#esskultur — Public Fediverse posts
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Ein Wirt stellt letzten Samstag sein Restaurant #Esskultur für einen Auftritt von Martin #Sellner zur Verfügung, das Vereinsheim des #FV-Ettlingenweier. Heute dann: »Die ›Esskultur‹ ist daher ab sofort geschlossen.« Standing, so wichtig. #Ettlingenweier www.fv-ettlingenweier.de/elementor-98...
Pachtverhältnis mit der "Essku... -
Ein Wirt stellt letzten Samstag sein Restaurant #Esskultur für einen Auftritt von Martin #Sellner zur Verfügung, das Vereinsheim des #FV-Ettlingenweier. Heute dann: »Die ›Esskultur‹ ist daher ab sofort geschlossen.« Standing, so wichtig. #Ettlingenweier www.fv-ettlingenweier.de/elementor-98...
Pachtverhältnis mit der "Essku... -
🫨 Beim Thema „Fleisch essen“ redet man sich schnell die Köpfe heiß: #Fleisch ist ein wesentlicher Bestandteil unserer #Esskultur. Gleichzeitig wächst das Bewusstsein für problematische Folgen, beispielsweise für #Tierwohl, unsere #Gesundheit oder das #Klima.
🤔 Wie lässt sich ein so polarisierendes Thema im Unterricht aufgreifen?
❓️Forscherinnen der #PHHeidelberg wollen ein Meinungsbild junger Menschen einholen: Was motiviert #Jugendliche dazu, Fleisch zu essen oder eben nicht? Was wissen sie über Fleischproduktion? Und wie beeinflussen Freundeskreis, Familie oder eigene Haustiere ihre #Ernährung|sentscheidungen?
📍Dr. Corinna Neuthard, Prof. Dr. Katja Schneider und Prof. Dr. Angela Häußler aus der Abteilung #Alltagskultur und #Gesundheit befragen in ihrem aktuellem #Forschung|sprojekt junge Menschen und #Lehrende aus ganz Baden-Württemberg.
💡Bislang ist die Datenlage dazu dünn. Wie die Erkenntnisse helfen können, Materialien für den #Unterricht und #Fortbildungen für #Lehrkräfte zu gestalten, steht auf https://www.ph-heidelberg.de/hochschule/organisation/stabstellen/presse-und-kommunikation/aktuelles/einzelansicht-zentrale-news/20260212-studie-fleisch-essen.html
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🫨 Beim Thema „Fleisch essen“ redet man sich schnell die Köpfe heiß: #Fleisch ist ein wesentlicher Bestandteil unserer #Esskultur. Gleichzeitig wächst das Bewusstsein für problematische Folgen, beispielsweise für #Tierwohl, unsere #Gesundheit oder das #Klima.
🤔 Wie lässt sich ein so polarisierendes Thema im Unterricht aufgreifen?
❓️Forscherinnen der #PHHeidelberg wollen ein Meinungsbild junger Menschen einholen: Was motiviert #Jugendliche dazu, Fleisch zu essen oder eben nicht? Was wissen sie über Fleischproduktion? Und wie beeinflussen Freundeskreis, Familie oder eigene Haustiere ihre #Ernährung|sentscheidungen?
📍Dr. Corinna Neuthard, Prof. Dr. Katja Schneider und Prof. Dr. Angela Häußler aus der Abteilung #Alltagskultur und #Gesundheit befragen in ihrem aktuellem #Forschung|sprojekt junge Menschen und #Lehrende aus ganz Baden-Württemberg.
💡Bislang ist die Datenlage dazu dünn. Wie die Erkenntnisse helfen können, Materialien für den #Unterricht und #Fortbildungen für #Lehrkräfte zu gestalten, steht auf https://www.ph-heidelberg.de/hochschule/organisation/stabstellen/presse-und-kommunikation/aktuelles/einzelansicht-zentrale-news/20260212-studie-fleisch-essen.html
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🫨 Beim Thema „Fleisch essen“ redet man sich schnell die Köpfe heiß: #Fleisch ist ein wesentlicher Bestandteil unserer #Esskultur. Gleichzeitig wächst das Bewusstsein für problematische Folgen, beispielsweise für #Tierwohl, unsere #Gesundheit oder das #Klima.
🤔 Wie lässt sich ein so polarisierendes Thema im Unterricht aufgreifen?
❓️Forscherinnen der #PHHeidelberg wollen ein Meinungsbild junger Menschen einholen: Was motiviert #Jugendliche dazu, Fleisch zu essen oder eben nicht? Was wissen sie über Fleischproduktion? Und wie beeinflussen Freundeskreis, Familie oder eigene Haustiere ihre #Ernährung|sentscheidungen?
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💡Bislang ist die Datenlage dazu dünn. Wie die Erkenntnisse helfen können, Materialien für den #Unterricht und #Fortbildungen für #Lehrkräfte zu gestalten, steht auf https://www.ph-heidelberg.de/hochschule/organisation/stabstellen/presse-und-kommunikation/aktuelles/einzelansicht-zentrale-news/20260212-studie-fleisch-essen.html
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➡️ Neu bei #BerlinUP: "Global Food Stories. Eating Cultures in Times of Transformation" hrsg. v. Heike Müller, Silke Bartsch & Christine Brombach.
🍽️ Das Buch basiert auf dem Projekt #ESSKULTUR #NACHHALTIG GESTALTEN an der @tuberlin und geht der Frage nach, wie weltweite Esskulturen besser in der #Transformation unserer Ernährungssysteme berücksichtigt werden können. Es enthält wiss. Beiträge, persönl. Geschichten, #Rezepte & Reflexionen.
👉 Als Print & #OpenAccess hier: https://berlinup.books.tu-berlin.de/produkt/978-3-98781-046-6/ -
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Im #LWL-Museum für Archäologie und Kultur in #Herne können Sie bis zum 13. September 2026 die Sonderausstellung
„Mahlzeit! Wie Essen uns verbindet“
besuchen. In der inspirierenden Ausstellung wird die #Esskultur zu verschiedenen Zeiten und in unterschiedlichen Ländern vorgestellt. Es gibt viel zu entdecken. Beispiele:
Meilensteine derKonservierung von Lebensmitteln, die erste Pizza in Deutschland oder die erste Lieferung von Essen.
#Hauswirtschaft
https://www.lwl-landesmuseum-herne.de/de/unsere-ausstellungen/sonderausstellung-mahlzeit-wie-essen-uns-verbindet/ -
Wuppertaler Restaurants glänzen im TV
Von deftiger deutscher Küche bis feiner Gourmetküche – Wuppertal hat kulinaris…
#Wuppertal #Deutschland #Deutsch #DE #Schlagzeilen #Headlines #Nachrichten #News #Europe #Europa #EU #Dreh #dreharbeiten #Drehtage #Esskultur #Germany #Gourmetküche #Gourmetlokal #Hakan #Küche #lokal #Nordrhein-Westfalen #punkte #Punktevergabe #Restaurant #Restaurantarbeit #Restaurantbesitzer #Restaurantfachmann #Restaurants #sendung #Volkan
https://www.europesays.com/de/377588/ -
Das Mittagessen spielt eine zentrale Rolle in Ganztagsschulen. Ute Bender untersucht, wie Esskultur zur Schulentwicklung beiträgt und welche Bedeutung sie für die Rhythmisierung des Schultags hat. Jetzt mehr erfahren!
#Ganztagsschule #Esskultur #Schulentwicklung #Mittagessen #Bildung
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https://www.pedocs.de/frontdoor.php?source_opus=8887&pk_campaign=SocMed&pk_kwd=mastodon -
Der Aufsatz von Sonja M. Mannhardt beleuchtet, wie moralische Gebote und Verbote unsere Essgewohnheiten prägen und welche Auswirkungen dies auf die Ernährungsbildung hat. Jetzt mehr erfahren!
#Ernährungsbildung #Esskultur #Moral #Gesundheit #Bildung
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https://www.pedocs.de/frontdoor.php?source_opus=20433&pk_campaign=SocMed&pk_kwd=mastodonsource_opus=21704 -
Der Aufsatz von Sonja M. Mannhardt beleuchtet, wie moralische Gebote und Verbote unsere Essgewohnheiten prägen und welche Auswirkungen dies auf die Ernährungsbildung hat. Jetzt mehr erfahren!
#Ernährungsbildung #Esskultur #Moral #Gesundheit #Bildung
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https://www.pedocs.de/frontdoor.php?source_opus=20433&pk_campaign=SocMed&pk_kwd=mastodonsource_opus=21704 -
Essenssituationen in Kitas sind prägende Momente für Kinder. Die aktuelle Expertise von Nentwig-Gesemann und Walther analysiert, wie diese gestaltet werden können, um Gesundheit, Selbstbestimmung und soziale Kompetenzen zu fördern. Jetzt mehr erfahren!
#Ernährungsbildung #Kita #Frühpädagogik #Esskultur #KindlicheEntwicklung
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https://www.pedocs.de/frontdoor.php?source_opus=32151&pk_campaign=SocMed&pk_kwd=mastodon -
Essenssituationen in Kitas sind prägende Momente für Kinder. Die aktuelle Expertise von Nentwig-Gesemann und Walther analysiert, wie diese gestaltet werden können, um Gesundheit, Selbstbestimmung und soziale Kompetenzen zu fördern. Jetzt mehr erfahren!
#Ernährungsbildung #Kita #Frühpädagogik #Esskultur #KindlicheEntwicklung
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https://www.pedocs.de/frontdoor.php?source_opus=32151&pk_campaign=SocMed&pk_kwd=mastodon