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#knollen — Public Fediverse posts

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  1. Henning Lühr hat 6 internationale Kochbücher mit Rezepten aus allen Erdteilen mit vermeintlich „urdeutschen“ Gemüsesorten veröffentlicht: #Grünkohl, #Spargel und #Kartoffel. Das 4. enthält Rezepte mit #Knollen, #Rüben und #Wurzeln, einer internationalen Multi-Kulti-Gesellschaft von #Gemüse-Sorten. Das 5. ist dem UN-Jahr der #Hülsenfrüchte gewidmet. Das 6. enthält Rezepte mit #Zwiebeln und #Lauch. Der Reinerlös wurde gespendet.

    :wiki: de.wikipedia.org/wiki/Hans-Hen

    #Kochbuch #deutsch #Rezept

  2. Henning Lühr hat 6 internationale Kochbücher mit Rezepten aus allen Erdteilen mit vermeintlich „urdeutschen“ Gemüsesorten veröffentlicht: #Grünkohl, #Spargel und #Kartoffel. Das 4. enthält Rezepte mit #Knollen, #Rüben und #Wurzeln, einer internationalen Multi-Kulti-Gesellschaft von #Gemüse-Sorten. Das 5. ist dem UN-Jahr der #Hülsenfrüchte gewidmet. Das 6. enthält Rezepte mit #Zwiebeln und #Lauch. Der Reinerlös wurde gespendet.

    :wiki: de.wikipedia.org/wiki/Hans-Hen

    #Kochbuch #deutsch #Rezept

  3. Henning Lühr hat 6 internationale Kochbücher mit Rezepten aus allen Erdteilen mit vermeintlich „urdeutschen“ Gemüsesorten veröffentlicht: #Grünkohl, #Spargel und #Kartoffel. Das 4. enthält Rezepte mit #Knollen, #Rüben und #Wurzeln, einer internationalen Multi-Kulti-Gesellschaft von #Gemüse-Sorten. Das 5. ist dem UN-Jahr der #Hülsenfrüchte gewidmet. Das 6. enthält Rezepte mit #Zwiebeln und #Lauch. Der Reinerlös wurde gespendet.

    :wiki: de.wikipedia.org/wiki/Hans-Hen

    #Kochbuch #deutsch #Rezept

  4. 37441 | Bad Sachsa Tourismus für ladies  

    Bad Sachsa im Harz bietet vielfältige Ausflugsziele für Naturfreunde und Aktivurlauber. Wanderwege, Seen, historische Stätten und Wintersportmöglichkeiten begeistern jeden Besucher.

    Mein ausführlicher Bericht zu Bad Sachsa

    Rund um Bad Sachsa im Harz finden sich zahlreiche attraktive Ausflugsziele für Naturliebhaber und Aktivurlauber. Die Region besticht durch abwechslungsreiche Wanderwege, klare Seen und historische Sehenswürdigkeiten.  
    Ein Highlight ist der Ravenstieg, ein malerischer Wanderweg entlang der Ufer von Oder- und Ravensbergsee. Wer gern radelt, findet rund um Bad Sachsa gut ausgebaute Strecken wie den Sachsenstein-Radweg, der durch bewaldete Hügel führt. Für einen erfrischenden Stopp eignet sich der Tanzteich, ein idyllischer Waldsee mit Liegewiese.  
    Besonders sehenswert ist die Burgruine Sachsenstein mit weitem Blick über das Harzvorland. Einen Abstecher wert ist auch das Grenzlandmuseum, das die Geschichte der innerdeutschen Teilung dokumentiert. Naturfreunde sollten das Naturschutzgebiet Priorteich besuchen, wo seltene Vogelarten beobachtet werden können.  
    Für Familien lohnt sich der Wildpark Bad Sachsa mit einheimischen Tieren, während Action-Liebhaber im Kletterpark St. Andreasberg auf ihre Kosten kommen. Im Winter zieht das Skigebiet am Ravensberg Rodler und Skifahrer an.  
    Ob entspannte Spaziergänge am Krönteich, anspruchsvolle Bergtouren auf den Großen Knollen oder kulturelle Entdeckungen – Bad Sachsa bietet für jeden Geschmack das passende Ausflugsziel.


    #Bergtouren #Andreasberg #Wildpark #Sachsenstein_Radweg #Wanderweg #Ravensbergsee #Entdeckungen #Niedersachsen #Ausflugsziele #Ufer #Kletterpark #Sachsenstein #Stopp #Knollen #Sehenswürdigkeiten #Naturschutzgebiet #Krönteich #Seen #Action_Liebhaber #Priorteich #Sachsa #Bad_Sachsa #Ravensberg #Ladies #Spaziergänge #X03
  5. Bin übrigens den diversen Knollen/Wurzeln/Dingens, die schon geraume Zeit wie vom Dünger gestochen ihr neues Grünzeugs aus der Erde nach oben schieben, sehr dankbar, dass sie genauso wenig wie (bis soeben) ich wussten, dass man sie im Herbst ausbuddeln, trocken und frostsicher verwahren und erst irgendwann jetzt wieder in die Erde hätte verfrachten sollen. 😀

    #Garten #Knollen #GärtnernOhneDunst #UnverdienterGrünerDaumen #FrostGibtEsNurWennDuAnIhnGlaubst

  6. Bin übrigens den diversen Knollen/Wurzeln/Dingens, die schon geraume Zeit wie vom Dünger gestochen ihr neues Grünzeugs aus der Erde nach oben schieben, sehr dankbar, dass sie genauso wenig wie (bis soeben) ich wussten, dass man sie im Herbst ausbuddeln, trocken und frostsicher verwahren und erst irgendwann jetzt wieder in die Erde hätte verfrachten sollen. 😀

    #Garten #Knollen #GärtnernOhneDunst #UnverdienterGrünerDaumen #FrostGibtEsNurWennDuAnIhnGlaubst

  7. Bin übrigens den diversen Knollen/Wurzeln/Dingens, die schon geraume Zeit wie vom Dünger gestochen ihr neues Grünzeugs aus der Erde nach oben schieben, sehr dankbar, dass sie genauso wenig wie (bis soeben) ich wussten, dass man sie im Herbst ausbuddeln, trocken und frostsicher verwahren und erst irgendwann jetzt wieder in die Erde hätte verfrachten sollen. 😀

    #Garten #Knollen #GärtnernOhneDunst #UnverdienterGrünerDaumen #FrostGibtEsNurWennDuAnIhnGlaubst

  8. #Kabeljau mit Kartoffel-Fenchel-Gratin

    Wenn es Herbst wird, ist #Fenchelzeit. Und noch immer liegen die #Knollen zuhauf am Gemüsestand. Eine mögliche Zubereitungsvariante sind #Aufläufe. Dabei sollte man die Fenchelscheiben möglichst dünn schneiden und die #Garzeit nicht zu kurz wählen, sonst ist der #Fenchel noch hart.

    Das Rezept findet Ihr über den Link oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #kochen #kochrezept #selberkochen #rezept #regionalesgemüse #Hauptgericht

  9. Das hier waren die Rote Bete Nach-Nachzügler. Wat is dat jetzt? Das sind sowieso zu spät gepflanzte #RoteBete, die dann nochmal später in Pflanzlücken gepflanzt wurden. Laub haben sie, aber keine #Knollen. Die meisten sollten eigentlich längliche Knollen bekommen.

    #balkon #balkongarten #balkongärtnern #balkongemüse #balkonpflanzen #selberanbauen #eatwhatyougrow #balconygardening #gardening #growyourownfood #homegrown #urbangardening

  10. "Heuer deutlich weniger Erdäpfel geerntet"
    noe.orf.at/stories/3230453

    "Durch die nass-kalten Bedingungen im Frühjahr habe sich einerseits der Anbauzeitpunkt verzögert, die kühlen Temperaturen sorgten andererseits für ein langsameres Wachstum [...] Bei Temperaturen über 25 Grad verlangsame sich das Knollenwachstum, ab 30 Grad stelle die Erdäpfelpflanze das Wachstum ein"

    Ich hab nicht gewusst, dass Erdäpfel* solche Mimosen sind. Oder geht's da um höhere Erwartungen? 🤔

    *Kartoffeln

    #österreich #niederösterreich #landwirtschaft #knollen #erdäpfel #kartoffel #temperatur #hitze #sommertage #globalBoiling #klimakatastrophe #wetter #jahreszeitenchaos

  11. "Heuer deutlich weniger Erdäpfel geerntet"
    noe.orf.at/stories/3230453

    "Durch die nass-kalten Bedingungen im Frühjahr habe sich einerseits der Anbauzeitpunkt verzögert, die kühlen Temperaturen sorgten andererseits für ein langsameres Wachstum [...] Bei Temperaturen über 25 Grad verlangsame sich das Knollenwachstum, ab 30 Grad stelle die Erdäpfelpflanze das Wachstum ein"

    Ich hab nicht gewusst, dass Erdäpfel* solche Mimosen sind. Oder geht's da um höhere Erwartungen? 🤔

    *Kartoffeln

    #österreich #niederösterreich #landwirtschaft #knollen #erdäpfel #kartoffel #temperatur #hitze #sommertage #globalBoiling #klimakatastrophe #wetter #jahreszeitenchaos

  12. "Heuer deutlich weniger Erdäpfel geerntet"
    noe.orf.at/stories/3230453

    "Durch die nass-kalten Bedingungen im Frühjahr habe sich einerseits der Anbauzeitpunkt verzögert, die kühlen Temperaturen sorgten andererseits für ein langsameres Wachstum [...] Bei Temperaturen über 25 Grad verlangsame sich das Knollenwachstum, ab 30 Grad stelle die Erdäpfelpflanze das Wachstum ein"

    Ich hab nicht gewusst, dass Erdäpfel* solche Mimosen sind. Oder geht's da um höhere Erwartungen? 🤔

    *Kartoffeln

    #österreich #niederösterreich #landwirtschaft #knollen #erdäpfel #kartoffel #temperatur #hitze #sommertage #globalBoiling #klimakatastrophe #wetter #jahreszeitenchaos

  13. "Heuer deutlich weniger Erdäpfel geerntet"
    noe.orf.at/stories/3230453

    "Durch die nass-kalten Bedingungen im Frühjahr habe sich einerseits der Anbauzeitpunkt verzögert, die kühlen Temperaturen sorgten andererseits für ein langsameres Wachstum [...] Bei Temperaturen über 25 Grad verlangsame sich das Knollenwachstum, ab 30 Grad stelle die Erdäpfelpflanze das Wachstum ein"

    Ich hab nicht gewusst, dass Erdäpfel* solche Mimosen sind. Oder geht's da um höhere Erwartungen? 🤔

    *Kartoffeln

    #österreich #niederösterreich #landwirtschaft #knollen #erdäpfel #kartoffel #temperatur #hitze #sommertage #globalBoiling #klimakatastrophe #wetter #jahreszeitenchaos

  14. "Heuer deutlich weniger Erdäpfel geerntet"
    noe.orf.at/stories/3230453

    "Durch die nass-kalten Bedingungen im Frühjahr habe sich einerseits der Anbauzeitpunkt verzögert, die kühlen Temperaturen sorgten andererseits für ein langsameres Wachstum [...] Bei Temperaturen über 25 Grad verlangsame sich das Knollenwachstum, ab 30 Grad stelle die Erdäpfelpflanze das Wachstum ein"

    Ich hab nicht gewusst, dass Erdäpfel* solche Mimosen sind. Oder geht's da um höhere Erwartungen? 🤔

    *Kartoffeln

    #österreich #niederösterreich #landwirtschaft #knollen #erdäpfel #kartoffel #temperatur #hitze #sommertage #globalBoiling #klimakatastrophe #wetter #jahreszeitenchaos

  15. #Saisonkalender:

    Dieses regionale #Obst und #Gemüse gibt es im #Dezember

    Im letzten Monat des Jahres, dem Dezember, sind noch ausreichend #Kohl, #Knollen und #Wurzelgemüse aus #regional⁣em Anbau oder Lagerung im Angebot, um sich gesund zu ernähren.

    Vor allem Kohl bestimmt den #Speiseplan. Aber dabei muss es nicht immer deftig zugehen.

    🔗 rp-online.de/leben/gesundheit/

  16. 🇨🇭 Alte Tradition wiederentdeckt: Safran aus der Schweiz

    Der Anbau von
    #Safran wird in der #Schweiz immer beliebter. Auch, weil die Bedingungen für den Anbau immer besser werden.

    Der Anbau ist
    #Handarbeit, vom Setzen der #Knollen, über das #Jäten bis zur #Ernte. Das hat seinen Preis:

    Ein Gramm Thurgauer Safran kostet 78 Franken (ca. 79 EUR). Gschwend rechnet damit, dass sich der Anbau in drei Jahren rentiert. Bis dahin haben sich die Knollen im Boden verdreifacht.

    🔗 https://www.srf.ch/news/schweiz/rotes-gold-aus-dem-thurgau-alte-tradition-wiederentdeckt-safran-aus-der-schweiz

  17. 🇨🇭 Alte Tradition wiederentdeckt: Safran aus der Schweiz

    Der Anbau von
    #Safran wird in der #Schweiz immer beliebter. Auch, weil die Bedingungen für den Anbau immer besser werden.

    Der Anbau ist
    #Handarbeit, vom Setzen der #Knollen, über das #Jäten bis zur #Ernte. Das hat seinen Preis:

    Ein Gramm Thurgauer Safran kostet 78 Franken (ca. 79 EUR). Gschwend rechnet damit, dass sich der Anbau in drei Jahren rentiert. Bis dahin haben sich die Knollen im Boden verdreifacht.

    🔗 https://www.srf.ch/news/schweiz/rotes-gold-aus-dem-thurgau-alte-tradition-wiederentdeckt-safran-aus-der-schweiz