#freigeschoben — Public Fediverse posts
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Gleich ist es soweit. :-)
Mein Roggen-Dinkel-Kartoffel-Ruchmehl-Brot mit zwei Sauerteigen und Autolyseteig wandert in den Ofen.
Hoffentlich wandert es tatsächlich gut von meinem (sebstgemachten) Einschießer. Der Teig ist ausgesprochen feucht und klebrig (was gut ist). Das grobe Schrot wird helfen. 🙏
#brotbacken #sauerteig #Roggen #dinkel #ruchmehl #kartoffel #freigeschoben #backtag #bakingsay #sourdough
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Gleich ist es soweit. :-)
Mein Roggen-Dinkel-Kartoffel-Ruchmehl-Brot mit zwei Sauerteigen und Autolyseteig wandert in den Ofen.
Hoffentlich wandert es tatsächlich gut von meinem (sebstgemachten) Einschießer. Der Teig ist ausgesprochen feucht und klebrig (was gut ist). Das grobe Schrot wird helfen. 🙏
#brotbacken #sauerteig #Roggen #dinkel #ruchmehl #kartoffel #freigeschoben #backtag #bakingsay #sourdough
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Gleich ist es soweit. :-)
Mein Roggen-Dinkel-Kartoffel-Ruchmehl-Brot mit zwei Sauerteigen und Autolyseteig wandert in den Ofen.
Hoffentlich wandert es tatsächlich gut von meinem (sebstgemachten) Einschießer. Der Teig ist ausgesprochen feucht und klebrig (was gut ist). Das grobe Schrot wird helfen. 🙏
#brotbacken #sauerteig #Roggen #dinkel #ruchmehl #kartoffel #freigeschoben #backtag #bakingsay #sourdough
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Gleich ist es soweit. :-)
Mein Roggen-Dinkel-Kartoffel-Ruchmehl-Brot mit zwei Sauerteigen und Autolyseteig wandert in den Ofen.
Hoffentlich wandert es tatsächlich gut von meinem (sebstgemachten) Einschießer. Der Teig ist ausgesprochen feucht und klebrig (was gut ist). Das grobe Schrot wird helfen. 🙏
#brotbacken #sauerteig #Roggen #dinkel #ruchmehl #kartoffel #freigeschoben #backtag #bakingsay #sourdough
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Gleich ist es soweit. :-)
Mein Roggen-Dinkel-Kartoffel-Ruchmehl-Brot mit zwei Sauerteigen und Autolyseteig wandert in den Ofen.
Hoffentlich wandert es tatsächlich gut von meinem (sebstgemachten) Einschießer. Der Teig ist ausgesprochen feucht und klebrig (was gut ist). Das grobe Schrot wird helfen. 🙏
#brotbacken #sauerteig #Roggen #dinkel #ruchmehl #kartoffel #freigeschoben #backtag #bakingsay #sourdough
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Morgenstund hat Brot im Mund 🙂
Das ist mal wieder ein Sonntag nach meinem Geschmack. Zwei leckere Schwäbische Landbrote können es kaum erwarten, angeschnitten zu werden.
Genau das gleiche Rezept vom Deutzer #Heimbäcker wie beim letzten Mal, wieder bei mir mit einem Ruchmehlanteil und heute erstmals auch in 8x-Saatenmischung gewälzt.
Zwischendurch/nebenbei noch #Kotópoulo me patátes sto foúrno (griechisches #Zitronenhühnchen aus dem Ofen mit Kartoffeln) vorbereitet.
Heaven on earth. 🤤
#brotbacken #sauerteig #sourdough #brotlust #sonntag #landbrot #freigeschoben #homebaking #breadposting #R1150 #W1050 #Ruchmehl #Altbrot
@brotbacken