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#pancetta — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #pancetta, aggregated by home.social.

  1. CW: Food - pancetta

    Today starts the pancetta. Same spices as I use for guanciale (with the addition of cinnamon, allspice and nutmeg ala lardo). This pork belly is Iberico and tastes amazing to start with so let’s see how it turns out as pancetta.

    #curingMeat #pancetta #salumi

  2. CW: Food - pancetta

    Today starts the pancetta. Same spices as I use for guanciale (with the addition of cinnamon, allspice and nutmeg ala lardo). This pork belly is Iberico and tastes amazing to start with so let’s see how it turns out as pancetta.

    #curingMeat #pancetta #salumi

  3. CW: Food - pancetta

    Today starts the pancetta. Same spices as I use for guanciale (with the addition of cinnamon, allspice and nutmeg ala lardo). This pork belly is Iberico and tastes amazing to start with so let’s see how it turns out as pancetta.

    #curingMeat #pancetta #salumi

  4. CW: Food - pancetta

    Today starts the pancetta. Same spices as I use for guanciale (with the addition of cinnamon, allspice and nutmeg ala lardo). This pork belly is Iberico and tastes amazing to start with so let’s see how it turns out as pancetta.

    #curingMeat #pancetta #salumi

  5. CW: Food - pancetta

    Today starts the pancetta. Same spices as I use for guanciale (with the addition of cinnamon, allspice and nutmeg ala lardo). This pork belly is Iberico and tastes amazing to start with so let’s see how it turns out as pancetta.

    #curingMeat #pancetta #salumi

  6. I’m #cooking a recipe that needs #pancetta and my wife says, “Just use #bacon as it’s basically the same” and now there will be some people who read this that are livid.

  7. MilanoUniversityPress vi augura buona #Pasqua!

    E se l' #UltimaCena fosse a base di #carbonara cucinata con la #pancetta invece del #guanciale?

    Questo lo #spot oggetto dell'articolo di #Statoechiese che prova a rispondere alla domanda: quali sono i limiti dell’uso della #religione in #pubblicità?

    ⬇️ riviste.unimi.it/index.php/sta

  8. Sometimes #art imitates life.
    And sometimes #pancetta imitates a #Nokia (or whatever) #phone from Y2K.

    #lookslike

  9. Sometimes #art imitates life.
    And sometimes #pancetta imitates a #Nokia (or whatever) #phone from Y2K.

    #lookslike

  10. Sometimes #art imitates life.
    And sometimes #pancetta imitates a #Nokia (or whatever) #phone from Y2K.

    #lookslike

  11. Sometimes #art imitates life.
    And sometimes #pancetta imitates a #Nokia (or whatever) #phone from Y2K.

    #lookslike

  12. Il micelio va alla conquista della cucina americana, promettendo gusto autentico e sostenibilità. Una rivoluzione culinaria che sfida tradizioni e papille gustative. "Pancetta" di funghi, signori. Cosa avete da dire in proposito?

    #Pancetta #Vegan #Micelio #Cucina #Food #Tech #Sostenibilità #Alimentare #Bacon

    futuroprossimo.it/2024/06/addi

  13. Il micelio va alla conquista della cucina americana, promettendo gusto autentico e sostenibilità. Una rivoluzione culinaria che sfida tradizioni e papille gustative. "Pancetta" di funghi, signori. Cosa avete da dire in proposito?

    #Pancetta #Vegan #Micelio #Cucina #Food #Tech #Sostenibilità #Alimentare #Bacon

    futuroprossimo.it/2024/06/addi

  14. Il micelio va alla conquista della cucina americana, promettendo gusto autentico e sostenibilità. Una rivoluzione culinaria che sfida tradizioni e papille gustative. "Pancetta" di funghi, signori. Cosa avete da dire in proposito?

    #Pancetta #Vegan #Micelio #Cucina #Food #Tech #Sostenibilità #Alimentare #Bacon

    futuroprossimo.it/2024/06/addi

  15. Il micelio va alla conquista della cucina americana, promettendo gusto autentico e sostenibilità. Una rivoluzione culinaria che sfida tradizioni e papille gustative. "Pancetta" di funghi, signori. Cosa avete da dire in proposito?

    #Pancetta #Vegan #Micelio #Cucina #Food #Tech #Sostenibilità #Alimentare #Bacon

    futuroprossimo.it/2024/06/addi

  16. Il micelio va alla conquista della cucina americana, promettendo gusto autentico e sostenibilità. Una rivoluzione culinaria che sfida tradizioni e papille gustative. "Pancetta" di funghi, signori. Cosa avete da dire in proposito?

    #Pancetta #Vegan #Micelio #Cucina #Food #Tech #Sostenibilità #Alimentare #Bacon

    futuroprossimo.it/2024/06/addi

  17. @tarta
    I censori della cucina non aiutano gli insipidi pardon insipienti ad elevarsi verso la bontà della #cucina. In questo caso era forse più saggio uscirsene con cose tipo "la #pancetta è troppo salata" o con "difficilmente la pancetta ha il giusto rapporto fra lardo e carne che ha il #guanciale". Li devi educare, non punire, altrimenti per reazione ti vanno al #fastfood

  18. Esattamente tre anni fa ero a cena a un paio di chilometri da casa mia.
    Verso le 23.00 stavo scendendo lungo il sentiero per rientrare e la mia torcia ha illuminato due canidi magri dalle orecchie a punta e identici che mi fissavano dall'erba alta a una cinquantina di metri da me.
    Credo fossero lupi.
    Io però nel dubbio ho dato subito delle false indicazioni gastronomiche.
    #Piozzano #lupi #forse #notte #colline #appennini #cana #distratta #tartapirla #caprioliglassati #pancetta

  19. #Cannellini #beans with Italian #sausage, #pancetta, #fennel, Parmigiano Reggiano cheese, and Tuscan-style herbs.

    Day 16/90 of #autumn, 281/365 year; return to cooler weather.
    #food

    #Wine is a French vintage 2020 #Beaujolais-Villages “Chameroy” made with #Gamay gapes and nurtured and bottled at ‘Clos Chameroy’ on the outskirts of Beaune by Maison Louis Latour.

  20. #SplitPea #soup with an Italian style “#battuto” including diced onion, carrots, celery, and #pancetta, seasoned with garlic, fresh garden rosemary, pepperoncino, salt, and pepper. Later, in service, it’s garnished with just a bit of sliced green onions and grated Parmigiano Reggiano cheese. #food #CucinaItaliana
    Second day of my brother’s visit.
    Day 25/89 of winter, 15/365 year.

  21. #SplitPea #soup with an Italian style “#battuto” including diced onion, carrots, celery, and #pancetta, seasoned with garlic, fresh garden rosemary, pepperoncino, salt, and pepper. Later, in service, it’s garnished with just a bit of sliced green onions and grated Parmigiano Reggiano cheese. #food #CucinaItaliana
    Second day of my brother’s visit.
    Day 25/89 of winter, 15/365 year.

  22. #SplitPea #soup with an Italian style “#battuto” including diced onion, carrots, celery, and #pancetta, seasoned with garlic, fresh garden rosemary, pepperoncino, salt, and pepper. Later, in service, it’s garnished with just a bit of sliced green onions and grated Parmigiano Reggiano cheese. #food #CucinaItaliana
    Second day of my brother’s visit.
    Day 25/89 of winter, 15/365 year.

  23. #SplitPea #soup with an Italian style “#battuto” including diced onion, carrots, celery, and #pancetta, seasoned with garlic, fresh garden rosemary, pepperoncino, salt, and pepper. Later, in service, it’s garnished with just a bit of sliced green onions and grated Parmigiano Reggiano cheese. #food #CucinaItaliana
    Second day of my brother’s visit.
    Day 25/89 of winter, 15/365 year.

  24. #Pizza with #leeks, #pancetta, aioli sauce (made with a garlic confit in olive oil, egg, and lemon juice), plus generous course black pepper, and grated Pecorino Romano cheese.

    I used imported Italian 00 type flour in the dough, and stretched it over a pizza peel, then gently slipped the pizza onto a stone in an oven at 500 degrees Fahrenheit.

    The leeks and pancetta were just mildly sautéed, and then finished atop the pizza when baked.
    #food #CucinaItaliana

  25. Oh #romani, invoco la vostra saggezza #culinaria: spiegate ad un #brianzolo ignorante cosa distingue il sacro #guanciale🥓🥓 da una comune #pancetta🥓🥓! 😀