home.social

#brotbacken — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #brotbacken, aggregated by home.social.

  1. Vom Backtag war ich noch das Anschnittbild meines Graubrots mit Kartoffelanteil schuldig. Also, hier ist es. Am Morgen danach.

    Ganz okay, würde ich sagen. :-)

    #brotbacken #sauerteig #paderborner #kartoffel #kastenbrot #westfalen #r1370 #w1050 #mikapi #brotlust
    @brotbacken

    -> ieji.de/@mvg/117206757156435950

  2. Vom Backtag war ich noch das Anschnittbild meines Graubrots mit Kartoffelanteil schuldig. Also, hier ist es. Am Morgen danach.

    Ganz okay, würde ich sagen. :-)

    #brotbacken #sauerteig #paderborner #kartoffel #kastenbrot #westfalen #r1370 #w1050 #mikapi #brotlust
    @brotbacken

    -> ieji.de/@mvg/117206757156435950

  3. Vom Backtag war ich noch das Anschnittbild meines Graubrots mit Kartoffelanteil schuldig. Also, hier ist es. Am Morgen danach.

    Ganz okay, würde ich sagen. :-)

    #brotbacken #sauerteig #paderborner #kartoffel #kastenbrot #westfalen #r1370 #w1050 #mikapi #brotlust
    @brotbacken

    -> ieji.de/@mvg/117206757156435950

  4. Heute morgen mal wieder ein Kastenbrot. Im Prinzip ein "Paderborner", aber in meiner Variation mit einem erklecklichen Kartoffelanteil. Gut für das Aroma, gut für die Frischehaltung.

    Schmeckt immer fantastisch. 😋

    #brotbacken #sauerteig #paderborner #kartoffel #kastenbrot #westfalen #r1370 #w1050 #mikapi #brotlust
    @brotbacken

  5. Heute morgen mal wieder ein Kastenbrot. Im Prinzip ein "Paderborner", aber in meiner Variation mit einem erklecklichen Karttoffelanteil. Gut für das Aroma, gut für die Frischehaltung.

    Schmeckt immer fantastisch. 😋

    #brotbacken #sauerteig #paderborner #kartoffel #kastenbrot #westfalen #r1370 #w1050 #mikapi #brotlust
    @brotbacken

  6. Heute morgen mal wieder ein Kastenbrot. Im Prinzip ein "Paderborner", aber in meiner Variation mit einem erklecklichen Kartoffelanteil. Gut für das Aroma, gut für die Frischehaltung.

    Schmeckt immer fantastisch. 😋

    #brotbacken #sauerteig #paderborner #kartoffel #kastenbrot #westfalen #r1370 #w1050 #mikapi #brotlust
    @brotbacken

  7. Heute morgen mal wieder ein Kastenbrot. Im Prinzip ein "Paderborner", aber in meiner Variation mit einem erklecklichen Kartoffelanteil. Gut für das Aroma, gut für die Frischehaltung.

    Schmeckt immer fantastisch. 😋

    #brotbacken #sauerteig #paderborner #kartoffel #kastenbrot #westfalen #r1370 #w1050 #mikapi #brotlust
    @brotbacken

  8. Apropos #Brotbacken.

    Ich muss morgen auf mein betagtes, aber zuverlässiges Ofenschätzchen von #AEG ausweichen, weil der teure #Miele (!) H6267BP mit Kimagaren (Schwaden) und allen Schikanen nach nur sieben (!) Jahren den Geist aufgegeben hat.

    Und der sogenannte #Kundendienst verlangt 130 EURO (!) nur fürs Kommen und Nachsehen, was los ist. Von einer #Reparatur auf #Kulanz oder wenigstens einem #Nachlass gar nicht zu reden.

    #Miele, wie gesagt. "Da haste lange was von..." Dass ich nicht lache...

    Und wir haben noch weitere sehr teure Geräte von dem "tollen" Weltkonzern aus dem Nachbarkreis #Gütersloh: ein #Gaskochfeld, ein #Cerankochfeld, einen #Geschirrspüler, einen #Staubsauger und eine #Waschmaschine.

    Ich bin dermaßen angepisst; ich schmeiße den ganzen Scheiß-Kram raus. Das geht nicht von heute auf morgen, aber passieren wird es. So eine freche #Verarsche hat Konsequenzen.

    Nebenbei bemerkt: Bei einem Neugerät dieser Firma, das mindestens das für das Brotbacken wichtige Schwaden kann, reden wir über einen aktuellen Preis von (für das "billigste") knapp 2.000 EURO... Schnäppchen.

    Ich sage: Nie wieder #Miele!! 😡

    Dürft ihr gerne teilen...

    #kundenverarsche #NieWiederMiele

  9. #sauerteig und #brotbacken hatte mal gruppen - dann wurde die Instanz wohl übernommen. Gibt es eine neue Instanz für solche #Verteiler / #Gruppen?

  10. Gemütliches Outdoor-Feeling mit frischem Schlangenbrot über dem Feuer 🍞🔥! Gibt’s etwas Besseres als den Duft von frisch gebackenem Brot in der Natur? 🌿✨ #schlangenbrot #campingvibes #outdoorcooking #feuerstelle #brotbacken #naturgenuss #einfachleben #grillspass dlvr.it/TDpCsr #instagram

  11. @teamsauerteig
    @brotbacken
    #brotbacken
    #sauerteig

    #Sauerteigreste: Was macht ihr damit?

    Wer mit Sauerteig #Brot backt, hat meist Sauerteigreste im Kühlschrank.

    Ich habe drei Methoden, um diese zu verbrauchen.
    1. #Auffrischbrot #Auffrischbrötchen backen. Rezepte gibt's einige.
    2. Polnische #Sauerteigsuppe #zurek kochen
    3. Im Backofen trocknen und mahlen.
    Ich nutze das zb als Sossenbinder

    Dazu den Sauerteig dünn aufs Blech streichen und in den Ofen (Tür bisschen offen lassen).