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"Bread for 3 or bread for just me?"
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Industria panificadora impulsa empleo y tradición mexicana
Canainpa conmemora el Día Mundial del Pan y resalta su impacto económico y cultural.
Por Deyanira Vázquez | ReporteraEn el marco del Día Mundial del Pan, la Cámara Nacional de la Industria Panificadora, Pastelera y Similares de México (Canainpa) subrayó la relevancia económica, nutricional e histórica del sector panificador en el país.
Esta industria, profundamente ligada a la identidad cultural mexicana, empleó a más de 530 mil personas de manera directa y generó miles de empleos indirectos en su cadena de valor.
Además, fungió como un motor de emprendimiento local, pues de las 54 mil panaderías registradas en México, la mayoría fueron micro y pequeñas empresas familiares que preservan recetas tradicionales.
Eje de empleo nacional
Del total de empleos, 17.8% correspondió a grandes empresas donde la eficiencia y especialización fueron determinantes.
Asimismo, 9.6% se concentró en centros comerciales y tiendas de autoservicio, mientras que 7.3% se ubicó en panaderías familiares o negocios informales.
Estas cifras reflejaron la diversidad del sector panificador mexicano, donde la formalidad y la tradición coexisten con modelos empresariales modernos.
Diversidad y consumo nacional
“El pan mexicano ofrece una gran variedad que responde a distintos gustos y estilos de vida. Existen panes elaborados con harinas tradicionales e integrales, así como opciones con procesos y formatos innovadores”, señaló Julián Castañón Fernández, presodente de la Canainpa.
El dirigente explicó que esta diversidad permitió que los consumidores eligieran productos que se adaptan a sus preferencias y hábitos alimenticios diarios.
Además, reafirmó que la panadería mexicana mantiene un equilibrio entre lo artesanal y lo industrial sin perder calidad ni valor nutricional.
Preferencias del consumidor mexicano
Entre las variedades de mayor consumo en el país se encontraron el pan blanco y el pan dulce.
El primero —bolillo, telera, pan de caja y pan español— representó el 81% de la preferencia de los consumidores nacionales.
Por su parte, el pan dulce, que incluye conchas, donas, cuernitos y repostería diversa, abarcó el 19% restante del consumo total.
Tradición con innovación
La industria de la panificación mexicana combinó una tradición ancestral transmitida de generación en generación con el uso de tecnología moderna en sus procesos de producción.
Esta integración permitió garantizar calidad, inocuidad e innovación en los productos que llegan a las mesas mexicanas cada día.
De esta forma, la panadería nacional consolidó su papel como un referente gastronómico y económico de alcance nacional.
Impacto económico y social
La producción de pan en México involucró sectores estratégicos como el triguero, harinero, de levaduras, grasas, aceites, huevo y sal, fortaleciendo una cadena de valor interna.
El sector aportó significativamente al Producto Interno Bruto alimentario y generó sinergias entre productores, distribuidores y consumidores finales.
Estas interacciones reafirmaron que la panificación mexicana no solo alimenta, sino que también sostiene a miles de familias. –sn–
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#NoticiasMX #PeriodismoParaTi #PeriodismoParaTiSociedadNoticias #alimentosMexicanos #CANAINPA #Cdmx #conciertosMéxico #DíaMundialDelPan #destacandoLaImportanciaEconómicaYCulturalDelSectorPanificadorEnMéxico #EconomíaCircular #empleoEnMéxico #gastronomíaMexicana #industriaPanificadoraMexicana #Información #InformaciónMéxico #JuliánCastañónFernández #México #Morena #noticia #noticias #NoticiasMéxico #NoticiasSociedad #panArtesanal #panBlanco #panDulce #queGeneraMásDe530MilEmpleos #SN #Sociedad #SociedadNoticias #SociedadNoticiasCom #sociedadNoticias #SociedadNoticiasCom #tradiciónMexicana
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Industria panificadora impulsa empleo y tradición mexicana
Canainpa conmemora el Día Mundial del Pan y resalta su impacto económico y cultural.
Por Deyanira Vázquez | ReporteraEn el marco del Día Mundial del Pan, la Cámara Nacional de la Industria Panificadora, Pastelera y Similares de México (Canainpa) subrayó la relevancia económica, nutricional e histórica del sector panificador en el país.
Esta industria, profundamente ligada a la identidad cultural mexicana, empleó a más de 530 mil personas de manera directa y generó miles de empleos indirectos en su cadena de valor.
Además, fungió como un motor de emprendimiento local, pues de las 54 mil panaderías registradas en México, la mayoría fueron micro y pequeñas empresas familiares que preservan recetas tradicionales.
Eje de empleo nacional
Del total de empleos, 17.8% correspondió a grandes empresas donde la eficiencia y especialización fueron determinantes.
Asimismo, 9.6% se concentró en centros comerciales y tiendas de autoservicio, mientras que 7.3% se ubicó en panaderías familiares o negocios informales.
Estas cifras reflejaron la diversidad del sector panificador mexicano, donde la formalidad y la tradición coexisten con modelos empresariales modernos.
Diversidad y consumo nacional
“El pan mexicano ofrece una gran variedad que responde a distintos gustos y estilos de vida. Existen panes elaborados con harinas tradicionales e integrales, así como opciones con procesos y formatos innovadores”, señaló Julián Castañón Fernández, presodente de la Canainpa.
El dirigente explicó que esta diversidad permitió que los consumidores eligieran productos que se adaptan a sus preferencias y hábitos alimenticios diarios.
Además, reafirmó que la panadería mexicana mantiene un equilibrio entre lo artesanal y lo industrial sin perder calidad ni valor nutricional.
Preferencias del consumidor mexicano
Entre las variedades de mayor consumo en el país se encontraron el pan blanco y el pan dulce.
El primero —bolillo, telera, pan de caja y pan español— representó el 81% de la preferencia de los consumidores nacionales.
Por su parte, el pan dulce, que incluye conchas, donas, cuernitos y repostería diversa, abarcó el 19% restante del consumo total.
Tradición con innovación
La industria de la panificación mexicana combinó una tradición ancestral transmitida de generación en generación con el uso de tecnología moderna en sus procesos de producción.
Esta integración permitió garantizar calidad, inocuidad e innovación en los productos que llegan a las mesas mexicanas cada día.
De esta forma, la panadería nacional consolidó su papel como un referente gastronómico y económico de alcance nacional.
Impacto económico y social
La producción de pan en México involucró sectores estratégicos como el triguero, harinero, de levaduras, grasas, aceites, huevo y sal, fortaleciendo una cadena de valor interna.
El sector aportó significativamente al Producto Interno Bruto alimentario y generó sinergias entre productores, distribuidores y consumidores finales.
Estas interacciones reafirmaron que la panificación mexicana no solo alimenta, sino que también sostiene a miles de familias. –sn–
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Canainpa conmemora el Día Mundial del Pan y resalta su impacto económico y cultural.
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Además, fungió como un motor de emprendimiento local, pues de las 54 mil panaderías registradas en México, la mayoría fueron micro y pequeñas empresas familiares que preservan recetas tradicionales.
Eje de empleo nacional
Del total de empleos, 17.8% correspondió a grandes empresas donde la eficiencia y especialización fueron determinantes.
Asimismo, 9.6% se concentró en centros comerciales y tiendas de autoservicio, mientras que 7.3% se ubicó en panaderías familiares o negocios informales.
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Diversidad y consumo nacional
“El pan mexicano ofrece una gran variedad que responde a distintos gustos y estilos de vida. Existen panes elaborados con harinas tradicionales e integrales, así como opciones con procesos y formatos innovadores”, señaló Julián Castañón Fernández, presodente de la Canainpa.
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Preferencias del consumidor mexicano
Entre las variedades de mayor consumo en el país se encontraron el pan blanco y el pan dulce.
El primero —bolillo, telera, pan de caja y pan español— representó el 81% de la preferencia de los consumidores nacionales.
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Tradición con innovación
La industria de la panificación mexicana combinó una tradición ancestral transmitida de generación en generación con el uso de tecnología moderna en sus procesos de producción.
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French Legation celebrates Hispanic Heritage Month with sweet Pan Dulce history lesson
Austin’s French L…
#dining #cooking #diet #food #Frenchculinary #bakingtraditions #culinary #culinarytraditions #CulturalFusion #eastaustin #francais #france #French #FrenchCulinary #Frenchculinarytraditions #FrenchLegation #hispanicheritagemonth #pandulce #TexasHistoricalCommission
https://www.diningandcooking.com/2310507/french-legation-celebrates-hispanic-heritage-month-with-sweet-pan-dulce-history-lesson/ -
French Legation celebrates Hispanic Heritage Month with sweet Pan Dulce history lesson
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Sinceramente, la vida siempre es mejor con un poco de pan dulce 🍞❤️. ¿Cuál es su favorito? El mío, sin duda, es la concha de chocolate 😋
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#Pastries #Filipino #AAPI #AsianFood
OMG!!! 💩
I just discovered that a Starbread Bakery just opened recently in my town.
#Starbread for the uninitiated are a Filipino #PanDulce also called #SenoritaBread which are f*cking addictive!!
You (or at least I) can't eat just 1. The charge 60 cent for each and fortunately (for me) they don't offer discounts for larger quantities.
So, I'm going to cruise by tomorrow to buy a bag of 5 (the smallest quantity they sell) and grab a free cup of coffee (which I've got a coupon for) to give their a try . . .
but this will be a 1-shot visit because I just started a diet and, if I visit this place more than once, my diet will be blown!!!
They also sell meat filled empanadas and buns & other things but I can resist them. It's just the Starbread that I have to avoid!!! 🙏
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#Pastries #Filipino #AAPI #AsianFood
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Please, here. Have a calabaconcha (a concha decorated as a pumpkin)
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It's pan de muerto con café season here in Mérida. The best time of year!
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For those of you who were wondering…
Yes, the inside of a pan dulce de elote is yellow, like corn.
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