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Sherry Week 2026: los vinos de Jerez vuelven a conquistar la escena gastronómica internacional https://www.vinetur.com/es/20261023109603/sherry-week-2026-los-vinos-de-jerez-vuelven-a-conquistar-la-escena-gastronomica-internacional.html #SherryWeek #VinosDeJerez #Gastronomía #Manzanilla #ExperienciasGastronómicas

Helado y futbol, la combinación que conquista las reuniones

La personalización de sabores y las experiencias compartidas impulsan una nueva forma de disfrutar el postre durante la gran celebración del fútbol internacional.

Por Deyanira Vázquez | Reportera                                        

Con la llegada de la Copa del Mundo, las reuniones en casa cobrarán un nuevo protagonismo y el helado se perfila como uno de los grandes aliados para acompañar cada partido.

Más que un simple postre, se está convirtiendo en el centro de la convivencia, impulsado por una tendencia que privilegia las experiencias compartidas y la personalización de sabores mientras familiares y amigos se reúnen para disfrutar de la máxima fiesta del futbol.

De acuerdo con el INEGI, los hogares mexicanos destinaron en 2024 un promedio de 5 mil 994 pesos mensuales a alimentos, bebidas y tabaco, rubro que representa el 37.7% de su gasto corriente monetario, consolidándose como la principal categoría de consumo familiar.

Este comportamiento refleja la importancia que tiene la comida como espacio de convivencia y conexión entre las personas. Para Beatriz Rodríguez, directora general de Neverías Frody, el consumidor actual busca mucho más que un postre.

«Hoy las personas quieren vivir experiencias alrededor de la comida. Un helado ya no es sólo un antojo para refrescarse; es un pretexto para reunirse, conversar y crear combinaciones que hagan de cada encuentro un momento especial, especialmente cuando se comparte la emoción de un gran evento deportivo», señala. –sn–

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Helado personalizado conquista reuniones del verano

     La personalización de sabores y las experiencias compartidas impulsan una nueva forma de disfrutar el postre durante la temporada de verano.

Por Deyanira Vázquez | Reportera                                        

Las reuniones en casa están cambiando la forma de disfrutar el postre. Este verano, el helado deja de ser un acompañamiento para convertirse en el protagonista de sobremesas, tardes de películas y encuentros con amigos, impulsado por una tendencia que privilegia las experiencias compartidas y la personalización de sabores.

De acuerdo con el INEGI, los hogares mexicanos destinaron en 2024 un promedio de 5 mil 994 pesos mensuales a alimentos, bebidas y tabaco, rubro que representa el 37.7% de su gasto corriente monetario, consolidándose como la principal categoría de consumo familiar. Este comportamiento refleja la importancia que tiene la comida como espacio de convivencia y conexión entre las personas. Para Beatriz Rodríguez, directora general de Neverías Frody, el consumidor actual busca mucho más que un postre.

«Hoy las personas quieren vivir experiencias alrededor de la comida. Un helado ya no es sólo un antojo para refrescarse; es un pretexto para reunirse, conversar y crear combinaciones que hagan de cada encuentro un momento especial», señala.

La nueva forma de disfrutar el helado este verano

La personalización se ha convertido en una de las principales tendencias gastronómicas de la temporada. En lugar de elegir un solo sabor, las reuniones incorporan estaciones donde cada invitado puede mezclar ingredientes, texturas y sabores para crear un postre a su medida.

Desde clásicos como vainilla, chocolate, fresa o nuez, hasta opciones como té chai, taro, rol de canela, pistache, brownie capuchino, pay de limón, queso con zarzamora o chocolate selva negra, la variedad permite que cada experiencia sea distinta. A ello se suman nieves de mango, maracuyá, mandarina, guanábana o chamoy, ideales para la temporada de calor. –sn–

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Vips lanza campaña para convertirse en el punto de encuentro futbolero

La alineación de Vips demuestra que ¡A la Mexicana Sabe Mejor! La marca busca consolidar su lugar como el centro gastronómico de México para amigos, familias y seres queridos durante junio y julio.

Por Deyanira Vázquez | Reportera                                        

Vips, el restaurante familiar más grande de México, presenta “A la Mexicana Sabe Mejor”, una campaña con la que busca consolidar su lugar como el Corazón de México y el punto de encuentro preferido para que familias, amigos y seres queridos compartan los momentos más importantes de este verano.

Con más de seis décadas de historia en el país, Vips se ha convertido en un referente para distintas generaciones de mexicanos gracias a un menú inspirado en los sabores que forman parte de la identidad nacional y a sus restaurantes, que son escenario de reuniones, celebraciones y recuerdos.

Hoy, frente a una temporada de gran interés para los aficionados al futbol, la marca reafirma su compromiso de seguir siendo el punto de encuentro favorito de las familias mexicanas, con más de 1,400 pantallas instaladas y más 6 mil colaboradores listos para brindar el mejor servicio.

Como parte de esta iniciativa, Vips llevará experiencias especiales a distintas ciudades del país, acercando a sus invitados actividades diseñadas para disfrutar en compañía de familiares y amigos. En Ciudad de México participarán las sucursales Huipulco, Madero Ritz, Uruguay, Hamburgo, Colón, San Rafael, Universidad y 16 de Septiembre; en Monterrey, Miguel Alemán; y en Guadalajara, Vallarta. –sn–

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«Casa Ó» fortalece experiencia gastronómica en Cdmx

Bajo esa perspectiva, Casa Ó presenta nuevas propuestas gastronómicas en sus menús de comida y cenas. Y como parte de su crecimiento, la marca contempla la apertura de una nueva sucursal en 2026.

Por Deyanira Vázquez | Reportera                                        

Entre desayunos deliciosos, comidas de trabajo y cenas entre amigos que se extienden por horas, los restaurantes favoritos de hoy tienen algo en común: ofrecen mucho más que comida. La atmósfera, el diseño y la experiencia completa se han convertido en parte esencial de la manera en que las personas viven la gastronomía actualmente.

En su informe The Future of Restaurants and Food Service, Deloitte identifica como una de las tendencias más relevantes para el sector la búsqueda de experiencias más fluidas y significativas, en donde los consumidores priorizan espacios que les permitan compartir, disfrutar y permanecer más tiempo, más allá de únicamente sentarse a comer.

Los consumidores buscan además de un delicioso menú, espacios placenteros, memorables y pensados para disfrutar distintos momentos del día. Bajo ese contexto y como parte de la renovación de Grupo Carolo, inspirada en crear las mejores experiencias en donde cada detalle cuenta y cada persona importa, Casa Ó presenta una nueva propuesta gastronómica en los platillos de las comidas y cenas, que lo consolida como uno de los hotspots gastronómicos favoritos de la Cdmx.

Usando técnicas, bases y sabores de la cocina francesa con toques mexicanos para crear platillos deliciosos y una experiencia inolvidable, Casa Ó se ha posicionado como ese lugar al que siempre se quiere regresar: por servir un buen café, pan y platos bien hechos con ese sabor que se antoja en distintos momentos del día: desde desayunos entre amigos los fines de semana, lunes de reuniones de trabajo, hasta comidas largas y cenas en familia. –sn–

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ABYA celebra la Navidad con nuevas incorporaciones a su carta y experiencias gastronómicas para regalar https://www.vinetur.com/2025121894330/abya-celebra-la-navidad-con-nuevas-incorporaciones-a-su-carta-y-experiencias-gastronomicas-para-regalar.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Navidad #Gastronomía #Restaurantes #ExperienciasGastronómicas #PlatosDeTemporada

«Don Carbón» lanza nuevo buffet nacional

Experiencia gastronómica con menú de brasa.

Por Gabriela Díaz | Reportera                                                       

«Don Carbón» anunció el inicio de un nuevo concepto culinario que transformó su propuesta gastronómica tradicional. A partir del 4 de agosto, el restaurante introduce un buffet con platillos exclusivos, disponibles en varias de sus sucursales.

Este establecimiento, conocido por su cocina a la brasa, ofrece a sus comensales una experiencia distinta, cuidando cada ingrediente y presentación. La innovación forma parte de su constante esfuerzo por brindar calidad, sabor y variedad.

El nuevo buffet incluye alimentos como alitas, boneless, hamburguesas, pastas y ensaladas, preparados con el mismo esmero artesanal. La oferta estuvo disponible de lunes a jueves, con un precio accesible de $229.00 pesos.

Menú artesanal exclusivo

En su menú regular, Don Carbón ofrecie entradas como guacamole con chicharrón de picaña, alitas y queso fundido. También destacó la papa al horno con arrachera, preparada con ingredientes frescos y técnicas cuidadas.

Los platos fuertes incluyeron cortes de carne de primera calidad, fajitas, hamburguesas artesanales y cocina del mar. Cada platillo buscó satisfacer distintos gustos y antojos con presentaciones únicas.

Para acompañar la comida, se ofrecieron vinos nacionales e importados, cervezas y cocteles personalizados. Estas bebidas complementaron perfectamente la propuesta gastronómica.

Además de su menú habitual, el restaurante implementó una estrategia para atraer nuevos comensales. El buffet, accesible y variado, se convirtió en un atractivo más de su marca.

Experiencia en múltiples ciudades

La nueva propuesta se implementó en las sucursales de Tlalpan, Clavería, Tlalnepantla, Guadalajara y León. Estas localidades recibieron la noticia con gran interés y buena respuesta del público. El concepto buffet es exclusivo para esos puntos de lunes a jueves, manteniendo la experiencia original de «Don Carbón«. La iniciativa buscó extenderse según la aceptación de los visitantes.

Don Carbón cuenta con sedes en Querétaro, Cancún, Morelia, ciudad de México, además de las ya mencionadas. En cada una, se mantiene la calidad y el compromiso con sus clientes. La empresa continúa con su filosofía de ofrecer ambientes cómodos, familiares y con excelente atención. Esto consolidó su reputación como uno de los sitios favoritos para comer carne a la brasa.

Atención personalizada y calidad

La propuesta de Don Carbón no sólo abarca el sabor, sino también la experiencia de servicio. Cada sucursal adapta el concepto a sus instalaciones, cuidando todos los detalles. Desde su fundación, el restaurante ha evolucionado, manteniéndose fiel a su esencia culinaria. Su menú artesanal fue uno de los elementos más reconocidos entre los comensales.

La atención personalizada fue uno de sus principales diferenciadores frente a otros establecimientos del sector. El servicio profesional y amable fue valorado en cada visita. El nuevo buffet representa un paso más en su camino hacia la innovación gastronómica. La posibilidad de probar diferentes platillos por un solo precio atrajo a más visitantes.

Compromiso con la innovación

Don Carbón reafirma su compromiso por ofrecer nuevas opciones que respondieran a los gustos del público. La incorporación del buffet fue parte de ese esfuerzo constante. El equipo detrás del restaurante trabaja en desarrollar una oferta equilibrada entre calidad, sabor y precio. Cada platillo incluido en el buffet mantuvo los estándares del menú tradicional.

Con esta propuesta, se buscó posicionar a Don Carbón como un referente en el segmento casual gourmet. El éxito del buffet en sus primeras semanas confirmó la aceptación del público. El restaurante valora la lealtad de sus clientes y el interés de nuevos comensales. La estrategia de ampliar su menú tuvo como fin consolidar aún más su presencia en el mercado. –sn–

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Palacios Vinos de Finca inaugura winebar y espacio de visitas en Nalda para impulsar el enoturismo https://www.vinetur.com/2025060588356/palacios-vinos-de-finca-inaugura-winebar-y-espacio-de-visitas-en-nalda-para-impulsar-el-enoturismo.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #enoturismo #winebar #catas #experienciasgastronómicas #cacao