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#labneh — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #labneh, aggregated by home.social.

  1. Möhren + Mungobohnen + geräucherter Labneh
    #vegetarisch #Ottolenghi

    #Mungbohnen kochen. Zwiebeln #Knoblauch anbraten, gerösteter #Fenchel.samen + #Kümmel zugeben. Mit #Apfelessig + Zucker ablöschen, einkochen. Mit den #Mungbohnen mischen. #Pfefferminze SalzPfeffer unterheben.
    #Möhren putzen, garen, dann in Olivenöl scharf anbraten. Mit SalzPfeffer würzen.
    #Pitabrot in Öl anbraten, mit #Zaatar bestreuen.

    alles mit geräuchertem #Labneh
    👇
    troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11
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  2. Geräucherter #Labneh
    #vegetarisch #Ottolenghi

    #Joghurt #Olivenöl + Salz verrühren, in ein Tuch geben, verknoten + 1 Tag aufhängen + abtropfen.
    Pfanne gut mit Alufolie auskleiden. Schwarzen #Tee #Kümmel #RosaBeeren #Zitronenschale + #Thymian darin erhitzen. Wenn es raucht, den abgetropften Joghurt auf 1 Teller in die Pfanne geben, Deckel auflegen, gut abdichten + 5 Minuten räuchern. Dann noch 5 Minuten abgedeckt stehen lassen. Den Joghurt in eine Schüssel geben + mit #Olivenöl beträufeln.