#waldgarten — Public Fediverse posts
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Das Brettersägen mit der 1,8kW-Elektrokettensäge funktioniert recht gut.
Für einen 25cm breiten Schnitt mit 1m Länge in Douglasienholz brauche ich ca. 5min.
Fichte geht sicher schneller, Harthölzer langsamer.
Weitere Erkenntnisse:
Da sich die Säge heftig zur Stamm-Längsachse hin zieht, ist es eine echte Erleichterung, den Kettensägengriff an einem möglichst weit entfernten Anker festzubinden.
Gefälle als Schwerkraft-Vorschub zu nutzen ist auch von Vorteil.
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Gute Nüsschen, schlechte Nüsschen
Bei Haselnüssen, die mitsamt den Hüllblättern vom Strauch fallen, braucht man sich gar nicht erst die Arbeit machen, diese zu knacken. Sie sind in der Regel taub.
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Meine größte #Artischocke ist jetzt knapp 180cm hoch 😲
Dieses Dickicht besteht aus einer Mutterpflanze und weiteren Pflanzen die sich über die Jahre daneben entwickelt haben.
Und ich habe noch mehr davon in den sonnigen Bereichen des Waldgartens verteilt 😁
#essbarerWaldgarten #Waldgarten #Garten #Artischocken #essbareStaude
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Eine dauerhafte Spinat-Pflanze, die ich sehr empfehlen kann, ist die Buchweizenart Fagopyrum cymosum.
Sie gedeiht bei mir schon seit mehreren Jahren an dem recht schattigen Platz unter dem alten Mirabellenbaum.
Da sie sich recht stark ausbreiten kann, hier mit Rhizomsperre.
Ich mag den Geschmack der mit Knoblauch in Öl gebratenen und gesalzenen Blätter sehr, er ist dem von klassischem Spinat sehr ähnlich, etwas nussiger.
#Baumspinat #essbareStaude #Waldgarten #Garten #Buchweizen #vegan
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Wenn du verpennt hast deine schönste und größte #Eberesche mit einem #Fegeschutz zu versehen und dir ein #Rehbock dann den Mittelfinger zeigt...
Ich habe den Eindruck Rehwild ist blöd und weiß meine Biodiversitätsmaßnahmen einfach nicht zu schätzen.
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Kurzes Veredelungs-Update
#Birne auf #Weißdorn:
Treibt endlich aus 🙂#Feigen:
bis auf einen Reiser ist alles vertrocknet, hätte wohl doch die obere Wunde auch versiegeln sollen 🙄
Ist aber nicht schlimm, habe noch ein paar Stecklinge gemacht die zu 50% gut aussehen.#Veredelung #Garten #Waldgarten #Obstbau #Streuobst #Streuobstwiese #Feige
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Versuch der Woche: #Feigenveredelung
Letztes Jahr habe ich u.a. Zweige von meiner riesigen aber mäßig schmackhaften Baumarktfeige für diese Aktion bewurzelt.
Jetzt haben diese Unterlagen, hier im günstigen Mikroklima, vor der Südwestwand, ausgetrieben.
Zum #Veredeln habe ich von der besseren Sorte eines Vereinsmitglieds Zweige bekommen, die noch nicht ausgetrieben haben.
Die dünnen habe ich mit der Zange veredelt, die dickeren mit dem Teppichmesser.
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Oh no! Martin Crawfords Food Forest is under thread. Please help any way you can!
https://www.agroforestry.co.uk/save-dartington-forest-garden/#FoodForest
#Food-Forest
#Permaculture
#permakultur
#Waldgarten
#Organicgarden
#Organicgardening -
Dieses Jahr versuche ich was Neues:
#Stubenveredelung verschiedener #Pflaumen-sorten auf Mirabellensämlinge. Ich verwende Mirabellen als Unterlage, da diese nicht so starkwüchsig sind wie die anderen Pflaumen.
Mein Plan ist, dass die veredelten Pflanzen in Buschform erzogen u. evtl. Teil einer Obsthecke werden.Durch das Vortreiben der Unterlagen, umgehe ich die Notwendigkeit Edelreis einlagern zu müssen u. kann dies in ein paar Wochen frisch vom ruhenden Baum schneiden.
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Walnüsse knacken mit wenig Kraftaufwand
Ich knacke einzelne Nüsse am liebsten mit dem Dosenöffner vom Taschenmesser.
Dazu stecke ich ihn in die weiche "Naht" an der der Stielansatz der Frucht war und drehe das Messer herum.
Geht ganz leicht und die Nuss splittert dabei nicht in Kleinstteile.
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#Fruchtleder aus Kornelkirschen
Vor kurzem habe ich die Cornus mas 'Schönbrunner Gourmet Dirndl' abgeerntet.
Die Früchte sind dann richtig reif, wenn sie beim bloßen Berühren herunterfallen.
Die Ernte geht schnell u. einfach, wenn man die Dirndln über einem Schirm ausschüttelt.Um das Leder herzustellen werden die Früchte entsteint, pürriert u. die Masse zum Trocknen bei <42°C (Rohkost) auf ein Backpapier gestrichen.
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Die #Mirabellen sind (teilweise) reif 😋
Meine Ernteroutine:
1. Fallobst zusammenrechen u. die Haselnüsse damit düngen
2. unter dem Baum mähen
3. Baum ganz leicht schütteln, das meiste was da runterkommt ist schlecht u. wird wieder als Dünger verwendet
4. Baum stark schütteln, jetzt kommen die Früchte runter, die optimal reif u. von guter Qualität sind
5. Früchte einsammeln
5. Früchte waschen
6. essen (nicht alle auf einmal!)
7. täglich schütteln -
#Abmoosen der echten Feige (Ficus carica)
Nur ~10 Wochen nachdem ich einen Ast meiner #Feige mit feuchtem Moos u. Folie umwickelt habe, haben sich so viele Wurzeln an dieser Stelle gebildet, dass ich es wage diesen abzutrennen u. eine neue Pflanze daraus zu machen.
Um die Verdunstungsfläche zu reduzieren, habe ich sämtliche großen Blätter entfernt. Jetzt passen Blattfläche u. Wurzeln besser zusammen.
Beim nächsten Mal nehme ich deutlich mehr Moos.
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Zentraler #Stickstofffixierer in meinem #Waldgarten
Viele Hülsenfrüchtler, wie z.B. Erbsen u. Bohnen, bringen in Symbiose mit Knöllchenbakterien aktiv Stickstoff in den Boden ein u. stellen diesen damit benachbarten Pflanzen zur Verfügung.
Im größeren Stil macht das auch der gemeine #Erbsenstrauch (Caragana arborescens).
Entgegen der Angaben mancher Quellen, wächst, blüht u. fruchtet dieser hier in Süddeutschland auch sehr gut im Halbschatten.
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Ein Gartenwerkzeug das man kennen sollte:
Die #Wiedehopfhacke.
Damit könnt ihr selbst richtig dicke Wurzeln, bspw. von unerwünschten Pflanzen, in der Erde abschlagen.
Quasi eine Axt für unter der Erde, zum Management von Kirschlorbeer, Forsythie und Co.
Auch geeignet wenn der #Waldgarten ans #Gemüsebeet angrenzt und sich immer wieder Wurzeln der Bäume ihren Weg dorthin suchen.
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>> Ursprünglich wollte der Kriegsfotograf #DanielEtter ein unterhaltsames Buch über Alternativen zur herkömmlichen #Landwirtschaft schreiben. Am Ende wurde es ernster. Es ist – alles in allem – ein Buch über die #Klimakrise geworden. <<
https://www.daserste.de/information/wissen-kultur/ttt/videos/sendung-april-hr-ttt-video-122.html
#MartinCrawford #waldgarten #forestGarden #agroForestry #Garten #garden #permakultur #permaculture #regenerativeAgriculture #regenerativeFarming #regenerativeLandwirtschaft #agroforst #pestizide #pesticides #biodiversity #biodiversität #organic #bio #climate #klima #klimawandel #co2 #ttt #ard #mediathek #farbfernsehen #farbfernsehen #ÖRR #fernsehtipp
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Dieses Team funktioniert bei mir recht gut:
#Artischocke
Das fransige Zeug in der Mitte,
als große #essbareStaude#Comfrey/ #Beinwell
Rechts (nördlich) davon, düngt die #Heilpflanze die Pflanzengemeinschaft durch sein verrottendes Laub im Winter, u. profitiert vom teilw. Schatten der Artischocke#Bohnenkraut, immergrün
Das #Gewürz dient als lebende, ganzjährige Reisig-Bodenbedeckung für die empfindliche Artischocke -
Einfacher u. günstiger kann man #Obstbäume nicht veredeln.
Vor 4 Wochen habe ich von der adulten #Mirabelle Zweige auf einen jungen Wildling veredelt, nur mit Hilfe eines Teppichmessers und etwas Stretchfolie, die von einer Verpackung übrig war (Frischhaltefolie geht auch).
Gestern wollte ich es wissen u. habe die Folie entfernt... es hält.
Die Schnittflächen müssen allerdings exakt aufeinander passen, da darf kein 1/10mm Luft sein.
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Es ist #Kirschpflaumen-Blütezeit!
Die #Kirschpflaume (Prunus cerasifera) ist für die #Selbstversorgung eine super Ergänzung zur gelben #Mirabelle, da sie nicht nur mit der Blüte, sondern auch mit der Reife der Früchte ein paar Wochen früher dran ist.
Ganz nebenbei sind diese #Pflaumen verdammt lecker!
#Garten #Waldgarten #EssbarerWaldgarten #Insektenfreundlich #Obstbau #Streuobstwiese
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Habe den feuchten Boden genutzt um nochmal #Walnuss-Wildlinge aus dem Unterholz zu ziehen.
Die Feinwurzeln leiden da natürlich, aber die Pfahlwurzeln bekommt man mit Graben auch nicht besser raus.
Nach meinem letzten Erfolg wird das ein Grenzversuch - sehr spät nochmal die #Schockmethode nach #SeppHolzer ausprobieren:
Alle Blätter entfernen und hoffen dass sich genügend Feinwurzeln nachbilden. Bei Erfolg sollte in 3-4 Wochen ein Neuaustrieb zu sehen sein. -
Pflanzen, ernten, essen oder den Vögeln überlassen - mehr gibt es bei der #Kornelkirsche nicht zu tun.
Als #Unterpflanzung hat sich bei mir #Beinwell bewährt. #Comfrey, Bocking No.14 gilt als samensteril u. bleibt wo man ihn hinpflanzt.
Als Starthilfe empfehle ich ein 20cm tiefes Pflanzloch mit gutem, lockeren Boden.
Wenn er sich etabliert hat, unterdrückt er #Unkraut, bildet jede Menge Blattmasse zum #Mulchen, heilt stumpfe Verletzungen und ist ein Fest für #Hummeln.
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#Hausstrauch statt #Hausbaum
Ich finde der alte #Haselnussstrauch macht sich hervorragend als schattenspendendes #Solitärgehölz u. der ebene Untergrund, u.a. Split, ist ideal um die Nüsse einzusammeln.
Tipp: Strauch incl. #Mykorrhiza von #Speisepilzen, wie z.B. #Trüffel im Wurzelballen kaufen u. Boden idealerweise waldähnlich gestalten.
Gemeine Haseln (Corylus avellana) kommen sehr gut durch die #Dürresommer. Im #Waldgarten dünge ich sie mit Laub und faulem Steinobst.
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Im #Waldgarten sind jetzt die #Mirabellen (Prunus domestica subsp. syriaca) reif 😋
#EssbarerWaldgarten #FoodForest #Garten #Biogarten #Selbstversorgung #Obstbau #Obst #Früchte #Mirabelle
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Diese #Feigenstecklinge sind jetzt eine Woche im Wasser.
Auf den Bildern sieht man gut, wie u. an welchen Stellen die unterschiedlich geschnittenen #Stecklinge #Wurzeln gebildet haben.
Erste Wurzeln waren schon nach weniger als 48h zu sehen.
Das Weizenglas steht in der Wohnung auf dem Fensterbrett. Direkte Sonneneinstrahlung gibt es dort erst am späten Nachmittag.
Das Leitungswasser wird fast tägl. gewechselt.#Garten #Obstbau #Feige #Feigen #Waldgarten #essbarerWaldgarten #Selbstversorgung
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#Permakultur ist auch, sich bei der #Walnuss-Vermehrung von den #Eichhörnchen helfen zu lassen 😁
Diesen Winter will ich mich erstmals an der #Stubenveredelung von Walnussbäumen versuchen.
Damit ich die vielen kleinen Wildlinge, die mir meine tierischen Mitarbeiter als Veredelungsunterlagen gepflanzt haben, ohne Blattwerk im Winter wiedererkenne, habe ich sie mit altem, rot isolierten Elektrodraht markiert.
#EssbarerWaldgarten #Waldgarten #Garten #Streuobstwiese #Nussbaum #Baum #Veredelung
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Wenn ich die #Streuobstwiese mit der #Sense mähe, entferne ich das #Heu aus der Fläche um der #Wiese Nährstoffe zu entziehen u. so bessere Bedingungen für #Wildblumen zu schaffen.
Da die #Obstbäume jedoch Nährstoffe benötigen u. damit der Wurzelbereich nicht austrocknet, mulche ich die #Baumscheiben max. 20cm dick mit dem Heu.
Hierbei nicht ganz bis zum Stamm #mulchen um nicht #Pilzkrankheiten zu fördern.
#kleineSensenkunde #Mulch #Artenvielfalt #Klimaanpassung #Dürre #Waldgarten #Garten
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#Stachelbeere (Ribes uva-crispa 'Rokula') mit
#Monatserdbeere (Fragaria semperflorens) als #Bodendecker drumherum und dahinter
#Rotklee (Trifolium pratense) als willkommene Begleiterscheinung. Der darf hier ein bisschen Stickstoff fixieren.Die Sorte 'Rokula' ist zwar robust und trägt gut, mir schmeckt sie aber leider nicht - zu herb. Sogar die Hühner fressen lieber meine süße grün-gelbe Sorte.
#Garten #Waldgarten #EssbarerWaldgarten #FoodForest #Unterpflanzung #Gilde #PlantGuild
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#Heckenpflanze mit Mehrfachnutzen:
Im Gegensatz zu #Thuja oder oder dem invasiven #Unkraut #Kirschlorbeer, bietet eine #Sichtschutzhecke aus diesen Pflanzen einige Vorteile:
+ Nahrung für #Insekten und #Vögel
+ ungiftig - die Beerenfrüchte von Ölweiden sind essbar
+ #Stickstofffixierer - erhöht den Ertrag angrenzender #Obstbäume#Garten
#Waldgarten
#essbarerWaldgarten
#Hecke
#SichtschutzIm Bild: frisch gepflanzte Hecke aus wintergrüner #Ölweide
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Werbung für ein #Buch, das ich uneingeschränkt allen empfehlen kann, die einen #essbarenWaldgarten anlegen möchten:
Mit "Creating a forest garden" nimmt dich #MartinCrawford quasi an die Hand, um dich Schritt für Schritt durch den Prozess der ansonsten komplexen #Waldgarten -Planung zu führen. Hervorragend strukturiert mit zahlreichen Steckbriefen der zum Teil abgefahrensten essbaren #Pflanzen dieser Erde.#Garten
#Selbstversorgung
#Windschutz
#Biodiversität
#Heilpflanzen
#Naturgarten
#saisonal -
Herzliche Einladung zum ...
... Waldgarten-Fest und Aktionswochenende im Waldgarten Wiehre
Sa, 10. Juli
- ab 12 Uhr gemeinsames Gärtnern im Waldgarten - open endSo, 11. Juli
- ab 12 Uhr gemeinsames Picknick
- 13 Uhr Wildkräuterwanderung durch den Waldgarten auf Englisch
- 14-16 Uhr Workshop Färben mit Pflanzen aus dem Garten
- 17 Uhr Wildkräuterwanderung durch den Waldgarten auf Deutschhttps://www.urbanes-gaertnern-freiburg.de/de/events/waldgarten-fest-und-aktionswochenende
#freiburg #engagiert #waldgarten #urbangardening #fest #einladung