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#vino — Public Fediverse posts

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  1. ¿Por qué cada vez más viñedos se vendimian de noche? 🌙🍇

    No es romanticismo: es física. De madrugada la uva entra fría en bodega, se frena su actividad, se evita la oxidación y se preservan los aromas más delicados, sobre todo en blancos. Y de paso se ahorra energía en enfriarla.

    Cómo se decide el día exacto, manual o máquina y el camino del viñedo a la bodega:

    comerbeber.com/vendimia-en-la-

    #food #vino #vendimia #vendimianocturna #ViernesDeVinos

  2. ¿Por qué cada vez más viñedos se vendimian de noche? 🌙🍇

    No es romanticismo: es física. De madrugada la uva entra fría en bodega, se frena su actividad, se evita la oxidación y se preservan los aromas más delicados, sobre todo en blancos. Y de paso se ahorra energía en enfriarla.

    Cómo se decide el día exacto, manual o máquina y el camino del viñedo a la bodega:

    comerbeber.com/vendimia-en-la-

    #food #vino #vendimia #vendimianocturna #ViernesDeVinos

  3. ¿Por qué cada vez más viñedos se vendimian de noche? 🌙🍇

    No es romanticismo: es física. De madrugada la uva entra fría en bodega, se frena su actividad, se evita la oxidación y se preservan los aromas más delicados, sobre todo en blancos. Y de paso se ahorra energía en enfriarla.

    Cómo se decide el día exacto, manual o máquina y el camino del viñedo a la bodega:

    comerbeber.com/vendimia-en-la-

    #food #vino #vendimia #vendimianocturna #ViernesDeVinos

  4. ¿Por qué cada vez más viñedos se vendimian de noche? 🌙🍇

    No es romanticismo: es física. De madrugada la uva entra fría en bodega, se frena su actividad, se evita la oxidación y se preservan los aromas más delicados, sobre todo en blancos. Y de paso se ahorra energía en enfriarla.

    Cómo se decide el día exacto, manual o máquina y el camino del viñedo a la bodega:

    comerbeber.com/vendimia-en-la-

    #food #vino #vendimia #vendimianocturna #ViernesDeVinos

  5. europesays.com/it/641127/ Le persone con quoziente intellettivo più elevato sono quelle che ne sanno di più sul vino #Affari #Business #IT #Italia #Italy #qi #studio #vino

  6. «El cava es el champán de los pobres.» Uno de los grandes mitos del vino.

    Los dos se elaboran con el mismo método tradicional: una segunda fermentación dentro de la botella. Lo que cambia es la región y la uva —Champán en Francia, cava sobre todo en el Penedès—, no la calidad.

    No es peor: es distinto. Hay cava excelente y champán mediocre… y al revés. 🍾

    #food #vino #cava #champán #ViernesDeVinos

  7. «El cava es el champán de los pobres.» Uno de los grandes mitos del vino.

    Los dos se elaboran con el mismo método tradicional: una segunda fermentación dentro de la botella. Lo que cambia es la región y la uva —Champán en Francia, cava sobre todo en el Penedès—, no la calidad.

    No es peor: es distinto. Hay cava excelente y champán mediocre… y al revés. 🍾

    #food #vino #cava #champán #ViernesDeVinos

  8. «El cava es el champán de los pobres.» Uno de los grandes mitos del vino.

    Los dos se elaboran con el mismo método tradicional: una segunda fermentación dentro de la botella. Lo que cambia es la región y la uva —Champán en Francia, cava sobre todo en el Penedès—, no la calidad.

    No es peor: es distinto. Hay cava excelente y champán mediocre… y al revés. 🍾

    #food #vino #cava #champán #ViernesDeVinos

  9. «El cava es el champán de los pobres.» Uno de los grandes mitos del vino.

    Los dos se elaboran con el mismo método tradicional: una segunda fermentación dentro de la botella. Lo que cambia es la región y la uva —Champán en Francia, cava sobre todo en el Penedès—, no la calidad.

    No es peor: es distinto. Hay cava excelente y champán mediocre… y al revés. 🍾

    #food #vino #cava #champán #ViernesDeVinos

  10. #^Sucho může dříve ohrozit kvalitu rulandského modrého než Chardonnay



    Studie vinařských odborníků porovnala reakci odrůd Pinot noir a Chardonnay na nedostatek vody ve vinicích v několika evropských zemích i v Argentině. Chardonnay podle výsledků reaguje na rostoucí vodní stres plynule a může se lépe přizpůsobit podmínkám oteplení o 2 °C. U Pinot noir vědci zaznamenali kritický bod: při silném suchu se výrazně mění látky utvářející chuťový profil a charakter vína. Mírně sušší roky mohou některým červeným vínům prospět, extrémní sucho však snižuje úrodu, zmenšuje bobule a zhoršuje dozrávání. Změna pěstovaných odrůd je v tradičních vinařských oblastech obtížná, protože místní pravidla i pověst vín jsou těsně spjaty s konkrétními odrůdami.

    #klimatickazmena #vino #sucho