que se hagan una idea sobre la gastronomía Chilota, unas típicas recetas.
CHAPALELES
INGREDIENTES
1 kilo de papas
1 ½ kilo de harina,
1 cucharada de manteca de cerdo.
1 taza de chicharrones sal a gusto
PREPARACIÓN
Pelar las papas y cocinar en agua, después que estén cocidas las papas, hacer un puré, agregar la manteca, sal y chicharrones, mezcle todos los ingredientes y amáselos hasta que la masa no se le pegue en la mano. Luego, cuando esté suave, haga pequeñas bolitas y aplástelos, para cocinar puede hervirlos en una olla con agua y se pueden servir con miel y a/o azúcar. También puede freírlos o hacerlos al horno, solo unos 10 minutos para que se doren un poquito.
MILCAOS
INGREDIENTES
1 almud de papas
1 taza de chicharrones
2 tazas de manteca sal a gusto
2 kilos de papas cocidas
PREPARACIÓN
Se pelan las papas y crudas, se rallan y después se exprime en un paño fino sacando toda el agua de la papa, quedará en el paño una fécula, Después mezclé toda la fécula con las papas cocidas, los chicharrones picados, la manteca y la sal, amasar muy bien hasta integrar todo. Y formar bolitas dando la forma de pancitos redondos. Distribuir los milcaos sobre una bandeja aceitada, llevar a un horno precalentado a 200 °C (392 °F) y cocinar por aproximadamente 30 minutos, hasta que estén dorados. Los milcaos también se pueden freír.
CURANTO EN OLLA, 12 personas
INGREDIENTES
1 perol o tiesto grande
½ almud de almejas
½ almud de cholgas
½ almud de choritos
12 papas grandes
½ almud de arvejas y habas
½ kilo de longaniza
1 ½ kilo de carne ahumada
½ kilo de queso
hojas de coles
½ taza de agua
½ taza de vino blanco
1 cebolla a la pluma
chapaleles, milcaos y pebre
PREPARACIÓN DEL CURANTO
Se colocan los mariscos limpios en el perol, se agrega el agua y vino, la cebolla a la pluma, luego se colocan las papas lavadas y con cuero, posteriormente la carne cortada en trozos y después el queso (en una fuente pequeña), cubrir con hojas de coles, colocando en orden los milcaos, luego otra capa de hojas de coles y nuevamente milcaos, continuar igual con los chapaleleles, para terminar taparlo bien con coles. Tapar el tiesto herméticamente y hervir durante… horas a fuego moderado.
EMPANADAS DE MANZANA
INGREDIENTES
Masa
1 ½ kilo de harina
400 gramos de manteca o mantequilla
½ cucharadita de sal
½ taza de leche fría
Relleno
24 manzanas medianas peladas y picadas
1 cucharada de azúcar por empanada
canela en polvo
1 trocito de mantequilla por empanada
PREPARACIÓN
Se cierne la harina, se agrega la sal y la mantequilla, se mezclan en seco, luego se une con la leche, formando una masa que no se pegue en las manos.
La masa se divide en 24 porciones, se extiende y se le coloca una manzana picada, una cucharada de azúcar, un trocito de mantequilla y canela a gusto.
Llevar a horno moderado por 20 minutos.Tu voto:
#anécdotas #Chapaleles #Chile #Chiloé #Costumbres #Curanto #EmpanadasDeManzanas #GastronomíaChilota #Milcaos #Palafitos #Perro #Prieta #Randy #RecetasTípicas
-
Una anécdota sabrosa.
Viví unos años en Chiloé. Una hermosa isla que está ubicada en el sur de Chile. Posee una cultura propia heredada de una mezcla de tradiciones indígenas e hispánicas. Sus casas se construyen sobre pilares de madera en el agua, llamados palafitos. La mitología y las creencias son propias de la Isla. La gastronomía, la artesanía, e incluso el castellano que se habla en Chiloé son muy peculiares. El clima es frío y lluvioso.
A pesar del clima, la gente es muy cálida y cariñosa. Son buenos para tomar mate y comer muchos alimentos a base de papas y carne de cerdo.
Llegué a vivir a Castro y los vecinos me dieron la bienvenida con un rico curanto, un plato típico que tiene variedad de mariscos, carne ahumada de cerdo, pescado y por supuesto chapaleles, una masa hecha de papas.
Los vecinos me sorprendían con ricos platos típicos, entre esas tardes de lluvia, mate y conversaciones sobre mitos, leyendas y costumbres aprendí a conocer y a querer a Chiloé.
Tenía una casa grande y me sobraban habitaciones, decidí ocupar esas habitaciones recibiendo visitantes. Así fue como a mi casa llegaron muchos extranjeros atraídos por la mitológica de la isla. Entre esos extranjeros llegó a mi casa una chica estadounidense, con planes de quedarse varios meses en la isla. Cariñosamente, le decíamos la gringa. Los vecinos simpatizaron con la gringa y ella se adaptó muy bien al clima, a las personas y costumbres de Chiloé y aprendió a manejarse con el idioma.Con poncho y botas de agua salíamos a dar largos paseos por la costa. Cada vez que salíamos las personas nos invitaban a tomar mate. La gringa era una experta en aceptar las invitaciones, me decía que no podía negarse, pensaba que si decía que no, tal vez las personas se sentirían ofendidas. Yo a veces tenía mis excusas para no aceptar una invitación a tomar mate o a comer unos milcaos, pero ella siempre aceptaba la invitación, aunque ya no le entrara ningún mate más. Y entre esas invitaciones, una familia vecina nos invitó a un cárneo.
El cárneo es una antigua tradición y fiesta chilota donde se reúnen familias y vecinos, consiste en hacer todo el proceso de la faena de un cerdo, desde la matanza, hasta su total cocción. Del animal, además de su carne, se obtiene manteca para las distintas y sabrosas preparaciones típicas, como milcaos, sopaipillas, roscas, prietas y chicharrones.
La gringa, por supuesto, que acepto la invitación a pesar de que le dije que se come y trabaja mucho. Las mujeres preparábamos las roscas, sopaipillas y milcaos, los hombres cocinaban trozos de carne en una olla de fierro que colgaba en el fogón y hacían las prietas, un embutido a base de sangre, verduras y especias que se cocían en agua hirviendo y después se doraban en el horno de la cocina a leña.
Estaba casi lista toda la faena y los dueños de casa invitaron a todos los participantes del cárneo a pasar a sentarse a la mesa y disfrutar de las exquisiteces preparadas. En la mesa había una fuente con papas cocidas y otra fuente con unas doradas prietas. Los vecinos le preguntaron a la gringa si le gustaban las prietas, ella contestó que le encantaban. En Chiloé, si dices que te gusta algo te sirven el doble. La gringa miraba su plato y decía ¡Mmm, qué rico!
Todos conversando y pendientes de diferentes cosas, nadie se fijó en la gringa si comía o no, y cuando vieron que tenía el plato vació le ofrecieron más prietas, ella dijo que ya había comido suficiente y que estaban deliciosas las prietas. Se escuchó que alguien tocaba en la puerta de la casa. La vecina dijo, vienen más visitas, y se paró abrir la puerta y era mi perro, Randy.
La vecina dejó entrar a Randy al comedor donde estábamos todos sentados a la mesa, disfrutando de la sabrosa comida. Randy al verme movía la cola de felicidad y traía algo en el hocico que quería entregarme. Las miradas se posaron sobre el perro con simpatía y ternura, a todos asombro al ver lo que el perro traía en el hocico ¡Randy tiene una prieta!, exclamaron todos. De donde la saco, fue la pregunta que nos hicimos todos. Si las prietas que se hicieron se llevaron todas a la mesa, nada había quedado en la cocina, ni en el fogón todo se había guardado o comido.
La cara de la gringa comenzó a cambiar de color, sus mejillas de un pálido rosado, pasaron a un rojo intenso. Todas las miradas se posaron en su cara. Sin que nadie se diera cuenta, ella tiró la prieta por una ventana que estaba abierta, pero nunca imagino que un perro travieso la pondría en evidencia, trayendo de vuelta lo que ella había tirado por la ventana.
A veces es mejor ser honesto y reconocer que algo no es de tu agrado.
Para que se hagan una idea sobre la gastronomía Chilota, unas típicas recetas.
CHAPALELES
INGREDIENTES
1 kilo de papas
1 ½ kilo de harina,
1 cucharada de manteca de cerdo.
1 taza de chicharrones sal a gusto
PREPARACIÓN
Pelar las papas y cocinar en agua, después que estén cocidas las papas, hacer un puré, agregar la manteca, sal y chicharrones, mezcle todos los ingredientes y amáselos hasta que la masa no se le pegue en la mano. Luego, cuando esté suave, haga pequeñas bolitas y aplástelos, para cocinar puede hervirlos en una olla con agua y se pueden servir con miel y a/o azúcar. También puede freírlos o hacerlos al horno, solo unos 10 minutos para que se doren un poquito.
MILCAOS
INGREDIENTES
1 almud de papas
1 taza de chicharrones
2 tazas de manteca sal a gusto
2 kilos de papas cocidas
PREPARACIÓN
Se pelan las papas y crudas, se rallan y después se exprime en un paño fino sacando toda el agua de la papa, quedará en el paño una fécula, Después mezclé toda la fécula con las papas cocidas, los chicharrones picados, la manteca y la sal, amasar muy bien hasta integrar todo. Y formar bolitas dando la forma de pancitos redondos. Distribuir los milcaos sobre una bandeja aceitada, llevar a un horno precalentado a 200 °C (392 °F) y cocinar por aproximadamente 30 minutos, hasta que estén dorados. Los milcaos también se pueden freír.
CURANTO EN OLLA, 12 personas
INGREDIENTES
1 perol o tiesto grande
½ almud de almejas
½ almud de cholgas
½ almud de choritos
12 papas grandes
½ almud de arvejas y habas
½ kilo de longaniza
1 ½ kilo de carne ahumada
½ kilo de queso
hojas de coles
½ taza de agua
½ taza de vino blanco
1 cebolla a la pluma
chapaleles, milcaos y pebre
PREPARACIÓN DEL CURANTO
Se colocan los mariscos limpios en el perol, se agrega el agua y vino, la cebolla a la pluma, luego se colocan las papas lavadas y con cuero, posteriormente la carne cortada en trozos y después el queso (en una fuente pequeña), cubrir con hojas de coles, colocando en orden los milcaos, luego otra capa de hojas de coles y nuevamente milcaos, continuar igual con los chapaleleles, para terminar taparlo bien con coles. Tapar el tiesto herméticamente y hervir durante… horas a fuego moderado.
EMPANADAS DE MANZANA
INGREDIENTES
Masa
1 ½ kilo de harina
400 gramos de manteca o mantequilla
½ cucharadita de sal
½ taza de leche fría
Relleno
24 manzanas medianas peladas y picadas
1 cucharada de azúcar por empanada
canela en polvo
1 trocito de mantequilla por empanada
PREPARACIÓN
Se cierne la harina, se agrega la sal y la mantequilla, se mezclan en seco, luego se une con la leche, formando una masa que no se pegue en las manos.
La masa se divide en 24 porciones, se extiende y se le coloca una manzana picada, una cucharada de azúcar, un trocito de mantequilla y canela a gusto.
Llevar a horno moderado por 20 minutos.Tu voto:
#anécdotas #Chapaleles #Chile #Chiloé #Costumbres #Curanto #EmpanadasDeManzanas #GastronomíaChilota #Milcaos #Palafitos #Perro #Prieta #Randy #RecetasTípicas
-
'La anécdota de 'Cora' con Carlos Miloc en los Tecos'.
¡No te pierdas #lineade5 en #abcdeportes!🔥
📆 Lunes a Viernes
🕛 06:00 PM
📻 Sintoniza en: 92.1 FM | 660 AM -
Sad & anecdotal evidence noted from the deteriorated quality of newsreaders English on #NHKWorld Newsroom Tokyo esp'ly 2025, tt I've watched for a decade.🧐
#Japan’s #English skills crash to record low
🤦♂️"latest survey by Swiss education co EF Education First places Japan 96th out of 123 nations, relegating it to the lowest of 5 proficiency tiers – “very low” – & behind Laos, Bhutan, Turkmenistan & #Vietnam. #PRC ranks 86th, while Netherlands once again takes the top spot"
https://www.scmp.com/week-asia/lifestyle-culture/article/3336024/japans-english-skills-crash-record-low-behind-laos-and-vietnam -
Pequeñas anécdotas sobre la #ultraderecha en #Argentina
Fred Machado, "empresario" preso y con pedido de extradición en EE.UU. por cargos de narcotráfico, lavado de dinero y estafas, le prestaba aviones en 2019 para viajar por todo el país a hacer campaña (en ese momento a presidente) al actualmente diputado mileísta José Luis Espert, y le transfirió en aquel momento 200 mil dólares (algunos dicen que como aportes ilegales para la campaña, aunque Espert ayer, después de negarlo insistentmente, dijo que fue por un trabajo "privado" que le había encargado una empresa... del propio Machado... que no terminó realizando "por la pandemia").
El #ponzidente de Argentina, Javier Milei, sostiene a capa y espada a Espert, hoy primer candidato a diputado por la provincia de Buenos Aires por La Libertad Avanza.
¿Quién es el abogado de Machado? Francisco Oneto.
¿Quién es el abogado de Milei (en la causa de la shitcoin #Libra, entre otras causas)? Francisco Oneto.
¿Quién es el abogado de Espert? Augusto Garrido, perteneciente al estudio de Cúneo Libarona... actual ministro de Justicia de Argentina (e histórico abogado defensor de narcos, como el condenado Mario Segovia, "el rey de la Efedrina").
¿Quién era el segundo abogado de Milei hasta hace un tiempito nomás? Diego Spagnuolo, titular de la Agencia Nacional de Discapacidad, de quien se filtran audios en los que cuenta cómo la hermanísima presidencial Karina Milei cobra coimas de un negociado entre funcionarios y laboratorios alrededor de compra de medicamentos a discapacitados.
¿Quién era uno de los abogados que trabajaba con Espert en el momento de aquella campaña presidencial de 2019 en la que el supuesto narco Machado lo paseaba en avión y etc.? Diego Spagnuolo.
Más pasa el tiempo, más podrido huele todo con Milei y compañía.
-
interesting anectdata: of the 7 #fabrics stores i usually peruse for deals, only 3 are offering #July4th sales and all but one have raised the threshold for getting free delivery. ALL OF THEM HAVE RAISED PRICES. none is affiliated with Wonky Luthor’s website.
in other words? #MAGAnomics is fucking the very petit burgeois (aka small business owners, some singlenaires) that traditionally vote #Republican #GOP and went hard for #Trump.
-
interesting anectdata: of the 7 #fabrics stores i usually peruse for deals, only 3 are offering #July4th sales and all but one have raised the threshold for getting free delivery. ALL OF THEM HAVE RAISED PRICES. none is affiliated with Wonky Luthor’s website.
in other words? #MAGAnomics is fucking the very petit burgeois (aka small business owners, some singlenaires) that traditionally vote #Republican #GOP and went hard for #Trump.
-
interesting anectdata: of the 7 #fabrics stores i usually peruse for deals, only 3 are offering #July4th sales and all but one have raised the threshold for getting free delivery. ALL OF THEM HAVE RAISED PRICES. none is affiliated with Wonky Luthor’s website.
in other words? #MAGAnomics is fucking the very petit burgeois (aka small business owners, some singlenaires) that traditionally vote #Republican #GOP and went hard for #Trump.
-
interesting anectdata: of the 7 #fabrics stores i usually peruse for deals, only 3 are offering #July4th sales and all but one have raised the threshold for getting free delivery. ALL OF THEM HAVE RAISED PRICES. none is affiliated with Wonky Luthor’s website.
in other words? #MAGAnomics is fucking the very petit burgeois (aka small business owners, some singlenaires) that traditionally vote #Republican #GOP and went hard for #Trump.
-
interesting anectdata: of the 7 #fabrics stores i usually peruse for deals, only 3 are offering #July4th sales and all but one have raised the threshold for getting free delivery. ALL OF THEM HAVE RAISED PRICES. none is affiliated with Wonky Luthor’s website.
in other words? #MAGAnomics is fucking the very petit burgeois (aka small business owners, some singlenaires) that traditionally vote #Republican #GOP and went hard for #Trump.
-
Purely anecdotal of course, and not very scientific, but after several sauna sessions it's clear the Veto is much quicker to heat up and uses less firewood.
Now a full load in the #Veto is bigger than on the #Harvia (around 13 pieces of wood vs 8), but even considering that I think the Veto is using half the amount of firewood.
Also nice to support a small company with unique engineering.
-
My [anecdotal!] experiences with acupressure methods are really great, I'm using on an almost daily basis an acupressure mat + the Theracane. You can google those yourself, general principle of an acup-mat is a stimulation of the tissue/lymph/bloodflow to those areas which generates warmth + relaxes. For me it helps lots, while on it I listen to audiobooks.
The Theracane is suited to use a bit of a lever to be able to "massage" certain pain points/stressed areas.
-
Una anècdota. He connectat per primer cop la impressora a l'ordinador. Intento mirar si està instal·lada però a Ajusts de Sistema / Impressores no m'apareix cap impressora. Busco a internet "instal·lar impressora Ubuntu" i a les instruccions primer diu "Asseguri's que la impressora està encesa."
...
No ha calgut fer res més. #uf
#aprenenentambubuntu -
My anecdotal experience says that Windows 11 is far less stable than Windows 10 and JAWS 2024 is far less reliable than JAWS 2023. Anyone else observing the same behavior? Anyone figured out reliable steps to reproduce so that a credible bug could be logged? #accessibility #Windows #blind #JAWS #Vispero #FreedomScientific
-
📖 Anécdota años 90: en el instituto Platero y yo (sí, ya sé) nos dedicamos a censurar El Quijote. Todo lo que sonaba veladamente sexual (doble sentido) lo tachábamos. Se nos iba la pinza y era divertido. No se podía publicar.
📚 Hechos 2023: escuelas de un condado de Florida censuran #libros de #Shakespeare; así que no leerán las obras completas en #LiteraturaInglesa por contener fragmentos "obscenos". Como ejemplo, #RomeoyJulieta.
What a time to be alive.
#Educacion #literatura #Mastobooks