#matlagning — Public Fediverse posts

Igår körde vi igång grillsäsongen 2026. #matlagning #grilla #grillsäsongen2026

Igår körde vi igång grillsäsongen 2026. #matlagning #grilla #grillsäsongen2026

Igår körde vi igång grillsäsongen 2026. #matlagning #grilla #grillsäsongen2026

Så smakar Sverige 26 februari 2026 – Meny

Mattias Dernelid bjuder på en del av allt det som produceras runt om i Sverige.  Charkuterier från Värmland,…
#Sweden #Sverige #SE #Europe #Europa #EU #CarinaBrydling #EdwardBlom #FiaGulliksson #kockar #kokkonst #kulinarisk #mat #matochdryck #matlagning #maträtter #matrecept #MustafaCan #nyheter #recept #receptbank #SvenEkberg #sweden #TomasTengby #vin #viner #vintips
https://www.europesays.com/2805937/

Till kvällsmat blev det risotto med stekta skogschampinjoner och bacon. Smaklökarna är nöjda. #matlagning

Till kvällsmat blev det risotto med stekta skogschampinjoner och bacon. Smaklökarna är nöjda. #matlagning

Till kvällsmat blev det risotto med stekta skogschampinjoner och bacon. Smaklökarna är nöjda. #matlagning

Söker ett recept på senap.

Ingredienser: senapspulver, sirap, vinäger, salt, pepparrot, gräddfil (eller vispad grädde).

Publicerat i någon julspecial senast ca 1990. Receptet har förkommit!

Någon som vet? Boosta gärna.
#matlagning
#recept
#senap
#julmat

Söker ett recept på senap.

Ingredienser: senapspulver, sirap, vinäger, salt, pepparrot, gräddfil (eller vispad grädde).

Publicerat i någon julspecial senast ca 1990. Receptet har förkommit!

Någon som vet? Boosta gärna.
#matlagning
#recept
#senap
#julmat

Söker ett recept på senap.

Ingredienser: senapspulver, sirap, vinäger, salt, pepparrot, gräddfil (eller vispad grädde).

Publicerat i någon julspecial senast ca 1990. Receptet har förkommit!

Någon som vet? Boosta gärna.
#matlagning
#recept
#senap
#julmat

Söker ett recept på senap.

Ingredienser: senapspulver, sirap, vinäger, salt, pepparrot, gräddfil (eller vispad grädde).

Publicerat i någon julspecial senast ca 1990. Receptet har förkommit!

Någon som vet? Boosta gärna.
#matlagning
#recept
#senap
#julmat

Förra året gjorde jag en #Romtopf för första gången. Jag har inga egna bär eller frukter (förutom rabarber), så det blev till att köpa.
Den blev ganska bra, men allt var nog inte tillräckligt moget, bl a persikorna. Men det gick ju att äta.
Det blev mycket spad över, så jag redde det med majsstärkelse, hällde upp på flaska för att ringla över glass. Det borde väl funka tycker jag.
#matlagning #glass #dessert #efterrätt

Förra året gjorde jag en #Romtopf för första gången. Jag har inga egna bär eller frukter (förutom rabarber), så det blev till att köpa.
Den blev ganska bra, men allt var nog inte tillräckligt moget, bl a persikorna. Men det gick ju att äta.
Det blev mycket spad över, så jag redde det med majsstärkelse, hällde upp på flaska för att ringla över glass. Det borde väl funka tycker jag.
#matlagning #glass #dessert #efterrätt

Förra året gjorde jag en #Romtopf för första gången. Jag har inga egna bär eller frukter (förutom rabarber), så det blev till att köpa.
Den blev ganska bra, men allt var nog inte tillräckligt moget, bl a persikorna. Men det gick ju att äta.
Det blev mycket spad över, så jag redde det med majsstärkelse, hällde upp på flaska för att ringla över glass. Det borde väl funka tycker jag.
#matlagning #glass #dessert #efterrätt

Interesting burger "meat"; 50% beef, 25% carrot, and 25% cauliflower. I need to work on the texture a bit. As a burger, the first attempt came out "all right" but not "great" 😊🍔

#meatnotmeat #burger #burgers #cooking #cookingathome #food #cookingtime #matlagning #homecooking

Interesting burger "meat"; 50% beef, 25% carrot, and 25% cauliflower. I need to work on the texture a bit. As a burger, the first attempt came out "all right" but not "great" 😊🍔

#meatnotmeat #burger #burgers #cooking #cookingathome #food #cookingtime #matlagning #homecooking

Interesting burger "meat"; 50% beef, 25% carrot, and 25% cauliflower. I need to work on the texture a bit. As a burger, the first attempt came out "all right" but not "great" 😊🍔

#meatnotmeat #burger #burgers #cooking #cookingathome #food #cookingtime #matlagning #homecooking

Interesting burger "meat"; 50% beef, 25% carrot, and 25% cauliflower. I need to work on the texture a bit. As a burger, the first attempt came out "all right" but not "great" 😊🍔

#meatnotmeat #burger #burgers #cooking #cookingathome #food #cookingtime #matlagning #homecooking

Interesting burger "meat"; 50% beef, 25% carrot, and 25% cauliflower. I need to work on the texture a bit. As a burger, the first attempt came out "all right" but not "great" 😊🍔

#meatnotmeat #burger #burgers #cooking #cookingathome #food #cookingtime #matlagning #homecooking

Improvised "Tunnbrödsrulle", leftover sausages, homemade mash from leftover potatoes, beetroot salad (Swedish), leftover tortilla, dry roasted onions, mustard, and unsweetened ketchup.

Roll it, done! 15 minutes. 👌😊

#matlagning #snabbmat #hemlagat #cooking #fastfood #homemade

Improvised "Tunnbrödsrulle", leftover sausages, homemade mash from leftover potatoes, beetroot salad (Swedish), leftover tortilla, dry roasted onions, mustard, and unsweetened ketchup.

Roll it, done! 15 minutes. 👌😊

#matlagning #snabbmat #hemlagat #cooking #fastfood #homemade

Improvised "Tunnbrödsrulle", leftover sausages, homemade mash from leftover potatoes, beetroot salad (Swedish), leftover tortilla, dry roasted onions, mustard, and unsweetened ketchup.

Roll it, done! 15 minutes. 👌😊

#matlagning #snabbmat #hemlagat #cooking #fastfood #homemade

Improvised "Tunnbrödsrulle", leftover sausages, homemade mash from leftover potatoes, beetroot salad (Swedish), leftover tortilla, dry roasted onions, mustard, and unsweetened ketchup.

Roll it, done! 15 minutes. 👌😊

#matlagning #snabbmat #hemlagat #cooking #fastfood #homemade

Improvised "Tunnbrödsrulle", leftover sausages, homemade mash from leftover potatoes, beetroot salad (Swedish), leftover tortilla, dry roasted onions, mustard, and unsweetened ketchup.

Roll it, done! 15 minutes. 👌😊

#matlagning #snabbmat #hemlagat #cooking #fastfood #homemade

Söndagsgrytan är på gång. Problemet med långkok i ugnen är att den tar upp mycket plats. Vanligtvis har vi kokt potatis till grytan men idag är det lammstek på menyn och då passar det bra med råstekt potatis. #matlagning

Ikväll har jag gjort gryta på fläsklägg. 4 timmar i grytan tillsammans med lök, morötter och annat gott. Cowabunga vad gott det blev. #matlagning

Sjuttiotalister kan delas in i två separata grupper:
- de som har vuxit upp med denna maträtt
- de som har fått något som vagt påminner om den i skolan. #matlagning

Sjuttiotalister kan delas in i två separata grupper:
- de som har vuxit upp med denna maträtt
- de som har fått något som vagt påminner om den i skolan. #matlagning

Sjuttiotalister kan delas in i två separata grupper:
- de som har vuxit upp med denna maträtt
- de som har fått något som vagt påminner om den i skolan. #matlagning

Söker ett recept på senap.

Ingredienser: senapspulver, sirap, vinäger, salt, pepparrot, gräddfil (eller vispad grädde).

Publicerat i någon julspecial senast ca 1990. Receptet har förkommit!

Någon som vet? Boosta gärna.

#matlagning #recept #senap #julmat

Söker ett recept på senap.

Ingredienser: senapspulver, sirap, vinäger, salt, pepparrot, gräddfil (eller vispad grädde).

Publicerat i någon julspecial senast ca 1990. Receptet har förkommit!

Någon som vet? Boosta gärna.

#matlagning #recept #senap #julmat

Söker ett recept på senap.

Ingredienser: senapspulver, sirap, vinäger, salt, pepparrot, gräddfil (eller vispad grädde).

Publicerat i någon julspecial senast ca 1990. Receptet har förkommit!

Någon som vet? Boosta gärna.

#matlagning #recept #senap #julmat

Söker ett recept på senap.

Ingredienser: senapspulver, sirap, vinäger, salt, pepparrot, gräddfil (eller vispad grädde).

Publicerat i någon julspecial senast ca 1990. Receptet har förkommit!

Någon som vet? Boosta gärna.

#matlagning #recept #senap #julmat

Matmasto! (matodon?)

Låt oss prata om vinäger.

Jag brukar inte använda vinäger särskilt mycket i matlagning, nästan aldrig faktiskt. Är ingen vinägrettmänniska direkt. Men nu har jag fått en rätt stor rödvinsvinägerflaska och vet inte hur jag ska förbruka den på effektivast sätt (förutom att hälla ut den i vasken, hehe).

Har ni några bra vardagliga tips där en rödvinsvinäger kan utgöra piffet som ger rätta skjutsen i rätten? Ge mig era bästa tips!
#matlagning

Very tasty leftovers 😊

I love making something out of nothing!

(Marinated pork chops, whole grain rice, quinoa, red onions, green bell peppers, black peas, fresh garlic, red chili peppers, home grown tomatoes, blue cheese and full fat 40% cream)

#food #cooking #leftovers #chef #mat #matlagning

Very tasty leftovers 😊

I love making something out of nothing!

(Marinated pork chops, whole grain rice, quinoa, red onions, green bell peppers, black peas, fresh garlic, red chili peppers, home grown tomatoes, blue cheese and full fat 40% cream)

#food #cooking #leftovers #chef #mat #matlagning

Very tasty leftovers 😊

I love making something out of nothing!

(Marinated pork chops, whole grain rice, quinoa, red onions, green bell peppers, black peas, fresh garlic, red chili peppers, home grown tomatoes, blue cheese and full fat 40% cream)

#food #cooking #leftovers #chef #mat #matlagning

I dag kokade jag hallonsylt. Inte min favorit, men väl dotterns.
#hemlagat #homemade #matlagning #cooking

I dag kokade jag hallonsylt. Inte min favorit, men väl dotterns.
#hemlagat #homemade #matlagning #cooking

I dag kokade jag hallonsylt. Inte min favorit, men väl dotterns.
#hemlagat #homemade #matlagning #cooking

Ikväll är jag gräsänkling. Då ska jag testa en ”ny” hamburgare. Receptet är över 100 år gammalt och är superenkelt: lök, vatten och köttfärs med salt och peppar. Och bröd förstås.
Ska bli spännande. Hittade receptet på Youtube. #mat #matlagning

Ikväll är jag gräsänkling. Då ska jag testa en ”ny” hamburgare. Receptet är över 100 år gammalt och är superenkelt: lök, vatten och köttfärs med salt och peppar. Och bröd förstås.
Ska bli spännande. Hittade receptet på Youtube. #mat #matlagning

Ikväll är jag gräsänkling. Då ska jag testa en ”ny” hamburgare. Receptet är över 100 år gammalt och är superenkelt: lök, vatten och köttfärs med salt och peppar. Och bröd förstås.
Ska bli spännande. Hittade receptet på Youtube. #mat #matlagning

Trebönsallad. De tre bönerna är: 1) fräls mig från ondo, 2) ...

#matlagning

Visst det här är inte Insta, men det blir en bild på pannbiff med potatis jag gjorde i dag.
#mat #matlagning

Visst det här är inte Insta, men det blir en bild på pannbiff med potatis jag gjorde i dag.
#mat #matlagning

Testade att göra fiskfärsbiffarna i airfryer och det gick utmärkt. 1kg färdig färs med kokos, chili och koriander i biffar blev klara på 9 minuter, 200°C.

Nästa experiment blir något med lax. #matlagning #airfryer

Testade att göra fiskfärsbiffarna i airfryer och det gick utmärkt. 1kg färdig färs med kokos, chili och koriander i biffar blev klara på 9 minuter, 200°C.

Nästa experiment blir något med lax. #matlagning #airfryer

Ikväll ska jag woka tofu för första gången.

Jag lade tofun under press i kylen för ungefär två timmar sen. #matlagning

Idag tittade vi på en matdokumentär om #tacos och vi blev helt besatta av vad en #taco egentligen kan vara.

Så nu finns den här. Japp.

Videon om tacos historia hittar ni här (på engelska): https://www.youtube.com/watch?v=Kz-VpoNEWXM

#svenska #matlagning #meme #TastingHistory #mathistoria #mat

🌮

Idag tittade vi på en matdokumentär om #tacos och vi blev helt besatta av vad en #taco egentligen kan vara.

Så nu finns den här. Japp.

Videon om tacos historia hittar ni här (på engelska): https://www.youtube.com/watch?v=Kz-VpoNEWXM

#svenska #matlagning #meme #TastingHistory #mathistoria #mat

🌮

Idag tittade vi på en matdokumentär om #tacos och vi blev helt besatta av vad en #taco egentligen kan vara.

Så nu finns den här. Japp.

Videon om tacos historia hittar ni här (på engelska): https://www.youtube.com/watch?v=Kz-VpoNEWXM

#svenska #matlagning #meme #TastingHistory #mathistoria #mat

🌮

Ann-Britt Agnsäter! Kvinnan som uppfann måttsatsen, tog stektermometern till Sverige, lanserade kostpyramiden - i strid mot Socialstyrelsens kostcirkel - och framför allt, skapade Vår kokbok.

https://sverigesradio.se/avsnitt/bildningsbyran-tanka-mot-strommen-anna-britt-agnsater-matrevolution-i-folkhemmet

Har trott att Vår kokbok från början var ett kollektivt projekt. Icke.

Den 70-talsversion av Vår kokbok som jag växte upp med gick väl långt i minska fettmängderna. Det BLIR godare om man bryner kålen till kålpudding, istället för att koka den.

#radioprogram #poddar #matlagning