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#nahrstoffe — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #nahrstoffe, aggregated by home.social.

  1. @WirWolfgang Ich seh' das ja leicht anders: Hunger ist, wenn der Körper legitim sagt, dass er noch *Baustoff* benötigt. Leider wird das oft ignoriert, und mit mehr *Treibstoff* beantwortet, worauf hin der Hunger (nach kurzer "Vollheit" - nicht Sattheit) sich wieder mit dem gleichen Bedarf meldet.

    Isst man bei Hunger Baustoff statt Treibstoff, geraten Kalorien und Menge in den Hintergrund:

    butterbei.de/de/posts/hunger-i
    butterbei.de/de/posts/kalorien

    #ernahrung #nährstoffe #adipositas #essen

  2. Ein Drittel geschafft! 💪 Das Team der #Bodenzustandserhebung Landwirtschaft hat diese Woche auf #Rügen den 1000. Punkt beprobt. ✨
    Das Ziel: Den Zustand der landwirtschaftlichen #Böden und mögliche Änderungen zu erfassen. 📈 Dabei fokussiert sich das Team auf die Humusvorräte der Böden.
    Denn mehr Humus bedeutet:
    ✅ mehr #Klimaschutz
    ✅ mehr #Nährstoffe,
    ✅ bessere #Wasserspeicherung und eine
    ✅ höhere #Stabilität des Bodens.

    Mehr Infos: thuenen.de/BZE-LW

    #Landwirtschaft #Boden #Bodenkunde

  3. #Ernährung
    Vergleich der tatsächlichen Mikronährstoffzufuhr mit den #DGE-Referenz-werten. Hervorgehoben sind die #Nährstoffe, bei denen besonders viele #Menschen die Zufuhrempfehlungen nicht erreichen.

    Der Blick auf die #Jodversorgung zeigt, dass eine annähernd gute Versorgung nur erreicht werden kann, wenn Sie durchgehend #Jodsalz verwenden. In Deutschland ist die Verwendung von Jodsalz durch die Lebensmittelindustrie allerdings nicht gesetzlich vorgeschriebendaher enthalten bei uns nur 9% aller Fertiglebensmittel #Salz, das mit #Jod angereichert ist. Die Alternative-also der Verzehr von 2 bis 3 Portionen #Seefisch pro Woche-ist ökologisch (#Überfischung) und ernährungstoxikologisch (#Schadstoffbelastung) nicht unbedingt empfehlenswert"
    #VitaminA
    #Thiamin
    #VitaminB6
    #Niacin
    #Folsäure
    #VitaminB12
    #VitaminC
    #VitaminD
    #VitaminE
    #Eisen
    #Jod
    #Kalium
    #Kalzium
    #Magnesium
    #Zink
    @altbot
    Quelle:" Der Nährstoffkompass" Prof. Dr. rer. nat. Martin #Smollich
    "Was ist essenziell, was verzichtbar und was gefährlich"