#pancetta — Public Fediverse posts

Heads up if you are shopping at YDFM: don't sleep on the "mixed ham scraps" in the cold prepared food section. I found the ugly fatty end of a proper pancetta for under $4. It's a little too fatty to snack on, but I will cook with this bad boy for weeks.

#atlanta #decatur #avondaleestates #ydfm #pancetta #mixedhamscraps

Pairing Wine with Roman Food

Dionysus God of Wine and Goddess Ariadne in Ancient Greek Mythology. Athlete Eating Grapes and Drinking Vine. Woman Holding Grapes Bunch. Amphora Jugs Stand a…
#dining #cooking #diet #food #ItalianRegionalCuisine #amatriciana #cacioepepe #Italia #Italian #ItalianFood #italiano #italy #Pancetta #regionalcuisine #Romanfood;foodinRome #winepairingwithItalianfood #winepairingwithItalianfood;Percorino
https://www.diningandcooking.com/2373753/pairing-wine-with-roman-food/

I’m #cooking a recipe that needs #pancetta and my wife says, “Just use #bacon as it’s basically the same” and now there will be some people who read this that are livid.

MilanoUniversityPress vi augura buona #Pasqua!

E se l' #UltimaCena fosse a base di #carbonara cucinata con la #pancetta invece del #guanciale?

Questo lo #spot oggetto dell'articolo di #Statoechiese che prova a rispondere alla domanda: quali sono i limiti dell’uso della #religione in #pubblicità?

⬇️ https://riviste.unimi.it/index.php/statoechiese/article/view/20191?mtm_campaign=mastodon

Sometimes #art imitates life.
And sometimes #pancetta imitates a #Nokia (or whatever) #phone from Y2K.

#lookslike

Il micelio va alla conquista della cucina americana, promettendo gusto autentico e sostenibilità. Una rivoluzione culinaria che sfida tradizioni e papille gustative. "Pancetta" di funghi, signori. Cosa avete da dire in proposito?

#Pancetta #Vegan #Micelio #Cucina #Food #Tech #Sostenibilità #Alimentare #Bacon

https://www.futuroprossimo.it/2024/06/addio-maiale-ciao-funghi-la-pancetta-al-micelio-si-abbatte-sugli-usa/

@tarta
I censori della cucina non aiutano gli insipidi pardon insipienti ad elevarsi verso la bontà della #cucina. In questo caso era forse più saggio uscirsene con cose tipo "la #pancetta è troppo salata" o con "difficilmente la pancetta ha il giusto rapporto fra lardo e carne che ha il #guanciale". Li devi educare, non punire, altrimenti per reazione ti vanno al #fastfood…

Esattamente tre anni fa ero a cena a un paio di chilometri da casa mia.
Verso le 23.00 stavo scendendo lungo il sentiero per rientrare e la mia torcia ha illuminato due canidi magri dalle orecchie a punta e identici che mi fissavano dall'erba alta a una cinquantina di metri da me.
Credo fossero lupi.
Io però nel dubbio ho dato subito delle false indicazioni gastronomiche.
#Piozzano #lupi #forse #notte #colline #appennini #cana #distratta #tartapirla #caprioliglassati #pancetta

#SplitPea #soup with an Italian style “#battuto” including diced onion, carrots, celery, and #pancetta, seasoned with garlic, fresh garden rosemary, pepperoncino, salt, and pepper. Later, in service, it’s garnished with just a bit of sliced green onions and grated Parmigiano Reggiano cheese. #food #CucinaItaliana
Second day of my brother’s visit.
Day 25/89 of winter, 15/365 year.

#Pizza with #leeks, #pancetta, aioli sauce (made with a garlic confit in olive oil, egg, and lemon juice), plus generous course black pepper, and grated Pecorino Romano cheese.

I used imported Italian 00 type flour in the dough, and stretched it over a pizza peel, then gently slipped the pizza onto a stone in an oven at 500 degrees Fahrenheit.

The leeks and pancetta were just mildly sautéed, and then finished atop the pizza when baked.
#food #CucinaItaliana

Oh #romani, invoco la vostra saggezza #culinaria: spiegate ad un #brianzolo ignorante cosa distingue il sacro #guanciale🥓🥓 da una comune #pancetta🥓🥓! 😀

Spaghetti Carbonara: A delicious dish of the Roman tradition
#Carbonara #pasta #guanciale #pancetta #italy #italia #roma #rome #parmigiano #recipe
https://www.europanews20.com/2021/02/spaghetti-carbonara-delicious-dish-of.html