#rotwein — Public Fediverse posts
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Für die heutige Feuerzangenbowle habe ich schon mal den Glühwein/Punsch vorbereitet
#Feuerzangenbowle #Punsch #Glühwein#Rotwein #Kinderpunsch #Sternanis #Zimt gem. #Koriander #Ingwer #Kardamom #Nelken #Zimtblüte #Vanille #Orange + #Zitrone #Rosinen erhitzen, ziehen lassen.
Die Zitrusfrüchte herausnehmen, die Orangen ausdrücken.
Die Gewürze herausnehmen, den #Glühwein wieder erhitzen (nicht kochen), #Orangensaft zugeben.Später mehr mit Feuer und Flamme... 🔥
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Probekochen für Weihnachten
#vegan #vegetarischSuppe 2
Rotkohl-Suppe mit Zimt-Croutons#Zwiebel #Knoblauch #Ingwer #Chili.flocken braten, #Kartoffel #Apfel + #Rotkraut dazu, braten. Mit #Rotwein + #Gemüsebrühe ablöschen. #Lorbeer #Piment #Sternanis #Nelken in einem Gewürzsäckchen hineingeben, kochen. Das Säckchen entfernen, mit #Kokosmilch fein pürieren. Mit SalzPfeffer #Orangenabrieb + #Orangensaft abschmecken.
#Croutons braten + mit #Zimt bestäuben. -
Alkoholfreier Wein schmeckt anders als Wein. Das liegt nicht nur an fehlenden Aromastoffen, sondern auch daran, dass Alkohol selbst die Wirkung bestimmter Substanzen beeinflusst.#EinePriseChemie #Wein #Alkoholfrei #Alkoholreduziert #NOLO-Wein #Weißwein #Rotwein #Rosé #Keltern #Destillation #Osmose #Oenologie #Vinologie #Bouquet #Mundgefühl #Weinbau #Alkoholgehalt #Alkoholreduktion #Entalkoholisierung #Genuss #Genießen #Chemie
Wein auf Entzug -
Auch die #Feuerzangenbowle habe ich schon vorbereitet:
#Rotwein #Kinderpunsch #Orange + #Zitrone in Scheiben #Rosinen #Sternanis #Zimt #Kardamom gem. #Koriander #Zimtblüte #Nelken frischer #Ingwer #Vanille erhitzen, 1 Stunde stehen lassen. Die Zitronenscheiben wegwerfen. Die Orangenscheiben ausdrücken, die Reste wegwerfen. Durch ein Sieb gießen.
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... und dann gab es noch #Sangria...
#Rotwein #Cointreau #Orangensaft #Zitrone #Orange #Pfefferminze #Zimt.stange #Pfirsich #Wassermelone Mineralwasser viele Eiswürfel wenig Zucker
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Welche Weinsorte bevorzugst du, wenn du Wein trinken möchtest?
#Wein #Rotwein #Weißwein #food #Rezepte #lecker
#Umfrage #Winzer #Weinanbau #kulinarisch -
Jedes Jahr um diese Zeit. Der neue Rotweinjahrgang kommt in die Barriques. Und der alte in Flaschen um Platz zu machen.
#wein #bio #barrique #jahrgang2023 #jahrgang2022 #rotwein #gols #weinausösterreich #winesfromaustria