#sucre — Public Fediverse posts
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(5/7) ... x10 dans #presse privée par rapport à avant début Guerre de 7 ans (cf 1751 1756) + diffamation en #propagande via pamphlets (cf 1776) + New-York colonie UK : construction #btp Rhinelander #Sugar House = raffinerie #sucre de la canne via #esclavage (cf 1493 1902) #economie
- Royaume catholique France Navarre Ancien Régime sous Louis 15 : signature du traité de Paris = fin Guerre de 7 ans (Minden) opposant les puissances € avec défaite fr -> Louis XV ... -
2) l'expert à des intérêts économiques/promotionnels dans le sujet dont il parle : les #lobbies lui ont commandé la conclusion qu'il défend publiquement.
ex: #tabat #alcool #sucre #pollution #petrole #ivg
3) l'expert se prononce, peut-être de bonne foi, sur un sujet autre que celui pour lequel il dispose de connaissances légitimes.
ex : se prononcer sur l''éthique pour un médecin.
#NormandBaillargeon #cerveau #vocabulaire #science #mot #philosophie #politique #manipulation #education
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Confiture de poivrons
Qu’a fait la tomate pour devenir d’un pareil harcèlement ? À chaque fois qu’on parle des légumes qui serait en fait des fruits c’est sur elle que ça tombe. Alors que 1. en vrai la séparation des fruits et des légumes n’a pas des masses de sens. 2. les champignons sont littéralement plus proches des animaux que des plantes et 3. la pauvre tomate est loin d’être la seule. Dans ce cas se trouve aussi toute les courges (du potiron au cornichon), l’avocat, l’aubergine, les haricots pour ne citer que les plus connus. Et aussi les poivrons. Dont cette recette va vous prouver qu’ils tiennent largement autant du fruit-fruit que du légume-fruit.
Confiture de poivrons
Durée : 10 minutes de préparation + 1h20 de cuisson
Pour 2 à 3 pots de confiture- 3 poivrons (~675 g de chair)
- 450 g de sucre
Marche à suivre :
Éplucher et épépiner trois poivrons. Si vous ne disposez pas d’un éplucheur adapté (cf la section “Lèche-frites”), la peau peut être conservée.
Détailler les poivrons en lamelles puis en carrés d’un centimètre de côté.
Dans une casserole, peser les carrés de poivron ainsi obtenus et ajouter du sucre de façon à avoir 60% de poivron et 40% de sucre. Cela revient à multiplier la masse de poivron par 0,67 pour obtenir la masse de sucre.
Faire cuire à feu moyen doux à couvert pendant 40 minutes en remuant de temps à autre.
Vérifier la texture, donner à l’envi un coup de mixer plongeant pour lisser un peu puis laisser cuire à feu moyen sans couvercle pendant 40 minutes.
Verser dans des pots préalablement ébouillantés. Fermer les pots, les retourner et laisser refroidir ainsi.
Se conserve au frais après ouverture et accompagne merveilleusement bien des fromages.Cette recette est initialement parue dans la Gazinière n°31 de juin 2023. Vous pouvez vous inscrire à cette newsletter mensuelle et gratuite juste ici : https://850fcs.eu/
#Confiture #SansGluten #Sucré #Végétal #Végétarien -
Confiture de poivrons
Qu’a fait la tomate pour devenir l’objet d’un pareil harcèlement ? À chaque fois qu’on parle des légumes qui seraient en fait des fruits c’est sur elle que ça tombe. Alors que 1. en vrai la séparation des fruits et des légumes n’a pas des masses de sens. 2. les champignons sont littéralement plus proches des animaux que des plantes et 3. la pauvre tomate est loin d’être la seule. Dans ce cas se trouvent aussi toute les courges (du potiron au cornichon), l’avocat, l’aubergine, les haricots pour ne citer que les plus connus. Et aussi les poivrons. Dont cette recette va vous prouver qu’ils tiennent largement autant du fruit-fruit que du légume-fruit.
Confiture de poivrons
Durée : 10 minutes de préparation + 1h20 de cuisson
Pour 2 à 3 pots de confiture- 3 poivrons (~675 g de chair)
- 450 g de sucre
Marche à suivre :
Éplucher et épépiner trois poivrons. Si vous ne disposez pas d’un éplucheur adapté type épluche-tomates, la peau peut être conservée.
Détailler les poivrons en lamelles puis en carrés d’un centimètre de côté.
Dans une casserole, peser les carrés de poivron ainsi obtenus et ajouter du sucre de façon à avoir 60% de poivron et 40% de sucre. Cela revient à multiplier la masse de poivron par 0,67 pour obtenir la masse de sucre.
Faire cuire à feu moyen doux à couvert pendant 40 minutes en remuant de temps à autre.
Vérifier la texture, donner à l’envi un coup de mixer plongeant pour lisser un peu puis laisser cuire à feu moyen sans couvercle pendant 40 minutes.
Verser dans des pots préalablement ébouillantés. Fermer les pots, les retourner et laisser refroidir ainsi.
Se conserve au frais après ouverture et accompagne merveilleusement bien des fromages.Cette recette est initialement parue dans la Gazinière n°31 de juin 2023. Vous pouvez vous inscrire à cette newsletter mensuelle et gratuite juste ici : https://850fcs.eu/
#Confiture #SansGluten #Sucré #Végétal #Végétarien -
#RappelProduit
confitures de fraises en mini pots verre de 30 g - bonne mamanRisques : inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : risque potentiel de bris de verre de petite taille dans la confiture
https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/23072/interne -
Canelés locavores
Les canelés c’est délicieux. On aime ça. Vous aimez ça. Mais les ingrédients viennent de loin. Comme on aime les défis depuis longtemps cette recette propose de reproduire les goûts des canelés en utilisant uniquement des ingrédients métropolitains. Régalez vous !
Canelés locavores
Durée : 20 minutes de vraie cuisine + beaucoup de repos + 1h10 de cuisson
Pour 12 à 24 canelés selon votre taille de moules :- 25 g de flocons d’avoine
- 350 mL de lait entier
- 2.5 cL de cognac
- 13 g de beurre (+ 5 g pour beurrer les moules)
- 1 oeuf entier + 1 jaune d’oeuf
- 110 g de sucre blanc
- 75 g de farine
Marche à suivre :
Dans une poêle sur feu moyen, faire torréfier les flocons d’avoine à sec (environ 5 minutes)Faire chauffer le lait entier jusqu’à ébullition. Couper le feu, ajouter les flocons d’avoine dans le lait et laisser infuser à couvert pendant 20 minutes.
Filtrer avec une passoire à fin tamis, récupérer ~25 cL de lait infusé et mettre de côté le porridge d’avoine pour le manger avec une cuillère de confiture quand l’envie vous en prendra.
Dans une petite casserole, rassembler le cognac, le lait infusé et les 13 g de beurre. Faire chauffer à feu moyen-doux.
En parallèle, dans un saladier, fouetter l’œuf entier, le jaune et le sucre ensemble.Quand le mélange lait-beurre-cognac est chaud, couper le feu et en verser ¼ dans le saladier. Fouetter.
Ajouter au saladier les 75 g de farine. Fouetter, puis ajouter la fin du mélange lait-beurre-cognac et fouetter à nouveau.
Laisser reposer la pâte au moins une nuit.Attention : la cuisson qui suit est adaptée à des moules en silicone. Si vous avez des jolis moules en cuivre, vous pouvez suivre votre méthode de cuisson habituelle
Après ce temps de repos, préchauffer le four à 180°C en mode traditionnel.
Fondre 5 g de beurre et beurrer les moules au pinceau.
Fouetter la pâte à cannelés pour bien réintégrer le beurre et verser dans les moules en les remplissant aux ¾.
Faire cuire 1 heure à 180°C au four traditionnel dans les moules puis retourner les cannelés sur une plaque de cuisson et les laisser cuire hors moule 10 minutes de plus.
Cette recette est initialement parue dans la Gazinière n°08 de mai 2021. Vous pouvez vous inscrire à cette newsletter mensuelle et gratuite juste ici : https://850fcs.eu/
#Sucré #Végétarien -
Canelés locavores
Les canelés c’est délicieux. On aime ça. Vous aimez ça. Mais les ingrédients viennent de loin. Comme on aime les défis depuis longtemps cette recette propose de reproduire les goûts des canelés en utilisant uniquement des ingrédients métropolitains. Régalez vous !
Canelés locavores
Durée : 20 minutes de vraie cuisine + beaucoup de repos + 1h10 de cuisson
Pour 12 à 24 canelés selon votre taille de moules :- 25 g de flocons d’avoine
- 350 mL de lait entier
- 2.5 cL de cognac
- 13 g de beurre (+ 5 g pour beurrer les moules)
- 1 oeuf entier + 1 jaune d’oeuf
- 110 g de sucre blanc
- 75 g de farine
Marche à suivre :
Dans une poêle sur feu moyen, faire torréfier les flocons d’avoine à sec (environ 5 minutes)Faire chauffer le lait entier jusqu’à ébullition. Couper le feu, ajouter les flocons d’avoine dans le lait et laisser infuser à couvert pendant 20 minutes.
Filtrer avec une passoire à fin tamis, récupérer ~25 cL de lait infusé et mettre de côté le porridge d’avoine pour le manger avec une cuillère de confiture quand l’envie vous en prendra.
Dans une petite casserole, rassembler le cognac, le lait infusé et les 13 g de beurre. Faire chauffer à feu moyen-doux.
En parallèle, dans un saladier, fouetter l’œuf entier, le jaune et le sucre ensemble.Quand le mélange lait-beurre-cognac est chaud, couper le feu et en verser ¼ dans le saladier. Fouetter.
Ajouter au saladier les 75 g de farine. Fouetter, puis ajouter la fin du mélange lait-beurre-cognac et fouetter à nouveau.
Laisser reposer la pâte au moins une nuit.Attention : la cuisson qui suit est adaptée à des moules en silicone. Si vous avez des jolis moules en cuivre, vous pouvez suivre votre méthode de cuisson habituelle
Après ce temps de repos, préchauffer le four à 180°C en mode traditionnel.
Fondre 5 g de beurre et beurrer les moules au pinceau.
Fouetter la pâte à cannelés pour bien réintégrer le beurre et verser dans les moules en les remplissant aux ¾.
Faire cuire 1 heure à 180°C au four traditionnel dans les moules puis retourner les cannelés sur une plaque de cuisson et les laisser cuire hors moule 10 minutes de plus.
Cette recette est initialement parue dans la Gazinière n°08 de mai 2021. Vous pouvez vous inscrire à cette newsletter mensuelle et gratuite juste ici : https://850fcs.eu/
#Sucré #Végétarien -
Un très bon reportage qui reprend les raisons du fléau du Coca au Mexique.
Comment la firme a imposé son marché, épuisant les nappes fréatiques et imposé sa boisson, rendant l'eau plus rare et inaccessible.
Tout y est disséqué, le point de vue historique, les différents mécanismes sociaux économiques. Un des plus complet reportage que j'ai vu sur le sujet. A voir absolument.
youtu.be/DVNnSco7ugs
#ecologie #cocacola #mexique #sucre
Cc: @dinozombie @mascottus @denissalem -
Un très bon reportage qui reprend les raisons du fléau du Coca au Mexique.
Comment la firme a imposé son marché, épuisant les nappes fréatiques et imposé sa boisson, rendant l'eau plus rare et inaccessible.
Tout y est disséqué, le point de vue historique, les différents mécanismes sociaux économiques. Un des plus complet reportage que j'ai vu sur le sujet. A voir absolument.
youtu.be/DVNnSco7ugs
#ecologie #cocacola #mexique #sucre
Cc: @dinozombie @mascottus @denissalem -
#RappelProduit
gourdes pomme fraise / pomme abricot sans sucre ajoute u mat & lou - uRisques : patuline
Motif : présence de patuline au-delà des limites règlementaires
https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/8987/interne -
#RappelProduit
gourdes pomme fraise / pomme abricot sans sucre ajoute u mat & lou - uRisques : patuline
Motif : présence de patuline au-delà des limites règlementaires
https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/8993/interne -
(4/4)
- Empire Espagne -> Colonie Louisiane (cf 1800 1803 1804) : Étienne de Boré, planteur de cannes à #sucre de La Nouvelle-Orléans, commence à produire des cristaux de sucre. -
5.35/🧵... saumons + Michigan : déclin du grand corégone #poisson et changements dans les récoltes de l’érable à #sucre niinatig + Bayer signe accord à l'amiable 7,25 milliards de $ avec les avocats de 65 000 patients atteints de #cancer liés au Roundup glyphosate avant limitation de sa responsabilité sur les étiquetages étudiée par Cour Suprême de Donald (cf 2020) + crise de la #tomate inflation ...
#year2026 #climat #climate #anthropocene #climatechange #climatecrisis
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... #psy chirurgiens = bouchers -> changement culturel via ces officiers de #sante pratiquant à bord avec anesthésie au #rhum #alcool #sucre et à la mandragore #nature sur les marins blessés/malades.
-> officiers de santé ramènent des 'voyages" des nouvelles plantes médicinales -> découvertes médicales.
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#RappelProduit
crêpes goût caramel au beurre salé - dessaint authentique gourmandRisques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listeria monocytogenes (l.m.) sur les 6 crêpes goût caramel beurre salé fabriquées le 18/06/2026 (lot : 2169 / 62196005), analyses réalisées à j + 6 jours. résultat reçu le 29/06 à 15h00.
https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/22686/interne -
#RappelProduit
crêpes goût caramel au beurre salé - dessaint authentique gourmandRisques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listeria monocytogenes (l.m.) sur les 6 crêpes goût caramel beurre salé fabriquées le 18/06/2026 (lot : 2169 / 62196005), analyses réalisées à j + 6 jours. résultat reçu le 29/06 à 15h00.
https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/22686/interne -
9/🧵
-> nos palais se sont industrialisés + #socialmedia ciblant #enfants #ado dont le #cerveau plastique en croissance est plus friable aux #addiction #sucre #gras -> influenceurs alimentaires sur du moelleux/crouchy -> standardisation des goûts pauvres en textures différentes ce qui renforce les addictions/habitudes -> fidélisation de ces clients mineurs.
#politique #economie #anthropocene #business #consommation #publicite #education #science #commerce #cuisine
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Ultra-transformé : 3 ingrédients 'cosmétiques' du produit 'sans #sucre ajouté' de #Nestlé #corruption #pollution #eau #politique #economie
-- amidon de #maïs (= #sucre transformé d'une #agriculture très gourmande en #eau et selon les pays transgénique)
- pectine chimique = glucide = #sucre
- additif via farine de graine de caroubeoù est produit le #caroube ?
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Ultra-transformé : 3 ingrédients 'cosmétiques' du produit 'sans #sucre ajouté' la #Nestlé #corruption #pollution #eau #politique #economie
-- amidon de #maïs (= #sucre transformé d'une #agriculture très gourmande en #eau et selon les pays transgénique)
- pectine chimique = glucide = #sucre
- additif via farine de graine de caroubeoù est produit le #caroube ?
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Ultra-transformé : 4 ingrédients 'cosmétiques'
- carraghénane
- émulsifiant qui finance la guerre et le génocide au #Soudan
- concentré des minéraux du #lait
- amidon de #maïs (= #sucre transformé d'une #agriculture très gourmande en #eau et selon les pays transgénique)sans aborder si la vache vient d'une ferme-usine maltraitante.
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Ultra-transformé : 4 ingrédients 'cosmétiques'
- carraghénane
- émulsifiant qui finance la guerre et le génocide au #Soudan
- concentré des minéraux du #lait
- amidon de #maïs (= #sucre transformé d'une #agriculture très gourmande en #eau et selon les pays transgénique)sans aborder si la vache vient d'une ferme-usine maltraitante.
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Ultra-transformé : 4 ingrédients 'cosmétiques'
- glycérol
- émulsifiant mono et dyglicéride
- dysphopates
- dextrose = #sucre transformé cf #maïs donc #eau #agriculture -
Ultra-transformé : 4 ingrédients 'cosmétiques'
- glycérol
- émulsifiant mono et dyglicéride
- dysphopates
- dextrose = #sucre transformé cf #maïs donc #eau #agriculture -
Ultra-transformé : 4 ingrédients 'cosmétiques'
- arômes (tellement les produits utilisés ne sont pas de qualité),
- amidon de #maïs (= #sucre transformé d'une #agriculture très gourmande en #eau et selon les pays transgénique)
- 2 émulsifiants dont l'un finance la guerre et le génocide au #Soudanhttps://mastodon.social/@cobrate/116812333615829479
#saupiquet #thon #citron #alimentation #sante #pollution #economie #politique #anthropocene
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Ultra-transformé : 4 ingrédients 'cosmétiques'
- arômes (tellement les produits utilisés ne sont pas de qualité),
- amidon de #maïs (= #sucre transformé d'une #agriculture très gourmande en #eau et selon les pays transgénique)
- 2 émulsifiants dont l'un finance la guerre et le génocide au #Soudan#saupiquet #thon #citron #alimentation #sante #pollution #economie #politique #anthropocene
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(10/10) ... Société agricole de la Guadeloupe (SIS-SAG) cf 1970 #sucre
- #alimentation : https://mastodon.social/@cobrate/113987560838533514#year1980 #climat #climate #climatechange #climatecrisis #anthropocene
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(14/14) ... 2026).
- colonie Indochine Empire fr : début règne empereur d’Annam Khai Dinh (cf 1922).
- Chine : fin dictature de Yuan Shikai -> affrontements entre chefs de #guerre (cf 1914 1927).
- République dominicaine : intérêts sucriers #sucre des USA #economie #esclavage #politique #nature -
(7/7) ... d’Irlande -> soulèvement réprimé dans le sang (cf 1919 2026).
- Chine : fin dictature de Yuan Shikai -> affrontements entre chefs de #guerre (cf 1914 1927).
- République dominicaine : intérêts sucriers #sucre des USA #economie #esclavage #politique #nature -
#Vinaigrette sans #huile codée A et "bio" au supermarché : 12 ingrédients dont additif épaississant E415 non bio et du sucre avec l"eau en 1er ingrédient (x2).
11.5 € le litre.
L'agro-industrie a l'habitude de mentir.
Regardez les étiquettes, ou faites-là vous même, suffit de remuer.rappel : les glucides sont du #sucre -> #alcool + concentré jus #pomme
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(5/6) ... opposition des samouraïs du nord-est qui refusent ce changement #politique (cf 1867) = guerre des samouraïs + successions de réformes (cf 1872 1877).
- Cuba colonie Espagne : grand propriétaire terrien #sucre Carlos Manuel de Céspedes, publie un manifeste où il appelle à libérer Cuba du pouvoir colonial + affranchit ses esclaves et crée avec eux des unités armées pour attaquer la ville voisine de Yara sans succès mais début “guerre de Dix Ans” ... -
Staatsversagen auf dem Land: Weil die Zufahrtsstraße unpassierbar war, mussten Nachbarn nahe Sampués (Sucre) einen Schwerkranken zwei Stunden lang in einer Hängematte zum Krankenwagen schleppen. Ein Schicksal, das die große Presse verschweigt.
Mehr dazu: https://www.kolumbienforum.net/viewtopic.php?t=18596#Kolumbien #Sucre #Samues #Infrastruktur #Realität #Solidarität #Hinterland
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On est bons pour créer toutes sortes de cochonneries addictives, vraiment très forts! J'inclus, avec ces sachets de #nicotine, le #tabac, l' #alcool, les autres "#drogues" dites douces comme dures mais aussi le #sucre et le #sel et la #caféine en surutilisation. #ark https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/2257912/zyn-nicotine-canada-pouches-sachet-oms
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La #PAN de l'Académie des #Science sur le #nutriscore est passée aux JT de #France2 avec interview.
#Danone a retiré cette #information de #sante sur ces produits car refuse d'en diminuer le #sucre et autres trucs chelou...
Le même groupe possède Nestlé qui a corrompu des politiques fr #corruption avec eaux polluées #pollution qui vous étaient quand même vendues...
Surtout, n'oubliez pas de vous hydrater avec cette #canicule ...
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(10/13) ... quotas et le manque d'expérience des cultivateurs #sucre ne permet pas d'obtenir un bon rendement -> retard industriel encouragé par Napoléon qui ne croyait pas en cette industrie car venait d'Angleterre + #LouisBraille perd la vue après un accident dans l'atelier de son père (cf 1784 1809).
- Empire russe sous Alexandre 1er : ... Gouverneur sur ordre du Ministre de la Guerre pour l'arrivée armée de Napoléon -> stratégie : refuser le ... -
(9/13) ... régit par ses frères.
+ Benjamin Delessert parvient à présenter à l'Empereur 2 pains de #sucre blanc cristallisés dans sa sucrerie de Passy #economie -> Napoléon lui remet sa propre Légion d’honneur et le nomme "raffineur impérial" (cf 1811) -> Picardie : création 4 sucreries betteraves #agriculture #economie à Soissons/Vailly-sur-Aisne/ Fourdrain/Gouy (cf 1813) mais la production sucrière reste minime : peu de départements respectent les ...
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Le sucre, ce poison pour notre corps et plus particulièrement pour notre cerveau. Très bon reportage de moins de 30 min sur Arte. Il faudrait aussi s'attaquer au puissant lobby du sucre.
https://youtu.be/XcZ7CnAEgB0?si=aeRb224Pn7-72sS6
#santepublique #sucre #alzheimer #diabete #surpoids #alimentation -
90 Millionen Pesos für einen Dozenten? An Kolumbiens staatlichen Unis sorgt das „Punkte-Kartell“ für Empörung. Während Budgets knapp sind, nutzen einige das System für Mega-Gehälter aus. Mehr Hintergründe zur Universidad de Sucre im Forum:
https://www.kolumbienforum.net/viewtopic.php?p=113289#p113289
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¿Por qué San Juan se quedó sin fiesta? 🪘 Descubre la picaresca de "San Juan no Celebró su Día", la joya del Punto Redoblao que une a Puerto Rico con el oriente venezolano en la voz de Daisy Gutiérrez. 🇻🇪🎶
#MusicaVenezolana #Sucre #Cultura
🔗 https://www.curiosoteatro.com/2026/04/san-juan-no-celebro-su-dia-punto-redoblao.html
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#Carrefour #Intermarche #Leclerc :
"Moins d'1/4 de l'espace #pub est consacré à la promotion d'aliments sains, tandis que les sucreries, les glaces, les snacks, les céréales raffinées et les plats préparés hautement transformés dominent les promotions hebdomadaires."
- #atni 2025-2026-> seuls 25% des produits marque distributeurs obtiennent #nutriscore A/B.
-> 84% des produits marque distributeurs sont classés comme malsains (gras #sucre #sel etc.)
