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#sucre — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #sucre, aggregated by home.social.

  1. Le sucre, ce poison pour notre corps et plus particulièrement pour notre cerveau. Très bon reportage de moins de 30 min sur Arte. Il faudrait aussi s'attaquer au puissant lobby du sucre.
    youtu.be/XcZ7CnAEgB0?si=aeRb22
    #santepublique #sucre #alzheimer #diabete #surpoids #alimentation

  2. #Carrefour #Intermarche #Leclerc :

    "Moins d'1/4 de l'espace #pub est consacré à la promotion d'aliments sains, tandis que les sucreries, les glaces, les snacks, les céréales raffinées et les plats préparés hautement transformés dominent les promotions hebdomadaires."
    - #atni 2025-2026

    -> seuls 25% des produits marque distributeurs obtiennent #nutriscore A/B.

    -> 84% des produits marque distributeurs sont classés comme malsains (gras #sucre #sel etc.)

    #alimentation #economie #business #sante

  3. Cuisson des #airfryer = friteuse à air pour frire/rotir/griller/réchauffer/déshydrater.

    -> cuisson haute t° > 175° d'aliments riches en glucides/faibles en protéines : génère #acrylamide selon la réaction de #Maillard avec couleur brune (cf #cancer)

    -> avec frites surgelées : souvent de composition ultra-transformée car enrobage/colorant #sucre spécifiques + ...

    Suite : mastodon.social/@cobrate/11640

    anses.hal.science/anses-051756

    #cuisine #alimentation #sante #consommation #science #pub #enfants

  4. #maplesyrup #siropérable #érable #sucre #acériculture #food #nourriture #québec #ringier Aux alentours de 2004 un type veut venir faire un reportage sur la cabane à sucre. Nous sommes en mai, pas mal fini, il vient de Suisse. Finalement, il vint l'année suivante en mars, mais il pleut, mon beau-père ne veut pas mettre son cheval à la pluie et ça ne coule pas. La vidéo fut faite avec de l'eau tout court. Les crêpes de la fin, c'est en Ontario. Passé à une émission culinaire EN ALLEMAND #suisse

  5. #maplesyrup #siropérable #érable #sucre #acériculture #food #nourriture #québec #ringier Aux alentours de 2004 un type veut venir faire un reportage sur la cabane à sucre. Nous sommes en mai, pas mal fini, il vient de Suisse. Finalement, il vint l'année suivante en mars, mais il pleut, mon beau-père ne veut pas mettre son cheval à la pluie et ça ne coule pas. La vidéo fut faite avec de l'eau tout court. Les crêpes de la fin, c'est en Ontario. Passé à une émission culinaire EN ALLEMAND #suisse

  6. #maplesyrup #siropérable #érable #sucre #acériculture #food #nourriture #québec #ringier Aux alentours de 2004 un type veut venir faire un reportage sur la cabane à sucre. Nous sommes en mai, pas mal fini, il vient de Suisse. Finalement, il vint l'année suivante en mars, mais il pleut, mon beau-père ne veut pas mettre son cheval à la pluie et ça ne coule pas. La vidéo fut faite avec de l'eau tout court. Les crêpes de la fin, c'est en Ontario. Passé à une émission culinaire EN ALLEMAND #suisse

  7. #maplesyrup #siropérable #érable #sucre #acériculture #food #nourriture #québec #ringier Aux alentours de 2004 un type veut venir faire un reportage sur la cabane à sucre. Nous sommes en mai, pas mal fini, il vient de Suisse. Finalement, il vint l'année suivante en mars, mais il pleut, mon beau-père ne veut pas mettre son cheval à la pluie et ça ne coule pas. La vidéo fut faite avec de l'eau tout court. Les crêpes de la fin, c'est en Ontario. Passé à une émission culinaire EN ALLEMAND #suisse

  8. #maplesyrup #siropérable #érable #sucre #acériculture #food #nourriture #québec #ringier Aux alentours de 2004 un type veut venir faire un reportage sur la cabane à sucre. Nous sommes en mai, pas mal fini, il vient de Suisse. Finalement, il vint l'année suivante en mars, mais il pleut, mon beau-père ne veut pas mettre son cheval à la pluie et ça ne coule pas. La vidéo fut faite avec de l'eau tout court. Les crêpes de la fin, c'est en Ontario. Passé à une émission culinaire EN ALLEMAND #suisse

  9. Temps des sucres. Courte saison cette année. C'est ce qui fait apprécier les bonnes. / Sugar time #maplesyrup #siropérable #érable #sucre #acériculture #food #nourriture

  10. Temps des sucres. Courte saison cette année. C'est ce qui fait apprécier les bonnes. / Sugar time #maplesyrup #siropérable #érable #sucre #acériculture #food #nourriture

  11. Temps des sucres. Courte saison cette année. C'est ce qui fait apprécier les bonnes. / Sugar time #maplesyrup #siropérable #érable #sucre #acériculture #food #nourriture

  12. Temps des sucres. Courte saison cette année. C'est ce qui fait apprécier les bonnes. / Sugar time #maplesyrup #siropérable #érable #sucre #acériculture #food #nourriture

  13. Temps des sucres. Courte saison cette année. C'est ce qui fait apprécier les bonnes. / Sugar time #maplesyrup #siropérable #érable #sucre #acériculture #food #nourriture

  14. ... neurones #cerveau guidés vers les lésions pré-cancéreuse du #pancreas -> quand devenues cancéreuses : installation des non efférentes -> favorise développement de la tumeur cancéreuse via protéine NF-kB (recherche en cours pour savoir pourquoi).

    Efférent = venant du système nerveux en direction du #pancreas

    non efférent = sensitive = remonte les informations de l'organe vers le #cerveau

    #sante #science #digestion #alimentation #pollution #oncologie #sucre #communication

  15. ... prolifération de cellules non contrôlées = cancéreuses -> 90% des cas tumeuroles.

    -> ces cellules cancéreuses sont difficilement détectables par le système immunitaire, dans un environnement très riche en cellules immunosuppressives.

    40% des cancers du #pancreas : mutation type G12D

    + mécanisme normal de défense immunitaire pour #comprendre : infiltration progressive des fibres nerveuses efférentes = nouveaux ...

    #sante #science #digestion #alimentation #pollution #oncologie #sucre

  16. => peu spécifiques donc danger.

    Diagnostic par :
    - dépistage/surveillance du #diabete = 30% des nouveaux cas #sucre + 1 diabète > 10 ans double le risque de cancer du #pancreas
    - scanner #economie #politique de l'abdomen + biopsie éventuelle par écho-endoscopie sous anesthésie générale.

    Cancer du #pancreas : Pourquoi ?

    La protéine KRAS contrôle la croissance cellulaire.

    -> une mutation du gène KRAS le rend suractif = ...

    #sante #science #digestion #alimentation #pollution #oncologie #sucre

  17. Facteurs de risques :
    - #tabac
    - 5% liés à des prédispositions génétiques familiales.
    - à 60% de risque d'adénocarcinome : la pancréatique chronique héréditaire ou #alcool
    - surpoids
    - #diabete #sucre
    - etc.

    depuis #year1998 :
    cas x2 chez les #hommes
    cas x3 chez les #femmes

    Symptômes :
    - douleurs abdominales;
    - troubles digestifs (alerte alerte si < 50 ans);
    - fatigue;
    - amaigrissement important involontaire
    - jaunisse possible

    #sante #science #digestion #alimentation #pollution #oncologie

  18. Facteurs de risques :
    - #tabac
    - 5% liés à des prédispositions génétiques familiales.
    - à 60% de risque d'adénocarcinome : la pancréatique chronique héréditaire ou #alcool
    - surpoids
    - #diabete #sucre
    - etc.

    depuis #year1998 :
    cas x2 chez les #hommes
    cas x3 chez les #femmes

    Symptômes :
    - douleurs abdominales;
    - troubles digestifs (alerte alerte si < 50 ans);
    - fatigue;
    - amaigrissement important involontaire
    - jaunisse possible

    #sante #science #digestion #alimentation #pollution #oncologie

  19. Facteurs de risques :
    - #tabac
    - 5% liés à des prédispositions génétiques familiales.
    - à 60% de risque d'adénocarcinome : la pancréatique chronique héréditaire ou #alcool
    - surpoids
    - #diabete #sucre
    - etc.

    depuis #year1998 :
    cas x2 chez les #hommes
    cas x3 chez les #femmes

    Symptômes :
    - douleurs abdominales;
    - troubles digestifs (alerte alerte si < 50 ans);
    - fatigue;
    - amaigrissement important involontaire
    - jaunisse possible

    #sante #science #digestion #alimentation #pollution #oncologie

  20. Facteurs de risques :
    - #tabac
    - 5% liés à des prédispositions génétiques familiales.
    - à 60% de risque d'adénocarcinome : la pancréatique chronique héréditaire ou #alcool
    - surpoids
    - #diabete #sucre
    - etc.

    depuis #year1998 :
    cas x2 chez les #hommes
    cas x3 chez les #femmes

    Symptômes :
    - douleurs abdominales;
    - troubles digestifs (alerte alerte si < 50 ans);
    - fatigue;
    - amaigrissement important involontaire
    - jaunisse possible

    #sante #science #digestion #alimentation #pollution #oncologie

  21. Cancer du #pancreas : sécrète des enzymes digestives et des hormones régulant le taux de #sucre dans le #sang

    - 90% des tumeurs : adénocarcinome = les cellules produisant les sucs digestifs sont responsables.
    - 10% des tumeurs : neuroendocrine = les cellules productrices d'hormones sont responsables.

    augmentation rapide des cas en France dont jeunes < 40 ans + repérage tardif car longtemps asymptomatique.

    #sante #science #digestion #alimentation #pollution #oncologie

  22. 💧 **PSUV Sucre:** 4/5 derrumbes del túnel despejados. Sistema antiguo operativo mientras culminan obras en embalse Turimiquire.

    🌍 Escalada yanqui vs Irán amenaza economía global. Pueblo venezolano debe prepararse.

    ✊ ¡Retorno de Maduro y Cilia! Fortalecer comunas y producción comunal.

    #PSUV #Sucre #Agua #Venezuela

  23. (13/18)

    -> le gouvernement de Thiers renforce son contrôle sur Paris : nomme des préfets pour diriger la ville et éviter ainsi nouvelle insurrection.

    archives.paris.fr/offre-cultur

    - usine #sucre Darboussier (cf 1869) plus gros employeur Guadeloupe = 700 ouvriers/esclaves = exploitation industrielle prolonge esclavagisme (cf 1885).

    - Empire Chine sous les Qing affaiblis par guerres coloniales #opium des Empire UK/France : province du Hunan -> ...

    #year1871 #climat #histoire #politique #climate

  24. "Creating Sugar Geodes at the CIA* with Chef Greweling"

    Du miam pour toi @temptoetiam , mais il te faudrait attendre 6 mois :)

    ciachef.edu/blog/creating-suga

    *Culinary Institute of America

    #Sugar #Sucre #Geode

  25. "il y a des #femmes symptomatiques dont les besoins ne sont pas comblés”
    - Nanette Santoro.

    l"ignorance fait le lit de l'extorsion et de la maltraitance médicale/institutionnelle/sociétale/culturelle/#politique -> économique.

    -> à 44 ans un changement s’opère dans les biomarqueurs du vieillissement, notamment dans la façon dont notre corps métabolise l #alcool et les graisses #sucre.

    #science #sante #chaleur #hormone #cerveau #Menopause #psy

  26. Suite 1796 mastodon.social/@cobrate/11527

    (2/2) ... Karl Achard poursuit les travaux chimiques de son maître prussien Andreas Sigismund Marggraf : publie étude sur la technique d’extraction du #sucre du légume betterave à une échelle industrielle mais prix de revient > celui du sucre de canne #economie #esclavage + produit non #blanc et moins pur (cf 1792 1799 1806).

    #year1796 #histoire #climat

  27. Selon l'âge, les épreuves #psy du moment/du passé et le stress, les règles durant le cycle menstruel (4 phases) peuvent provoquer des douleurs avant, pendant et après.

    Pour les atténuer, vérifier que l' #alimentation particulièrement est bien un allié pendant ce changement hormonal qui influence la digestion, donc l'estomac = le 1er #cerveau:

    - pas de #sucre et de gras (qui se transforme en sucre) et d'alcool (donc du sucre aussi)
    - beaucoup de légumes
    - boire suffisamment d'eau #hydratation

  28. (5/7)

    -> texte de l'Indépendance inspiré par la déclaration des droits de 1688 mais pour l'humanité entière -> dilemme : l'#esclavage pour faire fonctionner l'#economie des plantations (cf 1774 1775).

    État du Vermont : aboli immédiatement l'esclavage par sa Constitution (cf 1777 1907).

    État du Sud : très hostile à l'abolition cf #sucre #coton #tabac (cf 1811).

    - Empire Espagne -> colonie Amérique du Nord-Est : fonde #SanFrancisco.

    #year1776 #histoire #politique

  29. (4/5)

    Villes : NY, Boston et Philadelphie.

    -> colonies du Sud : grands domaines agricoles 1) #tabac 2) #sucre #coton (cf 1660) avec 460 000 esclaves Afrique après génocide/déplacement des amérindiens -> #economie de plantations très dépendante des débouchés du marché UK.

    => indépendance économique a précédé l'indépendance #politique pour les colonies du Nord -> rupture coloniale entre nord/sud et nord/UK.

    #year1776 #histoire #politique

  30. (3/4) ... portée des droits constitutionnels des noirs de ces Etats #xénophobie #racisme #economie #politique (cf 1865 + lobbies #sucre #coton + #maga Donald.ICE 21e siècle).
    - Royaume orthodoxe de Roumanie sous tutelle ottomane -> guerre d'Indépendance contre Empire Ottoman (cf 1711 1878).
    - Empire Russie/Ottoman : nouvelle guerre suite aux révoltes des bulgares orthodoxes -> prétexte russe #religion pour re-attaquer les territoires d'Europe ...

    #year1877 #genocide #histoire #climat #climate

  31. (3/4) ... portée des droits constitutionnels des noirs de ces Etats #xénophobie #racisme #economie #politique (cf 1865 + lobbies #sucre #coton + #maga Donald.ICE 21e siècle).
    - Royaume orthodoxe de Roumanie sous tutelle ottomane -> guerre d'Indépendance contre Empire Ottoman (cf 1711 1878).
    - Empire Russie/Ottoman : nouvelle guerre suite aux révoltes des bulgares orthodoxes -> prétexte russe #religion pour re-attaquer les territoires d'Europe ...

    #year1877 #genocide #histoire #climat #climate

  32. (9/11) ... constituée à 20% d'esclaves -> #economie 50% des bateaux soit importait des colonies Antilles du #sucre et des esclaves (cf 1751 1795) soit exportait farine #agriculture viande et matériel destiné à la construction navale #bois #textile #terre.

    -> les entrepôts de sucre l' #or #blanc, s’étalaient sur 5 niveaux à proximité du marché aux esclaves + stimule le #commerce = à l'origine du développement #btp de la colonie NY de l'Empire UK.

    #year1720 #histoire #economie

  33. (13/14) ... rachète #livres Pika, Les Éditions des 2 Terres et 60% des Éditions Albert-René, éditeur d’Astérix (cf 2007 2009 + projet Péricles #fascisme).
    - Mars rachète chewing-gum Wrigley #sucre 28 milliards de $ -> diversification car #inflation cacao #consommation (cf 2024).
    - décès de la résistante #GermaineTillion (cf 1907 1940 1942).
    - astronaute fr Léopold Eyharts + robot canadien Dextre.

    #climat #year2008 #climate #anthropocene #climatechange #climatecrisis

  34. (3/3)

    = #viol 'droit de cuissage' privilège seigneurial -> “contraire à la #Raison, à la #justice et à la décence” = dénoncent le régime immoral et dépassé de la France prérévolutionnaire. (cf 1881 + 21e siècle #metoo).

    + colonie Louisiane > 2 millions de km² (cf 1800 1803) : #religion jésuites français plantent canne à #sucre près de Baronne Street, à La Nouvelle-Orléans (cf 1720).

    #year1751 #histoire #encyclopedie