#orangen — Public Fediverse posts
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Das heutige vegetarische Menü war ein voller Erfolg.
Vorspeise
#Couscous mit #Orangen, #Fenchel, #Apfel + #Ricotta
#vegetarischSo wirds gemacht (bei der Deko war ich kreativ, sie besteht aus #Schnittlauchblüten):
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https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116670287606585390 -
Bittere Orangen. Ein neues Gesicht der Sklaverei in Europa.
Viele Menschen aus afrikanischen Ländern, die ihre Hoffnung auf ein freies Leben in Europa gesetzt hatten, sind nie aus Italien herausgekommen. Sie stecken fest in einer neuen Sackgasse: den süditalienischen Orangenplantagen.
Ohne Papiere und ohne Rechte, offen verachtet von der Bevölkerung, untergebracht in Slums und fern jeder medizinischer Versorgung, pflücken sie 12 Stunden am Tag Orangen.
Gilles Reckinger ist immer wieder nach Rosarno, eine kleine Stadt in Italiens Stiefelspitze, gereist, um die Arbeits- und Lebensbedingungen der migrantischen Erntehelfer zu dokumentieren.
Für die Neuausgabe seines viel beachteten Buches ist er Jahre später nach Rosarno zurückgekehrt.
Neben der Lesung gibt es auch die Möglichkeit die Ausstellung dazu im Foyer zu betrachten.
EineWeltHaus München, Schwanthalerstr. 80, 80336 München
Großer Saal E01 Peter Hammer Verlag in Kooperation Trägerkreis EineWeltHaus München e.V.
Eintritt: Frei
Quelle: bimuc / via @[email protected] via trueten.de
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Bittere Orangen. Ein neues Gesicht der Sklaverei in Europa.
Viele Menschen aus afrikanischen Ländern, die ihre Hoffnung auf ein freies Leben in Europa gesetzt hatten, sind nie aus Italien herausgekommen. Sie stecken fest in einer neuen Sackgasse: den süditalienischen Orangenplantagen.
Ohne Papiere und ohne Rechte, offen verachtet von der Bevölkerung, untergebracht in Slums und fern jeder medizinischer Versorgung, pflücken sie 12 Stunden am Tag Orangen.
Gilles Reckinger ist immer wieder nach Rosarno, eine kleine Stadt in Italiens Stiefelspitze, gereist, um die Arbeits- und Lebensbedingungen der migrantischen Erntehelfer zu dokumentieren.
Für die Neuausgabe seines viel beachteten Buches ist er Jahre später nach Rosarno zurückgekehrt.
Neben der Lesung gibt es auch die Möglichkeit die Ausstellung dazu im Foyer zu betrachten.
EineWeltHaus München, Schwanthalerstr. 80, 80336 München
Großer Saal E01 Peter Hammer Verlag in Kooperation Trägerkreis EineWeltHaus München e.V.
Eintritt: Frei
Quelle: bimuc / via @[email protected] via trueten.de
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Orangen-Salbei-Eis
#Dessert #Eis #EigenkreationMilch Zucker #Traubenzucker #Vanille #Agavendicksaft Salz und viel gehackten #Salbei erhitzen, abkühlen lassen. #Orangen.filets mit #Puderzucker pürieren, mit #Orangenabrieb zur Milch geben und in den Kühlschrank stellen.
In der Eismaschine zu einem cremigen Eis verarbeiten.
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Orangen-Salbei-Eis
#Dessert #Eis #EigenkreationMilch Zucker #Traubenzucker #Vanille #Agavendicksaft Salz und viel gehackten #Salbei erhitzen, abkühlen lassen. #Orangen.filets mit #Puderzucker pürieren, mit #Orangenabrieb zur Milch geben und in den Kühlschrank stellen.
In der Eismaschine zu einem cremigen Eis verarbeiten.
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Couscous mit Fenchel, Gurke + Orange
#vegan #vegetarischDressing: #Orangensaft #Balsamico #Olivenöl #Knoblauch #Chili #Orangenabrieb Zucker SalzPfeffer
#Salat: #Fenchel fein gehobelt #Orangen.filets #Gurke.nwürfel. Mit der Hälfe des Dressings mischen.
#Couscous in #Gemüsebrühe garen. Mit dem restlichen #Dressing verrühren.
Schön anrichten und nach Belieben dekorieren - hier #Fenchelgrün #Schnittlauchblüte #Thymianblüte -
Couscous mit Fenchel, Gurke + Orange
#vegan #vegetarischDressing: #Orangensaft #Balsamico #Olivenöl #Knoblauch #Chili #Orangenabrieb Zucker SalzPfeffer
#Salat: #Fenchel fein gehobelt #Orangen.filets #Gurke.nwürfel. Mit der Hälfe des Dressings mischen.
#Couscous in #Gemüsebrühe garen. Mit dem restlichen #Dressing verrühren.
Schön anrichten und nach Belieben dekorieren - hier #Fenchelgrün #Schnittlauchblüte #Thymianblüte -
Orangen-Quark-Torte
Eine Tortenform mit #Mürbeteig (Mehl Zucker Butter Ei Orangenschale Vanille) auskleiden. Kalt stellen.
In Stücke geschnittene #Orangen #Orangenabrieb #Quark #Orangenliqueur (#Cointreau) bittere #Orangenmarmelade Eier verrühren, auf den Teig gießen.
Topping: #Cashew.kerne Orangenabrieb Zucker Salz im Blitzhacker zu einem Granulat verarbeiten, auf der Torte verteilen.
Backen.
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Orangen-Quark-Torte
Eine Tortenform mit #Mürbeteig (Mehl Zucker Butter Ei Orangenschale Vanille) auskleiden. Kalt stellen.
In Stücke geschnittene #Orangen #Orangenabrieb #Quark #Orangenliqueur (#Cointreau) bittere #Orangenmarmelade Eier verrühren, auf den Teig gießen.
Topping: #Cashew.kerne Orangenabrieb Zucker Salz im Blitzhacker zu einem Granulat verarbeiten, auf der Torte verteilen.
Backen.
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Extra krosse Kartoffelpuffer mit Feldsalat und spicy Orangen-Chutney
https://www.herrgruenkocht.de/extra-krosse-kartoffelpuffer-mit-feldsalat-und-spicy-orangen-chutney/
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Extra krosse Kartoffelpuffer mit Feldsalat und spicy Orangen-Chutney
https://www.herrgruenkocht.de/extra-krosse-kartoffelpuffer-mit-feldsalat-und-spicy-orangen-chutney/
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Vegetarisches Menü
Dessert: Geeiste Orangenblüten-Mascarpone-Creme mit Ingwer-Orangen
#vegetarisch#Orangen filetieren.
#Mascarpone #Vanille #Sahne #Orangenabrieb Zucker mischen. In Servierringen 1 - 2 Stunden in den Tiefkühler. Geriebenen #Ingwer mit #Ahornsirup + Vanille aufkochen, mit #Orangensanft ablöschen, einkochen. Über die Orangenfilets gießen, mit #Orangenblütenwasser abschmecken. Orangen auf den Mascarpone-Talern drapieren. -
Vegetarisches Menü
Dessert: Geeiste Orangenblüten-Mascarpone-Creme mit Ingwer-Orangen
#vegetarisch#Orangen filetieren.
#Mascarpone #Vanille #Sahne #Orangenabrieb Zucker mischen. In Servierringen 1 - 2 Stunden in den Tiefkühler. Geriebenen #Ingwer mit #Ahornsirup + Vanille aufkochen, mit #Orangensanft ablöschen, einkochen. Über die Orangenfilets gießen, mit #Orangenblütenwasser abschmecken. Orangen auf den Mascarpone-Talern drapieren. -
Dazu gab es einen improvisierten Salat mit einem extravaganten Espresso-Dressing:
#vegan #vegetarisch #Salat#Möhre in Julienne, #Orangen in Stücke schneiden, #Pastinake in ganz feine Scheibchen hobeln, kurz blanchierten #Porree in Stücke schneiden.
#Dressing: Kalten #Espresso mit #Olivenöl #Balsamico #Ahornsirup SalzPfeffer mischen, klein geschnittene #Backpflaumen darin einweichen. -
Dazu gab es einen improvisierten Salat mit einem extravaganten Espresso-Dressing:
#vegan #vegetarisch #Salat#Möhre in Julienne, #Orangen in Stücke schneiden, #Pastinake in ganz feine Scheibchen hobeln, kurz blanchierten #Porree in Stücke schneiden.
#Dressing: Kalten #Espresso mit #Olivenöl #Balsamico #Ahornsirup SalzPfeffer mischen, klein geschnittene #Backpflaumen darin einweichen. -
Orangen-Ricotta-Mohn-Kaffee-Kuchen
Zum Blog-Event CCXXVII – Zitruszeit! - von Magentratzerl im Kochtopf ausgerichtet - gibt es einen süßen Orangen-Ricotta-Mohn-Kaffee-Kuchen weil wir im Moment sehr auf Kaffeekuchen stehen. Kaffeekuchen werden zum Kaffee genossen und enthalten in der Regel - wie in diesem Fall - keinen Kaffee. Was Originelleres ist mir leider nicht eingefallen. Wie Gabi merke ich, dass auch ich schon zu lange blogge. Zum Blogevent BLOG-EVENT VIII: Zitrusfrüchte 2005 backte ich eine Zitronenpizza, das […]https://kuechenlatein.com/orangen-ricotta-mohn-kaffee-kuchen/
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Orangen-Ricotta-Mohn-Kaffee-Kuchen
Zum Blog-Event CCXXVII – Zitruszeit! - von Magentratzerl im Kochtopf ausgerichtet - gibt es einen süßen Orangen-Ricotta-Mohn-Kaffee-Kuchen weil wir im Moment sehr auf Kaffeekuchen stehen. Kaffeekuchen werden zum Kaffee genossen und enthalten in der Regel - wie in diesem Fall - keinen Kaffee. Was Originelleres ist mir leider nicht eingefallen. Wie Gabi merke ich, dass auch ich schon zu lange blogge. Zum Blogevent BLOG-EVENT VIII: Zitrusfrüchte 2005 backte ich eine Zitronenpizza, das […]https://kuechenlatein.com/orangen-ricotta-mohn-kaffee-kuchen/
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HTTPS://demokratischephilosophie.de
Ziehen Dich die täglich frischen Orangenmeldungen runter, dann nimm ihnen die Macht dazu. Entmutige und verängstige nicht andere mit Deinen Klagen, sondern schließe Dich mit ihnen zusammen und kümmere dich gemeinsam mit ihnen um die Zukunft.
Es gibt so eine große Vielfalt an Früchten! Lass sie wachsen und gedeihen und kümmert euch darum, dass die Zukunft auch mal orangenfreie Tage haben wird.#philosophischepraxis #demokratie #zukunft #orangen #erdbeeren
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Wenn man an #Grönland nicht rankommt, dann nimmt man halt #Kuba. Ist auch wärmer da. Gibt es #Orangen. Platz zum #Golfspielen ist vielleicht auch vorhanden. Und vor dem nächsten Hurrikan fliegt man einfach nach Hause. 🤦♂️
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Wenn man an #Grönland nicht rankommt, dann nimmt man halt #Kuba. Ist auch wärmer da. Gibt es #Orangen. Platz zum #Golfspielen ist vielleicht auch vorhanden. Und vor dem nächsten Hurrikan fliegt man einfach nach Hause. 🤦♂️
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Vegetarisches Menü von gestern Abend
4/4
Geeiste Mascarpone-Orangen-Creme mit Ingwer-Orangen #vegetarisch #Dessert#Mascarpone #Vanille #Sahne #Orangenabrieb Zucker mischen. Im Tiefkühler zu Eis frieren. Geriebenen #Ingwer mit #Honig + Vanille aufkochen, mit #Orangensanft ablöschen, einkochen. Über #Orangen.filets gießen, mit #Orangenblütenwasser abschmecken.
1 Stunde vor dem Servieren das Eis in den Kühlschrank stellen. Dann in Stücke schneiden und mit den Ingwer-Orangen anrichten. -
Das #Rezept des Tages:
🍊 Mit einem Obst-Gemüse-Smoothie lässt sich nach einer Sünde gut das Gewissen beruhigen. 🥕
Also, ein Glas #Vitamine nach einem fetten #Schokoeis – das sollte die #Kalorienbombe doch kompensieren, oder? Neee, Spaß. 🤣 Aber trotzdem lecker und gesund. 🍍🥗
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-fuer-getraenke/757-obst-gemuese-smoothie.html
#vegetarisch #Rezept #Orangen #Ananas #Möhren #Ingwer #Salat #Smoothie
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Das #Rezept des Tages:
🍊 Mit einem Obst-Gemüse-Smoothie lässt sich nach einer Sünde gut das Gewissen beruhigen. 🥕
Also, ein Glas #Vitamine nach einem fetten #Schokoeis – das sollte die #Kalorienbombe doch kompensieren, oder? Neee, Spaß. 🤣 Aber trotzdem lecker und gesund. 🍍🥗
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-fuer-getraenke/757-obst-gemuese-smoothie.html
#vegetarisch #Rezept #Orangen #Ananas #Möhren #Ingwer #Salat #Smoothie
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Einen tollen Freitag wünsche ich euch allen
I wish you all a great Friday#FotoVorschlag Zitrusfrüchte Orangen in der Markthalle
#PhotoSuggestion Citrus fruits Oranges in the market hall
#schwarzweißbunt
#fotografie
#orangen
#Markthalle
#markethall
#Früchte -
Ach ja: Und was ist mit den leckeren #Orangen bzw. Zitrusfrüchten aus #Sizilien? Die Ernte ist kaputt. #Ciclone #Harry www.facebook.com/share/p/14XV...
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https://faire-orangen.de/
Faire #Orangen gibt es auch in #Stade.Bakari, 45 Jahre alt, kommt aus dem Senegal. Er lebt seit 2016 in Italien.
Er muss Geld durch illegale Beschäftigung verdienen.In Rosarno, schuftet er für 35 € am Tag bei der #Orangenernte.
Das reicht kaum für ihn selbst. Die Fahrt zum Arbeitsplatz und die Arbeitsausrüstung muss er selber bezahlen.
Er lebt mit fünf anderen Männern in einem verlassenen Bauernhaus.
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Geeiste Mascarpone-Orangenblüten-Creme mit Ingwer-Orangen
#DinnerForOne 3 #vegetarisch#Mascarpone #Vanille #Sahne #Orangenabrieb Zucker mischen. In Servierringen 1 Stunde in den Tiefkühler.
Ger. #Ingwer mit #Honig + Vanille aufkochen, mit #Orangensanft ablöschen, einkochen. Über #Orangen.filets gießen, mit #Orangenblütenwasser abschmecken.
Orangen auf den Mascarpone-Talern drapieren.
Eiweiß steif schlagen, Honig + Orangenabrieb unterheben. auf die Orangen spritzen, mit dem Brenner flämmen. -
Geeiste Mascarpone-Orangenblüten-Creme mit Ingwer-Orangen
#DinnerForOne 3 #vegetarisch#Mascarpone #Vanille #Sahne #Orangenabrieb Zucker mischen. In Servierringen 1 Stunde in den Tiefkühler.
Ger. #Ingwer mit #Honig + Vanille aufkochen, mit #Orangensanft ablöschen, einkochen. Über #Orangen.filets gießen, mit #Orangenblütenwasser abschmecken.
Orangen auf den Mascarpone-Talern drapieren.
Eiweiß steif schlagen, Honig + Orangenabrieb unterheben. auf die Orangen spritzen, mit dem Brenner flämmen. -
Kartoffelbaumkuchen, Bohnen + Portweinschaum
#vegetarisch
2
#Champignons + #Schalotten klein schneiden, anbraten, mit #Portwein ablöschen, einkochen. #Sahne aufgießen, mit #Zitronensaft Zucker #Chili Salz abschmecken, passieren, aufschäumen.
Den #Baumkuchen in Würfel schneiden, alles mit #Orangen.filets anrichten. -
Kartoffelbaumkuchen, Bohnen + Portweinschaum
#vegetarisch
2
#Champignons + #Schalotten klein schneiden, anbraten, mit #Portwein ablöschen, einkochen. #Sahne aufgießen, mit #Zitronensaft Zucker #Chili Salz abschmecken, passieren, aufschäumen.
Den #Baumkuchen in Würfel schneiden, alles mit #Orangen.filets anrichten. -
Rote Bete-Konfitüre mit Orangen
Tag 2 (heute):Wieder alles unter Rühren aufkochen + ca. 10 Min. sprudelnd kochen lassen - dabei gründlich abschäumen. Auf einem kalten Teller die Gelierprobe machen (einige Tropfen drauf geben - wenn sie geliert, ist die #Konfitüre fertig - ansonsten noch weiter kochen). In sterilisierte Gläser geben + verschließen.
#Marmeladenbibel #Ferber #ChristineFerber #RoteBete #Orangen
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Letztes Jahr verschenkt - wurde dieses Jahr wieder gewünscht, also ran an den Topf:
Rote Bete-Konfitüre mit Orangen
Tag 1 (gestern):Bio #Orangen vierteln + in dünne Scheiben schneiden, mit Zucker + Wasser glasig dünsten. Gekochte #RoteBete Scheiben, weitere Orangen (Filets), Pfeffer Zucker #Zitronensaft + die gedünsteten Orangenscheiben aufkochen, mit Backpapier bedecken + über Nacht kalt stellen.
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Probekochen für Weihnachten.
Aperitif 1
Hot Orange Aperitivo#Weißwein #Orangensaft #Maracujasaft Zucker #Nelken #Zimt.stange + #Orangen.scheiben aufkochen, ziehen lassen.
Ein Glas mit einem #Zuckerrand vorbereiten. 1 Orangenscheibe + #Campari (oder #BitterAperitivo) in das Glas geben, die Saft-Weinmischung noch einmal erhitzen + durch ein Sieb dazu gießen.
NjamNjam -
JETZT mit Rezept:
Kokos-Mandel-Kuchen mit Orange und Zitrone und einem krossen Mürbeteigboden mit Sternanis, Nelke und Zimt#Kuchen #backen #Kokos #Mandel #Zitronen #Orangen #Anis #Nelke #Zimt #weihnachtlich #Herbst #Sonntagskuchen #HerrGruenkocht
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JETZT mit Rezept:
Kokos-Mandel-Kuchen mit Orange und Zitrone und einem krossen Mürbeteigboden mit Sternanis, Nelke und Zimt#Kuchen #backen #Kokos #Mandel #Zitronen #Orangen #Anis #Nelke #Zimt #weihnachtlich #Herbst #Sonntagskuchen #HerrGruenkocht
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Wie schön, daß #Deutschland einen Weg gefunden hat, von der eigenen desaströsen und unfähigen #Regierung abzulenken, um sich mit #Orangen zu beschäftigen (/sarcasmoff). #CDU und ihr Appendix #CSU als Mehrheitsbeschaffer für die Rechten (wie war das mit #Centrum und #NSDAP?). Die #SPD? Totalausfall im Sinne von: "wer hat uns verraten: Sozialdemokraten". Wie meinte Heinrich Heine: "denk ich an Deutschland in der Nacht, bin ich um den Schlaf gebracht".
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Geschmorte Schwarzwurzel mit Haselnussschaum + Wurzelgemüse
#vegetarisch #schweinelecker
1/2#Zwiebel.spalten anbraten, #Schwarzwurzel zugeben. Braten. Mit SalzPfeffer #Orangen.filets #Orangensaft #Orangenzesten #Zitronenabrieb #Thymian würzen.
#Möhre + #Pastinake braten. Mit Orangensaft Orangenzesten SalzPfeffer würzen, eine Handvoll Blättchen vom #Rosenkohl zugeben. -
Spanien: 3,5°C mehr. Das ist wohl kein Weltuntergang in dem #Hannover von #Kuban aber vielleicht dort, wo unsere billigen #Orangen, #Tomaten und #Gurken herkommen. Ernteeinbußen dort betreffen die #Lebenshaltungskosten hier in #Deutschland.
Das ist der fossilen #cducsu egal, genauso ob sich Menschen bald noch Obst und Gemüse von dort leisten können, während hier die Getreide- und Kartoffelernte wegen heftiger Regen im Schlamm versinkt.Untergehen wird die Welt nicht, aber unbewohnbar!
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Kürbis mit Orangenöl
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi #OTK#Kürbis mit #Olivenöl #Muskat SalzPfeffer mischen, im Ofen backen.
#Orangenzesten mit #Olivenöl pürieren, ziehen lassen, dann durch ein Sieb gießen.
#Orangen filetieren. #Agavendicksaft karamellisieren lassen, mit wenig #Orangensaft + #Apfelessig ablöschen, die Filets darin ziehen lassen.
Kürbis mit Spänen von veganem #Parmesan, den Orangen #Dressing #Orangenöl gerösteten #Haselnüsse.n + #Thymian anrichten.
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Bei der Pinguinkolonie auf den Heard- und McDonaldinseln lösen Trumps Strafzölle keine große Beunruhigung aus.
#Cartoon #Humor #Trump #Zoll #Zölle #Strafzölle #Pinguine #Guano #Orangen #Orangenmann
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Im Mönchengladbacher Stadtgebiet sind offenbar mehrere 1000 Orangen abgeladen worden. Die Mülldetektive stehen vor einem Rätsel.#Regio-Beitrag #27032025 #Orangen #Zitrusfrüchte #Obst #IllegaleEntsorgung #Müll #Mülldetektive #Mönchengladbach
Tausende Orangen in Mönchengladbach illegal entsorgt -
Menü von gestern (1)
Salat aus Zitrusfrüchten + Mandel-Salsa
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi#Salsa: Ganze #Mandeln (ungehäutet) im Ofen rösten, abkühlen + grob hacken. Mit #Chili süß eingelegtem #Ingwer gerösteten #Koriander.samen + #Fenchel.samen #Mohn #Apfelessig #Olivenöl SalzPfeffer mischen.
Von #Orangen, #Grapefruit + #Pomelo die Schale abschneiden. Das Fleisch der Pomelo von den Häuten befreien. Die Früchte in Stücke, #Radicchio + #Chicorée in Spalten schneiden. Mit #Kresse bestreuen. -
Grießpudding mit Orangensauce und karamellisierten Walnüssen
https://herrgruenkocht.de/griesspudding-mit-orangensauce-und-karamellisierten-walnuessen/
#Grießpudding #Orangen #Walnüsse #Weihnachten #Dessert #HerrGruenkocht
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In der #VEG #Würzburg e.V. (Verbraucher-Erzeuger-Gemeinschaft) gibt es gerade #Orangen, #Mandarinen und #Zitronen 🍊🍋🍋🟩 *aus der Region*, d.h. aus #Franken (!), zu kaufen - von der Gärtnerei florentinas-garten.de !
Verrückt, oder? 😆Leider sind sie (noch) recht sauer, und ich hab sehr säureempfindliche Zähne 😔
