#homebaking — Public Fediverse posts
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Das war mal ein schöner, entspannter #Backtag - nach dem (Kundendienst-)Desaster mit #Miele. Und dann noch mit zwei leckeren Bauernbroten als Ergebnis aus dem 27 Jahre alten #AEG Competence. Was will man mehr? 🙂
Der ganze Bericht:
https://mikapi.de/genuss/brot-aus-dem-aeg-aus-erfahrung-gut/#brotbacken #sauerteig #sourdough #homebaking #bauernbrot #mischbrot #breadposting #NieWiederMiele
@brotbacken -
@brotbacken
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdoughAbendbrot.
Kartoffelbrötchen nach dem Rezept von Lutz Geißler aus dem Buch "Brot backen in Perfektion".
Mit den restlichen gekochten Kartoffeln vom Gratin neulich. Perfekt um Kartoffelreste zu verwerten.
Das Rezept habe ich schon viele Male gebacken, es ist absolut gelingsicher.
Und eingefroren lassen sich die Brötchen zum Frühstück einfach wieder aufbacken.
Lecker, lecker, lecker…!
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@brotbacken
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdoughAbendbrot.
Kartoffelbrötchen nach dem Rezept von Lutz Geißler aus dem Buch "Brot backen in Perfektion".
Mit den restlichen gekochten Kartoffeln vom Gratin neulich. Perfekt um Kartoffelreste zu verwerten.
Das Rezept habe ich schon viele Male gebacken, es ist absolut gelingsicher.
Und eingefroren lassen sich die Brötchen zum Frühstück einfach wieder aufbacken.
Lecker, lecker, lecker…!
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@brotbacken
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdoughAbendbrot.
Kartoffelbrötchen nach dem Rezept von Lutz Geißler aus dem Buch "Brot backen in Perfektion".
Mit den restlichen gekochten Kartoffeln vom Gratin neulich. Perfekt um Kartoffelreste zu verwerten.
Das Rezept habe ich schon viele Male gebacken, es ist absolut gelingsicher.
Und eingefroren lassen sich die Brötchen zum Frühstück einfach wieder aufbacken.
Lecker, lecker, lecker…!
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@brotbacken
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdoughAbendbrot.
Kartoffelbrötchen nach dem Rezept von Lutz Geißler aus dem Buch "Brot backen in Perfektion".
Mit den restlichen gekochten Kartoffeln vom Gratin neulich. Perfekt um Kartoffelreste zu verwerten.
Das Rezept habe ich schon viele Male gebacken, es ist absolut gelingsicher.
Und eingefroren lassen sich die Brötchen zum Frühstück einfach wieder aufbacken.
Lecker, lecker, lecker…!
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@brotbacken
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdoughAbendbrot.
Kartoffelbrötchen nach dem Rezept von Lutz Geißler aus dem Buch "Brot backen in Perfektion".
Mit den restlichen gekochten Kartoffeln vom Gratin neulich. Perfekt um Kartoffelreste zu verwerten.
Das Rezept habe ich schon viele Male gebacken, es ist absolut gelingsicher.
Und eingefroren lassen sich die Brötchen zum Frühstück einfach wieder aufbacken.
Lecker, lecker, lecker…!
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@brotbacken
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdoughFrühstück ist fertig.
Dinkelseelen nach dem Rezept von Lutz Geißler aus dem Buch "Brot backen in Perfektion".
Diese Seelen waren für mich die Einstiegsdroge ins Thema "Brot backen". Morgens nur noch den Ofen auf Vollgas einheizen, die Seelen abziehen und ohne Stückgare ab in den Ofen.
Der Schwabe ist die Seelen natürlich mit Kümmel und Salz sowohl zu süßem als auch salzigem Belag… ;-)
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@brotbacken
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdoughFrühstück ist fertig.
Dinkelseelen nach dem Rezept von Lutz Geißler aus dem Buch "Brot backen in Perfektion".
Diese Seelen waren für mich die Einstiegsdroge ins Thema "Brot backen". Morgens nur noch den Ofen auf Vollgas einheizen, die Seelen abziehen und ohne Stückgare ab in den Ofen.
Der Schwabe ist die Seelen natürlich mit Kümmel und Salz sowohl zu süßem als auch salzigem Belag… ;-)
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@brotbacken
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdoughFrühstück ist fertig.
Dinkelseelen nach dem Rezept von Lutz Geißler aus dem Buch "Brot backen in Perfektion".
Diese Seelen waren für mich die Einstiegsdroge ins Thema "Brot backen". Morgens nur noch den Ofen auf Vollgas einheizen, die Seelen abziehen und ohne Stückgare ab in den Ofen.
Der Schwabe ist die Seelen natürlich mit Kümmel und Salz sowohl zu süßem als auch salzigem Belag… ;-)
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@brotbacken
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdoughFrühstück ist fertig.
Dinkelseelen nach dem Rezept von Lutz Geißler aus dem Buch "Brot backen in Perfektion".
Diese Seelen waren für mich die Einstiegsdroge ins Thema "Brot backen". Morgens nur noch den Ofen auf Vollgas einheizen, die Seelen abziehen und ohne Stückgare ab in den Ofen.
Der Schwabe ist die Seelen natürlich mit Kümmel und Salz sowohl zu süßem als auch salzigem Belag… ;-)
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@brotbacken
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdoughFrühstück ist fertig.
Dinkelseelen nach dem Rezept von Lutz Geißler aus dem Buch "Brot backen in Perfektion".
Diese Seelen waren für mich die Einstiegsdroge ins Thema "Brot backen". Morgens nur noch den Ofen auf Vollgas einheizen, die Seelen abziehen und ohne Stückgare ab in den Ofen.
Der Schwabe ist die Seelen natürlich mit Kümmel und Salz sowohl zu süßem als auch salzigem Belag… ;-)
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https://www.europesays.com/britain/36594/ Stand Mixer Replacement Filters Market in the United Kingdom | Report – IndexBox #ConsumerGoodsMarketReport #FineMeshWeaving #forecast #HomeBaking #HomeKitchenApplianceMaintenance #MagneticOrClipFitAttachmentSystems #MarketAnalysis #MoldedPlasticFrames #NonWovenFabricFiltration #SmallBatchFoodPreparation #StandMixerReplacementFilters #UK #UnitedKingdom
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It’s taken me four years on and off, when I could be bothered, to get a sourdough starter to work properly without referring to any instructions
I stuck it in the fridge and forgot about it for 6 weeks then warmed it up last week. This is the third loaf and my starter is still going strong 😂 I haven’t killed it yet.
Actually proud of myself, sourdough pizza this weekend
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It’s taken me four years on and off, when I could be bothered, to get a sourdough starter to work properly without referring to any instructions
I stuck it in the fridge and forgot about it for 6 weeks then warmed it up last week. This is the third loaf and my starter is still going strong 😂 I haven’t killed it yet.
Actually proud of myself, sourdough pizza this weekend
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It’s taken me four years on and off, when I could be bothered, to get a sourdough starter to work properly without referring to any instructions
I stuck it in the fridge and forgot about it for 6 weeks then warmed it up last week. This is the third loaf and my starter is still going strong 😂 I haven’t killed it yet.
Actually proud of myself, sourdough pizza this weekend
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Aldi has quietly become one of my favorite places to stock up on baking essentials without spending a fortune. These are the ingredients I keep going back for because they actually work well in real homemade desserts. #AldiFinds #BakingIngredients #HomeBaking
Posted into Kitchen Tips @kitchen-tips-Spatuladesserts
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@brotbacken
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdoughFrühstück ist fertig!
Kartoffelbrötchen nach dem Rezept von Lutz Geißler aus dem Buch "Brot backen in Perfektion".
Ein perfekte Resteverwertung der gekochten Kartoffeln von neulich…
Schon x-mal gebacken, einfach, gelingsicher und oberlecker!
Jetzt #Frühstück draußen in der Sonne. Ein perfekter Start in diesen #Sonntag
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@brotbacken
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdoughFrühstück ist fertig!
Kartoffelbrötchen nach dem Rezept von Lutz Geißler aus dem Buch "Brot backen in Perfektion".
Ein perfekte Resteverwertung der gekochten Kartoffeln von neulich…
Schon x-mal gebacken, einfach, gelingsicher und oberlecker!
Jetzt #Frühstück draußen in der Sonne. Ein perfekter Start in diesen #Sonntag
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@brotbacken
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdoughFrühstück ist fertig!
Kartoffelbrötchen nach dem Rezept von Lutz Geißler aus dem Buch "Brot backen in Perfektion".
Ein perfekte Resteverwertung der gekochten Kartoffeln von neulich…
Schon x-mal gebacken, einfach, gelingsicher und oberlecker!
Jetzt #Frühstück draußen in der Sonne. Ein perfekter Start in diesen #Sonntag
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@brotbacken
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdoughFrühstück ist fertig!
Kartoffelbrötchen nach dem Rezept von Lutz Geißler aus dem Buch "Brot backen in Perfektion".
Ein perfekte Resteverwertung der gekochten Kartoffeln von neulich…
Schon x-mal gebacken, einfach, gelingsicher und oberlecker!
Jetzt #Frühstück draußen in der Sonne. Ein perfekter Start in diesen #Sonntag
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@brotbacken
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdoughFrühstück ist fertig!
Kartoffelbrötchen nach dem Rezept von Lutz Geißler aus dem Buch "Brot backen in Perfektion".
Ein perfekte Resteverwertung der gekochten Kartoffeln von neulich…
Schon x-mal gebacken, einfach, gelingsicher und oberlecker!
Jetzt #Frühstück draußen in der Sonne. Ein perfekter Start in diesen #Sonntag
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Frühstück ist fertig!
Mit der Restwärme im Ofen vom #Brotbacken gestern ist noch ein Rhabarberkuchen mit Vanillepudding entstanden.
Den Pudding schnell selbst gekocht. Keine Ahnung, warum manche dafür so ein Tütchen benötigen…
Für Teigboden und Streusel nehme ich denselben Teig, das reduziert den Aufwand… ;-)
https://youtu.be/pWgHjiNKkAM?si=izO94TWMCdZkl5Xe
https://www.youtube.com/watch?v=m_Zvnq5xDKk
@brotbacken
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdo -
Frühstück ist fertig!
Mit der Restwärme im Ofen vom #Brotbacken gestern ist noch ein Rhabarberkuchen mit Vanillepudding entstanden.
Den Pudding schnell selbst gekocht. Keine Ahnung, warum manche dafür so ein Tütchen benötigen…
Für Teigboden und Streusel nehme ich denselben Teig, das reduziert den Aufwand… ;-)
https://youtu.be/pWgHjiNKkAM?si=izO94TWMCdZkl5Xe
https://www.youtube.com/watch?v=m_Zvnq5xDKk
@brotbacken
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdo -
Frühstück ist fertig!
Mit der Restwärme im Ofen vom #Brotbacken gestern ist noch ein Rhabarberkuchen mit Vanillepudding entstanden.
Den Pudding schnell selbst gekocht. Keine Ahnung, warum manche dafür so ein Tütchen benötigen…
Für Teigboden und Streusel nehme ich denselben Teig, das reduziert den Aufwand… ;-)
https://youtu.be/pWgHjiNKkAM?si=izO94TWMCdZkl5Xe
https://www.youtube.com/watch?v=m_Zvnq5xDKk
@brotbacken
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdo -
Frühstück ist fertig!
Mit der Restwärme im Ofen vom #Brotbacken gestern ist noch ein Rhabarberkuchen mit Vanillepudding entstanden.
Den Pudding schnell selbst gekocht. Keine Ahnung, warum manche dafür so ein Tütchen benötigen…
Für Teigboden und Streusel nehme ich denselben Teig, das reduziert den Aufwand… ;-)
https://youtu.be/pWgHjiNKkAM?si=izO94TWMCdZkl5Xe
https://www.youtube.com/watch?v=m_Zvnq5xDKk
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#brotbacken #sauerteig
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Frühstück ist fertig!
Mit der Restwärme im Ofen vom #Brotbacken gestern ist noch ein Rhabarberkuchen mit Vanillepudding entstanden.
Den Pudding schnell selbst gekocht. Keine Ahnung, warum manche dafür so ein Tütchen benötigen…
Für Teigboden und Streusel nehme ich denselben Teig, das reduziert den Aufwand… ;-)
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@brotbacken
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdo -
@brotbacken
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdoughAbendbrot.
Dreikornbrot nach Lutz Geißler aus dem Buch "Brot backen in Perfektion".
Ein Mischbrot aus Weizen-, Dinkel-Vollkorn- und Roggenmehl.
Kein Kochstück, kein Brühstück, kein Schickschnack. Einfach ein ehrliches Brot, das mit Sonnenstrom im Topf gebacken wurde.
Ein perfekter Einstieg in das #Wochenende
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@brotbacken
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdoughAbendbrot.
Dreikornbrot nach Lutz Geißler aus dem Buch "Brot backen in Perfektion".
Ein Mischbrot aus Weizen-, Dinkel-Vollkorn- und Roggenmehl.
Kein Kochstück, kein Brühstück, kein Schickschnack. Einfach ein ehrliches Brot, das mit Sonnenstrom im Topf gebacken wurde.
Ein perfekter Einstieg in das #Wochenende
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#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdoughAbendbrot.
Dreikornbrot nach Lutz Geißler aus dem Buch "Brot backen in Perfektion".
Ein Mischbrot aus Weizen-, Dinkel-Vollkorn- und Roggenmehl.
Kein Kochstück, kein Brühstück, kein Schickschnack. Einfach ein ehrliches Brot, das mit Sonnenstrom im Topf gebacken wurde.
Ein perfekter Einstieg in das #Wochenende
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#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdoughAbendbrot.
Dreikornbrot nach Lutz Geißler aus dem Buch "Brot backen in Perfektion".
Ein Mischbrot aus Weizen-, Dinkel-Vollkorn- und Roggenmehl.
Kein Kochstück, kein Brühstück, kein Schickschnack. Einfach ein ehrliches Brot, das mit Sonnenstrom im Topf gebacken wurde.
Ein perfekter Einstieg in das #Wochenende
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@brotbacken
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdoughAbendbrot.
Dreikornbrot nach Lutz Geißler aus dem Buch "Brot backen in Perfektion".
Ein Mischbrot aus Weizen-, Dinkel-Vollkorn- und Roggenmehl.
Kein Kochstück, kein Brühstück, kein Schickschnack. Einfach ein ehrliches Brot, das mit Sonnenstrom im Topf gebacken wurde.
Ein perfekter Einstieg in das #Wochenende
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KETO RECIPES| cauliflower mashed potatoes| lemon pepper baked chicken & collard greens https://www.diningandcooking.com/2632891/keto-recipes-cauliflower-mashed-potatoes-lemon-pepper-baked-chicken-collard-greens/ #American #AmericanRecipes #AnyoneCanBake #BakeAtHome #BakeWithMe #BasicRecipes #CauliflowerMashedPotatoesRecipe #CookieRecipe #Cookies #easy #holidays #HomeBaking #HowTo #KidsBaking #LearnSimpleBakingRecipes #recipe #RecipeVideos #Recipes #SimpleRecipe
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Dehnen und Falten (oder neudeutsch "stretch and fold") gehört hier zum Standardprogramm.
Die folgenden Videos von Lutz Geißler sind schon zwölf Jahre alt und gefühlt mache ich das schon genauso lange…
https://www.youtube.com/watch?v=NgluEkfAp5w
https://www.youtube.com/watch?v=JJVLaR8dgwQ
https://www.youtube.com/watch?v=JJVLaR8dgwQ
@brotbacken
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdouugh -
Dehnen und Falten (oder neudeutsch "stretch and fold") gehört hier zum Standardprogramm.
Die folgenden Videos von Lutz Geißler sind schon zwölf Jahre alt und gefühlt mache ich das schon genauso lange…
https://www.youtube.com/watch?v=NgluEkfAp5w
https://www.youtube.com/watch?v=JJVLaR8dgwQ
https://www.youtube.com/watch?v=JJVLaR8dgwQ
@brotbacken
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdouugh -
Dehnen und Falten (oder neudeutsch "stretch and fold") gehört hier zum Standardprogramm.
Die folgenden Videos von Lutz Geißler sind schon zwölf Jahre alt und gefühlt mache ich das schon genauso lange…
https://www.youtube.com/watch?v=NgluEkfAp5w
https://www.youtube.com/watch?v=JJVLaR8dgwQ
https://www.youtube.com/watch?v=JJVLaR8dgwQ
@brotbacken
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdouugh -
Dehnen und Falten (oder neudeutsch "stretch and fold") gehört hier zum Standardprogramm.
Die folgenden Videos von Lutz Geißler sind schon zwölf Jahre alt und gefühlt mache ich das schon genauso lange…
https://www.youtube.com/watch?v=NgluEkfAp5w
https://www.youtube.com/watch?v=JJVLaR8dgwQ
https://www.youtube.com/watch?v=JJVLaR8dgwQ
@brotbacken
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdouugh -
Dehnen und Falten (oder neudeutsch "stretch and fold") gehört hier zum Standardprogramm.
Die folgenden Videos von Lutz Geißler sind schon zwölf Jahre alt und gefühlt mache ich das schon genauso lange…
https://www.youtube.com/watch?v=NgluEkfAp5w
https://www.youtube.com/watch?v=JJVLaR8dgwQ
https://www.youtube.com/watch?v=JJVLaR8dgwQ
@brotbacken
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdouugh -
@brotbacken
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdoughFrühstück ist fertig.
Dinkel-Sonntagsbrötchen nach dem Rezept von Lutz Geißler
Mit einem Kochstück aus Dinkelschrot wird der Teig abends gemischt und dann über Nacht kühl (nicht kalt) gelagert. Morgens wird der Teig zu einem Rechteck gezogen. Anschließend werden die Brötchen nur noch abgestochen und kommen ohne Stückgare in den vorgeheizten Ofen.
Perfekt um Reste von altem Anstellgut zu verarbeiten…
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@brotbacken
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdoughFrühstück ist fertig.
Dinkel-Sonntagsbrötchen nach dem Rezept von Lutz Geißler
Mit einem Kochstück aus Dinkelschrot wird der Teig abends gemischt und dann über Nacht kühl (nicht kalt) gelagert. Morgens wird der Teig zu einem Rechteck gezogen. Anschließend werden die Brötchen nur noch abgestochen und kommen ohne Stückgare in den vorgeheizten Ofen.
Perfekt um Reste von altem Anstellgut zu verarbeiten…
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@brotbacken
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdoughFrühstück ist fertig.
Dinkel-Sonntagsbrötchen nach dem Rezept von Lutz Geißler
Mit einem Kochstück aus Dinkelschrot wird der Teig abends gemischt und dann über Nacht kühl (nicht kalt) gelagert. Morgens wird der Teig zu einem Rechteck gezogen. Anschließend werden die Brötchen nur noch abgestochen und kommen ohne Stückgare in den vorgeheizten Ofen.
Perfekt um Reste von altem Anstellgut zu verarbeiten…
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#brotbacken #sauerteig
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Dinkel-Sonntagsbrötchen nach dem Rezept von Lutz Geißler
Mit einem Kochstück aus Dinkelschrot wird der Teig abends gemischt und dann über Nacht kühl (nicht kalt) gelagert. Morgens wird der Teig zu einem Rechteck gezogen. Anschließend werden die Brötchen nur noch abgestochen und kommen ohne Stückgare in den vorgeheizten Ofen.
Perfekt um Reste von altem Anstellgut zu verarbeiten…
