#yeastbread — Public Fediverse posts
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Dunkles Weizenhefebrot
600g Weizenmehl Type 1050
400ml Hafermilch
30g Backmalz
1 EL Speiseöl
1 EL Rübensirup
1 EL Salz
1 Tütchen Trockenhefe
- gut durchkneten
- 36h Ruhe, alle 3-6 h einmal plattdrücken und zusammenfalten
- in Backform unter Dampf abbacken:10 min 250°C, dann 50min bei 180°C#leckeressen #lecker #essen #delicious #deliciousfood #food #backen #baking #bread #brot #brotbacken #bakingbread #kueche #küche #kitchen #wheat #yeast #wheatbread #yeastbread #hefe #weizen