#شکم — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #شکم, aggregated by home.social.
-
اومدم یه چیز ترکیبی با ماهی و سیر و پاستا درست کنم. بد نبود ولی راضی نبودم. ۷ از ۱۰. 🐟🧄🍝
جای کار داشت :)). -
-
منم پس غذای امروز رو بذارم حالا که درخواست شد :))
#نودل رو جداگانه درست کردم (البته طوری که آبش کم باشه و تموم بشه ولی له نشه). 🍜
کنسرو #ماهی رو هم جداگانه.
بعد یهذره رب رو داخل روغن همون کنسروه تفت دادم. بعد نودلها رو اضافه کردم. اونم کمی تفت دادم تا آب اضافهش بخار بشه. بعد هم فلفل دلمه و بقیه کنسرو ماهی رو. بعد دیگه گذاشتم کمی سرخ بشن و مخلوط کردم حینش چند بار. 🥫🐟🫑به نظر خودم که خوب شد =))
-
من برای درست کردن چای سبز لته، لازم دارم یک لیوان پررنگ دم کنم با چای سبز ایرانی. راهنمایی میکنید چطوری باید این کار رو بکنم؟
#شکم -
-
ولی جدی سیر تکاملی غذاها جالبه! مثلاً کی اولینبار به ذهنش رسید اگه تخممرغ و شیر رو هم بزنه با آرد و شکر و اینا، کیک تحویل میگیره؟ 🍰
یا مثلاً اگه خمیر آرد و آب رو رشته رشته کنه و آبپز کنه و سس بزنه نودل و پاستا میشه؟ 🍝
یا مثلا لپه و گوشت و گوجه و اینا رو قاطی کنه قیمه میشه؟ یا مثلا برنج رو چهجوری یاد گرفتن بپزن؟ 🍚البته احتمالا همش آزمون و خطا و انتخاب بوده و خوشمزههاش موندن و چیزهای بدمزه منقرض شدن! مثل انتخاب طبیعی. :ablobcatnomcookie:
-
من که خوشحال میشم وقتی خوراکیهای مورد علاقهم رو افراد کمتری دوست داشته باشن؛ چون لازم نیست باهاشون تقسیم کنم و به خودم بیشتر میرسه! :blobcat_fishnom:
#شکم -
جاتون خالی، صبح برای خودم #پنکیک درست کردم. 🤌🏻
البته فکر کنم بیکینگپودر کمی قدیمی بود و برای همین کم پف کرد، ولی مزهش خوب شد، راضی بودم! 🥞 -
دیروز جاتون خالی، برای اولینبار یه غذای جدید امتحان کردم 😍 سوشی! 🍣
فوقالعاده بود به نظرم!
#شکم -
-
خاگینه در اصل اسم مرکب است.
خای(کوتاهشدهٔ خایه بهمعنی مطلق تخم و چون بی مضافالیه آید بهمعنی تخممرغ)+گین(پسوند تشبیه)+ه(پسوند اسمساز)
پس #خاگینه یعنی غذایی که از تخممرغ سازند و بهتعبیر امروزیتر یعنی غذایی که پایهٔ آن تخممرغ است.
در حاشیه: خاگینه در اصلش از ترکیب تخممرغ و گشنیز درست میشده است.
-
#شلغم را معمولی آبپز نکنید. راه بهتری هم برای پختنش هست!
ابتدا زوائدش را بگیرید و آن را خوب بشویید.
بعد کف یک قابلمهٔ متوسط را نبات بچینید. شلغمها را روی آنها بگذارید و روی شلغمها شیر بریزید، در حدی که شیر تا روی شلغمها بیاید و بعد هم با شعلهٔ ملایم بپزید.
نباتها تدریجاً آب میشوند و همزمان با به قِوام آمدن شیر طعم شیرین خود را به شلغم میبخشند.
آنچه در نهایت به دست میآید، شلغمی است که از ترکیب طعم شیر و شیرینی نبات طعم بسیار دلنشین و نیکویی گرفته است. -
دارم به این نتیجه میرسم که من در شکم مبارک، دو تا و نصفی معدهٔ اضافی برای #اشپلپلو (ارواحنا فدا) دارم. پای ایشون که میاد وسط یه جوری قابلمهها خالی میشن که خودمم توش میمونم! 😁😋