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#sicurezzaalimentare — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #sicurezzaalimentare, aggregated by home.social.

  1. Domenica 4 giugno a #Mimandarai3 si parlava di allergie alimentari.

    In studio una ragazza che soffre di una gravissima allergia e raccontava di come spesso la gente la giudichi troppo pignola o fissata.

    Torna d'attualità il post che avevo scritto tempo fa: "Siamo allergici, mica “fissati” ed ogni tanto rischiamo anche la pelle" nel quale racconto come si viva male quando basta così poco per morire.

    ➡️ wp.me/pjP1E-sB2

    #allergia #alimentare #alimentazione #sicurezzaalimentare

  2. "Per la #conservazione degli #alimenti, in tempi relativamente recenti è stato introdotto il trattamento con le #radiazioni #ionizzanti.

    Tale tecnica è stata ritenuta efficace e sicura da parte dell’EFSA. Gli esperti hanno evidenziato una ottima capacità di eliminare i #microrganismi #patogeni eventualmente presenti negli alimenti.

    ⚠️ In Italia si possono irradiare soltanto le cipolle, l’aglio e le patate."

    ➡️ sicurezzalimentare.it/salute-e

    #sicurezzaalimentare