home.social

#alimentare — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #alimentare, aggregated by home.social.

  1. L’energia dall’#Iran riempie i titoli, ma l’inflazione #alimentare erode il potere d’acquisto quotidiano.

    Ne vedremo delle brutte.

  2. L’energia dall’#Iran riempie i titoli, ma l’inflazione #alimentare erode il potere d’acquisto quotidiano.

    Ne vedremo delle brutte.

  3. Il micelio va alla conquista della cucina americana, promettendo gusto autentico e sostenibilità. Una rivoluzione culinaria che sfida tradizioni e papille gustative. "Pancetta" di funghi, signori. Cosa avete da dire in proposito?

    #Pancetta #Vegan #Micelio #Cucina #Food #Tech #Sostenibilità #Alimentare #Bacon

    futuroprossimo.it/2024/06/addi

  4. Il micelio va alla conquista della cucina americana, promettendo gusto autentico e sostenibilità. Una rivoluzione culinaria che sfida tradizioni e papille gustative. "Pancetta" di funghi, signori. Cosa avete da dire in proposito?

    #Pancetta #Vegan #Micelio #Cucina #Food #Tech #Sostenibilità #Alimentare #Bacon

    futuroprossimo.it/2024/06/addi

  5. Il futuro dei latticini si tinge di verde: i legumi emergono come nuovi protagonisti nel settore, promettendo prodotti alternativi ricchi di nutrienti e amici dell'ambiente. Ecco come piselli, ceci e altri semi stanno reinventando il concetto di latte e formaggio.

    #Latticini #Legumi #Futuro #Nutrizione #Sostenibile #Alternativa #Vegetale #Alimentare #cibo #food #vegetarian
    futuroprossimo.it/2024/04/addi

  6. Il futuro dei latticini si tinge di verde: i legumi emergono come nuovi protagonisti nel settore, promettendo prodotti alternativi ricchi di nutrienti e amici dell'ambiente. Ecco come piselli, ceci e altri semi stanno reinventando il concetto di latte e formaggio.

    #Latticini #Legumi #Futuro #Nutrizione #Sostenibile #Alternativa #Vegetale #Alimentare #cibo #food #vegetarian
    futuroprossimo.it/2024/04/addi

  7. Il futuro dei latticini si tinge di verde: i legumi emergono come nuovi protagonisti nel settore, promettendo prodotti alternativi ricchi di nutrienti e amici dell'ambiente. Ecco come piselli, ceci e altri semi stanno reinventando il concetto di latte e formaggio.

    #Latticini #Legumi #Futuro #Nutrizione #Sostenibile #Alternativa #Vegetale #Alimentare #cibo #food #vegetarian
    futuroprossimo.it/2024/04/addi

  8. Il futuro dei latticini si tinge di verde: i legumi emergono come nuovi protagonisti nel settore, promettendo prodotti alternativi ricchi di nutrienti e amici dell'ambiente. Ecco come piselli, ceci e altri semi stanno reinventando il concetto di latte e formaggio.

    #Latticini #Legumi #Futuro #Nutrizione #Sostenibile #Alternativa #Vegetale #Alimentare #cibo #food #vegetarian
    futuroprossimo.it/2024/04/addi

  9. Il futuro dei latticini si tinge di verde: i legumi emergono come nuovi protagonisti nel settore, promettendo prodotti alternativi ricchi di nutrienti e amici dell'ambiente. Ecco come piselli, ceci e altri semi stanno reinventando il concetto di latte e formaggio.

    #Latticini #Legumi #Futuro #Nutrizione #Sostenibile #Alternativa #Vegetale #Alimentare #cibo #food #vegetarian
    futuroprossimo.it/2024/04/addi

  10. La putìa (dal latino Apotheca) è nu nicòzziu nicu, pò èssiri lu nicòzziu d'alimentari ca s'attrova sutt'â casa, o 'n ginirali nu nicòzziu pri la vìnnita di diversi merci o pri attività artigianali.

    A putìa pò èssiri macari nu puntu di vìnnita di vinu sfusu (a taverna), ca si pò cunzumari 'n locu o si pò accattari pi purtarisillu.

    La putìa dù vinu era urganizzata cu vutti ca cuntinèvanu vinu jancu e nìuru e di diversi qualitati; avìa na saletta cu tanti tàvuli unni li cristiani s'assittàvanu e, ntra na bivuta e n'àutra, passàvanu lu tempu addiscurrennu oppuru cu li jòcura chî carti.

    TRADUZIONE:

    La bottega è un negozio piccolo, può essere un negozio di alimentari che si trova sotto casa, o in generale un negozio per la vendita di diverse merci o per attività artigianali.

    La bottega può essere magari un punto di vendita di vino sfuso (taverna), che si può consumare in loco o si può comprare per portarlo via.

    La bottega del vino era organizzata con le botti che contenevano vino bianco o nero e di diverse qualità; aveva una saletta con tanti tavoli dove le persone si sedevano e, tra una bevuta e l'altra, passavano il tempo discutendo oppure giocando a carte.

    Era il negozietto sotto casa dove incontravi e ti soffermavi a fare due chiacchiere con chi conoscevi già o che incontravi lì per caso.

    Dove entravi e salutavi; “a putiara” la conoscevi da sempre, lei ti “aveva visto nascere”; con lei o con lui, nel caso fosse “u putiaru”, si era istaurato un rapporto di fiducia tanto che compravi anche “a crirenza”, in quella modalità del “pagherò” con fiducia e il credito veniva annotato prontamente sul libriccino dalla copertina nera e dall’inconfondibile profilo rosso.

    E quando uscivi dalla “putia” non mancava l’“arrivederci e buona giornata”.

    E l’arrivederci arrivava presto perché la spesa, comoda e fresca, era giornaliera!

    #palermo #sicilia #sicily #food #alimentare #travel #story

  11. La putìa (dal latino Apotheca) è nu nicòzziu nicu, pò èssiri lu nicòzziu d'alimentari ca s'attrova sutt'â casa, o 'n ginirali nu nicòzziu pri la vìnnita di diversi merci o pri attività artigianali.

    A putìa pò èssiri macari nu puntu di vìnnita di vinu sfusu (a taverna), ca si pò cunzumari 'n locu o si pò accattari pi purtarisillu.

    La putìa dù vinu era urganizzata cu vutti ca cuntinèvanu vinu jancu e nìuru e di diversi qualitati; avìa na saletta cu tanti tàvuli unni li cristiani s'assittàvanu e, ntra na bivuta e n'àutra, passàvanu lu tempu addiscurrennu oppuru cu li jòcura chî carti.

    TRADUZIONE:

    La bottega è un negozio piccolo, può essere un negozio di alimentari che si trova sotto casa, o in generale un negozio per la vendita di diverse merci o per attività artigianali.

    La bottega può essere magari un punto di vendita di vino sfuso (taverna), che si può consumare in loco o si può comprare per portarlo via.

    La bottega del vino era organizzata con le botti che contenevano vino bianco o nero e di diverse qualità; aveva una saletta con tanti tavoli dove le persone si sedevano e, tra una bevuta e l'altra, passavano il tempo discutendo oppure giocando a carte.

    Era il negozietto sotto casa dove incontravi e ti soffermavi a fare due chiacchiere con chi conoscevi già o che incontravi lì per caso.

    Dove entravi e salutavi; “a putiara” la conoscevi da sempre, lei ti “aveva visto nascere”; con lei o con lui, nel caso fosse “u putiaru”, si era istaurato un rapporto di fiducia tanto che compravi anche “a crirenza”, in quella modalità del “pagherò” con fiducia e il credito veniva annotato prontamente sul libriccino dalla copertina nera e dall’inconfondibile profilo rosso.

    E quando uscivi dalla “putia” non mancava l’“arrivederci e buona giornata”.

    E l’arrivederci arrivava presto perché la spesa, comoda e fresca, era giornaliera!

    #palermo #sicilia #sicily #food #alimentare #travel #story

  12. Nel 2040, i supermercati potrebbero offrire nella maggioranza dei casi carne coltivata e alternative vegetali alla carne. Questa trasformazione non rappresenta solo una scelta gastronomica, ma la visione di un futuro del tutto diverso per la nutrizione e la produzione alimentare.

    #Carne #Futuro #Innovazione #Alimentare #Etica #Alimentazione #Tecnologia

    futuroprossimo.it/2023/07/il-f

  13. Nel 2040, i supermercati potrebbero offrire nella maggioranza dei casi carne coltivata e alternative vegetali alla carne. Questa trasformazione non rappresenta solo una scelta gastronomica, ma la visione di un futuro del tutto diverso per la nutrizione e la produzione alimentare.

    #Carne #Futuro #Innovazione #Alimentare #Etica #Alimentazione #Tecnologia

    futuroprossimo.it/2023/07/il-f

  14. Carrefour Spagna ha lanciato la #marmellata fatta con la frutta matura invenduta nei suoi punti vendita, ma ancora di ottima qualità, per combattere lo #spreco #alimentare.

    Le prime marmellate frutto dell’iniziativa sono quelle di arancia e pomodoro, vendute in vasetti da 250 grammi con il marchio Selección a 0,89 euro a pezzo. Sulle etichette il messaggio per i consumatori e le consumatrici: “Grazie per averci aiutati a raggiungere lo spreco alimentare zero”.

    Fonte: Il Fatto Alimentare

  15. Si parla spesso, giustamente, dello #spreco #alimentare che è un costo per le nostre tasche, ma lo è anche per l’ambiente ipersfruttato per fornire cibo che poi viene gettato.

    Sono però convinto che si debba sfruttare ogni occasione per dare il buon esempio, piuttosto che il contrario.

    Ad esempio: Lo spreco alimentare si “potrebbe” combattere anche nelle serie TV

    ed invece: wp.me/pjP1E-sz6

  16. Si parla spesso, giustamente, dello #spreco #alimentare che è un costo per le nostre tasche, ma lo è anche per l’ambiente ipersfruttato per fornire cibo che poi viene gettato.

    Sono però convinto che si debba sfruttare ogni occasione per dare il buon esempio, piuttosto che il contrario.

    Ad esempio: Lo spreco alimentare si “potrebbe” combattere anche nelle serie TV

    ed invece: wp.me/pjP1E-sz6

  17. Giusto l'altro giorno c'erano un paio di yogurt scaduti, ma consultata la tabella (vedi foto) abbiamo evitato lo spreco

    La SINU fornisce alcuni consigli per evitare lo #spreco #alimentare:

    5. Molto spesso il cibo viene buttato perché non è chiara la differenza tra data di scadenza e termine minimo di conservazione (TMC).

    Più di un terzo dei consumatori italiani non sa che un alimento oltre il TMC è ancora consumabile, può perdere un po’ di fragranza, ma non ci sono problemi di salute.

  18. Domenica 4 giugno a #Mimandarai3 si parlava di allergie alimentari.

    In studio una ragazza che soffre di una gravissima allergia e raccontava di come spesso la gente la giudichi troppo pignola o fissata.

    Torna d'attualità il post che avevo scritto tempo fa: "Siamo allergici, mica “fissati” ed ogni tanto rischiamo anche la pelle" nel quale racconto come si viva male quando basta così poco per morire.

    ➡️ wp.me/pjP1E-sB2

    #allergia #alimentare #alimentazione #sicurezzaalimentare

  19. Domenica 4 giugno a #Mimandarai3 si parlava di allergie alimentari.

    In studio una ragazza che soffre di una gravissima allergia e raccontava di come spesso la gente la giudichi troppo pignola o fissata.

    Torna d'attualità il post che avevo scritto tempo fa: "Siamo allergici, mica “fissati” ed ogni tanto rischiamo anche la pelle" nel quale racconto come si viva male quando basta così poco per morire.

    ➡️ wp.me/pjP1E-sB2

    #allergia #alimentare #alimentazione #sicurezzaalimentare

  20. Domenica 4 giugno a #Mimandarai3 si parlava di allergie alimentari.

    In studio una ragazza che soffre di una gravissima allergia e raccontava di come spesso la gente la giudichi troppo pignola o fissata.

    Torna d'attualità il post che avevo scritto tempo fa: "Siamo allergici, mica “fissati” ed ogni tanto rischiamo anche la pelle" nel quale racconto come si viva male quando basta così poco per morire.

    ➡️ wp.me/pjP1E-sB2

    #allergia #alimentare #alimentazione #sicurezzaalimentare