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Gesund und nachhaltig: Warum wir mehr Algen essen sollten
Was steckt in den Algen? Einige der Algen wurden laut den Forschenden bisher noch gar nicht untersucht. Daher…
#Essen #Deutschland #Deutsch #DE #Schlagzeilen #Headlines #Nachrichten #News #Europe #Europa #EU #Algen #Ernährung #Germany #Makroalgen #MDRWissen #Nährstoffe #Nordrhein-Westfalen #Omega3 #ungesättugteFettsäuren
https://www.europesays.com/de/608543/
https://www.europesays.com/de/608543/ Gesund und nachhaltig: Warum wir mehr Algen essen sollten #Algen #DE #Deutschland #Ernährung #Essen #Germany #Makroalgen #MDRWissen #Nährstoffe #NordrheinWestfalen #Omega3 #UngesättugteFettsäuren
🌊 #MeeresHitzewellen stören die #Nahrungsnetze. In einem Experiment zeigten Forscher*innen, dass kurzfristige Temperaturspitzen die Produktivität von #Algen und #Kleinkrebsen senken.
Das bremst den Energiefluss durch das gesamte #Ökosystem und gefährdet Dienste wie #Kohlenstoffspeicherung.
Selbst kurze #Hitzewellen können langfristige Folgen für marine Küstenlebensräume haben.
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0141113625002880
#Klimakrise #Meeresökosysteme #Makroalgen #Erwärmung #Biodiversität #Ökosystemleistung
Diese neue Studie beschäftigt sich mit Veränderungen des Salzgehaltes der #Weltmeere und deren Einfluss auf #Ökosysteme und #Organismen. Veränderte #Salzgehalte beeinflussen physikalischen Prozesse der #Ozeane und biologischen Funktionen und können zum Beispiel #Phytoplankton, #Makroalgen und #Seegras beeinträchtigen.
#Klimawandel #Meeresökologie #Salinitätänderungen #Kohlenstoffbindung
#DOI: 10.1111/gcb.16859
Heute, der 16. Oktober ist #Welternährungstag. Wir entwickeln innovative Lösungen für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion mit alternativen Lebensmitteln wie #Makroalgen, #Halophyten, #Hausgrillen oder #Quallen.
Mehr Informationen über #food4future, unsere Vision und unsere Forschungsfragen gibt es auf unserer Homepage:
Seit 2011 sind schwimmende #Makroalgen in die #Karibik eingedrungen und haben ihr Erscheinungsbild tiefgreifend verändert.
Das Problem sind nicht die Pflanzen selbst, sondern ihre Fähigkeit, sich in nur 15 Tagen auf bis zu 20 Quadratmeter zu vermehren.
Makroalgen als Alternative zu Burger und Döner?
#food4future-Wissenschaftlerin Anna Fricke vom Leibniz-Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau sprach mit der Markischen Onlinezeitung (moz.de) über ihre Forschung und das Potenzial von #Makroalgen als Teil unserer zukünftigen #Ernährung.