#bourguignon — Public Fediverse posts
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Gemüse-Pilz-Bourguignon auf Tagliatelle
Bourguignon wird Burginjoh ausgesprochen (also ungefähr) und ist eigentlich ganz einfach zuzubereiten. Schmoren von Pilzen, Paprika und Selleriestücken mit der Zugabe von Rotwein.
https://www.herrgruenkocht.de/gemuese-pilz-bourguignon-auf-kartoffelpueree-mit-cotes-du-rhone-wein/