#bitterstoffe — Public Fediverse posts
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RE: https://mastodon.social/@dreschflegelsaatgut/116935383367074810
Ich weiß gar nicht warum es bei Rezepten so oft darum geht, Bitterstoffe zu entziehen?
Ja, dann lasst es doch. Iss was anderes.
Niemand braucht "Tricks um die Bitterstoffe" zu entziehen.
Esst was, ohne die bösen Bitterstoffe, eine Scheibe #Brot, lutscht an einer #Himbeere.
#bitterstoffe sind geil.
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RE: https://mastodon.social/@dreschflegelsaatgut/116935383367074810
Ich weiß gar nicht warum es bei Rezepten so oft darum geht, Bitterstoffe zu entziehen?
Ja, dann lasst es doch. Iss was anderes.
Niemand braucht "Tricks um die Bitterstoffe" zu entziehen.
Esst was, ohne die bösen Bitterstoffe, eine Scheibe #Brot, lutscht an einer #Himbeere.
#bitterstoffe sind geil.
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‚Darauf einen „Magen/Kräuterbitter“ (nach Wahl)‘
Chicorée, Endivie & Co.: Warum Bitterstoffe jetzt wichtig sind - ÖKO-TEST
https://www.oekotest.de/essen-trinken/Chicoree-Endivie-Co-Warum-Bitterstoffe-jetzt-wichtig-sind_16092_1.html -
Wusstest du zum Beispiel, dass wir viel mehr #Bitterstoffe zu uns nehmen sollten? Die sind nämlich ziemlich gesund – und lecker, wenn man weiß, wie man sie richtig zubereitet. Wie das gelingt und warum bitteres Essen unserer #Gesundheit guttut: #archiv https://www.riffreporter.de/de/gesellschaft/bitter-gesund-und-lecker-geschmack-ernaehrung-bitterstoffe-diabetes-gesundheit-kolumne
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Wusstest du zum Beispiel, dass wir viel mehr #Bitterstoffe zu uns nehmen sollten? Die sind nämlich ziemlich gesund – und lecker, wenn man weiß, wie man sie richtig zubereitet. Wie das gelingt und warum bitteres Essen unserer #Gesundheit guttut: #archiv https://www.riffreporter.de/de/gesellschaft/bitter-gesund-und-lecker-geschmack-ernaehrung-bitterstoffe-diabetes-gesundheit-kolumne
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#Bitterstoffe sind ja wichtig. Hier blüht der #Hopfen in der #Teekanne noch mal neu auf. #Hopfentee
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Einfach besser essen: Neue Geschmackspräferenzen kann man sich antrainieren - meine aktuelle Kolumne auf @riffreporter https://www.riffreporter.de/de/gesellschaft/guten-geschmack-lernen-babys-kinder-erwachsene-gesundheit-bitterstoffe PS. Ich hab‘s beim Rosenkohl tatsächlich geschafft. #Gesundheit #Bitterstoffe #Ernährung
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Einfach besser essen: Neue Geschmackspräferenzen kann man sich antrainieren - meine aktuelle Kolumne auf @riffreporter https://www.riffreporter.de/de/gesellschaft/guten-geschmack-lernen-babys-kinder-erwachsene-gesundheit-bitterstoffe PS. Ich hab‘s beim Rosenkohl tatsächlich geschafft. #Gesundheit #Bitterstoffe #Ernährung
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Haie haben ganz ähnliche Rezeptoren für Bitterstoffe wie wir. Das zeigt: Seit mindestens 500 Millionen Jahren können unsere Vorfahren so potenzielle Gifte identifizieren.#Bitter #Rezeptor #Geschmack #Sinn #Bitterstoffe #Genetik #Haie #Knorpelfische #Gifte #Evolution #Wirbeltiere #Biologie
Haie schmecken Bitteres wie Menschen -
Mittagszeit, sonnig, trocken = beste Bedingungen das blühende #Wermutkraut (Artemisia absinthium) zu ernten.
Dabei schneide ich nicht alle Zweige zurück, einen Teil lasse ich den #Insekten.
Die Ernte wird gleich trocken und dunkel aufgehängt, in meinem Fall im #Solardörrschrank
#Wermut #Garten #Waldgarten #Heilpflanze #Bitterstoffe #Hühner #Hühnerkräuter #insektenfreundlich #Naturgarten
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Ich weiß ja nicht, wie das bei Grünkohlfans so ankommt... https://www.spektrum.de/news/ernaehrung-wie-forscher-gemuese-schmackhafter-machen-wollen/2138328 #Rosenkohl #Bitterstoffe #ernährung #Gemüse