#wirbel — Public Fediverse posts
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Die Gasblasen im Champagner perlen in Reih und Glied – anders als bei Cola & Co. Damit widersetzen sie sich scheinbar der Physik. Ein chemischer Effekt erklärt das Phänomen.#Gasblasen #Blasen #Kohlendioxid #Kohlensäure #Champagner #Cola #Bier #Oberflächenaktiv #Fettsäuren #Tenside #Marangoni-Effekt #Oberflächenspannung #Turbulenz #Wirbel #Wirbelschleppe #Physik
Warum Champagner perlt und Cola blubbert