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#orangen — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #orangen, aggregated by home.social.

  1. Melanzana alla Cioccolata -
    #Aubergine mit #Schokolade
    #Dessert #vegetarisch #KitchenImpossible
    2/2
    Die Scheiben durch die Sauce ziehen, dann in einer Mischung aus #Amarettini + #Kakao wenden. Mit etwas #Sauce begießen + mit kandierten #Orangen-Würfeln bestreuen. So mehrere Schichten übereinander schichten, den Rest Sauce darüber gießen. 24 Stunden stehen lassen.

    Ich bin mir aber sicher, dass ich sie heute Abend schon mal probiere….

  2. Couscous mit Fenchel, Gurke + Orange
    #vegan #vegetarisch

    Dressing: #Orangensaft #Balsamico #Olivenöl #Knoblauch #Chili #Orangenabrieb Zucker SalzPfeffer

    #Salat: #Fenchel fein gehobelt #Orangen.filets #Gurke.nwürfel. Mit der Hälfe des Dressings mischen.

    #Couscous in #Gemüsebrühe garen. Mit dem restlichen #Dressing verrühren.

    Schön anrichten und nach Belieben dekorieren - hier #Fenchelgrün #Schnittlauchblüte #Thymianblüte

  3. Grapefruit- Orangen-Salat + Coconut Floss
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi

    #Orangen + #Grapefruit filetieren. #Schalotte + #Gurke halbieren, Gurke entkernen + beides in dünne Scheiben schneiden + salzen.

    #Dressing: #Knoblauch #Chili #Petersilie hacken, mit #Olivenöl #NoFishSauce #Limettensaft #Limettenabrieb #Grapefruitsaft.

    #Salat.blätter, darauf Gurken, Zitrusfilets anrichten alles mit dem Dressing beträufeln + mit reichlich Coconut Floss bestreuen.

    #CoconutFloss
    👇
    troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11

  4. Das gestrige Menü für liebe Freunde war ein durchschlagender Erfolg.

    Vorspeise:
    Burrata mit Orangen + Lavendel
    #vegetarisch #Ottolenghi

    Korianderkörner rösten. #Olivenöl mit #Ahornsirup zerdrücktem #Knoblauch #Lavendel.blüten + Salz erhitzen, dann abkühlen lassen. Den #Koriander in das Öl geben.
    #Orangen filetieren.
    #Burrata abtrocknen, auf dem Teller schön anrichten + mit kleinen #Basilikum.blättchen garnieren. Mit etwas Brot servieren.

  5. Menü von gestern (1)
    Salat aus Zitrusfrüchten + Mandel-Salsa
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi

    #Salsa: Ganze #Mandeln (ungehäutet) im Ofen rösten, abkühlen + grob hacken. Mit #Chili süß eingelegtem #Ingwer gerösteten #Koriander.samen + #Fenchel.samen #Mohn #Apfelessig #Olivenöl SalzPfeffer mischen.
    Von #Orangen, #Grapefruit + #Pomelo die Schale abschneiden. Das Fleisch der Pomelo von den Häuten befreien. Die Früchte in Stücke, #Radicchio + #Chicorée in Spalten schneiden. Mit #Kresse bestreuen.