#vino — Public Fediverse posts

¿Por qué cada vez más viñedos se vendimian de noche? 🌙🍇

No es romanticismo: es física. De madrugada la uva entra fría en bodega, se frena su actividad, se evita la oxidación y se preservan los aromas más delicados, sobre todo en blancos. Y de paso se ahorra energía en enfriarla.

Cómo se decide el día exacto, manual o máquina y el camino del viñedo a la bodega:

https://comerbeber.com/vendimia-en-la-practica

#food #vino #vendimia #vendimianocturna #ViernesDeVinos

California arranca más de 100.000 acres de viñedo por el desplome del consumo de vino https://www.vinetur.com/20260819105862/california-growers-remove-healthy-vines-to-cut-wine-supply.html #Vino #California #Viñedo #ConsumoDeVino #Agricultura

«El cava es el champán de los pobres.» Uno de los grandes mitos del vino.

Los dos se elaboran con el mismo método tradicional: una segunda fermentación dentro de la botella. Lo que cambia es la región y la uva —Champán en Francia, cava sobre todo en el Penedès—, no la calidad.

No es peor: es distinto. Hay cava excelente y champán mediocre… y al revés. 🍾

#food #vino #cava #champán #ViernesDeVinos

#Punk není mrtvý! Ani ten Karlův!

#víno #KutnáHora #Schwarzenberg

Franciacorta inicia la vendimia más temprana de su historia por las anomalías meteorológicas https://www.vinetur.com/20260811105504/franciacorta-begins-its-2026-grape-harvest-on-july-30-earliest-start-on-record.html #Franciacorta #vendimia #vino #bodega #calor

💳 ■ Desmontando uno de los mitos más extendidos: ¿puede ser un buen vino aunque lleve tapón de rosca? ■ "Hoy muchas bodegas de prestigio tapones de corcho y de rosca según las necesidades de cada vino".
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/desmontando-mitos-mas-extendidos-puede-buen-vino-lleve-tapon-rosca-f202608.html?int=MASTODON_WORLD

#consumo #vino #enologia

@Paroxia Está claro que producimos #vino por encima de nuestras posibilidades. Luego, pasa lo que pasa...
Por cierto, en cuanto al ALT de la primera imagen, ¿no será que en lugar de "AND" pone "ADN" haciendo una especie de juego con "Adán"? "Adán al desnudo", por lo de "Eva al desnudo"... 😵‍💫

Días de vino y rosas.

#photography #wine #vino #cup #feelings ##portraitphotography #retrato #coruña #españa #blackandwhite #fineart #inspiration #fotografo #modelo #woman

🍷 #ViernesDeVinos | Vino para la playa o la montaña

Calor, sin nevera, y el vino debe aguantar el viaje. Blancos y rosados frescos, tintos jóvenes que admiten frío, y formatos que viajan: media botella, lata, bag-in-box.

¿Hielo en el vino? En casa, herejía. A 35 grados en la arena, un cubito en un blanco o un spritzer es de lo más digno.

👉 https://comerbeber.com/vino-con-hielo

#food #ViernesDeVinos #vino #verano

The Most Expensive Spanish Wines of 2026 https://tinyurl.com/9f3tmckz via @WineSearcher #vino #wine #spain #wineworldnews

#datocurioso

¿Sabían que las pruebas arqueológicas más antiguas de la producción de vino de uva no provienen de Francia o de Italia, sino de unas vasijas de barro enterradas en pequeñas aldeas de casas de adobe de 8000 años de antigüedad?

Un equipo internacional de científicos desenterró fragmentos de cerámica neolítica en los yacimientos de Gadachrili Gora y Shulaveris Gora, ubicados a unos 50 kilómetros al sur de Tbilisi, la actual capital de Georgia. El análisis químico de los residuos atrapados en los poros de la arcilla demostró la presencia de ácido tartárico, un compuesto que funciona como la firma biológica de la uva euroasiática en esa zona.

Los restos analizados corresponden aproximadamente a los años 6,000 y 5,800 antes de nuestra era, durante el siglo LX antes de nuestra era, lo que cambia las teorías previas que ubicaban el nacimiento de la viticultura en las montañas de Irán unos 1000 años después. Las vasijas de gran capacidad encontradas servían para el proceso de fermentación, almacenamiento y envejecimiento del líquido, demostrando que las comunidades agrícolas de la Edad de Piedra ya dominaban los procesos de producción.

Algunas de estas tinajas de barro grisáceo estaban decoradas con relieves toscos que muestran racimos de uvas colgantes y figuras humanas danzantes bajo las plantas. Esto confirma que la domesticación de la vid silvestre se realizaba con el único propósito de elaborar bebidas alcohólicas destinadas a las celebraciones comunitarias y rituales de la época.

— A. Eldritch, Periodista, Locutor, podcaster y bloger del fediverso

Alt text via @altbot y @TeLoDescribot

#Historia #Arqueología #Vino #Georgia #DatosCuriosos #Neolítico

Und zum Schluss ein Servicetoot: Was am Weinbrunnen von #Irache auf dem #Camino aktuell abgeht, könnt ihr über diese Webcam sehen:
https://www.irache.com/es/fuente-del-vino.html
#MeinCamino2026 #caminodesantiago #stjamesWay #Rioja #vino

Noticias de interés de hoy: Protos #vino es premiado como uno de los mejores #alimentos de España... así han salido algunos, diciendo aquello de "viva el vino y las mujeres"... no avanzamos, seguimos siendo una sociedad de copa, puro y señoros... :AI_Yay: https://forbes.es/ultima-hora/993334/protos-gullon-e-interovic-entre-los-galardonados-con-los-premios-alimentos-de-espana-2026/

Il mese di Agosto invita a riflettere: impresa, vino e valore del tempo per costruire futuro, equilibrio e speranza: https://quotidianoweb.it/economia/e-giunto-il-tempo-del-raccolto-e-della-riflessione/ #Impresa #Economia #Management #Leadership #PMI #Business #Vino #MadeInItaly #Strategia #ControlloDiGestione #Innovazione #Pace #Agosto

No se suele preguntar la ideología a los bodegueros (vamos yo nunca lo he hecho) y como en la sociedad misma imagino que los hay de todos los colores... Pero en casos puntuales la ideología es más que manifiesta... como en este Piotr K Torrontés 2017 de Adega do Demo, el concepto y el nombre de este vino rinden homenaje al teórico anarquista agrario ruso Piotr Kropotkin (Пётр Кропоткин). #vino #wine #wineIndustry https://www.cellartracker.com/note.asp?iWine=3426095&iNote=12689629

🛒 ■ Poca gente lo sabe, pero existe una bebida que solo se puede vender por su nombre si se produce en España o Portugal: una norma europea obliga al resto a buscar otras fórmulas ■ En otros países de la UE puede aparecer esa palabra, pero aco[…]
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/poca-gente-existe-bebida-vender-nombre-produce-espana-portugal-norma-europea-obliga-resto-buscar-formulas-f202607.html?int=MASTODON_WORLD

#consumo #verano #vino #bebidasalcoholicas #denominaciondeorigen

@vinetur ¿Eso es una bodega o la Santa Inquisición? #martirio #vino :ameowsipzoom:

Campos eléctricos, ultrasonidos y microondas cambian la extracción durante la maceración del vino https://www.vinetur.com/20260723104754/a-new-review-finds-maceration-choices-reshape-red-wine-from-color-to-aroma.html #vino #maceración #bodegas #técnicastradicionales #ultrasonido

🔥 ■ Un experto en vino revela cuánto costaba la botella de vino con la que Ferran Torres, Llorente y Pubill celebraron el Mundial ■ El creador de contenido @soyvinosforo analiza el exclusivo caldo elegido por los tres internacionales españoles y asegura que se trata de "una auténtica joya" del Val[…]
https://www.huffingtonpost.es/virales/un-experto-vino-revela-costaba-botella-vino-ferran-torres-llorente-pubill-celebraron-mundial-f202607.html?int=MASTODON_WORLD

#virales #vino #mundial2026

Los vinos Cap Classique (oficialmente Methode Cap Classique o MCC) son la categoría reina de los vinos espumosos de Sudáfrica. Se elaboran con el método tradicional (método champanoise) es decir que el vino base realiza una segunda fermentación en botella.
El vino debe envejecer con sus lías en la botella por un período mínimo de 12 meses y se elabora con las 3 uvas clásicas de la región de Champagne. #wine #wineindustry #vino #espumosos

El sello «Certified Heritage Vineyards» en una botella de vino sudafricano es una certificación oficial que garantiza que el vino ha sido elaborado con uvas procedentes de viñedos viejos de 35 años o más. El año que aparece impreso (1985 en este caso) indica el año exacto en que se plantaron esas vides. #wine #wineIndustry #vino

La UE avala cambios en la DOP Vinsobres para etiquetas, controles y documentación https://www.vinetur.com/20260709104022/the-european-union-approved-a-standard-amendment-for-vinsobres-wine-labels.html #Vinsobres #Vino #DOP #ValléeDuRhône #EU

La DO Catalunya activa en julio una agenda cultural con vino, música y literatura https://www.vinetur.com/20260708103905/la-do-catalunya-activa-en-julio-una-agenda-cultural-con-vino-musica-y-literatura.html #DOCatalunya #vino #música #literatura #Montblanc

ADORO IL GENIO - INDOVINA CHI VIENE A CENA

Caustici, scorretti, velenosi, perfidi e fenomenali. In una parola: adorabili.

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