#pesto — Public Fediverse posts

10 Easy Ways to Preserve Your Garden #Harvest (#Freezing, #Pickling, and More)

Written By: Catherine Boeckmann, last updated August 7, 2026

"What do you do with the bounty from your garden? Freeze it, pickle it, dry it, store it! If you’re new to preserving food, here are 10 quick and easy ideas—from freezing mint in ice cubes to making a small-batch pesto recipe using just a handful of basil leaves!"

Includes recipes for:
#RefrigeratorPickles #QuickPickles #Recipes #FoodPreservation #Pesto #FreezingHerbs #DryingHerbs #FreezeBerries #ZucchiniBread #OvenDryTomatoes #RefrigeratorJam #FreezingCorn #HerbalVinegars

Excerpt: "Store Long-Lasting Crops

Little or no special equipment is required to put these goods away until you want them:

#Apples: Apples keep well for about 6 months at temperatures above freezing but below 45°F. If you don’t have a root cellar, a double cardboard box in a cool basement can approximate the conditions.

#Carrots: After harvesting, remove the green tops and brush off any excess dirt. Put the carrots into a cardboard box and pack dry sand around them. Store the box in a cool basement.

#Onions and #Garlic: Hang mature, dry-skin onion bulbs in a mesh bag in a cool, dry, airy location. Braided onions and garlic can also be hung.

#RootVegetables: If covered with a thick layer of mulch (hay, dried leaves, straw), carrots, garlic, horseradish, leeks, parsley, parsnips, radishes, and turnips can be left in the ground well into the winter and harvested into the spring."

Learn more:
https://www.almanac.com/10-quick-and-easy-preserving-ideas

#SolarPunkSunday #FoodSecurity #PreservingTheHarvest #FoodPreservation

Im Salzteig gebackener Sellerie + Radicchio
#vegan #vegetarisch

Sellerie im #Salzteig backen
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/115577430202904489

Aus viel #Petersilie #Basilikum #Estragon #Olivenöl #Zitronensaft SalzPfeffer ein #Pesto pürieren, geröstete gehackte #Haselnüsse zugeben.
Zucker karamellisieren, #Radicchio darin wenden, mit #Portwein + #Balsamico ablöschen, garen. Die Flüssigkeit stark einkochen.
Den #Sellerie in Scheiben schneiden + anbraten, #Thymian + #Knoblauch zugeben.
Mit #Rucola-Salat anrichten.

Buenas, 🙋‍♀️

Van apareciendo en los #LunesDeCestas más celebridades veraniegas. En este caso las #berenjenas. 🍆 Negras y blancas.

Seguimos con las #Acelgas los #ajos, las #cebollas. Y también las #remolachas y las #Lechugas.

Además, un #pepino y la ración de #albahaca para amantes del #pesto 😋

¡Buena semana! 🤗

Tomaten-Wassermelonen-Gazpacho
#vegan #vegetarisch #TelAvivVegan #simpel #SchnellGemacht #Suppe #KalteSuppe #Gazpacho

#Tomaten (Dose) #Gurke #Wassermelone #Zwiebel #Weißbrot #Knoblauch #Rosenharissa #Himbeeressig #Olivenöl pürieren. #Brotwürfel in Öl kross braten, mit #Zaatar mischen. Die Suppe mit Brotwürfeln und einigen Klecksen #Pesto + einer HAndvoll kleiner Melonenwürfeln anrichten.
Die Suppe soll richtig schön kalt sein.

Gegrillte Wassermelone-Zucchini-Türmchen 3/3
#vegetarisch

#Sojasauce #Agavendicksaft #Balsamico mischen. #Wassermelone in Scheiben schneiden, runde, nicht zu große formen Formen ausstechen. Braten. Mit Sojasauce bestreichen, kurz karamellisieren.
#Zucchini in dünne Scheiben schneiden, braten.

Wassermelone + Zucchini mit der #Feta-Creme schichten, mit #Pistazien bestreuen, mit #Pesto + Brot anrichten.

Buenas, 🙋‍♀️

Nuestros #LunesDeCestas siguen siendo en modo #UnPocoDeTodo. 😀

Seguimos con los #ajos y las #cebolletas. Y las #Lechugas y un poco de #acelga.

No faltan los #calabacines y unas hojas de #albahaca por si alguien se quiere hacer un #pesto. 😋
Y para rematar un poco de #Verdolaga.

¡Pasadlo bien y protegeos del calor! 🌞

Traumhafte Pasta mit Bohnen + Rucola-Pesto
#vegetarisch #Ottolenghi #OTK #simpel #OTK #OnePotPasta

Aus stark gerösteten #Pinienkerne.n #Olivenöl #Rucola #Knoblauch SalzPfeffer ein Pesto mixen.

Knoblauch + #Chili anbraten, weiße #Bohnen #Thymian #Gemüsebrühe #Pasta + SalzPfeffer zugeben, kochen, dann noch etwas stehen lassen. Viel #Zitronensaft + #Pesto unterrühren + mit fein geriebenem #Halloumi bestreuen.

Ohne Halloumi ist das Gericht #vegan (durch beliebigen Käse ersetzen oder weglassen).

Leicht spicy Pasta auf Feldsalat mit Petersilienpesto, Tomaten und Edamame

herrgruenkocht.de/leicht-spicy...

#Pasta #Feldsalat #Edamame #Pesto #HerrGruenkocht #vegetarisch #vegan

#RÜCKRUF | #WARNUNG | #ALLERGEN Senf in #BERTOLLI '#Pesto Calabrese' (von 2022) nicht deklariert > 'Von dem Verzehr des betroffenen Produktes wird für Personen mit einer Senf-Allergie dringend abgeraten'
https://mediacenter.rewe.de/produktrueckrufe/bertolli-pesto-calabrese

Weitere aktuelle Meldungen:
https://www.produktrueckrufe.de/