#sucre — Public Fediverse posts
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Le bleu des ronces
Je veux toi pour tisane. Le sucre de ta peau, ton goût de tabac d'arbre, le chat de ta gorge enroulé sur mon coeur, le chant de ton coeur déployé sur ma gorge, tes bras ouverts comme une table, tes pas de loup de nuit, ton sol précis sur mes graines de rêves, tes doigts sourciers sur mes glaises de soif, tes mers sur mes escales, tes bois à découvrir, mes rives à t'accueillir. Je veux tes mots revisités de fraises, tes mots rougis incendiés de neige. Je les veux qui enflamment qui […] -
Ultra-transformé : 4 ingrédients 'cosmétiques'
- glycérol
- émulsifiant mono et dyglicéride
- dysphopates
- dextrose = #sucre transformé cf #maïs donc #eau #agriculture -
Les Cépages expliqués
Une belle exploration des cépages. Un pur plaisir.
Les Cépages expliqués en 8 minutes (Chardonnay, Pinot Noir…)
https://www.youtube.com/watch?v=RzlcvMRTNDU
#Airen #AltaAlella #épicé #Bodegas #boisé #bordeau #CabernetFranc #CabernetSauvignon #CaparzoRosso #cépage #chardonnay #CrozesHermitage #dégustation #fruité #Gamay #Grenache #KoskilPinotNoirPatagonia #Macabeu #merlot #PinotGris #pinotNoir #Riesling #Sangiovese #sucré #Syrah #Tempranillo #TwoHandsSexyBeast #vin #Welschriesling #Woodbridge -
#Vinaigrette sans #huile codée A et "bio" au supermarché : 12 ingrédients dont additif épaississant E415 non bio et du sucre avec l"eau en 1er ingrédient (x2).
11.5 € le litre.
L'agro-industrie a l'habitude de mentir.
Regardez les étiquettes, ou faites-là vous même, suffit de remuer.rappel : les glucides sont du #sucre -> #alcool + concentré jus #pomme
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Nanoparticules #plastique des emballages touchant #pollution l'aliment -> ingéré #alimentation -> #sang #cerveau #intestin #foie #sante + aggrave l'intolérance au glucose #sucre
-> nanoplastiques en polystyrène #petrole
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Public Eye accuse Nestlé de vendre des céréales pour bébés plus sucrées en Afrique
https://www.agenceecofin.com/actualites/2011-133571-public-eye-accuse-nestle-de-vendre-des-cereales-pour-bebes-plus-sucrees-en-afrique
#Afrique #Europe #céréales #bébés #alimentation #sucre #PublicEye #Nestlé #santé -
CW: Histoire de la consommation de sucre 🧶
La consommation de sucre remonte à environ 8 000 avant J.-C. en Nouvelle-Guinée, où les populations autochtones ont domestiqué pour la première fois la canne à sucre en sélectionnant la variété Saccharum robustum. Depuis la Nouvelle-Guinée, la culture de la canne à sucre s'est répandue dans toute l'Asie du Sud-Est, en Chine et en Inde grâce aux commerçants maritimes. La technique de raffinage chimique du sucre est apparue pour la première fois en Inde il y a environ 2 500 ans, et ce savoir s'est répandu vers la Chine, l'Iran et les premiers mondes islamiques.
« Au XIVe siècle, Chypre et la Sicile étaient devenues d'importantes productrices de sucre pour les Européens. Ce succès a encouragé certains riches à étendre l'industrie sucrière aux îles de l'Atlantique et aux Amériques. À [la fin du XVIe siècle], des quantités croissantes de sucre étaient importées des plantations sucrières ("engenhos") du Brésil. Ces engenhos exigeaient le travail forcé des peuples autochtones et, de plus en plus, des esclaves africain·es, qui travaillaient dans des conditions épouvantables pour broyer la canne à sucre, en extraire le jus et le faire bouillir à haute température afin de produire de la mélasse, qui était ensuite expédiée vers l'Europe dans de grands tonneaux appelés "hogsheads". Les débuts de l'industrie sucrière mondiale constituent une partie importante de l'histoire des débuts de la traite transatlantique des esclaves. »
Source en anglais : https://www.nationalarchives.gov.uk/education/resources/sugar/
La suite de l'histoire est ailleurs dans la même pelote : https://kolektiva.social/@estelle/111958986175027764
La pelote en anglais : https://techhub.social/@estelle/114495552341902293
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Il y en a bien sûr ici au Québec et je peux vous assurer que si vous devenez accrocs à ces beignets, gare au surpoids et aux problèmes de santé, vous êtes prévenu.e.s. C'est de la malbouffe.
On a testé les donuts Krispy Kreme qui veulent faire leur trou en France en ouvrant une boutique à Paris – Libération
https://www.liberation.fr/lifestyle/gastronomie/les-donuts-krispy-kreme-veulent-faire-leur-trou-en-ouvrant-une-boutique-a-paris-20231204_7KT5LCHG55FW7BVOSIAXHPXLRA/
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Pourquoi l'humanité est de plus en plus obèse (et l'alimentation ne fait pas tout) - Léa Bello
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