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#alimentare — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #alimentare, aggregated by home.social.

  1. Il micelio va alla conquista della cucina americana, promettendo gusto autentico e sostenibilità. Una rivoluzione culinaria che sfida tradizioni e papille gustative. "Pancetta" di funghi, signori. Cosa avete da dire in proposito?

    #Pancetta #Vegan #Micelio #Cucina #Food #Tech #Sostenibilità #Alimentare #Bacon

    futuroprossimo.it/2024/06/addi

  2. Il micelio va alla conquista della cucina americana, promettendo gusto autentico e sostenibilità. Una rivoluzione culinaria che sfida tradizioni e papille gustative. "Pancetta" di funghi, signori. Cosa avete da dire in proposito?

    #Pancetta #Vegan #Micelio #Cucina #Food #Tech #Sostenibilità #Alimentare #Bacon

    futuroprossimo.it/2024/06/addi

  3. Carrefour Spagna ha lanciato la #marmellata fatta con la frutta matura invenduta nei suoi punti vendita, ma ancora di ottima qualità, per combattere lo #spreco #alimentare.

    Le prime marmellate frutto dell’iniziativa sono quelle di arancia e pomodoro, vendute in vasetti da 250 grammi con il marchio Selección a 0,89 euro a pezzo. Sulle etichette il messaggio per i consumatori e le consumatrici: “Grazie per averci aiutati a raggiungere lo spreco alimentare zero”.

    Fonte: Il Fatto Alimentare

  4. Si parla spesso, giustamente, dello #spreco #alimentare che è un costo per le nostre tasche, ma lo è anche per l’ambiente ipersfruttato per fornire cibo che poi viene gettato.

    Sono però convinto che si debba sfruttare ogni occasione per dare il buon esempio, piuttosto che il contrario.

    Ad esempio: Lo spreco alimentare si “potrebbe” combattere anche nelle serie TV

    ed invece: wp.me/pjP1E-sz6

  5. Si parla spesso, giustamente, dello #spreco #alimentare che è un costo per le nostre tasche, ma lo è anche per l’ambiente ipersfruttato per fornire cibo che poi viene gettato.

    Sono però convinto che si debba sfruttare ogni occasione per dare il buon esempio, piuttosto che il contrario.

    Ad esempio: Lo spreco alimentare si “potrebbe” combattere anche nelle serie TV

    ed invece: wp.me/pjP1E-sz6

  6. Giusto l'altro giorno c'erano un paio di yogurt scaduti, ma consultata la tabella (vedi foto) abbiamo evitato lo spreco

    La SINU fornisce alcuni consigli per evitare lo #spreco #alimentare:

    5. Molto spesso il cibo viene buttato perché non è chiara la differenza tra data di scadenza e termine minimo di conservazione (TMC).

    Più di un terzo dei consumatori italiani non sa che un alimento oltre il TMC è ancora consumabile, può perdere un po’ di fragranza, ma non ci sono problemi di salute.