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#balkongemuse — Public Fediverse posts

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  1. Das #Leckerli zum Probieren:

    Ein Klassiker im Mini-Format: Dieser #Rhabarberkuchen mit #Vanillepudding und leckeren #Streuseln braucht nur wenige Stangen #Rhabarber. Damit passt das #Rezept gut zu einem #Balkongarten. Diese kleinen Springformen gibt es manchmal im Set mit einer Mini-#Gugelhupfform. Ihr könnt auf meiner Website auch ein DIY-Vanillepudding-Rezept finden.

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #Frühsommerrezept #Streuselkuchen #Backenmachtglücklich #Kaffeeklatsch #Balkongärtner #Balkongemüse

  2. Ich nutze zwar meine #Minze oft im Alltag im Salat im Tee oder auch in Joghurt, aber sie wurde doch jetzt sehr üppig deshalb hab ich mal ne Ladung Blätter abge gepflückt und sie trocknet jetzt langsam in der Küche. Die duftet jetzt nach Minze. #balkongemuse #balkongärtnern

  3. Auch der rote #Mangold wächst auf dem #Balkon wieder prima. Er begleitet mich bereits mehrere Jahre.

    Eigentlich wollte ich gelben und roten im Essen mischen, aber ich hab schon zweimal Samen von gelbem gekauft und immer anscheinend weißen bekommen. Komische Sache.

    Mehr zu #Balkongärtnern über den Link
    oekologisch-unterwegs.de/balko

    #Balkongarten #Balkongärtnern #Balkongemüse #Gemüseanbau #selberanbauen

  4. Der #Mangold wächst bei praller Sonne im Hochsommer super, elider aber auch schnell unter #Wassermangel. Gerade der weiße #Mangold, der eigentlich gelber hätte sein sollen, macht schenll schlapp. Bei heißen Temperaturen muss ich den viermal pro Tag gießen. 😱

    Wer auch mit einem #Balkongarten starten möchte, hier mein #Buchtipp:
    shop.tredition.com/booktitle/B

    #Balkongärtnern #Balkongemüse #Balkonpflanzen #selberanbauen #Küchenkräuter #Salatkräuter

  5. Hier mal ein Blick auf den Pflanzkasten mit dem #Palmkohl. Der wird natürlich nicht so gigantisch groß wie im #Garten, aber für ein paar Gerichte reicht der Ertrag vollkommen aus.

    Ich bin schon gespannt, wie und ob der sich im Laufe des Jahres noch verzweigt.

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  6. Hier kann man gut sehen, wie üppig das Kohlrabilaub ist. Ich ernte die, bevor die unteren Blätter zu alt sind und verwelken. Das geht nämlich schnell und dann verliert man Erntevolumen.

    Ich mache aus den #Kohlrabi immer #Gemüse und verwerte bis auf die Wurzel alles.

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  7. Der #Palmkohl wächst viel besser als gedacht. Und sehr kräftig. Eine Pflanze in der Mitte wird von den anderen allerdings klein gehalten, weil sie zu eng stehen, aber egal.

    Hiwer meine erste Ernte ever. 😁

    Das gibt dann lecker #Sphagetti mit Palmkohl.

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  8. Nach langer Zeit habe ich mal wieder #Erdbeeren. Ich hatte ja im Buch schon geschrieben, warum ich mehrere Jahre keine mehr hatte. Diesmal ist es eine Ampel zum Naschen.

    Die #Katze ist ein witziger 3D-Druck. Die passt auf, dass niemand nascht. Aber ob sich die #Ringeltauben davon beeindrucken lassen? 🤔 😆

    #Balkongarten #Balkongärtnern #Balkongemüse #Gemüseanbau #selberanbauen

  9. Auch die #Kohlrabi erfreuen sich wieder in einem Pflanzkasten ihres Lebens und der Sonne.
    Ich liebe dieses Gemüse, weil man es zu fast 100% verwerten kann. Für den schmalen Platz auf dem Balkon ist sowas optimal.

    Hier ein es meiner Rezepte:

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #Balkongarten #Balkongärtnern #Balkongemüse #Gemüseanbau #selberanbauen

  10. Der #Palmkohl ist als Community-Anregung der Neuling auf meinem #Balkon. Er wird natürlich nicht so riesig wachsen, wie bei @echopapa im Garten, aber der schießt ganz schön in die Höhe. Und wir haben immer noch Mai!
    Jetzt frage ich mich, ab wann oder ob ich den auf dem Balkon kappen muss. Ich vermute ja? 🤔

    #Balkongarten #Balkongärtnern #Balkongemüse #Gemüseanbau #selberanbauen