#nutrizione — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #nutrizione, aggregated by home.social.
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Mille anni nell’umami con l’aiuto della muffa che trasforma gli amidi degli alimenti orientali
https://www.jacoporanieri.com/blog/?p=44631#cibo #gastronomia #alimenti #nutrizione #preparazione #tecniche #tecnologia #artigiani #giappone #cina #storia #muffe #botanica #riso #fermentazione #soia #miso #sake #umami #cucina #tradizioni #società #asia
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"La dieta per la salute planetaria: proposta dagli scienziati per proteggere la salute umana e l'ambiente
È uscito da poco il nuovo rapporto della Commissione EAT-Lancet ... "
https://www.accademianutrizione.it/blog/dieta-salute-planetaria-ambiente-vegetali/
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Sbarchiamo anche noi su Mastodon! Che posto carino, si può parlare di #nutrizione ?
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Tenere un diario alimentare è come fare i compiti delle vacanze: si inizia con le migliori intenzioni e si finisce per fare tutto all'ultimo. Ora però c'è Drop, un contacalorie smart che fotografa i pasti e li analizza automaticamente con l'AI. Come un nutrizionista tascabile, ma senza il giudizio negli occhi quando confessi di aver mangiato l'intero barattolo di Nutella.
#Tecnologia #AI #Nutrizione #Salute #Innovazione
https://www.futuroprossimo.it/2024/12/drop-contacalorie-che-ti-dice-cosa-mangi-guardando-il-piatto/
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Chi mangia più sano tra carnivori e vegetariani? Attenzione: non è così semplice. Uno studio pubblicato su Public Health Nutrition ha analizzato le abitudini alimentari di oltre 200.000 persone, rivelando risultati sorprendenti sul consumo di alimenti industriali. La ricerca sfata alcuni miti e apre nuove prospettive sul rapporto tra dieta e salute.
#Alimentazione #Dieta #CiboUltraProcessato #Vegetariani #Nutrizione
https://www.futuroprossimo.it/2024/11/carnivori-vs-vegetariani-chi-mangia-piu-cibo-ultra-processato/
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Disturbi Alimentari: Anoressia, Bulimia, Binge-eating. | #TELOSPIEGO
https://youtu.be/ITzeAeCP928
#salute #nutrizione #Anoressia #bulimia -
Mastodonti, nuovo #quiz!
Oggi la #cultura ci parla di #nutrizione e #diritto.
Con quale frutto potete fare la marmellata?
E non googlate che vi vedo!
E non spoilerate.
E ChatGPT sbaglia.
#QuizTime -
La biotecnologia sta ridisegnando il futuro dell'alimentazione, e la prova è nel piatto. Scienziati spagnoli hanno creato una "lattuga dorata" con 30 volte più beta-carotene della sua controparte tradizionale: uno sviluppo che può rappresentare una svolta nel nostro approccio al cibo e nella lotta contro la malnutrizione.
#Biotecnologia #Nutrizione #Innovazione #Food #salute #superfood
https://www.futuroprossimo.it/2024/09/biotecnologia-arriva-la-lattuga-dorata-30-volte-piu-vitamine/
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La dieta vegana come elisir di giovinezza? Uno studio su gemelli identici svela effetti sorprendenti dopo soli due mesi. Cuore, fegato e sistema ormonale sembrano ringiovanire, ma i ricercatori invitano alla cautela. Tra perdita di peso e cambiamenti nel DNA, la scienza si interroga: possiamo davvero mangiare per restare giovani? La risposta, in ogni caso, potrebbe essere nel piatto.
#Longevità #Nutrizione #Salute #AntiAge #Ricerca #scientifica #Vegan #dieta
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Il futuro dei latticini si tinge di verde: i legumi emergono come nuovi protagonisti nel settore, promettendo prodotti alternativi ricchi di nutrienti e amici dell'ambiente. Ecco come piselli, ceci e altri semi stanno reinventando il concetto di latte e formaggio.
#Latticini #Legumi #Futuro #Nutrizione #Sostenibile #Alternativa #Vegetale #Alimentare #cibo #food #vegetarian
https://www.futuroprossimo.it/2024/04/addio-latte-di-mucca-i-legumi-stanno-per-cambiare-il-mondo-dei-latticini/