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#artigiani — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #artigiani, aggregated by home.social.

  1. Jacopo Ranieri @[email protected] ·

    Mille anni nell’umami con l’aiuto della muffa che trasforma gli amidi degli alimenti orientali
    jacoporanieri.com/blog/?p=44631

    #cibo #gastronomia #alimenti #nutrizione #preparazione #tecniche #tecnologia #artigiani #giappone #cina #storia #muffe #botanica #riso #fermentazione #soia #miso #sake #umami #cucina #tradizioni #società #asia

    #cibo #gastronomia #alimenti #nutrizione #preparazione #tecniche
  2. Jacopo Ranieri @[email protected] ·

    Cina e l’inconfutabile dualismo nei ricami: da un lato scimmie, dall’altra cani

    jacoporanieri.com/blog/?p=4257

    #arte #tecnica #tradizione #invenzioni #filo #ago #ricamo #stoffe #seta #Jiangsu #Suzhou #dalmondo #nazioni #società #abilità #arte #creatività #ritratti #artigiani #segreti #scuole #eredità #intreccio #ordito #cina #asia

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