#pesto — Public Fediverse posts

Im Salzteig gebackener Sellerie + Radicchio
#vegan #vegetarisch

Sellerie im #Salzteig backen
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https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/115577430202904489

Aus viel #Petersilie #Basilikum #Estragon #Olivenöl #Zitronensaft SalzPfeffer ein #Pesto pürieren, geröstete gehackte #Haselnüsse zugeben.
Zucker karamellisieren, #Radicchio darin wenden, mit #Portwein + #Balsamico ablöschen, garen. Die Flüssigkeit stark einkochen.
Den #Sellerie in Scheiben schneiden + anbraten, #Thymian + #Knoblauch zugeben.
Mit #Rucola-Salat anrichten.

Buenas, 🙋‍♀️

Siguen nuestros #LunesDeCestas como quien no quiere la cosa. 😁

Esta semana destaca un montón de #Espinacas por sí ya no encontráis albahaca para hacer el #pesto. 😉
Y también viene un buen #PakChoi.
Se mantiene la (abundante) #Kale. Los #pimientos y los #Tomates. 🍅
Y un par de #Brocolis 🥦 algo más grandes. Y #rucula.
Ah, y dos #Lechugas muy majas. 😍

¡Que vaya bien la semana! 🤗

Buenas, 🙋‍♀️

Van apareciendo en los #LunesDeCestas más celebridades veraniegas. En este caso las #berenjenas. 🍆 Negras y blancas.

Seguimos con las #Acelgas los #ajos, las #cebollas. Y también las #remolachas y las #Lechugas.

Además, un #pepino y la ración de #albahaca para amantes del #pesto 😋

¡Buena semana! 🤗

Buenas, 🙋‍♀️

Nuestros #LunesDeCestas siguen siendo en modo #UnPocoDeTodo. 😀

Seguimos con los #ajos y las #cebolletas. Y las #Lechugas y un poco de #acelga.

No faltan los #calabacines y unas hojas de #albahaca por si alguien se quiere hacer un #pesto. 😋
Y para rematar un poco de #Verdolaga.

¡Pasadlo bien y protegeos del calor! 🌞

Buenas, 🙋‍♀️

¿Cómo lleváis el calor? 🌞🌞🌞

Por aquí los #Ajos ya están secando, así que este #LunesDeCestas ya sustituyen a los ajetes.

Acompañan #remolachas y #Lechugas, #cebolletas y algunas #Acelgas.
Otro par de #calabacines. Y unas hojas de #albahaca. Para iniciar la temporada de #pesto. 😋

¡Buena semana! 🤗

“Pesto” etymology. 1937, from Italian pesto, from Latin pistus (“crushed, pounded”), from Latin pīnsō (“to pound, beat, crush”).

#food #foodfacts #delexicon #pesto