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🌞 Heute mal ganz #mediterran gekocht: #Grünkohl mit #Kartoffeln und #Mettenden! 🇮🇹
Klingt nach norddeutscher Hausmannskost? Von wegen! 😄
Grünkohl stammt vermutlich aus dem östlichen Mittelmeerraum und war bereits im antiken Griechenland und bei den Römern bekannt.
Im Grunde also mediterrane Küche, nur ohne Olivenöl, Sonnenschein und Meerblick. Dafür mit ordentlich Wurst! 😂
Wer's nicht glaubt:
hortipendium.de/Gr%C3%BCnkohl_…
Jo moin, et is tied!
Zeig mir deinen #Grünkohl und ich weiss, woher du kommst!
Pinkel vs Bregenwurst vs Kassler vs… #sigint
@tagesschau #oldenburg
#Grünkohl mit Mettwurst war gestern. Am #Niederrhein gibt es das #Wintergemüse auch als #Pesto, #Strudel, mit #Fisch oder auf #Pizza.
Am #Niederrhein gehört Grünkohl zum Winter wie der Spargel zum Frühling. Das #Gemüse wächst auf den Feldern der Region, landet in #Hofläden und #Restaurants und wird #traditionell mit #Kartoffeln und #Mettwurst serviert. Für viele ist Grünkohl deshalb weit mehr als ein #saisonales Gemüse. Er gehört zur niederrheinischen #Esskultur.
https://www1.wdr.de/nrw/niederrhein/gruenkohl-gerichte-variationen-rezept-100.html
