#orangen — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #orangen, aggregated by home.social.
-
Melanzana alla Cioccolata -
#Aubergine mit #Schokolade
#Dessert #vegetarisch #KitchenImpossible
2/2
Die Scheiben durch die Sauce ziehen, dann in einer Mischung aus #Amarettini + #Kakao wenden. Mit etwas #Sauce begießen + mit kandierten #Orangen-Würfeln bestreuen. So mehrere Schichten übereinander schichten, den Rest Sauce darüber gießen. 24 Stunden stehen lassen.Ich bin mir aber sicher, dass ich sie heute Abend schon mal probiere….
-
Das heutige vegetarische Menü war ein voller Erfolg.
Vorspeise
#Couscous mit #Orangen, #Fenchel, #Apfel + #Ricotta
#vegetarischSo wirds gemacht (bei der Deko war ich kreativ, sie besteht aus #Schnittlauchblüten):
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116670287606585390 -
Couscous mit Fenchel, Gurke + Orange
#vegan #vegetarischDressing: #Orangensaft #Balsamico #Olivenöl #Knoblauch #Chili #Orangenabrieb Zucker SalzPfeffer
#Salat: #Fenchel fein gehobelt #Orangen.filets #Gurke.nwürfel. Mit der Hälfe des Dressings mischen.
#Couscous in #Gemüsebrühe garen. Mit dem restlichen #Dressing verrühren.
Schön anrichten und nach Belieben dekorieren - hier #Fenchelgrün #Schnittlauchblüte #Thymianblüte -
Extra krosse Kartoffelpuffer mit Feldsalat und spicy Orangen-Chutney
https://www.herrgruenkocht.de/extra-krosse-kartoffelpuffer-mit-feldsalat-und-spicy-orangen-chutney/
-
Dazu gab es einen improvisierten Salat mit einem extravaganten Espresso-Dressing:
#vegan #vegetarisch #Salat#Möhre in Julienne, #Orangen in Stücke schneiden, #Pastinake in ganz feine Scheibchen hobeln, kurz blanchierten #Porree in Stücke schneiden.
#Dressing: Kalten #Espresso mit #Olivenöl #Balsamico #Ahornsirup SalzPfeffer mischen, klein geschnittene #Backpflaumen darin einweichen. -
Rote Bete-Konfitüre mit Orangen
Tag 2 (heute):Wieder alles unter Rühren aufkochen + ca. 10 Min. sprudelnd kochen lassen - dabei gründlich abschäumen. Auf einem kalten Teller die Gelierprobe machen (einige Tropfen drauf geben - wenn sie geliert, ist die #Konfitüre fertig - ansonsten noch weiter kochen). In sterilisierte Gläser geben + verschließen.
#Marmeladenbibel #Ferber #ChristineFerber #RoteBete #Orangen
-
Letztes Jahr verschenkt - wurde dieses Jahr wieder gewünscht, also ran an den Topf:
Rote Bete-Konfitüre mit Orangen
Tag 1 (gestern):Bio #Orangen vierteln + in dünne Scheiben schneiden, mit Zucker + Wasser glasig dünsten. Gekochte #RoteBete Scheiben, weitere Orangen (Filets), Pfeffer Zucker #Zitronensaft + die gedünsteten Orangenscheiben aufkochen, mit Backpapier bedecken + über Nacht kalt stellen.
-
Probekochen für Weihnachten.
Aperitif 1
Hot Orange Aperitivo#Weißwein #Orangensaft #Maracujasaft Zucker #Nelken #Zimt.stange + #Orangen.scheiben aufkochen, ziehen lassen.
Ein Glas mit einem #Zuckerrand vorbereiten. 1 Orangenscheibe + #Campari (oder #BitterAperitivo) in das Glas geben, die Saft-Weinmischung noch einmal erhitzen + durch ein Sieb dazu gießen.
NjamNjam -
JETZT mit Rezept:
Kokos-Mandel-Kuchen mit Orange und Zitrone und einem krossen Mürbeteigboden mit Sternanis, Nelke und Zimt#Kuchen #backen #Kokos #Mandel #Zitronen #Orangen #Anis #Nelke #Zimt #weihnachtlich #Herbst #Sonntagskuchen #HerrGruenkocht
-
Wie schön, daß #Deutschland einen Weg gefunden hat, von der eigenen desaströsen und unfähigen #Regierung abzulenken, um sich mit #Orangen zu beschäftigen (/sarcasmoff). #CDU und ihr Appendix #CSU als Mehrheitsbeschaffer für die Rechten (wie war das mit #Centrum und #NSDAP?). Die #SPD? Totalausfall im Sinne von: "wer hat uns verraten: Sozialdemokraten". Wie meinte Heinrich Heine: "denk ich an Deutschland in der Nacht, bin ich um den Schlaf gebracht".
-
Geschmorte Schwarzwurzel mit Haselnussschaum + Wurzelgemüse
#vegetarisch #schweinelecker
1/2#Zwiebel.spalten anbraten, #Schwarzwurzel zugeben. Braten. Mit SalzPfeffer #Orangen.filets #Orangensaft #Orangenzesten #Zitronenabrieb #Thymian würzen.
#Möhre + #Pastinake braten. Mit Orangensaft Orangenzesten SalzPfeffer würzen, eine Handvoll Blättchen vom #Rosenkohl zugeben. -
Kürbis mit Orangenöl
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi #OTK#Kürbis mit #Olivenöl #Muskat SalzPfeffer mischen, im Ofen backen.
#Orangenzesten mit #Olivenöl pürieren, ziehen lassen, dann durch ein Sieb gießen.
#Orangen filetieren. #Agavendicksaft karamellisieren lassen, mit wenig #Orangensaft + #Apfelessig ablöschen, die Filets darin ziehen lassen.
Kürbis mit Spänen von veganem #Parmesan, den Orangen #Dressing #Orangenöl gerösteten #Haselnüsse.n + #Thymian anrichten.
-
Zitronen-Ravioli mit Orangensauce
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht #EigenkreationVon den #Orangen Zesten schneiden, 2/3 davon fein hacken.Die Orangen filetieren. Die Filets in Butter andünsten, mit #Weißwein wenig ! #Sojasauce #Mirin + dem beim filetieren entstandenen #Orangensaft ablöschen + etwas einkochen lassen. Zuletzt die gehackten #Orangenzesten zugeben.
Die (fertig gekauften) Zitronen-#Ravioli in Salzwasser erhitzen, in die Sauce geben + mit den Orangenzesten garnieren. 😋 -
Grießpudding mit Orangensauce und karamellisierten Walnüssen
https://herrgruenkocht.de/griesspudding-mit-orangensauce-und-karamellisierten-walnuessen/
#Grießpudding #Orangen #Walnüsse #Weihnachten #Dessert #HerrGruenkocht
-
Die #Orangen bei #rewe sind unessbar.. trocken und nur faserig.
Werde wieder beim #Obstladen Bein #Ostbahnhof einkaufen .
#neuhier #munechen