#artigiani — Public Fediverse posts
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Mille anni nell’umami con l’aiuto della muffa che trasforma gli amidi degli alimenti orientali
https://www.jacoporanieri.com/blog/?p=44631#cibo #gastronomia #alimenti #nutrizione #preparazione #tecniche #tecnologia #artigiani #giappone #cina #storia #muffe #botanica #riso #fermentazione #soia #miso #sake #umami #cucina #tradizioni #società #asia
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L’antica tecnica per trasformare una comune zucca nel tradizionale copricapo delle Filippine
https://www.jacoporanieri.com/blog/?p=42873#cappelli #tradizioni #indumenti #costumi #filippine #luzon #ilocani #copricapi #produzione #oggetti #manufatti #società #popolazioni #tecniche #arte #artigiani #ornamenti #vestiti #caschi #frutti #zucche #coltivazione #agricoltura #piante
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Oh, maestro del poliporo di Transilvania! Degno artigiano del fedora fungino!
https://www.jacoporanieri.com/blog/?p=41417
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