#halophyten — Public Fediverse posts

Neue #Forschungsergebnisse aus #food4future 📣Kann man durch UV-B-Strahlung den Carotinoid-Gehalt in #Halophyten erhöhen, um so das Nährstoffprofil für unsere #Ernährung zu verbessern?

#Halophyten sind gesunde #Lebensmittel, die in Indoor-Farmen angebaut werden können und zu einem nachhaltigen und widerstandsfähigen #Ernährungssystem beitragen. Stressreaktionen können in Halophyten zu einem erhöhten Gehalt an Antioxidantien wie z.B. #Carotinoiden führen.

Der @bmel -Ernährungsreport zeigt: Die Auswirkung unserer Ernährung auf die #Umwelt wird immer wichtiger. Auch wählen Deutsche vermehrt pflanzliche Alternativen, darunter Produkte aus #Algen.

In #food4future wollen wir den nachhaltigen Anbau und den Konsum von alternativen Lebensmitteln wie #Algen und #Halophyten fördern, um die Auswirkung der Lebensmittelproduktion auf die Umwelt zu minimieren.

Gesunde und nachhaltige Lebensmittel sind ein gemeinsames Ziel.

🔗 https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/ernaehrungsreport2023.html

Gestern im Radio, heute zum Nachhören: der #Podcast "Fleischlos glücklich - muss das?". Die Moderatorin Doris Renck geht der Frage nach, ob wir uns in #Zukunft alle #vegan ernähren werden oder sogar müssen.

Neben vielen spannenden Gesprächspartner*innen ist auch Prof. Monika Schreiner zu Gast und erklärt, wieso wir bei #food4future nicht nur pflanzliche Alternativen wie #Algen und #Halophyten als Lebensmittel erforschen, sondern auch #Quallen und #Insekten.

🔗 https://hr-inforadio.de/podcast/der-tag/fleischlos-gluecklich--muss-das,podcast-episode-125576.html

Heute, der 16. Oktober ist #Welternährungstag. Wir entwickeln innovative Lösungen für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion mit alternativen Lebensmitteln wie #Makroalgen, #Halophyten, #Hausgrillen oder #Quallen.

Mehr Informationen über #food4future, unsere Vision und unsere Forschungsfragen gibt es auf unserer Homepage:

https://food4future.de/de/home

New Paper Alert | Neue #food4future-Publikation von M. Fitzner, M. Schreiner und S. Baldermann vom Leibniz-Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau (IGZ), in der sie zeigen, dass Kombinationen von Lichtregime und Salzbehandlungen sowohl den Gehalt photosynthetischer Pigmente als auch die Salztoleranz von #Halophyten beeinflussen.

Zum Open Access-Artikel📄⬇️ https://doi.org/10.3389/fpls.2023.1105162

New Paper Alert | Neue #food4future-Publikation von M. Fitzner, M. Schreiner und S. Baldermann vom Leibniz-Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau (IGZ), in der sie zeigen, dass Kombinationen von Lichtregime und Salzbehandlungen sowohl den Gehalt photosynthetischer Pigmente als auch die Salztoleranz von #Halophyten beeinflussen.

Zum Open Access-Artikel📄⬇️ https://doi.org/10.3389/fpls.2023.1105162

New Paper Alert | Neue #food4future-Publikation von M. Fitzner, M. Schreiner und S. Baldermann vom Leibniz-Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau (IGZ), in der sie zeigen, dass Kombinationen von Lichtregime und Salzbehandlungen sowohl den Gehalt photosynthetischer Pigmente als auch die Salztoleranz von #Halophyten beeinflussen.

Zum Open Access-Artikel📄⬇️ https://doi.org/10.3389/fpls.2023.1105162