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#orangen — Public Fediverse posts

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  1. Rote Bete-Konfitüre mit Orangen
    Tag 2 (heute):



    Wieder alles unter Rühren aufkochen + ca. 10 Min. sprudelnd kochen lassen - dabei gründlich abschäumen. Auf einem kalten Teller die Gelierprobe machen (einige Tropfen drauf geben - wenn sie geliert, ist die #Konfitüre fertig - ansonsten noch weiter kochen). 
In sterilisierte Gläser geben + verschließen.


    #Marmeladenbibel #Ferber #ChristineFerber #RoteBete #Orangen

  2. Letztes Jahr verschenkt - wurde dieses Jahr wieder gewünscht, also ran an den Topf:

    Rote Bete-Konfitüre mit Orangen
 

    Tag 1 (gestern):



    Bio #Orangen vierteln + in dünne Scheiben schneiden, mit Zucker + Wasser glasig dünsten.

Gekochte #RoteBete Scheiben, weitere Orangen (Filets), Pfeffer Zucker #Zitronensaft + die gedünsteten Orangenscheiben aufkochen, mit Backpapier bedecken + über Nacht kalt stellen.


    #Marmeladenbibel #Ferber #ChristineFerber #Konfitüre