#pernod — Public Fediverse posts
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Mal was anderes…
Hummus südfranzösische Art
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi #Hummus#Paprika rösten, Haut abziehen, schneiden. Kleine #Tomaten grillen, beides mit #Balsamico + gehackten schwarzen #Oliven mischen.
#Fenchel #Zwiebel #Knoblauch schneiden + mit #Fenchelsamen anbraten, mit #Pernod ablöschen, garen. #Kichererbsen zugeben. Das Gemüse mit #Zitronensaft #Olivenöl SalzPfeffer pürieren + abschmecken. Mit den Tomaten #Basilikum #Zitronenabrieb + #Fenchelgrün garnieren.