#sucre — Public Fediverse posts

(7/7) ... -> emprisonné : 1er Président des USA G. Washington lui envoie ses émissaires pour tenter de le libérer (cf 1825).
- Campagne de Belgique (Valmy, Jemmapes) + début guerre d'usure avec mise en place d'un blocus continental des marchandises UK en Europe (cf 1789) -> Empire UK accès à ses navire bloqué : #economie du #sucre = pouvoir #politique (cf 1806).
- Empires russe/ottoman : fin 7e guerre (cf 1787 1806).

#year1792 #politique #histoire #climat

(13/15)

État du Vermont : aboli immédiatement l'esclavage par sa Constitution (cf 1777 1907).

État du Sud : très hostile à l'abolition cf #sucre #coton #tabac (cf 1811).

=> lutte entre des visions concurrentes de la gouvernance/du droit, et entre la souveraineté coloniale/les traditions souveraines des nations amérindiennes jalousées/incomprises #propagande

=> indépendance économique a précédé l'indépendance #politique pour les colonies du Nord ...

#year1776 #histoire #politique #economie

(12/15) ... s’écoule à quelque 75 000 exemplaires et est distribué dans les 13 colonies UK -> dénonce dans un style simple l’administration UK = popularise les idées indépendantistes (cf 1775).

-> colonies du Sud : grands domaines agricoles 1) #tabac 2) #sucre #coton (cf 1660) avec 460 000 esclaves Afrique après génocide/déplacement des amérindiens (cf 1763) -> #economie de plantations très dépendante des débouchés du marché UK.

#year1776 #histoire #politique #economie

(5/7) ... x10 dans #presse privée par rapport à avant début Guerre de 7 ans (cf 1751 1756) + diffamation en #propagande via pamphlets (cf 1776) + New-York colonie UK : construction #btp Rhinelander #Sugar House = raffinerie #sucre de la canne via #esclavage (cf 1493 1902) #economie
- Royaume catholique France Navarre Ancien Régime sous Louis 15 : signature du traité de Paris = fin Guerre de 7 ans (Minden) opposant les puissances € avec défaite fr -> Louis XV ...

#year1763 #climat #histoire

2) l'expert à des intérêts économiques/promotionnels dans le sujet dont il parle : les #lobbies lui ont commandé la conclusion qu'il défend publiquement.

ex: #tabat #alcool #sucre #pollution #petrole #ivg

3) l'expert se prononce, peut-être de bonne foi, sur un sujet autre que celui pour lequel il dispose de connaissances légitimes.

ex : se prononcer sur l''éthique pour un médecin.

#NormandBaillargeon #cerveau #vocabulaire #science #mot #philosophie #politique #manipulation #education

Confiture de poivrons

Qu’a fait la tomate pour devenir d’un pareil harcèlement ? À chaque fois qu’on parle des légumes qui serait en fait des fruits c’est sur elle que ça tombe. Alors que 1. en vrai la séparation des fruits et des légumes n’a pas des masses de sens. 2. les champignons sont littéralement plus proches des animaux que des plantes et 3. la pauvre tomate est loin d’être la seule. Dans ce cas se trouve aussi toute les courges (du potiron au cornichon), l’avocat, l’aubergine, les haricots pour ne citer que les plus connus. Et aussi les poivrons. Dont cette recette va vous prouver qu’ils tiennent largement autant du fruit-fruit que du légume-fruit.

Confiture de poivrons

Durée : 10 minutes de préparation + 1h20 de cuisson

Pour 2 à 3 pots de confiture

• 3 poivrons (~675 g de chair)
• 450 g de sucre

Marche à suivre :
Éplucher et épépiner trois poivrons. Si vous ne disposez pas d’un éplucheur adapté (cf la section “Lèche-frites”), la peau peut être conservée.
Détailler les poivrons en lamelles puis en carrés d’un centimètre de côté.
Dans une casserole, peser les carrés de poivron ainsi obtenus et ajouter du sucre de façon à avoir 60% de poivron et 40% de sucre. Cela revient à multiplier la masse de poivron par 0,67 pour obtenir la masse de sucre.
Faire cuire à feu moyen doux à couvert pendant 40 minutes en remuant de temps à autre.
Vérifier la texture, donner à l’envi un coup de mixer plongeant pour lisser un peu puis laisser cuire à feu moyen sans couvercle pendant 40 minutes.
Verser dans des pots préalablement ébouillantés. Fermer les pots, les retourner et laisser refroidir ainsi.
Se conserve au frais après ouverture et accompagne merveilleusement bien des fromages.

Cette recette est initialement parue dans la Gazinière n°31 de juin 2023. Vous pouvez vous inscrire à cette newsletter mensuelle et gratuite juste ici : https://850fcs.eu/

#RappelProduit
confitures de fraises en mini pots verre de 30 g - bonne maman

Risques : inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif : risque potentiel de bris de verre de petite taille dans la confiture
https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/23072/interne

#Alimentation #Sucré

(8/8) ... le domaine de l'Éducation, jusqu'au moment où les élus admettent la nécessité de tels services + Louisiane (cf 1803) -> banques/promoteurs immobiliers/organismes perpétuent l'économie et la gestion foncière ségrégationniste #racisme des terres de cannes à #sucre au profit des planteurs 'blancs' (cf 1776) pour continuer à en contrôler le secteur et à maintenir système visant à codifier l’échec des Noirs ex-esclaves #politique.

#year1902 #climat #climate #anthropocene #climatechange

Canelés locavores

Les canelés c’est délicieux. On aime ça. Vous aimez ça. Mais les ingrédients viennent de loin. Comme on aime les défis depuis longtemps cette recette propose de reproduire les goûts des canelés en utilisant uniquement des ingrédients métropolitains. Régalez vous !

Canelés locavores

Durée : 20 minutes de vraie cuisine + beaucoup de repos + 1h10 de cuisson

Pour 12 à 24 canelés selon votre taille de moules :

• 25 g de flocons d’avoine
• 350 mL de lait entier
• 2.5 cL de cognac
• 13 g de beurre (+ 5 g pour beurrer les moules)
• 1 oeuf entier + 1 jaune d’oeuf
• 110 g de sucre blanc
• 75 g de farine

Marche à suivre :
Dans une poêle sur feu moyen, faire torréfier les flocons d’avoine à sec (environ 5 minutes)

Faire chauffer le lait entier jusqu’à ébullition. Couper le feu, ajouter les flocons d’avoine dans le lait et laisser infuser à couvert pendant 20 minutes.

Filtrer avec une passoire à fin tamis, récupérer ~25 cL de lait infusé et mettre de côté le porridge d’avoine pour le manger avec une cuillère de confiture quand l’envie vous en prendra.

Dans une petite casserole, rassembler le cognac, le lait infusé et les 13 g de beurre. Faire chauffer à feu moyen-doux.
En parallèle, dans un saladier, fouetter l’œuf entier, le jaune et le sucre ensemble.

Quand le mélange lait-beurre-cognac est chaud, couper le feu et en verser ¼ dans le saladier. Fouetter.
Ajouter au saladier les 75 g de farine. Fouetter, puis ajouter la fin du mélange lait-beurre-cognac et fouetter à nouveau.
Laisser reposer la pâte au moins une nuit.

Attention : la cuisson qui suit est adaptée à des moules en silicone. Si vous avez des jolis moules en cuivre, vous pouvez suivre votre méthode de cuisson habituelle

Après ce temps de repos, préchauffer le four à 180°C en mode traditionnel.

Fondre 5 g de beurre et beurrer les moules au pinceau.

Fouetter la pâte à cannelés pour bien réintégrer le beurre et verser dans les moules en les remplissant aux ¾.

Faire cuire 1 heure à 180°C au four traditionnel dans les moules puis retourner les cannelés sur une plaque de cuisson et les laisser cuire hors moule 10 minutes de plus.

Cette recette est initialement parue dans la Gazinière n°08 de mai 2021. Vous pouvez vous inscrire à cette newsletter mensuelle et gratuite juste ici : https://850fcs.eu/

Un très bon reportage qui reprend les raisons du fléau du Coca au Mexique.
Comment la firme a imposé son marché, épuisant les nappes fréatiques et imposé sa boisson, rendant l'eau plus rare et inaccessible.
Tout y est disséqué, le point de vue historique, les différents mécanismes sociaux économiques. Un des plus complet reportage que j'ai vu sur le sujet. A voir absolument.

youtu.be/DVNnSco7ugs

#ecologie #cocacola #mexique #sucre
Cc: @dinozombie @mascottus @denissalem

#RappelProduit
gourdes pomme fraise / pomme abricot sans sucre ajoute u mat & lou - u

Risques : patuline

Motif : présence de patuline au-delà des limites règlementaires
https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/8987/interne

#Alimentation #Sucré

#RappelProduit
gourdes pomme fraise / pomme abricot sans sucre ajoute u mat & lou - u

Risques : patuline

Motif : présence de patuline au-delà des limites règlementaires
https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/8993/interne

#Alimentation #Sucré

(4/4)
- Empire Espagne -> Colonie Louisiane (cf 1800 1803 1804) : Étienne de Boré, planteur de cannes à #sucre de La Nouvelle-Orléans, commence à produire des cristaux de sucre.

#year1795 #climat #politique #economie

@Telerama @radio-podcast-Telerama

-> https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/multinationales-l-histoire-de-ces-entreprises-qui-nous-gouvernent/coca-cola-l-irreel-en-bouteille-2105022

#anthropocene #business #cocacola #corruption #pollution #ecocide #eau #politique #sponsor #sucre #alimentation #sante #franceinter

5.35/🧵... saumons + Michigan : déclin du grand corégone #poisson et changements dans les récoltes de l’érable à #sucre niinatig + Bayer signe accord à l'amiable 7,25 milliards de $ avec les avocats de 65 000 patients atteints de #cancer liés au Roundup glyphosate avant limitation de sa responsabilité sur les étiquetages étudiée par Cour Suprême de Donald (cf 2020) + crise de la #tomate inflation ...

https://leavingmaga.org/

#year2026 #climat #climate #anthropocene #climatechange #climatecrisis

... #psy chirurgiens = bouchers -> changement culturel via ces officiers de #sante pratiquant à bord avec anesthésie au #rhum #alcool #sucre et à la mandragore #nature sur les marins blessés/malades.

-> officiers de santé ramènent des 'voyages" des nouvelles plantes médicinales -> découvertes médicales.

#histoire #economie #commerce #climat #culture #17esiecle

#RappelProduit
crêpes goût caramel au beurre salé - dessaint authentique gourmand

Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif : présence de listeria monocytogenes (l.m.) sur les 6 crêpes goût caramel beurre salé fabriquées le 18/06/2026 (lot : 2169 / 62196005), analyses réalisées à j + 6 jours. résultat reçu le 29/06 à 15h00.
https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/22686/interne

#Alimentation #Sucré

9/🧵

-> nos palais se sont industrialisés + #socialmedia ciblant #enfants #ado dont le #cerveau plastique en croissance est plus friable aux #addiction #sucre #gras -> influenceurs alimentaires sur du moelleux/crouchy -> standardisation des goûts pauvres en textures différentes ce qui renforce les addictions/habitudes -> fidélisation de ces clients mineurs.

#politique #economie #anthropocene #business #consommation #publicite #education #science #commerce #cuisine

Ultra-transformé : 4 ingrédients 'cosmétiques'
- sirop de glucose (= #sucre transformé du #maïs une #agriculture très gourmande en #eau et selon les pays transgénique)
- amidon transformé = #sucre
- émulsifiant qui finance la guerre et le génocide au #Soudan
- conservateur sorbate de potassium

#pierremartinet #salade #oslo

Ultra-transformé : 3 ingrédients 'cosmétiques' du produit 'sans #sucre ajouté' de #Nestlé #corruption #pollution #eau #politique #economie
-- amidon de #maïs (= #sucre transformé d'une #agriculture très gourmande en #eau et selon les pays transgénique)
- pectine chimique = glucide = #sucre
- additif via farine de graine de caroube

où est produit le #caroube ?

#yagourt #enfants #fromage #consommation #alimentation

Ultra-transformé : 4 ingrédients 'cosmétiques'
- carraghénane
- émulsifiant qui finance la guerre et le génocide au #Soudan
- concentré des minéraux du #lait
- amidon de #maïs (= #sucre transformé d'une #agriculture très gourmande en #eau et selon les pays transgénique)

sans aborder si la vache vient d'une ferme-usine maltraitante.

#skyr #yoplait #sodiaal #yagourt

Ultra-transformé : 4 ingrédients 'cosmétiques'
- glycérol
- émulsifiant mono et dyglicéride
- dysphopates
- dextrose = #sucre transformé cf #maïs donc #eau #agriculture

#OldElPaso #GeneralMills #wraps

Ultra-transformé : 4 ingrédients 'cosmétiques'
- arômes (tellement les produits utilisés ne sont pas de qualité),
- amidon de #maïs (= #sucre transformé d'une #agriculture très gourmande en #eau et selon les pays transgénique)
- 2 émulsifiants dont l'un finance la guerre et le génocide au #Soudan

https://mastodon.social/@cobrate/116812333615829479

#saupiquet #thon #citron #alimentation #sante #pollution #economie #politique #anthropocene